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- 2010/03/14 16:52お引越しすることになりました！
- お引越しすることになりました！しばらくは、データのＵＰができなくなります。落ち着いたら、データのＵＰを再開したいと思います。みなさま、これからも仲良くしてくださいね。よろしく、お願い致します。<m(__)m> （画像は、伊豆 テディーベアミュージアム です） ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/14 16:17海老とキャベツのガーリック炒め
- 冷凍海老を使って、ガーリック炒め。キャベツ、にんじん、エビを入れて〜！ ブロッコリーはマヨネーズで！ そして、納豆ちゃん！ お味噌汁は、ねぎ、にんじん、じゃがいも入り。 今日のランチです。今日は、ホワイトデー！マカロンは、すでにお腹の中に入ってまぁ〜す！（笑） ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/12 16:09アジの塩焼き〜！
- スーパーでアジが安かったので、塩焼きにしました。やっぱり、焼くと小さくなるわね〜！(;^_^A 豆腐とネギ、にんじん、ジャガイモのお味噌汁。 納豆もね〜！ ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/11 17:38パッパルデッレのポロネーゼ
- 今日は、パスタ教室でした。メニュー：・パッパルデッレのポロネーゼ・かぼちゃのポタージュ・いんげんと枝豆のサラダパッパルデッレのポロネーゼお肉やお野菜をメタルブレードでみじん切りにする。 かぼちゃやお野菜をメタルブレードでピュレーにする。鍋に戻して牛乳でのばす。 いんげんと枝豆のサラダ色合いが春らしいですね。 いただきま〜す！今回は、パスタマシンで伸ばしました。楽ち〜ん！パスタマシンがほしいなぁ〜！（ [続きを読む]
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- 2010/03/10 00:12厚揚げ〜！
- 大きなナメコですね〜！９０円で〜す。 なめことジャガイモの味噌汁 野菜の油炒め。 厚揚げの煮物。 もちろん、納豆も食べました。(-^□^-) ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/10 00:01静止と動き
- 今日は、静止と動きでした。珊瑚水木で、平行の閉ざされた輪郭を作ります。またしても、失敗の巻き〜！(ﾉ_･｡)花についている葉を全部とっちゃいました。 柳の葉も撫子の花も間引きます。 真中は珊瑚水木は入れないで空けるんだよ〜！ お花は、きれいだね〜！ ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/09 01:32私が豚肉を食べれなくなった理由
- ○十年ぶりに、母に聞きました。母の実家の隣の豚を見ているとき、「昨日、食べた豚は、この豚だよ！」と母に言われてからお肉を食べなくなったそうです。知らなかった・・・・。それまでは、食べてたんですね。(^_^;)まったく覚えていません。それを聞かなかったら、今頃は、お肉を食べてたんだわね。きっと・・・。悔しい〜！子供にそんなことを言うなよ〜！と思っても後の祭りだわね〜！確かに、中性脂肪やコレステロール値は、 [続きを読む]
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- 2010/03/08 23:38グラタン〜！
- 今日の夕食は、ブロッコリーとジャガイモのグラタンです。あとは、新たまねぎも入れました。 キャベツたっぷりの味噌汁。温野菜にしてたべました。人参、しめじ入り〜！ 今日は、納豆な気分〜！納豆も食べました。 ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/06 22:17オニオンスープ！
- 今日の夕食は、ベジタリアン〜！昨日は、食べ過ぎ〜。かぼちゃの煮つけ。玉ねぎとジャガイモのオニオンスープ。にんじんを切らしてました。残念。卵とブロッコリーの茎を茹でて、後のせしました。(-^□^-) ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/05 23:59スーパー銭湯 お食事付入浴券〜！
