アトリエ・ベル・ターブルYuko さん プロフィール

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アトリエ・ベル・ターブルYukoさん: フランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ハンドル名アトリエ・ベル・ターブルYuko さん
ブログタイトルフランス料理とテーブルコーディネートでおもてなし
ブログURLhttp://ameblo.jp/belle-table/
サイト紹介文フランス料理教室アトリエ・ベル・ターブル主宰。お料理やテーブルコーディネート、レッスン風景など♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供200回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2007/11/15 21:39

アトリエ・ベル・ターブルYuko さんのブログ記事

  • 娘のお誕生日会のデコレーション
  • ● 娘のお誕生日会のデコレーション4歳のお誕生日会の飾り付けを子どもたちと一緒にしました。     時間が本当になくてやっつけ仕事だけど、今月レッスンに使ったフラワーポンポンを再利用したらそれなりになった〜。ホッ。料理教室及びイベントのご案内☆2017年3月レッスンは全日程終了いたしました。次回の自宅教室は5月の予定です。    ☆4月 生徒様限定イベント&ランチ会(日程未定)☆6月11日(日) 11時〜と14 [続きを読む]
  • 2017年3月レッスンのご報告 〜お料理〜
  • ● 2017年3月レッスンのご報告 〜お料理〜今回のお料理は1年ほど前に伊勢丹さんでレッスンさせて頂いた時のメニューがもとになっています。その時の伊勢丹さんからのリクエストは母の日メニュー。それで女性好みの軽めなメニューにし、全品にフルーツを使う事にしました。     1品目は「いちごとトマトのスープ 帆立と春野菜とともに」最初はスープとしてそのまま、その後で帆立と春野菜のソース(ドレッシング?)代わりに [続きを読む]
  • 3月レッスン終了しました
  • ● 3月レッスン終了しましたこの3連休は連日レッスンDAY。そして今日で無事3月レッスンも終了となりました。 ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました? 料理教室及びイベントのご案内☆2017年3月レッスンは全日程終了いたしました。    ☆6月11日(日) 11時〜と14時〜 伊勢丹新宿店様にてレッスン予定。その他、料理教室に関するお問い合わせ、レシピ開発・外部講師・テーブルコーディネート等のお仕依頼は [続きを読む]
  • 和の事はじめ
  • ● 和の事はじめ昨年、単発で受けさせて頂いた和のお稽古にレギュラーで通えることになり、今年の初回のレッスンに伺ってきました。先生のお宅は穏やかで凛とした空気感に満ちています。それなのに私としたら、お仕事の打ち合わせ後、駆け足で向かい、息を切らしながら到着・・・(苦笑)お玄関やテーブルには桜が♪先生お手製の餡衣餅と桜湯を頂いた後、「日本人の祝のこころ」というテーマで季節の祝い事やハレの日についてたっぷ [続きを読む]
  • 暮らしの花歳時記 ロケハン&食器選び
  • ● 暮らしの花歳時記 ロケハン&食器選び東京堂さん発行の『暮らしの花歳時記』のテーブルコーディネートを1年間担当させて頂きます。私が担当する初回は5月6月号なのですが、今印刷にまわっている段階で、皆さんには4月頭にご案内できるかなと思います。そして、早くも先月からその次の号(7月8月号)の打ち合わせが始まりました。2月なのに頭の中は夏〜♪     7月8月号は都内のモデルハウスで撮影することになっていて、会場 [続きを読む]
