恵比ス さん プロフィール

  •  
恵比スさん: シンガポールブログ
ハンドル名恵比ス さん
ブログタイトルシンガポールブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/irvine10via/
サイト紹介文日本とSGの美味しいレストラン、世界一周旅行の記録、イタリア食材にホームパーティーの様子などなど。
自由文気がつけばシンガポール5年目。
PR取得をきっかけに始めたイタリア食材の輸入販売。(日本の実家の家業)
世界一に輝いたEX-virginオリーブオイルやバルサミコ酢を扱っています。「美味しくて安全な物を」がモットーなので商品は全て無農薬です。最高品質のオリーブオイルは果汁です。是非一度お試しください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2007/11/03 19:15

恵比ス さんのブログ記事

  • 火事で全焼してしまいました
  • シンガポールで親しくさせていただいている友人が支援しているフェアトレード商品※1の工房が1月26日早朝、漏電により全焼しました。※2この工房は周辺地域の貧しい人々の生活支援として非常に大きな役割を担っていただけに一刻も早い事業の再開が望まれます。 そのチャリティーイベントが2月5日 清澄白河で開催されます。是非とも皆様のあたたかいご支援・ご協力宜しくお願い致します。  &nbs [続きを読む]
  • あと2人のみだそうです。
  • ミラノのミシュランスターシェフ Davide Oldaniがシンガポールに来てると聞いて飛んで来ました。Davide Oldaniがオーナーシェフを務めるミラノのD'Oは最低でも6ヶ月は予約が取れない事で有名。ミラノ万博でもアンバサダーを務めたDavide Oldaniは現在ミラノを代表するシェフの一人。ここ1ヶ月程ソフトオープンをしていたビクトリアシアター1階のFOO'D by Davide Oldaniのグランドオープニングの為に今日と明日の2日間限定で厨房で [続きを読む]
  • House of AnLi カフェのレポート
  • 一つ前の記事でご紹介したHouse of AnLiのカフェに行ってきました。このお店は窓の使い方が本当に上手で、近所の何気ない緑が、窓いっぱいに映し出されていて最高の景観となっています。モダンとナチュラルが上手に融合していて、センスの良い居心地の良い空間です。まずはカフェラテを注文。奥がシングルショットで手前がダブルショット。(プラス1ドル)カプチーノ美味しい!シングルショットでも十分濃いのでダブルショットはか [続きを読む]
  • タングリンモールにオシャレカフェ誕生
  • 11月30日から2週間ちょっとシンガポールを不在にしていました。この2週間というほんのちょっとした間に、近所のタングリンモールには大きな変化があったと友人から聞いたので、早速覗いてきました。モール3階に店を構え、おしゃれなテーブルウェアや籠バック販売でお馴染みのHouse of AnLiが、同じ階で移動し、カフェを併設させたそうです。ほんの数件横に移動しただけなのですが、そのスペースたるや広い広い。これが従来のテーブ [続きを読む]
  • キャンセル待ち100名で涙をのんだ方へ
  • 素敵奥様の聖地、二子玉川で大人気フランス菓子教室プティ・シトロンを主宰していらっしゃる西山朗子先生が来星されています。人気の著書のタイトルからもわかるように先生のレッスンのコンセプトは「おうちで作るのは、道具も材料もあまり使わなくていい、簡単でおいしいお菓子が一番!!」今回の日本人会でのレッスンはなんとキャンセル待ち100名!そのレッスンの人気ぶりが伺えます。さて、実はあまり知られておりませんが今回 [続きを読む]
  • 素敵なスイーツレッスン
  • 素敵奥様の聖地、二子玉川で大人気フランス菓子教室プティ・シトロンを主宰していらっしゃる西山朗子先生が来星されています。人気の著書のタイトルからもわかるように先生のレッスンのコンセプトは「おうちで作るのは、道具も材料もあまり使わなくていい、簡単でおいしいお菓子が一番!!」今回の日本人会でのレッスンはなんとキャンセル待ち100名!そのレッスンの人気ぶりが伺えます。さて、実はあまり知られておりませんが今回 [続きを読む]
  • 12月20日にシンガポールにいる方限定記事
  • 12月20日(火)シンガポールにいらっしゃる方へ質問です。 ・料理が好き?・おもてなしが好き?・フレンチが好き?・料理上手になりたい?・美味しい料理のレシピを増やしたい?・料理好きな友達を増やしたい? 3つ以上の質問に心当たりのある方へ 私がシンガポールで定期的にお世話になっている堀内雅史氏の単発フレンチ料理教室全3回レッスンの3回目(最終レッスン [続きを読む]
  • 来週月曜なのですが…
  • BuonAppetitoが今年最後の販売会としてPOP UP JAPON のイベントPOPUPAlexandraに参加します。世界一に輝いた最高級のオリーブオイル6種、バルサミコ酢2種を販売いたします。全て無農薬商品です!↑こちらの8点となります。白バルサミコ酢のみお写真と若干違います。当日販売するのは250mlのプラスチック容器のスプレー式となります。(写真は100ml ガラス瓶)RE 45ドル青リンゴのようなフルーティーな味。刺激が弱くマイルド。チ [続きを読む]
  • シンガポールで大人気のイベント開催中
  • まずは個人的な事で申し訳ないのですが、3日前にシンガポールに戻ってきました。今年の残りの予定は11月27日まではシンガポールにいて、11月28日より12月17日まで再びシンガポール不在、12月18日から年越しまではシンガポールといった予定になりそうです。シンガポールで年越し…寂しいな。皆様、どうぞよろしくお願い致します。さてさてそんな久しぶりのシンガポールですが素敵なイベントが目白押しです。11月4日(本日)と5日の [続きを読む]
