五坪居酒屋店主 さん プロフィール

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五坪居酒屋店主さん: 五坪居酒屋ギリギリな日々!
ハンドル名五坪居酒屋店主 さん
ブログタイトル五坪居酒屋ギリギリな日々!
ブログURLhttp://gotubo.blog42.fc2.com/
サイト紹介文五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活もろもろ日記!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2008/01/28 14:26

五坪居酒屋店主 さんのブログ記事

  • 小魚またもやいっぱい
  •  本日は市場はお休み昨日の仕入れなのですが 大磯の釣り小魚です          赤ぼら 黄鯛 子あら すごく小さなカナガシラ細かな仕込みが一杯ですが 赤ぼらは刺し身や天麩羅が美味しいッス ^^ 毎度お馴染み平塚の海                    梅雨空  (。-_-。) [続きを読む]
  • まるで台風
  •  雨風すごい勢いで吹き荒れております夜まで降り続くのでしょうかね お客様来るでしょうかね  毎度お馴染み平塚の海                               梅雨入りしてからあまり降らなかったのに これまでの分一度に降らなくっても (−−〆)梅雨は梅雨らしくシトシトと降ってもらえないでしょうかね 明日はお天気良くなるとか ('_') [続きを読む]
  • 6カ月経ちまして
  •  少しは良い感じなって来た様な (^ω^)          昨年12月06日に仕込みました 実家湯河原のレモン酒今日果肉を取り出してみました 3ヶ月位で果肉を取り出すと余計な雑味や澱が出ないと言う事ですがすっかり忘れておりました ^m^すでに呑める頃合いでしょうが もうしばらく寝かしておきましょうかね それとこちらも湯河原の甘夏で仕込んだ甘夏酒          ちょうどまる2年経ちました 琥珀色で [続きを読む]
  • 取りあえず1kgだけ
  •  今日は新生姜が少しだけお安かったのでお鮨のガリを仕込むことに           過去記事検索したら去年も取りあえず1kgから仕込んでいました ^^ 毎度お馴染み平塚の海                              じっめじっめした暑さでなく助かります (^O^)           [続きを読む]
  • 二回も茹でた
  •  昨日は久々に実家湯河原に遊びに行きましたついでにお墓参りを三か所もまわり それだけで へたりたいところを (´・_・`)かんぱつ入れずに竹の子採りに この時期の筍は真竹ですね10本ほど収穫しやっとこお昼休憩 ^^ そしてそして今日になると (時間とび過ぎ)収穫した筍の下茹で作業                      一度に茹でられず二回に分けての作業茹で上がりをさっそく酒の肴ように金平風に甘辛く煮て [続きを読む]
  • 一日を通して
  •  これっと言って変わりばえがしない日でしたので毎度お馴染み平塚の海                        平塚の海は毎日微妙に違います ^^ [続きを読む]
  • ただただ美味しく
  •  鮎を焼こうと 些細な工夫をいたしております前作は前記事をご覧いただくとして バケツ今回はより炭火を効率よく燃焼させるかと言う事で           下地の砂を高めに入れてステンレスの小ザルに炭火を山盛りに入れてみました            以前よりは燃焼率は上がりました           いい焼き上がりですが もう少し微調整が必要かと (。´・ω・)? 毎度お馴染み平塚の海           [続きを読む]
  • 初夏の初物
  •  和歌山県産 養殖ですが初物の鮎を仕入ました           鮎はバケツで焼きます  バケツ  毎度お馴染み平塚の海                     梅雨が間近のお出かけ日和 ^^ [続きを読む]
  • 盗まれるのは覚悟です
  •  だいぶ前に黄色の水仙が盗難にあってから店先に花を飾るの気力が無くなってからしばしさすがに何も無いのは淋しい感じがしてきたので一株だけ飾ることにしましたとっさ ^^          キンケイギクです 宿根草なので地道に増やそうかなっとその前に盗まれないように  (・人・) 昨年はやめておりましたが 今年はメダカも繁殖させておりますよ          急にウジャウジャ孵化し始めました :〜 :〜 [続きを読む]
  • 定期通信 ('_')
  •  って言ったって 何のこったでしょうが?ご報告する様な記事が有りませんでしたので 毎度お馴染み平塚の海                    明日はお天気 良いみたい ^^ [続きを読む]
  • お通し
