アトリエ・ベル・ターブルYuko さん プロフィール

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アトリエ・ベル・ターブルYukoさん: フランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ハンドル名アトリエ・ベル・ターブルYuko さん
ブログタイトルフランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ブログURLhttps://ameblo.jp/belle-table/
サイト紹介文フランス料理教室アトリエ・ベル・ターブル主宰。お料理やテーブルコーディネート、レッスン風景など♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供223回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2007/11/15 21:39

アトリエ・ベル・ターブルYuko さんのブログ記事

  • レッスンレポ5 ”Atelier Belle Table レッスン”
  • ● レッスンレポ5 ”Atelier Belle Table レッスン”今日のレッスンレポはMikakoさんです。カメラ女子なので、いつもお写真がとっても素敵。今回も我が家ではないみたいに撮って下さいました。骸骨+デザートの構図もシュールでいいわ〜(笑)そして、Mikakoさん、先月からご自宅でパン教室を始められました。長年の夢の第一歩です。この一歩、すごく勇気がいることなんです。私も10年前の事がいまでもはっきり覚えている程。これか [続きを読む]
  • ハロウィンパーティー
  • ● ハロウィンパーティー先日、娘の幼稚園のお友達とハロウィンパーティーをしました。      4歳児たちなので、王道のオレンジを基調にコーディネート。お茶の時間の集まりにつき軽食です。大人用には作り慣れた9月レッスンのメニューを。パテは冷凍してあったものなので準備も楽ちん^^   記念撮影は一番最初に〜。これ、大事です^^         この後、小学校から帰ってきたお兄ちゃん&そのお友達も合流して [続きを読む]
  • レッスンレポ3 ”レッスンに行ってきました。”
  • ● レッスンレポ3 ”レッスンに行ってきました。”栃木県にてご夫婦でレストランを開かれているみんみんさんがレッスンにお越し下さいました。なんとオープンして35年! そんなにも長い間地元で愛されているって本当にすごいです。レッスンではレストランでのお話もいろいろ聞かせて頂きました。パテドカンパーニュをこねる手つきには皆で「さすが!」と見入ってしまったりも。どうもありがとうございました? 料理教室及びイベ [続きを読む]
  • キッズハロウィンデコレーション
  • ● キッズハロウィンデコレーション子どもたちのお友達とのハロウィンパーティーの準備中。     9月レッスンもハロウィンだったけれど、ちょっと怖い感じのハロウィンだったので、子どもたちが怖がりそうなものは隠さないと〜。たとえばこれとか。     これも、ね。     はい、9月レッスンではこれらのものが飾ってありました(笑)見慣れてくると、不思議と可愛く見えてきたり!?生徒さんから「どこで買ったのです [続きを読む]
  • クリスマス支度始めませんか?
  • ● クリスマス支度始めませんか?今日は『暮らしの花歳時記』1月2月号のお花の打ち合わせで東京堂さんへ行き、フラワーデザイナーの中里さんと作戦会議でした。秋号の冊子を作っている頃から、「お正月のメイン花材はぜひ○○で、イメージは・・・」と熱く語っていたので(笑)、すんなりと打ち合わせ終了。今回も素敵なアレンジになりそうで楽しみです。その後は撮影に使う小物などをお借りしに東京堂さんのショールームへ。 店内 [続きを読む]
  • つくれぽ報告届いています!