  • ビジネスクラスで行く世界一周の旅 〜1番人気のベーグル屋〜
  • 随分と時間が空きましたが世界一周旅行レポートの続きです。シンガポールから東京、軽井沢、東京と移動したのちホノルルへ。ホノルル1番の目的である知人と無事に会えたので、観光はせず翌日東海岸へと旅立ちました。着いたのはマンハッタンから西に13キロのニュージャージー州のNewark。ホノルルを14時半に発ち約10時間のフライトの後ニューアークへは朝の6時半着。(時差あるからね)完全なるレッドアイ。バイバイ ハワイ…ハワ [続きを読む]
  • ホームパーティー Vol.3
  • 素敵な時間を一緒に過ごした友達との思い出を記録として残す為に作った新テーマ『ホームパーティー』第3回目はお友達のベビーシャワー。シンガポールの人気ブロガーゆーこちゃんの第二子誕生の直前だから今から丁度4年前。どう見てもテーマカラーはイエローですね。こんな素敵な花束もアイシングクッキーもダイパーケーキもみーんな手作り!今見ても凄いクオリティーなのに、その後の4年でみんな更に腕をあげる…笑ハイハイし始め [続きを読む]
  • これ旨い!マンゴシュラン覆面調査員の独り言
  • 在星日本人に愛読されている人気フリーマガジンマンゴスティン?楽部。 その中で7月号よりスタートした新コーナー「マンゴシュラン」 覆面調査員が実際に食べて美味しい!おすすめ!と思ったお店を紹介するのがコンセプトで美味しかったメニューの説明と覆面調査員によるコメントが掲載されているのですが、ご縁があってその覆面調査員として参加しております。 打ち明けてしまったら覆面 [続きを読む]
  • 究極のシェフズテーブル一日目 無事終了の様子
  • 「究極のシェフズテーブル」記念すべき第1回目は、9年連続星を獲得し続ける麻布十番の人気店ピアットスズキの鈴木弥平シェフによるレッスンでした。 普段はお客さんが足を踏み入れない隠し階での少人数制レッスン。テレビや講演会で慣れていらっしゃる鈴木シェフの素敵な人柄溢れるユーモアたっぷりのトークに無駄のない動きであっという間の2時間半! ニョッキの生地の硬さや感触を手で [続きを読む]
  • 今日からイタリア展スタート!
  • 「究極のシェフズテーブル」 お蔭さまで満席となりました。ありがとうございます。 本日9月27日〜10月2日まで伊勢丹新宿本店にてイタリア展が開催されます。このお写真は参考写真ですがこれ以上に沢山のオリーブオイルをはじめとしたイタリア食材を取り揃えております。 普段はレストランやホテルへの卸しがメインで小売は伊勢丹や三越のイタリア展のみとなりますので是非ともこの機会にお試し下さい [続きを読む]
  • ありがとうございました。
  • シンガポール情報 POP UP SOLDE夏の訳ありセールにお越しいただいた皆様誠にありがとうございました。 BounAppetito、おかけ様で昼には全て完売となりました。 ブログやFBを見て、取り置きメッセージをあらかじめ送ってくださった方々、お忙しい中、当日会場まで足を運んでくださった方々、誠に誠にありがとうございました。 今後はオリーブオイルやバ [続きを読む]
  • 夏の訳あり大セール!!!
  • シンガポール情報 緊急告知! 8月29日(月)9;30〜14:0028 Scottsコンドミニアム ファンクションルーム POP UP JAPONに加盟している人気5ベンダーがPOP UP SOLDE と題して夏の訳あり大セールを行います。サンプル品、B級品、難有り品を出品予定。また、同時に10組のガレッジセールが開催され子供服、玩具、本、婦人服、小物などが販売予定。??当日は現金のみの [続きを読む]
  • 夏の訳あり大セール!!!
  • シンガポール情報 緊急告知! 8月29日(月)9;30〜14:0028 Scottsコンドミニアム ファンクションルーム POP UP JAPONに加盟しているベンダー??がPOP UP SOLDE と題して夏の訳あり大セールを行います。 また、同時に同じ場所でガレージセールも開催! BuonAppetitoも参加します。 目玉は北イタリアを代表するオリーブオイルの名産地ガルダ湖の最 [続きを読む]
  • ホームパーティー Vol.2
  • シンガポール情報 素敵な時間を一緒に過ごした友達との思い出を記録として残す為に作った新テーマ『ホームパーティー』 2回目は前回のカップケーキの会に引き続きアラコちゃんとモコちゃん主催のマフィンの会。 数種類のマフィンをはじめクッキーやマカロン、チョコレートムースなどそれはそれは沢山の種類のスイーツが用意されていました。 もちろん [続きを読む]
  • ホームパーティー Vol.1
  • にほんブログ村 シンガポール情報数年前、シンガポールのホームパーティー事情について朝日新聞から取材を受け、記事を掲載していただいたことがあります。シンガポールでは、規模は様々ですがホームパーティーが開催される機会が非常に多いです。中でも圧倒的に多いのが送別会、誕生会、お子さんがいる方はお子さんのお祝いも含まれるでしょう。私自身、この5年で何度お祝いし、何度見送ったか数え切れません。これは私に限らず [続きを読む]
  • cure
  • にほんブログ村 シンガポール情報食通のお友達に誘われ、チャイナタウンからほど近いショップハウスの一角に店を構える人気レストランCUREに伺いました。こちらのお店、食べるのが好きなお友達の間で評判が良く気になっていました。今回ミシュラン星取るのでは?と言っていた方も居るくらい。そして、奇しくも伺ったのが、シンガポールでミシュランガイドが発売された日。そう、あのガラディナーの日の昼間です。あれ?今日行った [続きを読む]