アトリエ・ベル・ターブルYuko さん プロフィール

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アトリエ・ベル・ターブルYukoさん: フランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ハンドル名アトリエ・ベル・ターブルYuko さん
ブログタイトルフランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ブログURLhttp://ameblo.jp/belle-table/
サイト紹介文フランス料理教室アトリエ・ベル・ターブル主宰。お料理やテーブルコーディネート、レッスン風景など♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2007/11/15 21:39

アトリエ・ベル・ターブルYuko さんのブログ記事

  • 8月5日 ビストロ体験教室 1名様募集
  • ● 8月5日 ビストロ体験教室 1名様募集こちらのレッスンは満席となりました(7月26日追記)先日、第3回目のビストロ体験教室を開催しました。Panasonic製オーブンレンジ「ビストロ」を使って時短・簡単・おいしい料理を作るレッスンです。コンロを一切使わず、全5品ビストロだけで作ります!     上の写真のお料理の他、メインにはチーズカツレツも。揚げないのでヘルシー、なのに揚げたようにさっくりなカツです。 そんなビ [続きを読む]
  • 次回三越レッスンは10月18日です
  • ● 次回三越レッスンは10月18日です6回目の日本橋三越 はじまりのカフェ様でのレッスンが決定しました!『クリナップ×米持祐子 フランスの煮込み料理でおもてなし』     次回は10月18日(水) 11:00〜12:40です。秋冬になると食べたくなる煮込み料理。メインは料理教室でも好評だった「豚肉とプルーンの赤ワイン煮」をご紹介いたします。お申込み開始は9月からと、まだちょっと先ですが、ご予定に入れて頂けたら嬉しいです [続きを読む]
  • 生徒さんレッスンレポ4 ”レッスンに行って来ました。”
  • ● 生徒さんレッスンレポ4 ”レッスンに行って来ました。”栃木県でフレンチ&パスタのレストランをされているみんみんさんがレッスンの様子をご紹介下さいました。プロの方に来て頂くなんて恐縮です。。。 さすがの手際の良さで素敵でした。お店がお近くだったら生徒さんとの交流会などで利用させて頂きたかったです。料理教室及びイベントのご案内☆7月レッスンは全日程終了いたしました。   次回の自宅レッスンは9月になり [続きを読む]
  • クリスマスツリー出しました!
  • ● クリスマスツリー出しました!1年間テーブルコーディネートを担当させて頂いている東京堂様発行『暮らしの花歳時記』、ただいまクリスマスの撮影に向けて準備中です。7月レッスンが終わった翌日にはクリスマスツリーも出しましたよ〜。息子が「友達にクリスマスツリー飾ったって言ったらギョッとされた」って、そりゃそうです。   こちらの写真は昨年のクリスマスレッスンの時のもの。今回のコーディネートは一体どんな感 [続きを読む]
  • 生徒さんレッスンレポ3 ”暑い日に涼やかなテーブル”
  • ● 生徒さんレッスンレポ3 ”暑い日に涼やかなテーブル”続いてのレッスンレポはソナチネさん。ソナチネさんは約3年、毎回ご参加頂いているうえ、たくさんのご友人もご紹介下さいました。そして、今年新調したサマースリッパはソナチネさんに作って頂いたものです。下記リンク先にスリッパの写真ものっていますよ〜。「わたしも欲しい!」という方がいらっしゃいましたら、ぜひソナチネさんにオーダー下さいね♪料理教室及びイ [続きを読む]
  • 生徒さんレッスンレポ2 ”7月のお料理教室”
  • ● 生徒さんレッスンレポ2 ”7月のお料理教室”生徒さんによるレッスンレポ、今回はcutetenさんです。最初に参加して下さってから早いものでもうすぐ丸4年、ありがたいことに皆勤賞で通って下さっています!ご自宅でもたくさん復習して下さっていて、いつもありがとうございます〜。料理教室及びイベントのご案内☆7月レッスンは全日程終了いたしました。    次回の自宅レッスンは9月になります(8月末から開催する可能性有)☆ [続きを読む]
  • 日本橋三越本店 はじまりのカフェ ワークショップのご報告
