みっつぃ さん プロフィール

  •  
みっつぃさん: じゃーまんキッチン
ハンドル名みっつぃ さん
ブログタイトルじゃーまんキッチン
ブログURLhttp://mieze.exblog.jp/
サイト紹介文ドイツで結婚後に起業。ただ今、3児(6才+4才+1才)の子育てをしつつ、きままな生活を送っています。
自由文2001年、イギリス留学中に旅先のバルセロナで、同じくバルセロナ旅行中の彼と出会う。5年の付き合い(遠距離は日本⇔ドイツ2年、イギリス⇔ドイツ1年弱)を経て、2006年8月にドイツで結婚しました。

料理、お菓子、手作り石鹸、ガーデニング、旅行のことなどを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2007/09/04 17:32

みっつぃ さんのブログ記事

  • 手抜き石窯ピザ・改良版
  • まだまだお外ピッツァシーズン真っ只中♪前々回のピザの生地の失敗点:焼き上がりの生地の状態をみると膨らみが足りず・発酵時間が少なすぎたみたい。HBで生地が出来上がったあとに、30分くらい発酵させると良さそう。あとは塩分が少なすぎて、生地の味がボヤッとしてしまった。分量を見て、多すぎじゃない?と勝手に少なくしてしまったのが原因。イタリアのピザはけっこう塩が利いているんですよね。今回は上記の失敗点を改善しつ [続きを読む]
  • ドイツと日本の小学校の授業数比較
  • 先週、読書まつり参観のため小学校へ行ってきました。長男の通う小学校の今年度のテーマが「読書」。この1年間、いろいろな取り組みが行われてきて、その一つが町長さんや会社の社長、幼稚園の園長さんなどによる読み聞かせ会。週に数日ほどの読み聞かせ会が1か月間あって、17時から45分程度行われていました。行くとカードにスタンプがもらるシステム。長男も興味のある本の日には参加して。そして今回は読書がテーマの発表会。体 [続きを読む]
  • ドイツのGanztagsschule・終日制の学校
  • 次男もいよいよ9月から小学一年生になります。Schulranzen・ランドセルや必要な学用品も購入。学校からもらった学用品リストを文房具屋さんに渡して必要なものを揃えておいてもらい、あとから受け取りに行くだけなのでラクチンでした。あとはSchultüteを作れば全ての準備が整います。うちの子供たちが通う小学校(ドイツの初等教育は基本的に1〜4年生)は午前中で終わり・昼食は家で食べます。学校が終わってからは希望者のみ、宿 [続きを読む]
  • 冷やしつけ麺にハマる。
  • 暑い季節に食べたくなるものといえば、、、冷たい麺類♪定番は、冷やし中華やそうめんでしょうか。うちの冷やし中華は、夫がハムは合わないと言うので甘辛く煮たひき肉をのせます。食事にそうめんを出すときは、さすがにそれだけでは物足りない。付け合わせに天ぷら・かきあげも作ることになるので結構面倒だったりします。そしてつけ麺。ここ1、2年はつけ麺にハマっていて、前回の日本帰国時につけ麺を大量に買って送りました(写 [続きを読む]
  • 初挑戦☆自家製ピクルス
  • 子供たちと一緒に初めてのピクルス作り♪義母に教えてもらってけっこう何でも作るようになりましたが、ピクルス作りにはまだ手を出していなかったので。ようやく今年挑戦することができました。一緒にピクルスを作りたいと言うと、義母が全て準備しておいてくれました。きゅうりは知り合いの農家から収穫したてのものを購入。今回は約20?。きゅうりを20?も買うことなんてないので、まずはその量にビックリです。笑)それをブラシ [続きを読む]
  • クロアチア〜クルク島
  • 世界遺産をあとにして向かったのは、アドリア海に浮かぶKrk・クルク島。クロアチアには、長男が1歳のときに来て以来(クロアチア記はこちら→① →②)。いい印象がそれほどなくて、また行こうと思わなかったのが7年も空いた理由かな。宿泊したところも、ほかに見学したホテルも何だか安っぽい・チープな感じで夫がクロアチアはもういい、、、と。苦笑)あとは食事。車で海に行くなら、食事が美味しいイタリアをどうしても選んで [続きを読む]
  • 6月のバカンス〜マリボル・ザグレブ・ブレッド湖
  • 6月の休暇は、クロアチアへ15日間行ってきました。予定ではイタリアのビーチ・Bibione Pinedaへ行こうと。あまり遠くないところ+6月なので海に行きたかった(夏休みよりは人が少ない。海で泳げるくらいの気温。でも暑すぎない等の理由から)+知り合いでここに別荘を持っている人がいてオススメされたこともあって決めた行き先です。ところが、去年の夏にこの近くで休暇を過ごした義母が、水がそれほどキレイではなかったしあまり良 [続きを読む]