  • カヌレとボルドー地方料理の会
  • ● カヌレとボルドー地方料理の会フランス旅行のお土産でカヌレを頂きました。カヌレ専門店『LEMOINE(ルモワンヌ)』のものです。ミニサイズがとっても可愛い?     カヌレ大好きなので、とっても嬉しいな〜。ごちそうさまでした。そしてカヌレの正式名称(?)はカヌレ・ド・ボルドーと言い、フランス・ボルドー地方の郷土菓子です。以前から料理教室でカヌレをやって欲しいという熱いリクエストを頂いていたので、次回のレッ [続きを読む]
  • 今更ながら・・・ひなまつり
  • ● 今更ながら・・・ひなまつりなかなかブログを書く時間がもてずにいて、今頃ひなまつり^^        今年はばあばと、子どもたちのいとこ(4歳の双子くん)と一緒にお祝いしました。と言っても、その日の朝、急に思い立って準備したので、品数はかなり少ないです。。。   ☆前菜盛り合わせ (茄子田楽・菜の花酢味噌和え・黒豆・卵焼き・湯葉)☆鮭の西京焼き (大人用) ☆ハンバーグ (子ども用)☆ほうれん草とパイナップ [続きを読む]
  • 3月レッスン楽しく開催中〜
  • ● 3月レッスン楽しく開催中〜 連日、和気藹々と楽しくレッスン開催しております。      写真は前菜の「いちごとトマトのスープ 帆立と春野菜とともに」今月はもう1品前菜がありますよ〜。私が大食いなので、ついついメニューを追加してしまいます^^ 今日は産後お久しぶりの方、海外駐在から戻られた方、初めての方、そして長く通ってく下さっている方など、いろいろでしたが、お話も弾んで今日も楽しいレ [続きを読む]
  • ひなまつりのテーブルコーディネート
  • ● ひなまつりのテーブルコーディネート 先月、テーブルウェアのオンラインショップ『Marinaaze Inteior Selection 』様の商品スタイリングとして作ったひなまつりのコーディネート。こちらのブログでは写真1枚しかのせていなかったので、今回は別カットも〜。   『春色雛テーブル』伝統行事を今の時代に取り入れやすい感覚でコーディネートしました。漆の折敷やお椀、スプーンなどと洋食器を組み合わせたクロスオー [続きを読む]
  • ひなまつり
  • 昨日はひなまつりでしたね。 数日前にひなまつりのお祝いはしたので、昨日は和菓子だけ。  そして、私が小さい時に着ていた着物を娘に着せました。私の祖母が縫ってくれたものです。      昨年ピッタリサイズだったので、今回はもう小さいだろうと思っていましたが、やっぱりちょっと無理があったかも。でも、本人はご満悦で何よりでした♪料理教室及びイベントのご案内☆2017年3月レッスンは全日程満席と [続きを読む]
  • 過去のひなまつりテーブル&お料理
  • ● 過去のひなまつりテーブル&お料理我が家でのここ数年のひなまつりテーブルをまとめてみました。まずは昨年のコーディネートとお料理から。       お料理がのると・・・ 夜の撮影は相変わらず色が悪いです(涙) 2015年。お料理はこちら。     2014年。         この年は娘の初節句でした。(お料理はこちら 、娘のひなまつり離乳食はこちら ) 2013年。          出産が近 [続きを読む]
  • 3月レッスン始まりました!
  • ● 3月レッスン始まりました!今日から3月。そして3月レッスンの初日でした。     毎度のことながら初回はバタバタ、さらに今日はボケボケ(!?)も加わってしまった気がしますが、生徒さんに支えられて無事終えることができました。終わってみれば、とっても楽しいレッスンとなりました?次回以降の皆さま、春いっぱいのテーブルとお料理でお待ちしています。どうぞよろしくお願い致します。料理教室及びイベントのご案内☆2 [続きを読む]
  • 暮らしの花歳時記 初めての撮影!
