アトリエ・ベル・ターブルYuko さん プロフィール

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アトリエ・ベル・ターブルYukoさん: フランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ハンドル名アトリエ・ベル・ターブルYuko さん
ブログタイトルフランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ブログURLhttp://ameblo.jp/belle-table/
サイト紹介文フランス料理教室アトリエ・ベル・ターブル主宰。お料理やテーブルコーディネート、レッスン風景など♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2007/11/15 21:39

アトリエ・ベル・ターブルYuko さんのブログ記事

  • こんなお料理作ります@伊勢丹レッスン
  • ● こんなお料理作ります@伊勢丹レッスン6月11日(日)の伊勢丹レッスンでご紹介するモロッコ料理。     デモンストレーションで4品作ります。☆モロカンサラダ ☆ブリワット ☆鶏とレモンのタジン ☆胡麻のゴリーバ食後はモロッコのミントティーとデーツもご用意しております♪ ご予約・お問い合わせは伊勢丹新宿店本館5階 キッチンスタジオ 直通03-3225-2641 までお願いします。詳細はこちら をご覧下さいませ。料 [続きを読む]
  • モロッコレッスン試作会
  • ● モロッコレッスン試作会伊勢丹さんでのモロッコレッスンに向けて準備を進めております。最近はいろんなお仕事を複数同時に進めているため、不器用な私はてんやわんや。なので、毎週、重点項目を決めるようにしていて、今週はハロウィン&モロッコ週間です^^     試作を繰り返し、良い感じにレシピが出来上がったので、家族で試食会をしました。     食後はミントティーをお出しするので、専用のグラスを用意しまし [続きを読む]
  • もうハロウィングッズ〜
  • ● もうハロウィングッズ〜テーブルコーディネーターは季節先取りが常ですが・・・今日宅急便で届いたものがこちら。     『暮らしの花歳時記』 秋号用のハロウィングッズです。東京堂様の今年のハロウィン、大人っぽいものもあって嬉しい〜〜〜。白・黒・シャンパンゴールドのかぼちゃ。こういうの欲しかったんですよね〜。今までは自分でペイントしてました。これ絶対人気でるだろうな〜♪店頭に並ぶのはまだもう少し先の [続きを読む]
  • ”フランス料理教室 Atelier Belle Table2”
  • ● ”フランス料理教室 Atelier Belle Table2”長年通って下さっているTea-Loverさんがレッスンの様子をブログ記事にして下さいました。ご自宅でのおもてなしや、ご友人宅での持ち寄り会などでレッスンメニューを作って下さることも多く、いつも嬉しく思っています?どうもありがとうございました。 料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室は終了いたしました。    次回は7月になります。7月は過去レッスンを行う予 [続きを読む]
  • 美しきキャンドル
  • ● 美しきキャンドル東京堂様発行『暮らしの花歳時記 5月6月号』で使わせて頂いたキャンドルがとっても素敵なのでご紹介いたします。     キャンドル作家 有瀧聡美さんの作品です。ひとつひとつ丁寧に作られていて、それはそれは美しく、惚れ惚れします。。。 『暮らしの花歳時記』のテーブルコーディネートでは、バラのキャンドルを左の写真のようにウェルカムフラワーとして使わせて頂きました。 そして、こちらのス [続きを読む]
  • ”フランス料理教室Atelier Belle Table 5月レッスン”
  • ● ”フランス料理教室Atelier Belle Table 5月レッスン”新宿伊勢丹でのモロッコ料理教室の募集が始まりました。(詳細はこちら)早速お申込み下さった皆さま、どうもありがとうございます?外部レッスンは本当にドキドキなので、ぜひ応援に来て頂けると嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します。11時からの回は満席となっております。そんな伊勢丹レッスンで頼れるアシスタントをして下さるまっつんさんのレッスンレポのご紹介 [続きを読む]
  • 丸山洋子先生と・・・
  • ● 丸山洋子先生と・・・テーブルコーディネートの恩師である丸山洋子先生と東京堂さんへ行ってきました。『暮らしの花歳時記』でお世話になっている専務や部長と会合後、先生をショールームにご案内。私のディスプレイもご覧頂きました。嬉しいな?    そして、もうすぐ丸山先生のイベントが伊勢丹新宿店で始まります。先生は神戸を拠点にされているので、東京でのイベントはとても貴重です。  期間中は連日いろいろなセミ [続きを読む]
  • ”Atelier Belle Table 2017年5月のレッスン”