  • 新居の住民トラブル。
  • 家族みんなで新居の草刈りをしました。ほかにも新しく苗木を植えたり、大きくなった木の剪定をしたり。秋の収穫だけでなく春もやること満載です。購入時の予定だと、もうとっくに移り住んでいるはずなのですが、今の家があまりにも住み心地が良くて引っ越したくなくてズルズル。。。近所の人たちもみんないい人だし、隣家は叔父さん・叔母さん、100mくらい離れたところに義母も住んでいるし、便利・快適すぎて離れられません。あと [続きを読む]
  • ジャム&シロップ作り
  • 今年のPfingstferienは6月。ちょうどエルダーフラワー収穫の時期と重なってしまい、今年はシロップを作ることができませんでした。。。残念。旅行中にもHolunder・エルダーフラワーの満開の花をよく目にしていて、近くを通るといい香りがフワッとしてくる。オーストリアで籠をもって森に入っていく女性がいたので何が採れるのか聞いてみたら、Holunderの花を収穫に行くとのこと。来年は休暇とも重ならないので、エルダーフラワーの [続きを読む]
  • 次男6才・食欲が止まらない
  • 先月、6才になった次男。小さい頃から食欲旺盛で、食べることが大好き。3歳くらいにはもう大人一人前をペロッと食べていました。昨日の夕食も、納豆とイワシでご飯茶碗2杯分を平らげ、足りないと言うのでふりかけをかけて更に2杯おかわり、計4杯を食べました。そのあとにプールへ行ってお腹が空いたのでフライドポテトを買って食べて、帰宅しておにぎり1個+いちごのショートケーキを食べて。これが17時半〜19時半までに食べた夕食 [続きを読む]
  • 玉ねぎの花の色は、、、紫?それとも白?
  • 家庭菜園シーズン真っ只中。5月には野菜を畑+温室に植えて、花もプランターに植えて飾って。野菜ジュースで使うので、今年は庭にビーツをたくさん植えました。あとは玉ねぎ、人参、きゅうり、すいか、パプリカ、イタリアンパセリ等々。あとは夫が好きなジェノベーゼを作るので、バジリコはたくさん植えます。温室にはいろんな種類のトマトを植えて。Cocktailtomate/プチトマト、Schokotomate/チョコレートチェリートマト、Minimarm [続きを読む]
  • 6才の誕生日♪キラキラ タトゥー
  • 次男・6才の誕生日は、自宅でバースデーパーティーをしました。5才の誕生日は日本でお祝いしてドイツでのパーティーは省略。なので、お友達を招待しての誕生会は2年ぶり。この日を指折り数えて待っていました。事前にどんな誕生会にしたいか次男に聞いたところ、動物園にみんなで行きたいとの答え。でも移動時間がちょっと長いので、平日・午後の時間だけではバタバタしそう。週末は避けたいし、8人乗りのうちの車には全員乗れない [続きを読む]
  • プール・かき氷・ハーゲンダッツ
  • ようやく夏らしい気候になってきたドイツ。連日の夏日で町のプールに通い詰めです。20度を超える日はほぼ屋外プールへ。平日は幼稚園・学校から帰ってきて家で昼食を取ってから宿題をし、そのあとにプールへ行きます。プールで夕食も済ませて、家に帰ってきたら寝るだけです。うちは毎年Familienkarte・家族用の年間パスを購入。今月だけで10回は通ったのでもう元は取れたかな。週末は朝からテニスに行ってそれからプールへ。朝方 [続きを読む]
  • 保育園・幼稚園のイベントいろいろ
  • 先日、父の日・母の日用の発表会に招待されて夫と二人で保育園へ。私たちを見つけると満面の笑みの三男。歌と詩の披露、あとは手作りのプレゼントをそれぞれ受け取って。おしゃべりでいつもニコニコの三男には癒されます。父の日には、子供たちから手作りのキャロットケーキ、三男からは保育園で作った花、次男からは絵、長男からは原っぱで摘んだ花をプレゼント。発表が終わって帰ろうとロッカーをチェックするとFreundebuch/サイ [続きを読む]
  • イースター旅行〜オイシイモノ
  • イタリア滞在中は、朝起きると自転車に乗って朝食へ。毎回、通い詰めるお気に入りのカフェ・ベーカリーは2件。1件目はベーカリーで、店内にちょっとした食事のスペースがあります。ここのお気に入りは何といってもsfogliatella/スフォリアテッラ(写真↑)。これは絶対外せません。生地のザクザク感もいいのですが、中のカスタードクリームが美味しい。ということは、同じクリームを使っているであろうシュークリームも期待大。試 [続きを読む]
  • イースター旅行〜イタリア Udine
