簡単！お雛様おにぎり♪ ひなまつりランチを楽しみましょう

いつものお昼ごはんも、ほんの少しの手間でぐっと楽しくなります。 3月3日ひな祭りの日のランチには、こんな雛人形おにぎりはいかがですか？ 三角おにぎりをにぎって、ハムとスライスチーズを巻いて。 仕上げにのりで顔をつけるだけ！ ね、とっても簡単でしょう？ 顔のパーツはのりパンチを使うと楽です。市販でいろいろなものが出てますね。 私の愛用品はこれ↓ のりパンチで百面相【入園、入学セール20％OFF】のりパンチフェイス いろんな種類があって、見てるだけでも楽しい♪ のりじゃなくても、黒ゴマやハム、魚肉ソーセージなどでも..

レンジで簡単チョコレートフォンデュ♪ バレンタインやホームパーティーに

バレンタインデーやホームパーティーにおすすめのデザートを紹介します。 簡単でみんなが喜ぶ、チョコレートフォンデュです。 大人も子供も大喜び間違いなし！ とっても盛り上がりますよ。 持ち寄り風にして、つける具材をもってきてもらうのもいいですね♪ 彼氏や旦那様へのバレンタインプレゼントに、一緒に作って食べるのも幸せな時間です。 作り方は本当に簡単。電子レンジでお手軽に作れちゃいます。 一応レシピを載せますが、分量は目安程度ですし、材料もお好きなものを用意していただければ大丈夫。 ぜひ気軽に作ってみてください。 チョコレートフォンデュ レシピ ..

子供が喜ぶまんまるビッグホットケーキ、レシピ付

子供って、「大きい」ものが大好きなんですよね。 それがいつもと同じものだったとしても、「大きい！」ってだけで喜んでくれるんです。 そこで、フライパンサイズの大きなふっくらホットケーキを作ってみました。 何枚もちまちま焼くよりも、どどーんと一度に焼けるので作るのも簡単・らくらくです！ 弱火でじっくりと焼いている間、ボウルなどの洗い物も済ませられちゃいます♪ 今回は軽食風のハムチーズと、おやつ風のりんごの2種類を作りました。 材料（ハムチーズ・りんご両方作るときは倍量） ホットケーキミックス 200g 卵 1個 無糖ヨーグルト..

持ち寄りクリスマスパーティー、ママ友と気軽なランチホームパーティー

ママ友と持ち寄りランチでクリスマスパーティーをしました。 我が家でやる場合はいつも、私が主食と汁物担当、お友達にはおかずをお願ちゃってます。 今回はクリスマスパーティーではありますが、チキンやこってりしたものは自宅でのクリスマスパーティーでも食べるよね…ということで、和風おかずにしました。 炊き込みご飯（ツナ、ミックスベジタブル／醤油ベース） 野菜たっぷりスープ（大根、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも） レンコンとベーコンのコンコン炒め♪ 豚肉とブロッコリー炒め クリスマスマカロニのサラダ IKEAのカラフル食器で取り分けして。 子供たちが..

ホームパーティーのアイデア＊子供におにぎりを作ってもらう！

ホームパーティーを楽しむアイデアを紹介します。 それは、子供たちにおにぎりを作ってもらうというもの☆ これ、結構もりあがるんですよ。 セッティングをしている間、子供たちも楽しめるし、料理が一品増えるし、言うことナシです！ 子供たちだけでお任せしてもいいですし、参加者のおひとりに監督をお願いしちゃうのもいいですね。 用意するのは ご飯、具、しゃもじ（大きいスプーン）、サランラップ、おにぎりを乗せるお皿。 小学生低学年くらいまでの小さなお子さんの場合には、具を入れるのが大変ですから、あらかじめ具材を混ぜ込んだご飯にしておくといいですね。 小さめのこ..

保育園のお弁当

息子の通う保育園では、月に一度「お弁当の日」があります。いつも同じようなものになってしまうんですよね。幼稚園などで毎日作ってる方は尊敬します。 おいなりさん（息子用） おにぎり（ふりかけまぶし）（娘用） ミニハンバーグ ハートの卵焼き ウインナーのお花 ブロッコリー ちくわの信号（息子用） ちくわのお花（娘用） 「ちくわの信号」は息子の定番です。必ずリクエストされます。 いくつか紹介しますね。 ハートの卵焼き 子供の卵焼きは砂糖やはちみつを入れて甘めに仕上げます。そのため少々焦げやすいのが難点。火が弱すぎると半熟になってしまうので、その..

遠足のお弁当

先日、息子の通う保育園で親子遠足がありました。そのときに作ったお弁当です。 おにぎり（昆布） おいなりさん 手羽中のはちみつ醤油漬け焼き 玉子焼き ミニミニバーグ かぼちゃのチーズロール お花のウインナー ちくわの信号機 ブロッコリー こうして書き出してみるとそれなりに種類がありますね。 でも作るのは結構ラクでした。なにしろ出発が早かったので、あまりじっくり作る時間がなかったのです。 いくつか紹介しますね。 手羽中のはちみつ醤油漬け焼き ビニール袋にはちみつ・醤油・塩を入れて、その中に手羽中を漬け込む。前日に仕込んでおくと楽。 ..