  • ● ”Atelier Belle Table 2017年5月のレッスン”今回のレッスンレポは長年通って下さっているあやこさん。日々のごはんがとっても美味しそうなあやこさんはたくさんのファンがいらっしゃる大人気ブロガーさんです。どうもありがとうございました。料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳細はこちら 。      全日程満席となっております。      [続きを読む]
  • ボルドー地方料理の会終了しました
  • ● ボルドー地方料理の会終了しました今日で5月レッスンが無事終了いたしました。ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました。     写真は昨日ご参加下さったIさま。現役CAさんで、ソムリエ資格をお持ちなので、ワインのサーブをして頂きました。所作が美しくて素敵?レッスンレポはまた近いうちにしたいと思います。料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳 [続きを読む]
  • ”お料理レッスン*Atelier Belle Table”
  • ● ”お料理レッスン*Atelier Belle Table”今日も楽しいレッスンDAYでした。そして早くも明日は5月レッスン最終日です。有終の美を飾れるよう、明日も充実したレッスンにしたいと思います!さて、生徒さんによるレッスンレポ、今日はグルーデコ&ピアノ教室をされているBrillanteさんです。Brillanteさんにはたくさんのご友人をご紹介頂きましたが、今回もご友人と一緒にご参加下さいました♪ご自宅でもレッスンメニューを作っ [続きを読む]
  • ”フランス料理教室”
  • ● ”フランス料理教室”お花の先生でいらっしゃるfleurs-de-tableさんがレッスンの様子をブログ記事にして下さいました。どのお写真も透明感があって、とっても素敵!どうもありがとうございました。 料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳細はこちら 。      全日程満席となっております。      なお、6月の自宅教室はございません。7月は過 [続きを読む]
  • カヌレショコラ
  • ● カヌレショコラ5月レッスン受講後にカヌレ型を購入される方が多く、そんな皆さんに触発されて私もカヌレ熱急上昇!     チョコレートバージョンも焼いてみました♪ 料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳細はこちら 。      全日程満席となっております。      なお、6月の自宅教室はございません。7月は過去レッスンを行う予定です。 [続きを読む]
  • 前菜はムール貝!
  • ● 前菜はムール貝!5月レッスンも今日で半分が終わりました。毎回とても楽しくレッスンしています♪     前菜はムール貝のボルドー風。市場で予約して、大きくて立派なムール貝を用意してもらっています。 料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳細はこちら 。      全日程満席となっております。      なお、6月の自宅教室はございません [続きを読む]
  • ”Atelier Belle Table レッスン”
  • ● ”Atelier Belle Table レッスン”生徒さんの5月レッスンのレポ、第2弾です。MiKAKOさんもカヌレを気に入って下さって、すぐにカヌレ型を購入してくれました。パン作りがプロ級に上手なので、きっとカヌレも美味しくできると思います?どうもありがとうございました。 料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方編)です。詳細はこちら 。      全日程満席となってお [続きを読む]
  • ”念願のカヌレを習う 〜ボルドーの会〜”
  • ● ”念願のカヌレを習う 〜ボルドーの会〜”5月レッスンの初日にご参加下さったcutetenさんが早速レッスンの様子をブログでご紹介下さいました。cutetenさんの長年の熱〜いカヌレリクエストによってボルドー地方料理の会の開催を決定したと言っても過言ではありません!そのためブログ記事でもカヌレ写真がこれでもか〜という程いっぱい(笑)早速カヌレ型を注文されたそうです。つくれぽ写真もお待ちしていますね?どうもありがと [続きを読む]
  • お気に入りのピッチャー
  • ● お気に入りのピッチャーAtelier Junkoのものです。     テーブルウェアフェスティバルで見て「欲しい!」ってすぐに思ったものの踏ん切りかつかず・・・でも、それ以来ずっと心の中にあったので、先月の伊勢丹での展示会で連れて帰ってきました。リスさんがとっても可愛いです?     きれいな音の出るベルともお揃いになりました。料理教室及びイベントのご案内☆5月の自宅教室はフランス地方料理の会(ボルドー地方 [続きを読む]
  • 5月レッスン始まりました!