  • ● 暮らしの花歳時記 初めての撮影!花の総合商社、東京堂さんが隔月で発行している『暮らしの花歳時記』こちらの冊子内のテーブルコーディネートを2017年5月6月号から1年間にわたり担当させて頂ける事になったことは以前ブログでも書かせて頂きましたが(その時の記事はこちら)、その撮影が先日行われました。先日と言っていいのかどうか、実はもう2週間も前のことだったりします^^     我が家が本格的なスタジオに早変わ [続きを読む]
  • 春色ポンポン
  • ● 春色ポンポン来週から始まるレッスンに向けて、ただいま急ピッチで準備をしています。 天井にはたくさんのペーパーポンポンを。実はこれ、あるものに見立てています。その答えはレッスンの時に・・・♪料理教室及びイベントのご案内☆2017年3月レッスンは全日程満席となっております。詳細はこちら 。    その他、料理教室に関するお問い合わせ、レシピ開発・外部講師・テーブルコーディネート等のお仕依頼は ブログ [続きを読む]
  • スガハラ新作発表会へ
  • ● スガハラ新作発表会へスガハラガラス青山店で開催していた『SGHR NEW DESIGN PREVIEW 2017』に行ってきました。 ステムが色付きのワイングラス素敵だな〜。他にも新作ではないけれど、気になるグラスがあって何度も手に取ったり眺めたり。ビールグラスなんですよね、ビールは一滴も飲めないのに(笑)でも、別にビールを入れなくてもいいしなぁ。買いたいものリストにメモしておこうっと。     新作発表会は嬉しい無料カフ [続きを読む]
  • 丸山先生のひな祭りテーブル2
  • ● 丸山先生のひな祭りテーブル2『丸山洋子 MY Dear LIFE展 〜毎日がヒュッゲパーティー!〜』丸山先生のひな祭りコーディネート2つ目です。 桃色をメインカラーに優しくて可愛らしい雰囲気のテーブルですね。小さなお菓子がそこかしこに〜。お菓子をつまみながら、おしゃべりが弾みそうです?料理教室及びイベントのご案内☆2017年3月レッスンは全日程満席となっております。詳細はこちら 。    その他、料理教室に関す [続きを読む]
  • 丸山先生のひな祭りテーブル1
  • ● 丸山先生のひな祭りテーブル1好評のうちに終了した京王プラザホテルでのイベント『丸山洋子 MY Dear LIFE展 〜毎日がヒュッゲパーティー!〜』自分のセミナーレポが出来ていませんが、あと2週間で桃の節句ということで、まずは丸山洋子先生のひな祭りコーディネートからご紹介いたします。2つあったテーブルのうち、こちらはティータイムのコーディネート。 中央の白いものはひなあられで、流し雛をイメージされたのだそう。 [続きを読む]
  • 【満員御礼】2017年3月レッスンについて
  • ● 【満員御礼】2017年3月レッスンについておととい21時よりリピーター様対象で受付させて頂いた3月レッスンですが、たくさんの方にお申込み頂き、開始後まもなく全日程満席となりました。お申込み下さった皆さま、本当にありがとうございます。また、早々にお申込み下さったのにも関わらず、キャンセル待ちでのご案内となってしまった方も多くいらっしゃり、心苦しく思っております。空きが出ましたら順にご連絡させて頂きます。 [続きを読む]
  • 3月レッスン全日程満席となりました
  • ● 3月レッスン全日程満席となりました。本日21時より3月レッスンのリピーター様優先受付を開始させて頂きましたが、開始後まもなく全日程満席となりました。お申込み下さった皆さま、どうもありがとうございます。今後はキャンセル待ちでの受付となりますこと、ご了承下さい。なお、現時点でお申込み下さっている方でもキャンセル待ちとさせて頂く方が複数いらっしゃいます。早々にお申込み下さったのに本当に申し訳ございません [続きを読む]
  • 3月レッスンの受付は本日21時からです
  • ● 3月レッスンの受付は本日21時からです。今日はバレンタインですね。      バレンタインと無縁の私はすっかりそのことを忘れていて、3月レッスンのリピータ様優先受付開始日を本日21時〜に設定してしまいました。。。夜にバレンタインを楽しんでいる生徒さん、ごめんなさい〜。3月レッスン日程3月1日(水)3月3日(金)3月5日(日)3月7日(火)3月10日(金)←グループレッスンのため予約不可3月12日(日)3月15日(水)3月18日(土)3月1 [続きを読む]
  • 東京堂 暮らしの花歳時記
  • アーティフィシャルフラワーを中心とした花材の総合商社(株)東京堂様。     写真は東京堂さんが隔月で発行している『暮らしの花歳時記』の最新号の表紙です。テーマはイースター。春らしいHAPPYオーラ溢れる素敵なアレンジですよね♪ちょうど京王プラザホテルのイベントで私もイースターをテーマにセミナーを開催したばかりなので、とても興味深く拝見しました。この『暮らしの花歳時記』はWEBでも公開されていますよ(こちら) [続きを読む]
  • ”セミナーでのティーパーティ”
  • 京王プラザホテルでのイベントでお菓子制作をして下さったTIKIさま によるレポ第2弾がアップされました!TIKIさんは数年前から私の料理教室に通って下さっているのですが、同じコルドン出身という親近感、そしてお人柄に惹かれて、いつか一緒に何かできたらいいな〜と思っていました。今回TIKIさんが快諾して下さったお蔭で思いがけず早く実現し、とても嬉しく、またお越し頂いた皆さまにもとても喜んで頂きました。埼玉県幸手市で [続きを読む]