  •  昨夜も静かでしたね ( /ω) なもんで 静けさにまかせて煮込み料理を作りましたとさ鶏手羽元入りラタトゥイユ手羽元とざくざく切った茄子ズッキーニやらをニンニク 鷹の爪をオリーブオイルで炒めて           トマトソース入れて煮込むだけ            チキンコンソメ入れたりと味付けはしておりますが ^^           具材が柔らかくなったらしっかり冷まして一日寝かせま [続きを読む]
  • 青い空 青い海
  •  すごし易い陽気で御座います ^^さて 本日は久々に良い生しらすが入りました           その他は 小田原 真あじ大 カマス ひこいわし きびなごきびなごお刺身でもOKでしたが 開くのがちっと・・・・( /ω)なので干物にいたしました ^^          毎度お馴染み平塚の海                     この時期が個人的に一番です  [続きを読む]
  • ピンポン〜〜〜!宅配便です
  •                  ブロ友でお世話になっております方からこのGW中にご主人と弟様がイカ釣りに行かれて剣先イカの特大が爆釣れしたと言う事で 御裾分けを頂きました (^O^)/待望の中身はと言うと          見事に特大の剣先イカが三バイっとおまけが多数一番に特大の物は食腕の先からひれ(えんぺら)先まで有に80cmはありました          さっそく下ごしらえして        [続きを読む]
  • 魚達もGWで
  •  何処ぞにお出掛けしたのでしょうかね常連のお客様が昨日釣りに江ノ島沖までいかれましたっで 釣果の程は                    お二人で四匹 カレイ 白ギス かながしら 以上ですどうやら潮の流れと赤潮の影響らしいです 毎度お馴染み平塚の海                               GWもあと一日ですね ^^          [続きを読む]
  • GW真っ盛り
  •  皆様いかがお過ごしでしょうかね ^^何処にもお出掛けせずにご自宅でお過ごしの方に毎度お馴染み平塚の海                     すごし易い気候です )^o^( 今朝 叔父が湯河原で掘って来た筍を持って来てくれました [続きを読む]
  • 明日からがお休み
  •  と言う方が多いのではないでしょうか我が家の息子君も5連休です お昼ご飯作るのがめんどいな^^ 本日の仕入れは またも地の釣り小魚がいっぱいお馴染み 赤ぼら 虎ギス かながしら あまだい みしまおこぜ            毎度お馴染み平塚の海                    富士山頂上の雪解けも進んでいるのでしょうか [続きを読む]
  • 温かな日差しに
  • 五坪居酒屋のペット スッポンのつきちゃんも動きが活発に                    見返り美人なつきちゃん           毎度お馴染み平塚の海                       午後の突然の雷雨凄かったです (;゜0゜)明日は一日中良いお天気とか [続きを読む]
  • GW初日は
  •  良いお天気で絶好のお出かけ日和 まぁ!普段通りに営業の五坪居酒屋には^^毎度お馴染み平塚の海                    富士山が薄っすら観えてほんに心地良いやる事無くてまったりまったり (´ー`) [続きを読む]
  • 地の小魚いっぱい
  • タイトル通りです ではさっそく          手前から こしょうだい あら(相模湾周辺で小型の物をコアラ)あかぼら あかいさき お刺身に造るのは手間ですが美味です^^ 毎度お馴染み平塚の海                    今朝の平塚の海はどんより            [続きを読む]
  • 日本酒買って来ました
  •  四日連続の夏日だそうで 暑いわぁ!(*´ω`)さて日本酒           栃木県小山市 鳳凰美田 純米吟醸無濾過生酒静岡県    磯自慢 本醸造 主に静岡県内出荷石川県    手取川 大辛口 日本酒度+10 毎度お馴染み平塚の海                    昨日に引き続き平塚の海は大時化です           [続きを読む]
  • 今日も良い天気
  •  日曜日は気温が上がり真夏日になるとか (゚∀゚)今日の仕入れで御座います          鯨の尾の身 美味し部位です なかなかお安くご提供出来ないのが 残念ですが ヽ( ´_`)毎度お馴染み平塚の海                    かすかに富士山も観えて (*^_^*)                    [続きを読む]
  • またまた お久
  •  良いお天気です ^^ 平塚金目川沿いの桜も今が満開の様です今年の桜は長く咲いてる様な気がします 頑張ってますなでは 今日の仕入れ         平塚 黒鯛 花鯛 赤ぼら 北海道 バイ貝です 毎度お馴染み平塚の海                             湘南平 高麗山がほんの薄っすらと桜色それと シラスの水揚げが無いですね (-.-)                 [続きを読む]