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- 2008/12/14 21:00京都・XUAN（スアン）でベトナムフレンチ
- おつまみのことなら先日、京都に行ってベトナムフレンチのランチを食べてきました。XUAN（スアン）というお店です。阪急河原町からすぐ。http://www.xuan.jp/ぱっと見、見過ごしてしまいそうな感じ・・・少しだけ路地に入るようなイメージの入り口です。玄関でお出迎えしてくれたのは、こんなかわいいメニュー。スポンサードリンクランチセットはいろいろ種類あって、いちばん軽めのセットにしてみました。スアンランチセット1200. [続きを読む]
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- 2008/10/15 20:23ＤＶＤを借りて発泡酒をもらう
- おつまみ↓のことなら今日、ツタヤに行ってＤＶＤをレンタルしたら、発泡酒をもらいました。（缶には「試飲缶」「非売品」と書いてあります）こんなこともあるですねえ。ジンジャーエールやジンジャー系のカクテルが好きなのでとてもいい感じで飲めました。スポンサードリンク [続きを読む]
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- 2008/07/11 22:02夏バテ中……
- はげしく夏バテ中です。更新はしばらくお待ちくださいませm(_ _)mおつまみ↓のことなら [続きを読む]
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- 2008/07/01 20:30瓜と生ハムのサラダ
- 最近、特売コーナーで売れ残っている瓜が・・・１個５０円になっていたりします。瓜というと漬物、奈良漬などを思い浮かべますよね。今日はさっとゆがいて、生ハムと合わせてみました。生ハムメロンからのイメージかも。生ハムは決して「節約」じゃないですけどね。。。おつまみ↓のことなら★瓜と生ハムのサラダの作り方（２人分）瓜 １／３個生ハム ８枚塩 少々市販のドレッシング 適量瓜は縦に半分、そのまた半分に切り [続きを読む]
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- 2008/06/26 20:00レンジでなすびを！with豚の冷しゃぶ
- ３年前にオーブントースターで作る手抜き焼きなすについて載せたんですが……。もっと簡単な方法がありました。kaleoさんのところで紹介されてた方法「レンジでなすびをチンする」というもの。あらかじめなすびの皮をむいておき、ラップしてレンジで３〜４分チンするだけで、簡単に焼きなす風に・・・わたしのように、焼きなすの皮をむくのが苦手な人にはぴったりですよ〜。おつまみ↓のことなら今日は豚の冷しゃぶ風のと一緒に食 [続きを読む]
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- 2008/06/24 21:08寸・堂島アバンザ店（大阪）
- 行き当たりばったりで入ってみたお店です。「寸」と書いて「ちょっと」と読むんですね。ぐるなびを見ると、「粋房 寸（ちょっと）」と書いてあります。ついでに紹介文も引用。 丹後半島から毎日直送される一夜干しを中心に、新鮮な素材にこだわり 新しい美味しさをご提供いたします。とのこと。そっか。そういえば一夜干しのメニューがあったなあ。あまり興味ないのでスルーしてました。食べてみればよかった。おつまみ↓のことな [続きを読む]
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- 2008/06/21 19:46夏は冬瓜！冬瓜のコンソメ煮
- 今日は冬瓜です。夏はとうがん！過去に載せた冬瓜料理では冬瓜の煮物冬瓜とはるさめのサラダ冬瓜と豚の炒め物があります。おつまみ↓のことなら★冬瓜のコンソメ煮の作り方（２人分）冬瓜 １／８個ベーコン（ハーフサイズ） ４枚水 ４００ccコンソメ顆粒 小さじ２塩 少々コショウ 少々あればパセリ冬瓜は皮をむき、中央のわた、種を取りのぞいて適当な大きさに切り……。ベーコンは１センチぐらいにカット。（もちろんこれはお [続きを読む]
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- 2008/06/19 20:31にんにくの芽とポテトのごまマヨネーズサラダ
- yahooのカテゴリに登録していただきました。yahooのほうで新着サイトとして紹介してもらっていたので、おとといからアクセス数が大変なことに・・・うれしい反面なんとなく怖いような気もしていたんです。そろそろアクセス数、おだやかに元に戻ってきたようで。。。今日は宮崎産のにんにくの芽が安くなっていて、（あんまり売れてないのかな？）買ってきました。肉類やイカ、タコ、エビ、何と炒めてもおいしいですよね。長いもとの [続きを読む]
