mnaturalcooking さん プロフィール

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mnaturalcookingさん: 子どもと楽しむ食時間
ハンドル名mnaturalcooking さん
ブログタイトル子どもと楽しむ食時間
ブログURLhttp://mnatural.exblog.jp/
サイト紹介文管理栄養士。2児の母。おいしく楽しい心も体も喜ぶレシピと日々の食生活、料理教室について綴っています。
自由文小さい頃から料理が好きで、ずっと食への情熱をもって仕事をしています。子どもに食べさせたいもの、伝えたい味を大切に、旬の素材をシンプルかつちょっとおしゃれに変身させるのが得意です。<食べることは生きること>・・大変なこともあるけれど、この貴重な「子どもと過ごす食の時間」を楽しんで、「おいしい!」の一言でHappyになれたらいいなと思います。〜応援よろしくお願いします!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2008/03/30 07:14

mnaturalcooking さんのブログ記事

  • 秋のおもてなしごはん
  • 9月のおもてなしごはんの会は、秋メニューでお届けします。卵、乳製品、グルテンフリーで、季節の食材をつかった野菜たっぷり簡単レシピをご紹介します。・さんまと根菜のピラフ・いちじくとサーモンの焼きサラダのせ薄焼き米粉ピザ・さつまいものスープ・焼きナスのマリネ・りんごとオートミールのクランブルケーキほっこり、秋をたのしむ食卓に。風邪をひきやすい季節の変わり目も、しっかり食べて、... [続きを読む]
  • 秋のおもてなしごはん
  • 9月のおもてなしごはんの会は、秋メニューでお届けします。卵、乳製品、グルテンフリーで、季節の食材をつかった野菜たっぷり簡単レシピをご紹介します。・さんまと根菜のピラフ・いちじくとサーモンの焼きサラダのせ薄焼き米粉ピザ・さつまいものスープ・焼きナスのマリネ・りんごとオートミールのクランブルケーキほっこり、秋をたのしむ食卓に。風邪をひきやすい季節の変わり目も、しっかり食べて、... [続きを読む]
  • 秋のおもてなしごはん
  • 9月のおもてなしごはんの会は、秋メニューでお届けします。卵、乳製品、グルテンフリーで、季節の食材をつかった野菜たっぷり簡単レシピをご紹介します。・さんまと根菜のピラフ・いちじくとサーモンの焼きサラダのせ薄焼き米粉ピザ・さつまいものスープ・焼きナスのマリネ・りんごとオートミールのクランブルケーキほっこり、秋をたのしむ食卓に。風邪をひきやすい季節の変わり目も、しっかり食べて、... [続きを読む]
  • ひよこクラブ10月号 鉄分・カルシウム離乳食レシピ
  • 0か月〜2才 初めて育児のバイブル『ひよこクラブ』現在発売中の10月号とじ込み付録の監修・レシピ・調理を担当させていただきました。<鉄・Ca離乳食レシピ>鉄とカルシウムは、赤ちゃんや子どもに不足しがちな栄養素。7・8カ月ごろになったら意識して鉄とカルシウムが豊富な食材をとりいれていきたいものです。簡単にできておいしくたべやすい、毎日使えるレシピ集になっております。栄養価の高い... [続きを読む]
  • とり分け離乳食 ハンドブック
  • 『大人ごはんの食材で作る!家族でおいしい とり分け離乳食』(赤ちゃんとママ社)連載中の『赤ちゃんとママ』でもご紹介している大人のごはんから各期の離乳食に展開するとり分け離乳食が、全国の市町村などで配布される小冊子になりました。離乳食は「食育」のはじめの一歩。日々食べたものが命を支え、豊かな食体験を重ねることで豊かな感性をはぐくみます。大人の食事を作りながら、離乳食を用意できた... [続きを読む]
  • アネティス秋号
  • ママと生まれて来る赤ちゃんのための安心サポート情報誌『Anetis』2017年秋号 が発行されました。全国の産婦人科などで無料配布されています。「家族みんながうれしい!はなまるゴハン」のレシピを担当させていただいております。秋のテーマは、疲労回復!快眠レシピ栄養と睡眠をしっかりとって、秋バテを回避!たんぱく質やビタミン・ミネラルを補給しつつ、体にやさしく手軽にできる... [続きを読む]