  • ● つくれぽ報告届いています!昨日で終わった9月レッスン。ご参加の皆さまのレッスンレポ、今日は石けん教室が大人気のhayumiさんです。パテ・ド・カンパーニュをと〜っても楽しみにしていて下さって、なんとその日のうちに材料を用意して仕込んで下さったとのこと。嬉しすぎます〜!hayumiさんのブログはアメブロではないので、リブログできず、リンク先を貼りますね。レッスンレポその1→こちらレッスンレポその2→こちらそして [続きを読む]
  • 9月レッスン終了いたしました
  • ● 9月レッスン終了いたしました今日で無事9月レッスンが終わりました。今月もたくさんの方がお越し下さり、どうもありがとうございます。 写真は今日ご参加の皆さま?最終日のレッスンで乾杯シーン、撮影できました〜。ご参加下さいました全ての皆さま、本当にありがとうございました。料理教室及びイベントのご案内☆9月レッスンは全日程終了いたしました。    次回の自宅レッスンは11月を予定しております。日程は10月中旬 [続きを読む]
  • シュールな光景
  • ● シュールな光景ここ数日、『暮らしの花歳時記』用のお正月のコーディネートを考えています。     この写真は過去の料理教室のコーディネートなので今回考えているものとは全く違うのですが、こんな風にコーディネートした後に写真を撮ってみたら・・・すごいものが後方に写っていました!     なんと骸骨さん。。。ただいまハロウィンコーディネートで料理教室を開催中につき、おめでたいお正月テーブルの後ろに恐ろ [続きを読む]
  • レッスンレポ2 ”真似したくなるフレンチとテーブルコーデ”
  • ● レッスンレポ2 ”真似したくなるフレンチとテーブルコーデ”9月レッスンもあと2回を残すのみとなりました。最後まで気合を入れていきたいと思います。今週末の皆さま、どうぞよろしくお願い致します!さて、レッスンご参加者さまによるレッスンレポのご紹介、今日はwayoriさんです。いつお会いしても上品で凛とした佇まい。それもそのはず、お着物の先生でいらっしゃいます。レッスン後のティータイムでは、文様のお話もして [続きを読む]
  • 今年もやっぱり・・・
  • ● 今年もやっぱり・・・いちじくが大好きです。毎年、この時期になると「先生、いちじく大好きでしょ!?」と何人もの生徒さんから言われます。なぜなら、毎年秋のレッスンに必ずいちじくが登場するから(笑)今年もやっぱり登場していますよ〜。まず、リクエストをたくさん頂いていたパテ・ド・カンパーニュ。     写真ではわかりづらいですが、真ん中にいちじくが〜。あ、でも、ドライいちじくですが^^     フレッシ [続きを読む]
  • ”秋のテーブルコーディネート”
  • ● ”秋のテーブルコーディネート”今日はレッスン中にピンポ〜ン。宅急便が届きました。先日ミヤザキ食器様で選んだ、『暮らしの花歳時記』用の食器類。レッスン後にワクワクしながら開封しました。これから並べてみて、お正月のコーディネート考えま〜す。と、気持ちはお正月、そしてその次の春号にもいっていますが、今現在、東京堂様でお配りしている『暮らしの花歳時記』は9月10月号です。そして東京堂アーティス1階では、こ [続きを読む]
  • 秋のキッシュ
  • ● 秋のキッシュ今月レッスンはフレンチデリ特集です。フランスのお惣菜屋さんでよく見かけるものをご紹介しています。前菜は秋の味覚がいっぱい詰まったキッシュ。     卵液が入らないんじゃないかと思う程、具をいっぱい入れます。ん? キッシュよりも後ろの白いものが気になりますか?(笑)うふふ。今月のコーディネートはちょい怖ハロウィンですよ〜。料理教室及びイベントのご案内☆9月レッスンは全日程満席となっており [続きを読む]
  • ”フランス料理教室〜ハロウィン〜”
  • ● ”フランス料理教室〜ハロウィン〜”連日楽しくレッスンしています。今日から9月レッスンも後半に入りましたが、初日にお越し下さったHさまがレッスンの様子をブログにアップして下さいました。Hさまはプリザーブドフラワー教室をされていて東京堂さんにもよく行かれているので、東京堂さんでバッタリお会いしたことも〜♪ご参加&ご紹介、どうもありがとうございました。料理教室及びイベントのご案内☆9月レッスンは全日程満 [続きを読む]
  • 重陽の節句とテーブルウェアフェスティバル
  • ● 重陽の節句とテーブルウェアフェスティバル今日9月9日は五節句のひとつ『重陽の節句』です。桃の節句や端午の節句は有名ですが、それに比べて重陽の節句はあまり馴染みがないですよね。 中国の陰陽思想において奇数は縁起のよい陽の数とされ、一番大きな陽の数である九が重なる9月9日を「重陽」と呼び、大変めでたい日とされていたそうです。また旧暦では菊が咲く季節であることから、菊の節句とも呼ばれています。 写真は20 [続きを読む]
  • 美しい重陽の節句テーブル