- 久々〜！スーパー銭湯に行き、お食事付入浴券で夕食タイム。最近は、１，０００円出すなら、レストランより、お食事付入浴券（１，１００円）がいいなぁ〜！と思っちゃう。(^^ゞよっちゃんはハンバーグ定食。 トントンのサバ味噌定食。 ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/03/05 22:05ホワイトデーがやってくる〜！
- もうすぐ、ホワイトデーだね！Ｌｕｔｅｃｉａ （ルーテシア）でマカロンを買いました〜！マカロン： ・フレーズ ・ユズ ・ピスタチオ ・キャラメル ・ショコラブラッドオレンジトリスティーナ本和香糖のマドレーヌ フタを開けるとこんな感じ〜！('-^*)/ それと〜！(-^□^-)フランボワーズジャム ３５０グラムフランス製で〜す！ケーキにしても、パンにつけても美味しそ [続きを読む]
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- 2010/03/04 23:45ブリオッシュ〜！
- 昨日は、ちらし寿司でご飯をいっぱい食べたので、今日は、パンな気分です。(-^□^-)ブリオッシュを作りました。ところが・・・・・・。型を６個しか買っていませんでした。^^;仕方がないので、足りない分は小判型を使いました。ブリオッシュは、リッチな生地。水みずしい、赤ちゃんの肌のような生地です。 夕食は、ブリオッシュ、キャベツサラダ、デザートにりんご。ホットコーヒーで頂きました。(o^-')b ランキングに参加してま [続きを読む]
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- 2010/03/04 13:05ナポリタ〜ン！
- お腹が空いて〜！多めに作りました。お野菜： ・ブロッコリー ・しめじ ・たまねぎスパイス： ・ガーリック ・ターメリック ・コショー ・バジル調味料etc： ・トマトケチャップ ・チーズ ・白ワイン ・サラダ油☆ お塩は、パスタを茹でるときに入れるので、入れませ〜ん。(^^♪ 茹で上がったら、オリ [続きを読む]
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- 2010/03/03 21:11ちらし寿司
- お雛様だからちらし寿司にしよっと。冷凍の帆立て貝が、１個４８円。あとは、冷凍のエビ。お醤油味で煮つけておく。にんじん、しめじ、ブロッコリーの茎をご飯といっしょに炊き込む。それを酢飯にする。錦糸玉子、でんぶ、三つ葉をトッピング。そこに、ホタテ貝、海老をバランスを考えて配置する。 お醤油味のお吸い物。豆腐、しめじ、ねぎ、三つ葉入り。そこに卵を入れて完成〜！ いただきま〜す！ おやつは、もちろん桜餅。 ラ [続きを読む]
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- 2010/03/03 20:42３月上旬〜４月下旬の花見の宴
- 今日のテーブルコーディネート＆プリザのアレンジ。３月３日なので、それより後のお花見のテーブルコーディネートでした。お花は、桜、リシアンサス（トルコキキョウ）、スイトピー。お花の色か、お皿の色をテーブルクロスの色にするといいそうです。 桜は、相手の顔が見える高さで。 終わって、プリザ。ラッピングもして、楽しい〜！ 終わってから、お茶とお菓子を頂きました。桜の香りの和菓子でした。 今期は、２回しか行けな [続きを読む]
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- 2010/03/02 21:03お丼ぶり〜！
- スーパーで豚カツを買い、ご飯の上にお野菜を敷いて、そこに豚カツをのせ、オーロラソースをかけました。これは、よっちゃん。お味噌汁には、じゃがいも、にんじん、ねぎ、しめじ入り〜！ トントンは、海老カツです。 あとで、ポップコーンを作るのだ〜！(-^□^-)ユリの花が咲いてきました。きれいだね。(-^□^-) ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/02/27 19:48ハイリッチな生地
- ？コースも７回目になりました。ハイリッチな生地です。画像の下がコーヒーロール。アメリカの代表的な菓子パンで、コーヒーに合うケーキと言う意味で、コーヒーが入っているわけではありません。上のパンがオペラスネーク。スイートバンズでイギリスのおやつパンからきていて、アメリカに渡り改良されて、スイートロールに発展したといいます。 画像の下の小さな３個のパン。左２個がアップルバンズ。右がロングチーズバンズです [続きを読む]
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- 2010/02/26 03:27久しぶりのランチ