  • ● 5月レッスン始まりました!昨日から5月レッスンが始まりまりました。募集前はGW期間中なので来てくれるかなぁと心配でしたが、結果は意外にも今月レッスンの中で昨日と今日が一番希望者が多く、キャンセル待ちの方もそれぞれ7人、6人も!本当にありがたいです。     今月レッスンはボルドー地方料理の会。地方料理の会はその地方のことをじっくりお話するので、結構お勉強っぽい感じです。旅した気分になって欲しいな、い [続きを読む]
  • 5月レッスンのメニュー
  • ● 5月レッスンのメニュー5月レッスンが明日から始まります。そして、ようやくメニューが決定しました!って遅すぎですよね。。いつものごとく、ここ数日バタバタです。GWどころではありません。。。     今月はフランス地方料理の会 〜ボルドー地方編〜 なので、お料理・お菓子ともにボルドーです。アミューズ:ウナギの赤ワイン煮前菜:ムール貝のボルドー風メイン:牛肉のステーキ 赤ワインソース、セップ茸のボルドー風 [続きを読む]
  • 多肉植物が気になる今日この頃
  • ● 多肉植物が気になる今日この頃『暮らしの花歳時記』9月10号で使う食器を選びにミヤザキ食器様のショールームへ。暮らしの花歳時記は東京堂様発行の花のある暮らしを応援する小冊子です。こちらのショールームは素敵な食器がいっぱいで毎回ワクワクするのですが、ディスプレイもお洒落でとても参考になります。今回特に気になったのがこちらのディスプレイ。 普段の自分のテイストとは全く違うのですが、最近注目している多肉 [続きを読む]
  • ぶどう棚の下で・・・
  • ● ぶどう棚の下で・・・もうすぐ始まる5月レッスンの準備も大詰めとなりました。いつも直前までバタバタですが、地方料理の会の時はさらにバタバタ度が増します!今回はワインで有名なボルドー地方の会ということで・・・     シャンデリアにもデコレーション。ぶどう棚の下でランチ会、をイメージしました?こちらのぶどうはお世話になっている東京堂さまの商品です。こういったフルーツや野菜類もたくさん扱っているんで [続きを読む]
  • Panasonic ビストロ体験教室のご案内
  • ● Panasonic ビストロ体験教室のご案内     パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」で作る料理教室を開催いたします。 ☆ビストロを買う前に試してみたい方 ☆オーブンレンジの購入を検討しているけど、どれにしたらい いのか迷っている方 ☆いろんな機能を知って、オーブンやレンジをもっと活用してみたい方 などなどこの機会にビストロの基本機能“焼・煮・蒸・揚”を使った、手軽に作れる美味しいレシ [続きを読む]
  • 新宿伊勢丹での素敵なイベントのご案内
  • ● 新宿伊勢丹での素敵なイベントのご案内今日は素敵なイベントのご紹介です。テーブルコーディネートの恩師である丸山洋子先生が、伊勢丹新宿店5階のリビングフロアにて、2週間にわたりイベントを開催されます。  丸山洋子のヒュッゲなライフスタイルヒュッゲ(Hygge)とは『人と人のふれ合いによって生まれる温かさを心地良く楽しむ』という意味のデンマーク語です。会場ではテーブルコーディネート展示やセミナーが毎日開催さ [続きを読む]
  • 「余裕を持って、おもてなしできました!」
  • ● 「余裕を持って、おもてなしできました!」3月レッスンのつくれぽ写真を頂きました。送って下さったのは、5年ほど前から通ってくれているU.Yさま? 爽やかでとってもお洒落なテーブルコーディネート。お友達もお部屋に入った瞬間、「素敵〜」ってなったんじゃないかなと想像します♪そして、3月レッスンのメニューを全部作って下さいました〜。どれもすごく丁寧に作られていて、本当に美味しそうです。 許可を得て、U.Yさま [続きを読む]