lovly さん プロフィール

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lovlyさん: シュガークラフト&イギリス菓子教室 Colchester
ハンドル名lovly さん
ブログタイトルシュガークラフト&イギリス菓子教室 Colchester
ブログURLhttp://ameblo.jp/lovly/
サイト紹介文イギリスで学んだ講師が綴るシュガークラフトとイギリス菓子の教室便り。レッスンこぼれ話しも
自由文英国焼き菓子、シュガークラフト、フラワーアレンジメントが楽しめる教室をやっています。シュガークラフトとはイギリスでビクトリアン時代から親しまれているお砂糖を使った食べられるアート。スコーンをはじめ、イギリスのお菓子は気取りのないやさしい味ばかりイギリス発祥のお稽古をいろいろ紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供121回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2008/02/11 19:10

lovly さんのブログ記事

  • 好きで輝きたい女性必見!笑いの回数
  • レッスンのようすを動画でアップしようと トライするも スマホ操作ミスで… 静止画に変更?? ハイ写真撮りますとなると、 私含め、みなさんややおすましさん^_^ ですが、笑いと笑顔の回数は自慢の当教室 好きで、輝く? 好きで人を輝かせる? って、笑いや笑顔の回数 ではないでしょうか? あなたは今日、何回、笑いましたか? シュガースイーツクラス6月生募集はこち [続きを読む]
  • 自宅でお花見?
  • 桜も散り始め お花見は 名残惜しい時期になってきましたね シュガークラフトで作った桜の枝1輪 こちらはずっと 散りません 画像はレッスンで生徒さんが制作されたもの ご家族が、、、 「玄関に飾ってあるのを見て本物だと思ったのよ うふふ」 と嬉しそうに話してくださいました シュガースイーツクラス6月生募集はこちらから>>> その他、現在募集の1Dayレッ [続きを読む]
  • Facetimeで国際ミーティング
  • つい先日、 海外在住の生徒さんと東京の生徒さん達数名と 顔を見合わせてミーティングするために スマホのfacetimeという  お互いの顔を見ながら電話通話できる機能を初めて使いました 時差を踏まえて時間を決めておき 「久しぶり〜 元気?」「見える?」と全員が顔を見ながら会話 こんなイメージ↓ 「便利な時代、、、ハイテクな教室だわ、、、」なんて思うのは 子供の頃、 [続きを読む]
  • 日刊スゴい人に掲載されました
  • 日刊日刊スゴい人に掲載されました 芸能人や起業家、作家 さまざまな分野の著名人が語る というサイト お話しをいただいた時は、私でいいのか恐縮しましたが、、、 今まで生徒の方々にもお話ししたことがなかった過去から 教室を開講するまでに至った経緯などを取材を通じて掲載されていますので、ご覧くださいhttp://sugoihito.or.jp/2017/04/15253/ シュガースイーツクラス6月生募集は [続きを読む]
  • シュガー@フォトレッスンpart2
  • フォトレッスンのようすの続き part2 です 三脚メーカー ベルボン様に ご協力いただきました 三脚を使った方が、きれいに楽に撮れるのです みなさん さっそく設置して撮影を始めました シュガークラフト認定取得の生徒さんが  オーダー用に制作した作品を撮影 清楚で可愛らしい作品です カーテンをバックにウエディングらしさを出してみまし [続きを読む]
  • スコーン、紅茶をステキに!フォトレッスン par1
  • 先日の日曜日、恒例のフォトレッスンを開催しました いつも 皆さんと作っている英国菓子やシュガー作品を  きれいに おしゃれに撮影するレッスンです 講師は お料理やお菓子の写真を専門の中村うららカメラマン 今回は私は撮影するセットのコーディネートをするだけでなく 生徒としてしっかり参加できました! 普段は一眼レフを使うことが多いのですが、 このレッスンでは、コ [続きを読む]
  • すみれのペイントビスケット
  • 春にふさわしく すみれの花をペイントしたビスケット シュガースイーツコースの3月のレッスンで作りました 上はビスケットをアイシングコーティング 下はシュガーペーストを抜いたメッセージプレート 同じデザインで、いろいろなアイテムを作ると素敵ですよ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◆コルチェスター HP http://colchestertokyo.com/守屋みどりmidorim@apost.plal [続きを読む]
  • ビクトリアサンドイッチケーキの研究
  • 昨日はレギュラーベーキング研究クラス ビクトリアサンドイッチケーキの研究でした通常はこんな仕上がりですがいろいろな味を作りましたココア、プレーン、抹茶、アーモンド本来、イギリスにあるのはプレーンとココアのみですが研究クラスでは材料による食感やボリュームの変化などを楽しく検証どれも美味しい!これは裏話ですが、2年前、材料が変化したきたことが理由で、仕上がりも変わってしまい、、、変わらぬ同じ味を出すた [続きを読む]
  • リフレッシュメントケーキ〜生徒さんオリジナル
  • イギリス菓子認定コースでは卒業作品として生徒さんオリジナル菓子を作っていただいていますこれは、コースで学んだお菓子のレシピをアレンジすることによりその方らしい菓子を作ってみる という楽しい企画どうアレンジすればいいか? その台本となるやり方も個人アドバイス付きでレッスンしていますお仕事の合間に、ちょっと疲れを癒す菓子 というコンセプトで作られましたイギリスではこういう食品をリフレッシュメント と呼 [続きを読む]
  • サクラサク レッスンリポート
  • 今日は、1Dayレッスン サクラのカップケーキでした こんな感じで、きれいに完成!! 製作中のようすをリポートします 普段シュガーの抜き型はイギリス製ですが、 サクラは日本の花なので私は和菓子の生抜き(羊羹などに使用される)を使っています あっという間に、たくさんのサクラができました 蝶々も作ります 中央の点はアイシングをこんな感じに絞っています &n [続きを読む]
  • サンドイッチの日
  • 私も初めて知りましたが、3/13はサンドイッチの日だそうです 3 1 3 ということで、3に挟まれているところからという理由とのことイギリスのサンドイッチ伯爵がトランプをする時に、手軽に食せる為に作らせたことでその名がつきました ここまではご存知の方も多いと思いますが 日本のサンドイッチについて少しお話ししましょうコンビニでもみかけるいろいろなサンドイッチ どこの国でも 三角形だと思ってい [続きを読む]
  • サンドイッチの日
  • 私も初めて知りましたが、3/13はサンドイッチの日だそうです3 1 3 ということで、3に挟まれているところからという理由とのことイギリスのサンドイッチ伯爵がトランプをする時に、手軽に食せる為に作らせたことでその名がつきました ここまではご存知の方も多いと思いますが 日本のサンドイッチについて少しお話ししましょうコンビニでもみかけるいろいろなサンドイッチどこの国でも 三角形だと思っていませんか?フ [続きを読む]