- 今日は、久しぶりにポポラマーマのパスタランチに行きました。 よっちゃんはメンズセット。パスタは、水菜と豚肉のポン酢醤油味。サラダ、ガーリックトーストつき。ドリンクバーも付けてネ。(^_-)-☆ ボンゴレはトントン。サラダ、ドリンクバー付き。 久しぶりに、湯ったり苑のお食事付入浴券￥1,100円。よっちゃんの野菜炒め定食。トントンは、カキフライ定食にしました。 辛子蓮根のさつま揚げ〜！おいしかったです。 久しぶりに [続きを読む]
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- 2010/02/25 12:18焼きおにぎり〜！
- 今日は、焼きおにぎりを食べました。味噌、酒、ジンジャー、七味唐辛子、ガーリック、砂糖、ゴマ油を合わせておく。サラダ油にゴマ油をたらして香りを付ける。そして、合わせた味噌をつけてフライパンで焼く。裏返すタイミングが難しい・・・・。(;^_^A見た目はイマイチだけど、味はなかなかイケました。 ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/02/24 20:51カルボナーラ
- たまねぎ、ジャガイモを入れて、カルボナーラ。ニンニクを油で炒めて、そこにジャガイモの千切りを入れ、ジャガイモが透明になったら、たまねぎを入れて炒める。そこにパスタを入れ、白ワインを入れる。パスタを茹でるときに塩を入れるから、塩味ついているし！(-^□^-)生クリームと卵をあえて、ブラックペッパーを入れ、それをパスタと合わせる。トントン式カルボナーラの完成〜！('-^*)/ ランキングに参加してます。（‐＾▽＾ [続きを読む]
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- 2010/02/23 15:59高く挿されたもの
- 今日のＮＦＤ２級のレッスンは、高く挿されたもの。花材：ホワイトレース ニゲラ スカビオサ テッポウユリ 最初の１本目のユリは、真ん中にささないで、２本目は、バランスを考えて挿す。そして、ユリより高い花を置く。今回は、ニゲラはでした。 茎の部分は、ガードルを締めたようにシェイプさせて。 完成〜！下のピンクや赤いスカビオサが長いと点数ＵＰするそうです。花材が短かったから仕方がないね。 ランキングに参加してま [続きを読む]
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- 2010/02/22 18:13バジリコ
- 手打ちパスタちゃん。今日は、バジリコ！キャベツ、もやし、ニンジン入り〜！(-^□^-) ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/02/21 19:00肉まん、あんまん、花巻き、よもぎ蒸しパン
- 今日のパン教室は、肉まん、あんまん、花巻き、よもぎ蒸しパンでした。(^^♪ 熱々は、美味しいよ。(^_-)-☆ミニプルマンを先生に見てもらいました。発酵しすぎに注意！仕上げ発酵のしすぎで、型から少しはみだして、クラムも目が少し荒かったかな。仕上げ発酵の時に、注意ですね。(^^ゞ ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/02/21 04:23ミニプルマン
- 一次発酵で〜す！ 二次発酵で〜す！ 成型で〜す！ 仕上げ発酵です。 蓋をして焼きます。釜伸びするから四角くなるんですね。(-^□^-) 完成したので、これから寝ま〜す！Zzz…(*´?｀*)｡o○ ランキングに参加してます。（‐＾▽＾‐）ポチっとお願いします！ [続きを読む]
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- 2010/02/20 21:32カレーライス
- 今日の夕食は、カレーライス。毎度、おなじみ〜！たまねぎ、ニンジン、ジャガイモ入り。油とニンニクを入れ炒める。そこに、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて、コンソメ、ナツメグで味付け。よぉ〜く炒めて〜！お水をいれ煮込む。煮立ったら、赤ワインが余っているので入れちゃおう！お野菜が煮えたら、カレールウを入れる。もちろん、ハウスバーモントカレー中辛ね。発酵物として、キャベツの味噌汁。だいぶ、風邪が楽にな [続きを読む]
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