  • 8月14(月)夏休みキッズクッキング追加開催のお知らせ
  • 8月がスタートしました。1日のスイーツクラスも無事終了。ご参加いただきました皆様ありがとうございました!卵、乳製品、白砂糖、小麦粉を使わず、夏野菜とフルーツたっぷりのスイーツづくりを満喫〜8月はキッズクッキングで元気なこどもたちとご一緒できることを楽しみにがんばります!8月14(月)にメニュー②の追加開催をさせていただくことになりました。現在募集中のク... [続きを読む]
  • キッズクッキング8月14(月)追加開催のお知らせ
  • 8月がスタートしました。卵、乳製品、白砂糖、グルテンフリーで夏野菜や果物をつかったスイーツクラスも終了しました。ご参加いただきましたみなさまありがとうございました!8月はキッズクッキングで元気なお子様たちとご一緒できますことを楽しみにがんばります!8月14(月)にメニュー②を追加開催させていただくことになりました。現在募集中のクラスは以下の通りです。8... [続きを読む]
  • 夏のおもてなしごはん
  • 今月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会は、旬の野菜やフルーツに、お肉、お魚も取り入れて、「ハーブとスパイスで楽しむ夏の食卓」をテーマにお届けしています。強烈な紫外線で肌が疲れ気味、暑さで食欲がない、冷房で体が冷えるなどなど、夏のお悩みを解消し、見た目も食べても元気がでるメニューをご紹介します。卵、乳製品、小麦粉不使用。油控えめで胃もたれしないのもうれしいところ。... [続きを読む]
  • マンゴーとパプリカのタルト
  • 今月の季節を楽しむスイーツの会は、旬の夏フルーツと夏野菜をたっぷり使った4品を作ります。久々のスイーツクラス、豪華版です!抗酸化作用の高い食材を集めて、「スイーツで夏の紫外線対策」です。7月29(土)14:30〜のクラス、募集中です!動物性食品、グルテンフリーで手軽にできて、お子様から大人までおいしく食べられる体にやさしいお菓子たち。夏はとくに... [続きを読む]
  • 夏休みキッズクッキング2017
  • 今年もはじまりました!夏休みキッズクッキング。初回の3日間が終了しました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!3日連続でご参加いただいた方もいらして本当に感謝するばかりです。お子様が3日間でどんどん吸収し、そして自由な発想や自信も生まれる様子を目の当りにできること。 しあわせです。毎年異なるメニューで3回。今年も簡単にできて楽しく、お... [続きを読む]
  • ひよこクラブ8月号
  • 夏休みに突入。相変わらず母には過酷なロードレース状態ですが、、親子ともども無事健康に過ごせますように・・と祈ります。夏はお昼ごはんも面倒になりがちですが、きちんと食べないと!元気は出ません。。ということで、おすすめの親子ごはんレシピです。0か月〜2歳 はじめて育児のバイブル『ひよこクラブ』現在発売中の8月号のとじ込み付録のレシピ提案、撮影調... [続きを読む]
  • あんずのコンポート
  • この時期だけの貴重なフルーツ、あんずが届きました。明日8日のおもてなしごはんの会でコンポートにしたいと思います〜前日までお申込み受付中ですので、ぜひご参加お待ちしております!10(月)の離乳食講座も募集中です!どうぞよろしくお願いいたします。追記あんずコンポートできました!今冷蔵庫にあるものは、つぶしてソーダ割りにしてドリンクにしたり、ゼリ... [続きを読む]
  • (募集中)杜のママ育 離乳食教室
  • 早くも7月。今年も半分、あっという間です。先週から始まった新刊の離乳食本の撮影に、レギュラーの撮影、大宮出張と、ハードな一週間がすぎ、ようやく7月スケジュールをアップさせていただきました。毎年恒例夏休みキッズクッキングも今年も開催。夏を乗り切る健康レシピと、夏休みの思い出(自由研究)に、みなさまのご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。7月は... [続きを読む]
  • 6月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会
