野菜ソムリエ&DJ MARIKO さん プロフィール

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野菜ソムリエ&DJ MARIKOさん: exDJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE
ハンドル名野菜ソムリエ&DJ MARIKO さん
ブログタイトルexDJ MARIKOの野菜ソムリエLIFE
ブログURLhttp://marikoveg.exblog.jp
サイト紹介文exDJ MARIKO&野菜ソムリエ岩崎真理子のべジフルライフは節約なのにゴージャズで激うまレシピ満載!
自由文20年以上にわたり関西のFMラジオ局で生放送番組を担当するDJとして活躍。世界の野菜事情にも詳しい。珍しいべジフルの紹介、レシピ、お店の紹介等。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2008/03/08 10:28

野菜ソムリエ&DJ MARIKO さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 大葉が決め手のナスとピーマンの味噌炒め
  • 野菜ソムリエ 岩崎真理子実は元FM ラジオのDJでした。そして、運の良いことに野菜ソムリエとしてラジオに出演させていただいています。2013年4月にスタートして継続中なのも嬉しい限りです。先日の放送でご紹介したのはいつも作っているナスの味噌炒めに大葉をたっぷりのっけるだけで目新しい一品に変身するレシピをご紹介しました。【大葉の千切りを美味しくするコツ】?・・・ [続きを読む]
  • マッシュルームで一品!
  • やたらにマッシュルームが気になる野菜ソムリエ 岩崎真理子です。なんでしょ?量り売りとか見つけちゃったりします。一番、好きな食べ方は丸のままかぶりつく食べ方ですがこのところ、ブームなのは和風ドレッシングでマリネ!作り立ても美味しいし、一日経って味が染みても美味しいのですね。和風ドレッシングの材料は・・・・オリーブオイル 大さ・・・ [続きを読む]
  • 本番!かがみいし田んぼアート田植祭り
  • 学生×『チーム ふくしま。』が行く ベジフルキャンパス課外授業 2限目〜みんなで描く田んぼアート in 鏡石町〜『ただいま、おかえり』の声が聞こえる町 鏡石町で田んぼアート作りに参加しながらみんなでふるさとを感じよう5月24日日曜 午前9時集合でスタートしました。まずは町長さんのご挨拶です。今回は「かがみいし田んぼアート」を応援しようと俳優の永島敏行さんも駆・・・ [続きを読む]
  • 白いトウモロコシで和風冷製スープです
  • 三浦半島の飯島さんの畑から届いたピュアホワイト!生でも美味しいのですが!贅沢に和風のスープにしました。よくトウモロコシスープとなると牛乳やあら何やらかんやら材料が必要ですがいつもワタシは濃いめの出汁で和風に仕上げます。その方がさっぱりしているし、夕飯の食卓に加わっても浮きません。和食にならさらに隠し味にお味噌をちょっと加えるといいですよ。・・・ [続きを読む]
  • ビールが美味しい「生らっきょう」で乾杯〜っ
  • らっきょう!漬けた方も多いと思いますが生で食べても美味しいし、天ぷらもおいしいですよね。スライスして少し水でさらし、痛いほどの辛味を緩和させたらお醤油とごま油、鰹節をまぶして完成!簡単だけどインパクトのある美味しさです。作り立ては辛味がしっかりします。しばらくすると味がしみ込み優しい味わいになります。ここはお好みでどうぞ!ご訪・・・ [続きを読む]
  • とちぎ野菜サポーターが行く“ニラそば”の旅
  • これが食べたくて、食べたくてむちゃくちゃ電車に乗り、栃木県 楡木なる聞いたことも行ったこともない場所にお出かけしてきました。家を出て、京浜東北線 某駅→神田→銀座線 浅草→予定していた東武線に乗り遅れてしまい、駅員さんに言われた行き方はどうも違う気がして車内で必死で検索。結局、春日部で鬼怒川温泉行きの特急に乗り換え→新鹿沼→楡木着 いやぃいやあぁ、遠回りしました。もし、ワタ・・・ [続きを読む]
  • かがみいし田んぼアート 田植祭りの前に農作業だ!
  • 学生×『チーム ふくしま。』が行く ベジフルキャンパス課外授業 2限目〜みんなで描く田んぼアート in 鏡石町〜『ただいま、おかえり』の声が聞こえる町 鏡石町で田んぼアート作りに参加しながらみんなでふるさとを感じよう第一日目5月23日の後半は3班に分かれて田植のお手伝いをさせていただきました。Real農業を少しでも体験したい。一緒に汗を流させていただきたい思・・・ [続きを読む]
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