たまこ さん プロフィール

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たまこさん: はちみつCAFE
ハンドル名たまこ さん
ブログタイトルはちみつCAFE
ブログURLhttp://ameblo.jp/honey-cafe83/
サイト紹介文日々のパン作り(イースト・ホシノ)・お菓子作りの記録です。パン教室を開くのが夢です。
自由文趣味のパン作り、たまのお菓子作りです。
最近新米ママになり、育児の傍ら
せっせ、せっせと焼いています。
いつかパン教室を主宰したいと日々修行の毎日です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供155回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2008/04/01 21:21

たまこ さんのブログ記事

  • もちもちのよもぎエピ&エピの可能性
  • こんにちは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。春休み、朝から体を持て余して、ボールで遊んだり、風船膨らまして風船バレーしたり、卓球セットを出して、テーブル卓球したり。まだまだ始まったばかりの春休み、どのように過ごすか、悩みの種です。さて、春休みになるとおやつもいつも以上に必要になるのは我が家だけでしょうか?焼き立てパンをおやつに味見できるのもお休み [続きを読む]
  • 春休みのおやつに。揚げたてドーナツ
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日が小学校の修了式。最後に通知表をもらって、帰ってきました。4月からは一つずつ学年が上がり、少しお姉さんになります。どんどん頼もしくなる子供たちの背中を見ながら私も子供たちに置いて行かれないように少しずつ前に進んでいかなければ・・・。まずは、春休みを頑張って乗り切ろう(笑)さて、今日はそんな春休みのお [続きを読む]
  • 和菓子好きさんに 草餅のような もちもちのよもぎあんぱん〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ついに(次女)が幼稚園を卒園。早くも春休みに突入しています。涙涙の卒園式。とても楽しかった幼稚園と離れるのがとても寂しかったようです。私自身も(長女)から6年間、お世話になった幼稚園、離れがたい気持ち、寂しい気持ちいっぱいで、思わずもらい泣き4月から始まる新生活、小学校でまた素敵な出会いと楽しい時間が始 [続きを読む]
  • ホワイトデーと言えば・・・をのせたパン
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日はホワイトデーですね。バレンタインほどの盛り上がりとドキドキはあまりありませんが。(そう言っているのは、おばちゃんだけ)そんな今日にぴったりのパンをご紹介します。ホワイトデーと言えば、そう「マシュマロ」です。これを使って、パンを作ってみました。チョコバナナパン(ホシノ)子供たちの大好きなものをたっぷ [続きを読む]
  • クリスケットでティラミスサンド♪(レシピあり)
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今週は急に昼過ぎに時雨が降ったり。春の嵐ですかね。少しずつ、春に近づいていますね。今日はレシピブログさんから頂いたクリスケットでサンド作りについてご紹介します。まずは、こんな感じです。ティラミスサンドサンド大好きな私にはとっても嬉しいです。珈琲シロップを塗った大人味のデニッシュのサクサク感とさっぱりクリ [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜焼けるにおいの記憶〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。3月に入り、あっという間に(次女)の卒園までカウントダウン。残りの登園日数を数えるたびに、だんだん切なく、寂しくなってきました春は出会いと別れの季節、人との出会いを感謝して、素敵な時間を過ごせますように。「はちみつCAFE」リクエストレッスンレポです。昨日は、初めましてのIさん。このブログも見て下さって [続きを読む]
  • 春が待ち遠しい♪ 桜あんぱ〜ん
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。3月に入り、少し暖かくなったなぁと思っていたら、急に寒かったり。まだまだ不安定な今日この頃。来週、卒園式を迎える我が家の(次女)。何とかみんな元気に卒園を迎えてほしいと切に願っています。気温差でみなさん、風邪など引かれないようにお気を付けくださいね。春が待ち遠しい、そんなパンをご紹介します。桜あんぱん( [続きを読む]
  • 4月のレッスンのご案内
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。3月に入り、久しぶりに行ったある公園に梅が咲いていました。そこまで春が来ているんだなぁとほっこりした気分になりました。もう1カ月もしないうちに、そこの桜も満開になるんだろうなぁ。今から楽しみです。さて、少し早いですが、来月レッスンのメニューをご紹介いたします。今回は3月後半から4月初めにかけて、子供たち [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜3色メロンパン〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。3月に入り、一気に暖かくなってきました。それと同時に、(次女)の幼稚園生活もカウントダウン。寂しさと新生活への期待も募ってます。皆さんにとって、素敵な春になりますように。先日のリクエストレッスンレポです。前回、レッスンに参加していただき、ぜひ次はメロンパンを作りたいとリクエストいただきました。幼稚園のマ [続きを読む]
  • 2月のレッスン、ご参加ありがとうございました!
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン「はちみつCAFE」の埴岡です。2月も今日で終わりですね。今学期もあと1か月。春休みもあるので、本当にあと少しですね。(次女)の幼稚園の卒園式までカウントダウンが始まりました。日々、寂しさと新生活への期待が入り混じってドキドキの日々です。子供よりも親の方が寂しさとドキドキです。さて、2月もたくさんの方に「はちみつCAFE」レッスンにご参加 [続きを読む]
