Chiblits さん プロフィール

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Chiblitsさん: カルフォルニアのばあさんブログ
ハンドル名Chiblits さん
ブログタイトルカルフォルニアのばあさんブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/chiblits/
サイト紹介文ぼけないように毎日努力!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供413回 / 365日(平均7.9回/週) - 参加 2007/09/01 17:49

Chiblits さんのブログ記事

  • ファミリーマートのコーヒー
  • 今夜が最後の鹿児島の夜なのに外は雷雨です9年前来た時は 叔父や 伯母宅に遊びに行って夜は暗くなってからぶらぶらと懐中電灯をぶら下げながら帰って来たものです9年前は59歳でしたから 元気でしたね毎日出歩いていました今回は8時には疲れてうつらうつらしてきます叔父夫婦も 伯母も いとこたちも皆同じしっかり9年 年を取りました昔からバス停にあった八百屋さんが無くなっていました父が孫達を連れてアイスクリームを買い [続きを読む]
  • 最後の焼き菓子は/ 星になった仔達
  • 小麦粉 全粒粉 卵ドライクランベリー アーモンドが沢山残っていますこれを東京まで持って行く気はしないのでできるだけ使う事にしました卵は4個使いました矢張りこれは名前の通りですわ病みつきビスコッティの作り方はこちらです東京で姪やいとこの子供達と食べます星になった仔達今日は久し振りでシナモンちゃんの写真がアップされていましたシナモンちゃんはちびと同期です...と勝手に思っていますまるちゃんもみゅうさん [続きを読む]
  • パスポートが無い
  • 昨日は沢山の励ましやアドバイスのコメントを有難うございました泊まって下さい...やかんぱします...の皆様の優しい言葉に涙が出ましたでも私は大丈夫ですこの種類の不運には立ち直りが早いのですもともと物欲が無いのでお金が無ければどうにかなるさですあれから警察にも問い合わせてみましたが拾われていませんでしたそしてもっと困った事は今度はパスポートが見つからないのです心臓のドキドキはお金の時の比ではありませ [続きを読む]
  • ほうれん草のパスタ/ お金がない
  • ポレンタ用に作ったほうれん草のソースですがポレンタにはブロッコリースープの方が合いましたほうれん草ソースはスパゲッティと混ぜたらとても美味しかったですもう大分前に作って冷凍にしたので何を入れたか覚えていませんがジューシー(新種の柑橘類)の皮を入れたのは確かですアメリカなら庭のレモンを入れるところですが日本ではレモンが高い!冷蔵庫にあったジューシーを入れてみましたけどジューシーの風味がほんのりとレモ [続きを読む]
  • 二匹の犬
  • 管理してもらっている実家の鍵を叔父の家に戻しに行った帰り門からお年寄りのご夫婦がダックスフンドを連れて出て来ました毛の長い少し太り気味のダックスフンド駆け足で追いついて可愛いですね 撫でていいですか...と聞きました最初は ぅ〜と言いながら隠れるようにしましたが首の下を撫でると嬉しそうでしたこの子は犬好きな人が直ぐ分かるんですよ...と言われました6歳 脾臓摘出の手術をしたそうです犬は毎日の散歩コ [続きを読む]
  • ポレンタの焼き方/ 帰り仕度
  • 今回何度か叔父やいとこ達にポレンタを焼いたのですがその度に失敗しましたポレンタ自体はとても美味しくできたのですが焼き方がイマイチなのですあのチーズで香ばしく焼けた表面がフライパンにくっついてしまうのですあそこがあるから美味しいのにところがくっつかない焼き方がわかりましたよ!サラダ油を多目にフライパンで熱したらポレンタを並べますそのままじ〜っと動かさないで焦げ目がしっかり付いたと想像できるまでおいて [続きを読む]
  • なすと豚肉のしぎ焼き/ じいさんが山歩きデビュー
  • もう茄子が出ていますねグリーンハウスで栽培されているからでょうか大きいのやら小さいのやら不揃いですが本当にお野菜が美味しいですしぎ焼きに入れたタレです頂いた自家製の麦味噌を使いましたお味噌が美味しいのでとても美味しいしぎ焼きになりました🔴麦味噌🔴みりん たっぷり🔴胡麻油🔴生姜 たっぷり先ず豚肉を炒めて 取り出して油を足して お野菜全部入れて強火で  下のお野菜に焦げ目が [続きを読む]
  • レモンパイ
  • 明日は同じ年のいとこが帰るのでお別れ夕食会をしましたそんなに書くと聞こえが良いですが本当のところは冷蔵庫の一掃会です私もあと1週間ですからね〜そろそろ冷蔵庫を軽くしておかないとデザートは懐かしいレモンパイ二十歳前によく作りましたから懐かしい 懐かしいと言われました50年前作った時いとこから「酸っぱい」と言われましたそんな事をいつまでも覚えているものですね「酸っぱくない?」と聞いたら「全然」と言いました [続きを読む]
  • 鹿児島郷土のお菓子/ 人違い
  • 鹿児島のこの辺りでは今でもお味噌や郷土のお菓子を作る方が多いです今回帰ってから 手作り味噌を伯母から(2軒から頂いた自家製味噌)お隣さんからはあくまきを頂きました一晩ほど灰汁(あく)に漬けて置いたもち米を、同じく灰汁または水に一晩漬けておいた孟宗竹の皮で包み、麻糸や孟宗竹の皮を裂いて作った紐で縛り、灰汁で3時間余り煮て作る[1]。 wikiより子供の頃 灰汁とは 桜島の灰を溶かしたものと思っていました(笑 [続きを読む]
  • 今頃 ちびとコナちゃんは...