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- 2008/06/16 20:38また「しそ梅」を使って・いか下足ときゅうりを炒める
- また「しそ梅」を使いました。ハウスさん、お世話になります。おつまみ↓のことなら★いか下足とキュウリのしそ梅炒めの作り方（２人分)紋甲いか下足 １５０グラムきゅうり １本塩 少々おろししょうが 小さじ １／２「しそ梅」（なければ梅肉で）小さじ １杯半酒 大さじ １みりん 小さじ １醤油 小さじ １／２〜加減してくださいいか下足は適当な大きさに切り、きゅうりは縦半分に切って斜めに薄 [続きを読む]
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- 2008/06/15 19:40神戸北野ホテル・フランス料理「イグレック」
- おつまみのブログにどうかな、と思ったんですが書いてみますね。フランス料理食べに行ったお話。めずらしいことだしせっかくなので。おつまみ↓のことなら神戸北野ホテル……はじめて足を踏み入れてきました。かわいらしい、女性向きのホテルという感じ。ロビーはソファーだとかカーテンだとかぜんぶ赤で統一されていて、圧倒されつつ・・・レストランに通してもらってまたびっくり。テーブルクロスがまっかっか！え、え、え、ホー [続きを読む]
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- 2008/06/13 22:16シャキシャキじゃがいものしそ梅マヨネーズ和え
- シャキシャキじゃがいも……お好きですか？生ではなく、しっかりとゆでてしまうんじゃなく、シャキシャキ感を残してさっとゆでるじゃがいもです。面倒じゃない方は、実際にお鍋でさっとゆでてもＯＫ。今回は電子レンジで。おつまみ↓のことならしそ梅マヨネーズは……この商品を使って作りました。味は「ゆかり」という紫蘇のふりかけと梅肉を合わせたような感じです。これとマヨネーズを混ぜて。。。★シャキシャキじゃがいものし [続きを読む]
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- 2008/06/09 20:02焼豚とミニチンゲンサイの炒め物
- むしむししますねえ。煮物が好きなんですが、さすがに炒め物かオーブントースターや電子レンジ頼みになっちゃいます。それに火を通さない、簡単なサラダ類とか。おつまみ↓のことなら今日もまた簡単。焼豚とミニチンゲンサイを適当に切って炒めるだけです。塩(控えめに)、コショウで味付けして、最後にごま油をまわし入れて仕上げました。(さすがにこれにはレシピはつけなくてもいいでしょう…)上にはアルファルファをどんとのせて [続きを読む]
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- 2008/06/01 20:55にんにくの芽と長いものおかか炒め
- にんにくの芽…宮崎産だそうで、めずらしく安くで売ってました。まだ風邪ぎみなのでパワーをつけなくちゃ〜、ということで、大好きな長いもと一緒に炒めました。おつまみ↓のことならにんにくの芽と長いもを炒めるんですけど、一緒に炒めるとちょっと具合が悪いかな？はじめにニンニクの芽をざざっと強火で炒めていったん取り出しておき、次に長いもを中火くらいで炒めてから、またニンニクの芽をフライパンに戻して合わせました。 [続きを読む]
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- 2008/05/28 20:58パプリカとはんぺんのサラダ
- ダイエットを続けていたら風邪ひいてしまいました。うーん。ダイエットはやめることにします。柿の種をばりばりひと袋食べちゃうとか……をなんとか抑え、こんにゃくやところてんを食べることにして。おつまみ↓のことならあーら、なんでしょう、これ（笑）おもしろがってこんな並べ方にしましたが、本来は……こんな感じですね。★パプリカとはんぺんのサラダの作り方（１〜２人分）パプリカ １個はんぺん １／２枚かいわれ １パ [続きを読む]
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- 2008/05/22 19:59京やさい料理「接方来」ダイエットはお休み
- 京都に遊びに行ってきました。ダイエットはひとまずお休み。おつまみ↓のことなら京都駅ビル内にある「がんこ」にでも寄って帰ろか、ということになり、行ってみると満席。。。ふと、横をみると「京やさい料理 接方来」というお店が。入ってみました。席についてみるといい雰囲気。テーブルがこんな感じになってます。和のところでナプキンがついてるの、めずらしいな。まずはワインで乾杯。おさしみの盛り合わせや串揚げの盛り合 [続きを読む]
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