誕生日ディナー♪お魚プレートで楽しく盛り付け♪自作の旗もつけました！

息子の誕生日、特に凝った料理は作らなかったのですが、その分盛り付けを可愛くしてみました。 パーティーやおもてなしに使う魚の形の大皿を使用。 そこにご飯を型抜きして盛り付け、その上に同型のチーズをオン。 おかずはアルミのケーキ型に入れてみました。 これだけなのに息子は大喜び！ 「やったー！すげー！」 こっちが嬉しくなっちゃいました。 奥のお皿は妹の分。 こちらも大喜びで 「かわいいねぇ！ やったー！」 してやったりです。うふふ。 そして、これまた盛り上がった自作の旗！ 折り紙を用意して好きな絵を描かせ、それを楊枝にのりづ..

持ち寄りランチパーティー＠秋メニュー、子供は可愛い盛り付けで

久しぶりに持ち寄りランチパーティーをしました。 ちょっぴり秋を意識したメニューになりましたよ。 さつまいもと黒ゴマの炊込ご飯 かぼちゃと鶏挽肉のシチュー 鶏＆プチトマト＆オクラのバンバンジー風 たっぷりコールスロー 鶏のから揚げ こうして見ると鶏肉が多かったですね(笑) 「鶏＆プチトマト＆オクラのバンバンジー風」はおともだちが作ってきてくれたんですが、とても美味しかったです。彩りがきれい！ このカラーならクリスマスパーティーのメニューに加えても良さそうです。 天気がよかったので子供たちは庭ランチ。 取りやすいよう、それぞれのお..

運動会のお弁当

運動会シーズンですね！ 子供の頑張る姿、しっかり応援したいです。 我が家も先日、息子の運動会がありました。お弁当はあまり時間をかけずにササッと作っちゃいました。 運動会のお弁当 サラダ巻き いなり寿司 野菜入りだし巻き卵 フランクフルト 鶏肉の漬け焼き プチトマト きゅうり浅漬け 鶏肉は前日から下味を漬けておいて、当日はグリルで焼くだけです。 フランクフルトもフライパンで焼くだけなので手間なくラクチン。その割りに存在感あって、パパも子供も喜んでくれるんです。 皆さんも素敵な運動会になりますように。

ティファール鍋・フライパンを購入！ パーティーメニューのレパートリーが増えそうです

ずっと欲しいと思っていたティファールのお鍋＆フラインパンセットを買いました。 我が家のキッチンはIHなので、ティファールも当然IH仕様のものでなければいけません。でも気に入るカラーがなくて躊躇していたんです。 最近新しく発売された「ティファール インジニオ IH マロンブラウン」は私の好みにぴったり。落ち着いた深みのあるブラウンで、このまま食卓に出しても違和感ありません。 【ティファール インジニオ IH マロンブラウン】 このシリーズの嬉しいところは【取っ手がとれる】ということなんですよね。こんな感じなんですよ。 スッキリ収納でき..

子供の日、手巻き寿司で簡単もりあがるパーティーメニュー

子供の日、ホームパーティーメニューは手巻き寿司にしました。手巻き寿司の具はなんでもあり、家族の好きなものをどんどん並べちゃいます。 今回はこんな具にしてみました。 手巻き寿司の具 まぐろ サーモン 海老（ボイル） イクラ 豚肉と玉ねぎの甘辛煮 納豆 たくあん しそ きゅうり 炒りゴマ 「えっ？」と思うものありましたか？ やっぱり「豚肉と玉ねぎの甘辛煮」が変わってますよね。でもこれが美味しいんです。だまされたと思って試してみてください。子供も喜びますよ。 やっぱり「こどもの日」ですから、子供が喜ぶメニューがいいですよね。手巻き寿司の..

持ち寄りホームパーティー、ママ友と気軽なランチ

ママ友との持ち寄りランチです。 今回はおともだちのお宅へお邪魔しました。 自分で2品程度つくるだけで豪華なランチタイムに。やっぱり持寄りは楽しいです。 炊込みご飯 お吸い物 鮭のバタームニエル 鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのカレー風味炒め レンコンとにんじんのきんぴら かぼちゃとじゃがいものサラダ たこやき こどもたちはこんな可愛いプレートで。 ヤクルト＆いちご付きです。いろいろおかずを盛って、豪華なワンプレートお子様ランチでしたよ。

ひなまつりのメニュー

今年の雛祭りのパーティーメニューです。 去年と似てますね。やっぱり毎年同じ感じになってしまいます。定番といえば定番なのかな。 ちらし寿司 おいなりさん 鶏の唐揚げ マカロニポテトサラダ 豆腐の味噌汁 3時のおやつは和菓子の予定。これから買ってきます。

持ち寄り新年会、ママ友と気軽なランチ

ママ友と新年会と銘打って、持寄りランチパーティーを開きました。 パーティーといっても、本当に普段作っているようなもので、気軽なランチ会です。 炊き込みご飯（ツナ、ミックスベジタブル） 全粒粉パン 豚汁（豚バラ肉、大根、人参、長ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも） 筑前煮 ゆず大根 お好み焼き きんぴらレンコン 最初、場所見知りしたりグズグズ言ってた子供たちも、食べ始めると笑顔・笑顔。いちばんのスパイスですね。