  • 毎年この季節は、梅、らっきょう、赤じそ、びわなどが店頭に並び、とうもろこしやナス、枝豆などの夏野菜も元気よく登場して、夏が来るなと実感します。新学期から2カ月たち、外は曇り、夏休みまではまだ少し、、何となくお疲れ気味の季節。。私もしかり。疲労回復に、肌の調子も整えてくれる効果のある食材をたくさん使って、元気に夏を迎えたいものです!アジ、長芋、夏... [続きを読む]
  • 6月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会
  • 6月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会は、梅雨の蒸し暑い時期にもさっぱりと、栄養バランスよく食べられるメニューをご紹介します。 疲労回復にもおすすめの<酢>も大活躍します。季節を感じる旬の食材を楽しみつつ、夏に向けて、体力、免疫力をアップし、肌の調子も整えることができたらうれしいですね。menuあじと夏野菜浅漬けのちらしずしひじきと枝豆入り豆腐の揚げ団... [続きを読む]
  • Anetis(アネティス)夏号 レシピ
  • ママと生まれて来る赤ちゃんのための安心サポート情報誌Anetis(アネティス)夏号 (毎日新聞)産婦人科などで配布されている情報誌の食と栄養のコーナーを担当させていただくことになりました。「家族みんながうれしい!はなまるゴハン」というタイトルで、妊産婦さんはもちろん、ご家族も一緒に楽しめる簡単で食べやすく、栄養価の高い季節のメニューをご紹介していきます... [続きを読む]
  • 「おいしい楽しい食時間」6月のスケジュール
  • 6月のスケジュール本日配信させていただきます。みなさまのご参加心よりお待ちしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。ご好評いただきました5月の野菜たっぷりおもてなしごはん6月2(金)に加え、3(土)、10(土)、12(月)追加募集中です。最少催行2名様とさせていただいておりますのでお問合せいただけますと幸いです。<新刊のお知らせ>『きちんとかんた... [続きを読む]
  • 抗酸化で紫外線対策!野菜たっぷりおもてなしごはん 
  • 5月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会は、糖質オフで良質のタンパク質と脂質、ビタミン、ミネラルをしっかり補給でき、さびない体を作る!この時期におすすめの毎日使えるメニューをご紹介しています。オリーブオイルにナッツ、チアシード、青魚、アボカド、パプリカ、トマトなどなど・・紫外線対策、夏バテ予防に、今の時期に必要な抗酸化成分が豊富な食材をたっぷり使って、手軽にで... [続きを読む]
  • 5月のスケジュール
  • 5月の料理教室のスケジュールをアップしました。4月メニューのおもてなしごはんは、4月28(金)、29(土)に加え、5月1,2,6日も開催可能です。どうぞよろしくお願いいたします!<新刊のお知らせ>『きちんとかんたん離乳食』(赤ちゃんとママ社)『3色弁当』(旭屋出版)『乳酸ベジタブルレシピ』(辰巳出版)ホームページ「おいしい楽しい食時間」へ。... [続きを読む]
  • 旬の素材を楽しむおもてなしごはん
  • 昨日は自宅での料理教室、野菜たっぷりおもてなしごはんの会を開催させていただきました。ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。お天気になり、ゆったり流れる時間でたのしくお話しながらのクッキング、幸せです。。この時期は春野菜はもちろん、魚介類が豊富で、テンションが上がります(笑)。今回も、そらまめ、アスパラ、うど、スナップエンドウ、春キャベツなど... [続きを読む]
  • レモンタルト
  • 4月の野菜たっぷりおもてなしごはんの会のデザートは、レモンタルト。国産レモンのさわやかな酸味で気分もすっきり。グルテンフリーのタルト生地に、卵、乳製品不使用のソイクリームとレモンクリームを重ねます。カットするとクリームがとろ〜り。サクサクの玄米粉入りタルトの食感とのバランスも楽しめます。レモンクリームは日持ちするので、ビン詰めに。... [続きを読む]