  • ● 日本橋三越本店 はじまりのカフェ ワークショップのご報告ご報告が大変遅くなりましたが、6月20日に日本橋三越本店 はじまりのカフェ様で料理講座を担当させて頂きました。「前回好評だったビストロ料理の第2弾を」との、クリナップ様からのご依頼でした。『クリナップ×米持祐子 フランスのビストロ料理でおもてなし』    今回で5回目の三越レッスンですが、毎回外部レッスンは緊張の連続です〜。そんな私を支えてくれるの [続きを読む]
  • 生徒さんレッスンレポ1 ”行ってきました♪”
  • ● 生徒さんレッスンレポ1 ”行ってきました♪”生徒さんによるレッスンレポ、ご参加日順にご紹介していきたいと思います。まずは初日にご参加下さったhappyorangepekoさん。とっても社交的で、いつも場を盛り上げて下さっています〜。どうもありがとうございました?料理教室及びイベントのご案内☆7月レッスンは2012年7月メニューの再レッスンを行います。    全日程満席となっております。(キャンセル待ち受付中) 詳細は [続きを読む]
  • 7月レッスン終了しました
  • ● 7月レッスン終了しました今日で今月の通常レッスンが終了しました。暑い中、今回もたくさんの方がお越し下さり、どうもありがとうございました。     今月はあと1回、ビストロ体験教室が残っています。ご参加予定の皆さま、お待ちしています?料理教室及びイベントのご案内☆7月レッスンは2012年7月メニューの再レッスンを行います。    全日程満席となっております。(キャンセル待ち受付中) 詳細はこちら [続きを読む]
  • ”日本橋三越 はじまりのカフェでアシスタント”
  • ● ”日本橋三越 はじまりのカフェでアシスタント”暑い日が続いていますね。私はちょっと夏バテぎみです。。。でも、レッスンで生徒さんにお会いすると不思議と元気になるんです!今日も素敵な生徒さんと和気藹々、楽しいレッスンとなりました。皆さまもどうぞご自愛下さいね。さて。先月の三越レッスンのレポができずじまいになっていますが、講座のアシスタントをして下さったまっつんさんがご自身のブログでレッスンの様子を [続きを読む]
  • 第2回ビストロ体験教室
  • ● 第2回ビストロ体験教室昨日は2回目のビストロ体験教室でした。Panasonic製オーブンレンジ「ビストロ」を使って時短・簡単・おいしい料理を作るレッスンです。テーブルコーディネートは東京堂様発行の『暮らしの花歳時記』夏号と連動させていて、紙面で使ったお皿や和紙などで似た雰囲気のテーブルにしています。 藍色のいろいろな文様の銘々皿、とても使い勝手が良いですよ。(東京堂様で販売中ですので、良かったらぜひ〜)『 [続きを読む]
  • ハンドジェルサンプルプレゼント
  • ● ハンドジェルサンプルプレゼント連日、楽しくレッスン開催しています。     今月はクスパ さんの商品サンプリング企画に参加させて頂くことになり、レッスンにお越しの皆様にこちらのサンプルをお渡ししています。     ビオレu キッチンハンドジェルソープ花王さんから新発売になったハンドソープで、泡立つジェルが調理中に手について落としにくい、ひき肉のヌルつき脂などの汚れをすばやくすっきり落としてくれ [続きを読む]
  • 7月レッスン始まりました
  • ● 7月レッスン始まりました今日から7月のレッスンがスタートしました!     今回はちょうど5年前、2012年7月に行ったもののアンコールレッスンです。5年経っているので、レシピを見直して改良いたしました。そして、テーブルコーディネートも今の気分に合わせて変更。下の写真が5年前のものです。 だいぶ雰囲気が違いますが、実はクロスを変えただけで、食器類は全て一緒。クロスの力って大きいですよ〜。今日の初日はバタ [続きを読む]
  • 新宿伊勢丹イベントレポ
  • ● 新宿伊勢丹イベントレポ 気づけば今年も後半に突入していました。本当に時間が経つのは早いですね。。。 今日は遅ればせながら6月11日(日)に伊勢丹で行われた料理講座のご報告です。(写真は一部Mikakoさんから頂きました)  リビングフロアにあるキッチンスタジオ。お客様との距離がとっても近いのでいつも以上にドキドキ☆ですが、午前・午後の2回とも生徒さんがたくさん来て下さり、皆さんのお顔を見て心からホッとしました [続きを読む]
  • 7月レッスン試食会
  • ● 7月レッスン試食会今日はこれからまもなく始まる7月レッスンの試食会をします。今回のレッスンは2012年7月の再レッスン。    写真はその5年前のレッスン時のものです。この時と器は同じですが、今の気分のクロスに変えたので、雰囲気はガラッと変わっています。ご参加の皆さま、お楽しみに〜?料理教室及びイベントのご案内☆7月レッスンは2012年7月メニューの再レッスンを行います。    全日程満席となっております。(キ [続きを読む]
  • ビストロ体験教室始まりました!