  • ● 美しい重陽の節句テーブル明日9月9日は重陽の節句です。別名『菊の節句』と呼ばれることから、菊を飾ったり、菊の花びらをお酒に浮かべた菊酒を飲んで長寿を祈ったり・・・栗ご飯も行事食なので、明日は栗ご飯にしようかな〜♪  写真は2年前、京王プラザホテルで展示されていた丸山洋子先生の重陽の節句テーブルです。       菊の意匠の器が本当に美しくて目を引きます。  あまり馴染みのない重陽の節句ですが、何か [続きを読む]
  • お正月の食器選び
  • ● お正月の食器選び今日は上野にあるミヤザキ食器様のショールームへ。『暮らしの花歳時記』 1月2月号のコーディネートで使う食器を選びに東京堂の皆さんと行ってきました。 中に入って大興奮!今日はちょうど展示会の日だったようで、新商品がた〜くさん。ミヤザキ食器さんはディスプレイがいつもとてもお洒落で勉強になります。 ↑クリスマスのディスプレイと、↓お正月のディスプレイ。     じっくり見て回りたいところ [続きを読む]
  • お正月の撮影のロケハン
  • ● お正月の撮影のロケハン1年間テーブルコーディネートを担当させて頂いている、東京堂様発行『暮らしの花歳時記』今日はお正月号のロケハンに行ってきました!撮影スタジオに入ってみると・・・「ん?なんかHPの写真と実際に見るのとでは違うなぁ」とちょっと思ったり^^でも、それはそれとして、どこからどんな風に撮影したら一番良さそうかなど、いろいろとシミュレーションしてきました。 写真は2年前の我が家の元旦風景で [続きを読む]
  • Panasonic ビストロ体験教室のご案内
  • ● Panasonic ビストロ体験教室のご案内      7月8月に開催して大好評だったビストロ体験教室、秋の開催が決定しました!  パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」を使ったレシピをご紹介いたします。 ☆ビストロを買う前に試してみたい方 ☆オーブンレンジの購入を検討しているけど、どれにしたらい いのか迷っている方 ☆いろんな機能を知って、オーブンやレンジをもっと活用してみたい方 などなどこ [続きを読む]
  • 9月レッスン始まりました
  • ● 9月レッスン始まりました今日から9月レッスンが始まりました。今月のメニューはフレンチ定番デリ、テーブルコーディネートはハロウィンです!     本日ご参加下さった皆さま、どうもありがとうございました。これからの皆さま、お待ちしています?料理教室及びイベントのご案内☆9月レッスンのリピータ様優先受付開始は8月17日(木) 21時〜となります。    →全日程満席となりました。キャンセル待ちをご希望の方はこちら [続きを読む]
  • 出版セミナーへ
  • ● 出版セミナーへキッチンメーカー「クリナップ」様が運営する、日本最大級のサロネーゼ情報サイトDreamia Club主宰のセミナーに参加してきました。テーマは『めざせ出版!〜強みをいかして夢を叶えるには〜』講師は編集者でありライターの児玉響子(中田ぷう)先生でした。 今回の講座、参加して良かった!と心から思いました。最初から最後まで先生の言葉に引き込まれ、メモする手が止まらない!(メモ用に持っていったA4用紙4 [続きを読む]
  • 【急募】9月2日に1名様空きが出ました
  • ● 【急募】9月2日に1名様 空きがでました全日程満席となっている9月レッスンですが、9月2日に1名様空きが出ましたので募集させて頂きます。 満席になりました。 9月2日(土) 11:00〜14:00頃 満席メニュー等詳細はこちら をご覧下さい。お申込みは①お名前(ふりがなもお願いします)、②ご住所、③携帯番号をご記入の上、 belle_table@yahoo.co.jp までメールにてお願い致します。料理教室及びイベントのご案内☆9月レッスンの [続きを読む]
  • 9月レッスンのメニュー
  • ● 9月レッスンのメニュー来月のレッスンメニューがようやく確定しました。     ☆秋野菜のキッシュ ☆いんげんとマッシュルームのサラダ ☆自家製サーモンマリネ☆にんじんとオレンジのサラダ ☆パテ・ド・カンパーニュ ☆リ・オ・レフランスのお惣菜いろいろです。気に入って頂けるといいな〜。9月レッスンは全日程満席となっています。キャンセル待ちをご希望の方はこちら をご覧下さいませ。 料理教室及びイベントの [続きを読む]
  • コーディネートをちらっと
  • ● コーディネートをちらっと母や弟家族たちと軽井沢に行ってきました。大人7名、子ども6名(みんな幼稚園か小学生)。ちょっとした団体さんですね^^子どもたちが仲良くしている姿が微笑ましくて、楽しい旅行でした。帰ってきたら急いで料理教室の準備の続き〜。レジュメ用に料理やテーブルコーディネートの写真を撮りました。   今回のテーブルをちらっと。少し怖めの(!?)ハロウィンコーディネートです。このワインも何やら [続きを読む]