うにゃり太郎 さん プロフィール

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うにゃり太郎さん: 徳島うどんインベーダー計画
ハンドル名うにゃり太郎 さん
ブログタイトル徳島うどんインベーダー計画
ブログURLhttp://uudon.exblog.jp/
サイト紹介文徳島うどんだ、インベーダー
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2008/03/10 23:13

うにゃり太郎 さんのブログ記事

  • 白湯ラーメン 久保田(牛白湯らーめん)800円
  • 今日は徳島市吉野本町の「白湯ラーメン久保田」です。この店は鷹匠町の「鶏塩らーめん久保田」の関連店で、5/15に開店しました。ラーメンは牛白湯らーめんと鶏白湯らーめんが基本ラーメンでほかにピリ辛のラーメンがあります。メニューを見る限りは「牛白湯らーめん」が一番上に書かれているので、「牛白湯らーめん」を注文しました。白黄色の乳化したあっさり白湯スープに香味油が浮いたスープで... [続きを読む]
  • 中華そば 村田商店(中華そば)600円
  • 今日は松茂町の「村田商店」です。この店はやまふく跡地に最近開店した中華そば屋です。ちなみにこの場所は結構立地はいいと思うんですけど、ここ12年で「豚太郎」→「桃妃」→「いわた」→「やまふく」と変わっています(^^;それはさておき、この店のラーメンは1種類だけです。「中華そば」を注文。白茶色の乳化した醤油豚骨系スープです。やや表面に油があり、ややとろみ濃度があります。... [続きを読む]
  • 和食 鳴門舩本・イオンモール徳島店(鳴門うどん)410円
  • 今日は徳島市南末広町の「和食 鳴門舩本」です。2017年4月27日に開店したイオンモール徳島店4Fのぐるぐる小路(レストラン街)に開店しました。「鳴門舩本」ということで、おそらくはあの店の関係店だと思いますが、よくわかりません。ちなみにイオンの至近距離に「舩本」の支店もあるんですけどね(^^;「和食」といっている通り、一品や定食類もありますが、鳴門うどんもまあまあ店推... [続きを読む]
  • 幸楽苑・イオンモール徳島店(塩らーめん)424円
  • 今日は徳島市南末広町の「幸楽苑・イオンモール徳島店」です。2017年4月27日に開店したイオンモール徳島店のフードコートに開店しました。全国500店舗以上あるチェーン店ですが、徳島では初です。幸楽苑といえば、290円の中華そばを売りにして、2000年代に入ってから急激に店舗を増やした印象があるのですが、今はないのですね(^^;この店舗は醤油、塩、醤油豚骨、豚骨のラーメンを基本... [続きを読む]
  • かぐら製麺所(かけうどん並)360円
  • 今日は徳島市南末広町の「かぐら製麺所」です。2017年4月27日に開店したイオンモール徳島店のフードコートに開店しました。セルフのうどん店で、かけうどん並360円からあります。温かいうどんはすべて釜抜きと書かれています。あまり釜抜きうどんは好きでないのですが、若干それが売りな感があるので、「かけうどん並」を注文。麺はコシありというより、もちもち感と粘り気のある麺です。... [続きを読む]
  • 麺王・タクト店(徳島ラーメン+ギョウザセット)850円
  • 今日は徳島市南島田町の「麺王・タクト店」です。この店舗は「ふく利・タクト店」跡地に3月24日に開店しました。徳島では4店舗目、全国では15店舗目になります。結構ありますね。「徳島ラーメン+ギョウザセット」を注文してみました。徳島ラーメンは500円です。茶濁のあっさり醤油豚骨系スープです。油感はそこそこありますが。甘香ばしい感じの今風系の徳島ラーメンの味です。麺は細め... [続きを読む]
  • 中華食堂 珍豚香(スペシャルラーメン600円)
  • 今日は徳島市城南町の「珍豚香」です。この店は徳島市不動西町から今月初めくらいにこちらに移転したようです。カウンター7席の小さめの店になってます。メニューは左のような感じ。この日は広告を出したようで、味噌ラーメンが300円でした。スペシャルラーメンは「海老とホタテと蟹とするめの全部入り」だそうです。なんだか豪華そうですね。ということで、「スペシャルラーメン」を注文してみ... [続きを読む]
  • 中華そば 風来坊(中華そば)550円
  • 今日は阿南市の「風来坊」です。この店は「家族亭」跡地に開店しました。中華そばがメインで、ほかに肉入りがあります。セットメニューなどもあり、夜は一品料理などもあります。「中華そば」を注文。白茶色のあっさり鶏がら系醤油味です。表面に若干油がありますが、あっさりさっぱりしています。味はじんわり甘い感じの味です。麺は細めのストレート麺です。小松島系的で徳島でもたまに見か... [続きを読む]
  • うどん乃 岡田屋(ぶっかけうどん小)400円