  • 次に滞在したのがイタリア・ウーディネ。いつものアグリツーリズモで一軒家を借りて過ごしました。初めて来たのが長男がまだ1歳のときなので今年で7年目。半袖で過ごせるような気候ではありませんでしたが、上着なし・もしくは薄手の上着で過ごせるくらいでした。ドイツよりも暖かいので、いろんな花も咲いていたり。バラ、テッセン、菜の花がきれいでした。イースターには、ここの庭でOsternest・プレゼント探しをしました。プレ [続きを読む]
  • イースター旅行〜オーストリアGosau
  • 先月のイースター休暇には、12日間(オーストリア4日間+イタリア8日間)旅行へ。オーストリアではGosauに滞在しました。ここを訪れるのは今回が初めて。新たにオーストリアのスキーエリアをチェックしたかったのと、ハルシュタット等の湖水地方にも近く滞在拠点にすると便利そうな場所だったので。目的はトレッキング。薄手の上着のみ持参しましたが、とにかく寒かった。冬用の厚手のコートが必要だったくらい。寒い上にウインター [続きを読む]
  • 母の日。
  • ここのところ病院通いが続いているわが家。先週、長男が後ろに転んで手を強めに地面につけ、手の甲と指が痛いと帰ってきました。痛がって腫れていたので明日は病院行きかなと思いましたが、翌日には痛みが引いたと言うのでもう少し様子をみることに。その数日後にサッカーをした時にボールが2回ぶつかって、また痛み出して。。。結局ケガをしてから3日後に病院へ。レントゲンを撮ると手の甲のところを骨折していました。汗)まさか [続きを読む]
  • ピザ生地は薄いタイプ?それとも厚め?
  • 外での食事が楽しめる季節になりました。今月には次男の誕生日+会社の人たちを招いて石窯でピザを焼く予定があるので、その前に何度か試作。私はピザ自体そんなに好きというほどではなく、食べる機会は少なめです。レストランでパスタの気分じゃないときに、たまに食べるくらい。ピザは断然、薄いタイプの生地が好きですね。厚い生地のピザを食べたいと思ったことがなく。というのも、パンが好きではないから。厚い生地だと、具よ [続きを読む]
  • こどもの日・炙りみたらし団子
  • 5月なのにそれほど暖かくならず、肌寒い日が多いですね。例年なら、あと1、2週間で町のプールに通い始める時期になりますが、今年は5月中にはムリそうかな。そんな天気の中でも、わが家の子供たちは元気いっぱい。一日中外で遊んでいます。休みの日は私も夫も長く寝ていますが、子供たちはそっと起きて着替えて1階へ下りていき、朝食を済ませて外へ。サッカー、テニス、自転車、トランポリン、、、一昨日には玄関下のスペースの薪 [続きを読む]
  • 3才の誕生日♪ネイキッドケーキでお祝い
  • ずっと誕生日が来るのを心待ちにしていた三男。3歳の誕生日当日。保育園でもちょっとしたパーティーをしてもらったみたい。自分で王冠を作ってみんなにお祝いしてもらって。特にケーキ等の持参が全く必要ないのは助かります。先生からスタンプのプレゼントをもらってきて大喜び。自分の体中+私や夫、お兄ちゃんの手にもペタペタとスタンプを押していました。苦笑)夕方からは家族でお祝い。何人来るか分からない+私の医者の予約が [続きを読む]
  • 3才になりました。
  • 先月、三男が3歳になりました。上の二人はパパでも問題ないのですが、三男は私にベッタリ・ママっ子は相変わらずです。思い返してみると、いたずらはかなり酷かったですがイヤイヤ期はそういえばなかったな、、、と。まあ、なかったというか気にならなかったんでしょうね。手を焼くほどではなかったというのもあるし、そのイヤイヤすらも可愛いと思えてしまう。笑)三男・2歳の成長の記録。。。*身長は98cm、体重は15?。*体が丈 [続きを読む]
  • イースター2017♪
  • 2週間のイースター休暇も終わり。今週から幼稚園・学校が始まりました。イースター休暇は12日間、オーストリア・イタリアへ。旅行の前後にもいろんなイベントに参加して、盛りだくさんなイースター休暇となりました。夫の友人主催のバレエを観劇したり、子供たちのスポーツ競技会があったり、ミュージカルを観に行ったり。旅行に出る前は毎回慌ただしいので、バレエには夫と長男だけ行ってもらいました。旅行から帰ってきた日には [続きを読む]
  • 新居に木を植える。
  • 1年半前に新居に苗木を植えました。今あるのはけっこう古いので、新しい木を植えていずれ来る世代交代に備えようと。まずは大きな苗木販売店へ。子供たちが遊具で遊んでいる間に、私たちは苗木を選びました。リンゴだけですごい数!200種類くらいサンプルが並んでいたんじゃないかな。その中からリンゴの木は3本選びました(写真↓)。ほかにはアメリカンチェリー2本、洋梨3本、もも、クルミの木、栗の木2本、ミラベル2本、Zwetsch [続きを読む]