  • 今朝お友達からメールが来ましたコナちゃんが早朝 亡くなったとのこと去年から血尿が出て 腎臓癌でした14歳でした日本に引っ越したご夫婦がコナちゃんを連れて行けないからとお友達がコナちゃんを引き取ったのですその時コナちゃんは8歳とても優しい穏やかな仔でしたちびがコナちゃんに会った時はちびはもう目が見えませんでしたがそんなちびに乱暴な事もしないで焼きもちも焼かずちびの周りでボールで遊んでいましたちびがもっ [続きを読む]
  • 私の食事/ 親のこころ
  • ポレンタやラザニアの写真を載せていますが私が毎日食べているのはこんなのです大根とキュウリは毎日欠かしません薩摩揚 みつば の酢の物を丼に一杯大根は皮が薄くて甘いですお野菜は鹿児島 宮崎 熊本産ですがキュウリの持ちが良い事!アメリカより農産物の流通経路が効率的なのでしょうね直ぐ近くのギルロイはニンニクの産地なのにこんな新鮮なニンニクを見た事がありません今庭から取って来たようなニンニクです(鹿児島産) [続きを読む]
  • 叔母との会話
  • 人が皆 苦しまずに最後を迎えられたら死をそれ程怖いものと思わなくなるのにね痩せてしまうこともなく最後までご飯が美味しくて眠るように あちらに逝けたらどんなにいいでしょうね少々短くなってもいいから苦しむのはごめんです少々 短くても...の少々って三ヶ月?三年?まさかの 三十年?それはないでしょう命のあるものが皆 通る道どうして最後が辛いのでしょうねちびの場合は三週間辛かったね今日もブログ村を [続きを読む]
  • 失敗ポレンタ/ ばあさん三人
  • 今日は珍しくポレンタを作りました大失敗でした凄く美味しいおじやの様になり冷えても固まらなかったのです途中で30グラムのコーンミールを追加したら固まりましたが好みの軟かいポレンタにはなりませんでしたね軟かく 且つ 固まる...微妙なところですね明日もう一度作り直しです多分コーンミールので粗さで変わるのかもですねばあさん三人今日は牛乳も買いたかったので上のいとこが車で買い出しに連れて行ってくれました今か [続きを読む]
  • おもてなし/ 伯母の佃煮
  • 伯母一家のおもてなしは無事に終わりました大したお料理でもないのですが意外とサラダが受けたみたいです(笑)ロメインレタス キュウリトマトドライクランベリーカラメル・胡桃フェタチーズ砂糖 塩 オリーブオイル これだけでこれが一番褒められましたブロッコリースープにパン屑クルトンメインは茄子ラザニアデザートはいとこが作ったプリンと私のハーブクッキーこの頃になるとお喋りに夢中で写真を撮り忘れましたプリンが美 [続きを読む]
  • 茹でないパスタ/ 二つの故里
  • 明日は伯母一家をお食事に呼んでいるので朝から買い出しに行き午後からお料理でしたラザニアのパスタが茹でないタイプと後で分かって大失敗茄子のラザニア...どうなることやら隠したので大丈夫かもです二つの故里台所でお料理をしながらふと時間が止まった様に感じますとても自然で平穏な気持ちでず〜っとここに住んでいたかのように感じるのです9年も離れていたのにね直ぐ近くに叔父がいて 伯母がいていとこ達がいてこのまま [続きを読む]
  • 見つかったフラッシュドライブ
  • 出発前に慌ててコピーしました夜は一人で寂しいでしょうデジタル放送に変わってからここ実家にはテレビもありませんしそんな夜に見ようと思ったのですどんな写真を入れたっけ...フラッシュドライブをタブレットに差し込むとサムネイルがでてきました私が一番思い出したい写真はちびが若い頃ではないのです出てきたのは2015年のちびでもなくて2016年のちびちびが生きていた最後の年です輸液のお陰で体調が良くなり抜けていた毛が [続きを読む]
  • びっくり ピザの皮/ 7番目のいとこ
  • スーパーを見て回るのが一番楽しいです先日 これは何だろう?と思った物がありました包装を読んでびっくり!「ピザの皮」と書いてあるではないですかどこから見ても 春巻きの皮に見えました日本のピザはここまで薄くなったのですねアメリカもニューヨーク・スタイル・ピザとかいって昔のピザよりかなり薄くなりましたけどあれ程薄くないです今回は忙しくて粉 水 イーストを混ぜてから3日冷蔵庫に放置していたらいつもより薄いピ [続きを読む]
  • 日本でも安く買えたお野菜/ 84歳のメルヘン