  • 今日は鳴門市の「岡田屋」です。この店は「うどん乃八笑」でしたが、去年の10月あたりから店名を変えて営業を始めたようです。セルフのうどん店です。うどんはかけうどん小340円からあります。また豆乳うどんなど変り種もあります。「ぶっかけうどん小」を注文。極太のコシの強い麺です。それでいて武骨な感じではなく、洗練されたうどんです。女性店主が作る優しいうどんではなく、男前のうどん... [続きを読む]
  • 支那そば きわみ軒(ぶたそば小)650円
  • 今日は北島町の「きわみ軒」です。この店は本日3/21にグランドオープンしました。まあ、実際に自分が行ったのはプレオープンのときですが(^^;カウンターのみの店です。ラーメンは茶色の「ぶたそば」と白茶色の「とりそば」の2本立てのようです。「ぶたそば小」を注文。茶色のあっさり醤油豚骨系スープです。ややとろみがあり、醤油は弱く、甘香ばしい感じの味です。麺は細めのストレート麺... [続きを読む]
  • 大安食堂・松茂店(ラーメン)500円
  • 今日は松茂町の「大安食堂・松茂店」です。「うどん工房 新」跡地に1/20に開店しました。この店はパチンコ123論田店内にあるうどんメインのセルフ店です。うどんのほかにラーメンやカレーライスなどもあります。ラーメンはラーメンと肉入りのみです。「ラーメン」を注文。白茶色の乳化したあっさり醤油豚骨系スープ。甘香ばしい感じの味です。麺は細めのストレート麺です。昭和町店、論田... [続きを読む]
  • 極麺あたけ・土成店(たらいうどん)500円
  • 今日は阿波市土成町の「極麺あたけ・土成店」です。この店は「喰うかい家」跡地に2/1に開店したうどん店です。四国霊場七番十楽寺前にあります。徳島市昭和町の「あたけ」の2号店でしょう。うどんはかけうどん350円からあり、ざるうどん、釜揚げうどん、釜玉うどん、たらいうどんなどがあります。阿波牛を使った肉うどんや、鳴門わかめを使った若布うどんなどもあります。ぶっかけなどはありません。... [続きを読む]
  • 徳島麻婆屋 善(塩ラーメン)720円
  • 今日は徳島市佐古二番町の「善」です。この店はダイヤレーン跡地前にある麻婆豆腐メインのお店ですが、塩ラーメンもあります(ラーメンはそれだけ)。「塩ラーメン」を注文。白茶色のあっさり塩味のスープです。炒めた肉野菜が多く入っており、アツアツになっています。味は中華料理屋系のタンメンを洗練した感じで、なかなか美味しいです。麺は極細のストレート麺です。ダマになりやすいといいますか、食べにくいがちょっ... [続きを読む]
  • 創作中華 天津(担々麺)800円
  • 今日は徳島市東山手町の「天津」です。この店は韓国料理店の「韓国館」跡地に開店しました。開店は去年の夏くらいだったようですが、ほとんどネットに情報がないという(^^;ラーメンメニューは中華料理屋系ラーメンが少々あります。その中でも一番上に書いてある「担々麺」を注文。オレンジがかった担々スープで、あっさりさらりとしています。ゴマが多く入っていますが、それほど甘くはなく、辛さといいバラン... [続きを読む]
  • 手打ちそば 遊山(鴨せいろ)1280円
  • 今日は徳島市八万町の「遊山」です。この店は2016年11月25日に開店したそば店です。文化の森より眉山方面の山道を若干進んだところにあります。店内の石臼で挽いたそば粉を使った二八そばと十割そばがあります。開店して3ヶ月ですが、タウン誌に載ったのもありますが、店内満席で待ち客ができるほどにぎわっていました。まあ、こういった店にありがちですが、あまり店の回転がよくないせ... [続きを読む]
  • 支那そば 王王軒・石井店(支那そば並)600円
  • 今日は石井町の「王王軒・石井店」です。この店は2017年1月5日に開店しました。藍住の人気店の初の支店になります。本店同様、ラーメンは支那そばの1種類になります。「支那そば並」を注文。濃い茶色のこってり系醤油豚骨スープ。今や徳島では多くなった多少の濃度とろみがある甘香ばしい味です。麺は細めのストレート麺です。本店と多分変わらないと思います。... [続きを読む]
  • よしだ食堂(中華そば)470円
  • 今日は鳴門市の「よしだ食堂」です。この店は街中にある昔ながらの食堂的な店です。メニューはうどん、丼物、カレー、定食、そして中華そばなどがあります。「中華そば」を注文。白茶色のあっさり醤油味のスープです。でもそれほど醤油ではなく、塩寄りの味です。麺は中細のストレート麺です。まあ、よくも悪くも昔ながらの味だと思います。住所:鳴門市撫養町南浜蛭子前東... [続きを読む]
  • 焼スパ じゃぽん(魚介醤油つけ麺並)842円
  • 今日は徳島市川内町の「焼スパ じゃぽん」です。この店は2016年7月15日開店のスパゲティ専門店ですが、17:00以降はつけ麺もあるとのことなので来てみました。つけ麺は「魚介醤油つけ麺」と「坦々つけ麺」の並と大盛があります。並で普通のラーメンの麺の1.5倍くらい(200g?)だそうです。「魚介醤油つけ麺並」を注文。茶色のあっさり魚介系のつけだれです。や... [続きを読む]