  • 3色団子ならぬ!?3色メロンパン
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン「はちみつCAFE」の埴岡です。2月も明日で終わり。去年の夏、オリンピックにどっぷりはまった(長女)。今年はオリンピックないから、2月は28日までやなぁ。4年後の東京が楽しみでしょうがないようです。オリンピック終わった後、オリンピックの記念雑誌が愛読書でしたそれはさておき、いつものパンのご紹介。お久しぶりのメロンパンです。3色メロンパン(ホ [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜あつあつカレーパン〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。気が付けばもう2月も残り1週間弱。4月からの新生活に向けての期待と不安、残り少ない今年度の生活に寂しさを覚える今日この頃。我が家も(次女)が卒園、入学を迎えます。残り少ない幼稚園生活、楽しい時間を元気に過ごしてほしいものです。遅くなりましたが今月のレッスンのレポです。今月は定番のパンをじっくり、丁寧に、美 [続きを読む]
  • もうすぐ春♪ 春らしいパン
  • こんにちは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。昨日は朝から雪が降ったり、かと思ったら、春一番が吹いたり。少しずつですが、春に近づいている今日この頃。今日から我が家の(次女)の幼稚園では学年末の懇談会。いよいよ幼稚園もあともう少し。残り少ない幼稚園生活、しっかり楽しんでほしいです。さて、そろそろ春らしいパンも作りたくなってきました。春と言えば。思い浮 [続きを読む]
  • リクエストレッスンレポ 〜甘い系のハード系〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日は雨ですね。そして、春一番、いや、関東の方では春二番、本当に強い風が吹いています。傘をさしていると、私は飛ばされませんが、小さい子供さんは飛んで行ってしまいそうな勢い。みなさん、お気を付けくださいねさて、引き続きリクエストレッスンレポです。ハード系がとってもお好きで、毎日パンを焼かれているHさんがお [続きを読む]
  • リクエストレッスンレポ〜アレンジいろいろ〜
  • こんにちは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。先週は暖かかったり、春一番が吹いたり。毎日寒い寒いと思いながらも、確実に春に近づいていますねホシノの生種起こしも、真冬の寒い時期は4日かかっていたのが、最近は3日で完成するようになってきて、あ〜、季節が変わってきたんだなぁと。そんなところで感じています。2月も後半、3学期もあと少し、毎日楽しい日々が過ご [続きを読む]
  • 2-3月レッスンメニューのご紹介〜香ばし湯種くるみパン〜
  • おはようございます。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日はバレンタインデードキドキの一日の方もいらっしゃいますか〜そんな青春の一日もまた、いいですね我が家は娘たちが日曜日に友達にあげたいとクッキー作り。昨日の夜になり、(長女)が友チョコ足りない・・・。今から作るえ〜と言いながら、簡単なクッキー作りました。もう少し早めに言ってほしいそんなことは [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜パン作りって楽しい〜
  • こんにちは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ここ数日、寒波の影響で本当に寒いです寒がりの私には辛い・・・。同じように酵母の発酵もゆっくりです。春が待ち遠しい少しずつレッスンレポをさせてください。先日の2月レッスンレポです。(次女)の幼稚園のお友達のママ友さんとお友達が参加していただきました。前回、冬休みの親子レッスンでパン作りを体験。ぜひまた作っ [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜親子3代の特別親子レッスン〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母「はちみつCAFE」の埴岡です。今晩あたりから冷え込むようですね。すでに、昨日くらいからホント、寒いです。こういう時に、こたつに入りたい衝動が・・・。実家にはこたつが家族の真ん中にありました。今もこたつは健在ですが。我が家にはこたつがありません。でもたまにものすごく、こたつが恋しい日も。ぬくぬく心も体も温まりたいそんなこたつ話はさておき、少し [続きを読む]
  • かぼちゃの丸パンで実験!ガスオーブンvsオーブントースター
  • おはようございます。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日は節分ですね。巻き寿司をかぶりついて、豆まきして。子供たちも楽しみにしています。特に我が家の娘たち、お寿司大好きさぁ、鬼役は誰にやってもらいましょうかえ私・・・( ゚Д゚)さて、今日は丸パンのお話しです。かぼちゃの丸パン&ハース(ホシノ)丸パンは一番基本のパンなのですが、これが一番難しい『丸める』 [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜むっちりベーグル作り〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。じわじわとインフルが猛威をふるってきましたぽつぽつと学級閉鎖の言葉を耳にするようになりました。手洗いうがいで何とか乗り切りたいところです。昨日のはちみつCAFEレッスンのレポです。ベーグル&ショコラハードのリクエストレッスンです。初めましてのYさんがご参加くださいました。おうちでも自家製酵母やホシノ、イ [続きを読む]
  • はちみつCAFE レッスンレポ 〜お久しぶりの天然酵母〜
  • こんばんは。大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。今日は少し暖かかったですね。ここのところ寒すぎて、厚着に慣れてしまい、いつものようにガッツリ着込んだら今日は暑かった暑かったり寒かったり、気温の変化が堪えますね。インフルもそろそろ猛威をふるい出しているようなので気を付けて過ごしましょう。さて、遅くなりましたが、昨日のレッスンレポです。今回は初めましての [続きを読む]