  • ● ビストロ体験教室始まりました!昨日からパナソニック様&フードソムリエ様とコラボしたビストロ体験教室が始まりました。今回のお仕事ではじめてビストロを使ったのですが、今月頭にビストロが我が家に届いて以来、毎日ビストロを使い、今では欠かせない調理道具となっています。本当に高性能で、便利なんですよ〜。 全員の方にタッチパネルを操作して頂きながら、作っていきました。 こちらは前菜の魚介と野菜の蒸しサラダ [続きを読む]
  • ビストロ体験教室のテーブルコーディネートは・・・
  • ● ビストロ体験教室のテーブルコーディネートは・・・明日からPanasonic ビストロ体験教室が始まるので、このところ毎日その準備に追われています。相棒のビストロくん(下の写真)ともだいぶ仲良しになりました?今回はコンロを一切使わず、蒸し物や揚げ物もみんなこのビストロで作ります! テーブルコーディネートはこんな感じで。メニューは洋食ですが、普段のおかずとして活用して頂きたいので、馴染みのある和食器でコーディ [続きを読む]
  • 東京堂ツアー&ランチ会
  • ● 東京堂ツアー&ランチ会7月レッスンへのたくさんのお申込み、どうもありがとうございました。お申込み開始の21時ちょうどの段階で定員より多くの方からご連絡を頂き、早々にメールを下さったのに第3、第4希望日でのご案内となってしまった方、またキャンセル待ちとさせて頂いた方も多くいらっしゃり申し訳ございません。皆さまへのお返事は終わりましたので、万が一届いていないという方がいらっしゃいましたら、ご連絡お願い [続きを読む]
  • 7月レッスンは全日程満席となりました
  • ● 7月レッスンは全日程満席となりました昨晩からリピーター様対象でお申込みを開始しました7月レッスンですが、即時満席となりました。たくさんのお申込み、本当にありがとうございました。ご連絡頂いた皆さまへのお返事は本日午後から順次させて頂きますので、もうしばらくお待ち下さい。申し訳ございませんが、今回も一般募集はございません。キャンセル待ちでよろしければ受け付けております。7月レッスン詳細はこちら。また [続きを読む]
  • 2017年7月レッスンのご案内
  • ●2017年7月レッスンのご案内 昨晩からお申込みを開始しました7月レッスンは全日程満席となりました。たくさんのお申込みをどうもありがとうございました。本日午後から順次お返事させて頂きます。(6月24日 10:00追記)7月レッスンのリピーター様優先受付は本日23日21:00〜となります。空きがあった場合は26日より一般募集をさせて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。    ☆★☆Atelier Belle Table 2017年7月レッスン [続きを読む]
  • 日本橋三越レッスンご参加ありがとうございました
  • ● 日本橋三越レッスンご参加ありがとうございました先日、日本橋三越様でのレッスンが無事終了いたしました。たくさんのご参加、本当にありがとうございます。ゆっくりブログを書く時間がとれず、どんどん書きたい事がたまっていっていますが、三越レッスンにご参加下さったTIKIさんが早々にブログでご紹介下さいました。今回は生徒さんの比率が少ない中、長く通って下さっているTIKIさんの存在はとても心強かったです。どうもあ [続きを読む]
  • 明日はじまりのカフェでお待ちしています!
  • ● 明日はじまりのカフェでお待ちしています!いろいろな試作(三越レッスン、ビストロ体験教室、7月自宅レッスン)やそのテーブルコーディネート、そして東京堂様の暮らしの花歳時記など、やるべきことに追われています。本当は週末に7月レッスンのご案内メールとビストロ体験教室のメニュー決定をしたかったのですが間に合わず・・・「まだかなぁ」とお待ち下さっている皆さま、お待たせして申し訳ございません。どちらも2、3日中 [続きを読む]
  • 「暮らしの花歳時記」秋号撮影
  • ● 「暮らしの花歳時記」秋号撮影昨日は東京堂様発行、花デザインの手引書「暮らしの花歳時記 9月・10月号」の撮影日でした。     撮影は日本家屋のスタジオで。なんだか旅行に来たような、思わずくつろいでしまいそうな雰囲気です。。。     今回は撮影時間が5時間と限られていたのですが、順調に進んで予定より前に終了しました。来週には初校ができあがってくるそうで、どんな風になっているのかワクワク。皆さまへ [続きを読む]