  • デパ地下で高過ぎて買えなかったパクチーが直売所でなんと1束54円!セロリがこんなに沢山で100円!刻んで冷凍にしました金時豆 北海道産 300g全部煮て豆の煮方チリコンカンを作りました簡単チリコンカン84歳のメルヘン叔父は植木も花も草取りも全部自分でしています幾つになっても夢を追う...生きる喜びになっているようです今日もブログ村を して応援してくださるととても嬉しいです!ちびは20歳4ヶ月のトイプードル [続きを読む]
  • いとこと簡単料理/ お隣の犬
  • 今日はいとこと韓国風肉野菜炒めを作りました伯母と姉いとこの分をお持ち帰りしてもらいましたもっと丁寧に美しく作らなくちゃと反省です私はいとこの作った筍の煮物が嬉しかったです今筍の季節なのですねお隣の犬バス停に行く時はいつも西隣さんの前を通ります400坪はありそうな大きな土地です9年前は畑でしたおばあさんが一人で畑仕事をして娘さん達はお勤めでした今は畑はなくて空き地になっています畑の奥に犬小屋がありいつも [続きを読む]
  • キャベツのカレー/ 41歳のペット
  • 自分だけの料理は気楽です献立は冷蔵庫の中身で決定も問題無し今日はキャベツが沢山残っていたのでキャベツカレー (笑)基本はばあさんの野菜カレーです凄い! しっかりとキャベツの風味がしています41歳のペットいとこにはちびと同じ年 同じ月に生まれた(1996年7月)シーズのマフィンがいましたこの仔も長生きをしましてね18歳で ちびより2年早くお星様になりました私は9年も帰国しなかったのですからマフィンの老後は知りませ [続きを読む]
  • 鹿児島わんわんフェスタ
  • 実家から歩いて数分の所にご近所の農家の方達が出荷している農産物直売所があります先日生姜が袋一杯で150円だったのでカレーにたっぷり入れたり酢の物にも入れたりして楽しんでいます生産者の名前まで記されているのですねキュウリと大根はほぼ毎日カリフォルニアではキュウリが持たないのにここでは軽く1週間は綺麗です不思議ですね何が違うのでしょうね日本の冷蔵庫が違うとか(笑)グレープフルーツ キュウリ 大根 アガベシ [続きを読む]
  • やめちくれ 叔父さん
  • 今日は朝から叔父とバスに乗り金生町で降りてお昼に丸新で天ぷらそばを頂いて鹿児島市立美術館で展示されている「広重展」を見に行きました美術館を出た所に洒落た自家焙煎のカフェがあったのでエチオピア産のコーヒーとガナッシュケーキをいただきましたDiniz Cafe (ジニスカフェ)鹿児島にも美味しいカフェがありますねこんな風に叔父は9年振りに帰った私にとても良くしてくれますそこはとてもとても感謝しているのですけどね行 [続きを読む]
  • イカとホタテのパスタ/ 姉(3)
  • いとこの家でお昼にパスタを作りました何と! イカと帆立貝のパスタです!嬉しかったですイカと帆立貝はじいさんは食べませんからある材料で作りましたよイカ 帆立貝 玉ねぎ もやし(笑)キャベツ しめじ 調味料は塩 砂糖 ブイヨン ケチャップ バター こっちんこっちんのチーズ(笑) 酒お塩がちょっと効きすぎましたから麺を沢山にしたらそれでもちょっと効きすぎでギリギリで食べられました(笑)けどとても良いお味で [続きを読む]
  • ばあさん達のファッションショー
  • 94歳の伯母は母のグレイの帽子をかぶって大笑いいとこはピンクの帽子が気に入って私は格子の帽子が似合うと言われましたそして伯母は庭仕事用に母の大きなモンペを気に入りもう一枚のズボンはゴムが伸びていたのでいとこがゴムだけ取り替えることになりました90 70 60代のばあさん達のファッションショーです洋服と帽子は亡き母の物です母が亡くなって13年経ちました母の衣類の整理を始めたのです13年経ってようやくそんな気持ちに [続きを読む]
  • 実家で初めてのフランスパン/ 何と言う世の中じゃ
  • もう着ないTシャツを切って小麦粉をたっぷりと振りかけてフランスパンを焼いてみました膨れ方もクープもイマイチ矢張りフランスパンは難しいちょっと温度が足りなかったみたいですプレゼントにはなれませんでした何と言う世の中じゃ実家から歩いて数分の住宅街にあるイタリア料理屋さんで叔父夫婦 東京から昨日帰って来た いとこの絹子ちゃんと私四人で昼食をしていたらスカイプの呼び出し音がしました私のハンドバッグのタブレ [続きを読む]