さんき さん プロフィール

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さんきさん: 福岡の旨味
ハンドル名さんき さん
ブログタイトル福岡の旨味
サイト紹介文福岡在住の私「さんき」が、趣味の料理・食べ物を通じて日々の面白い出来事・体験を綴った日記。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)情報提供265回 / 368日(平均5.0回/週) - 参加 2008/04/01 23:45

さんき さんのブログ記事

  • 「韓国料理教室(サムゲタン)」
  • ダイエット中の記事UP・・・食べ物ネタだけに辛すぎます・・・。たばこ止めた時よりも辛いかも。アヒュしかし、がんばらねば!(`⌒´)今月もルミね〜さんの韓国料理教室へ行ってきましたYO♪今月は「サムゲタン」ということで絶対にはずせなかったのです。ジャンケンをして負けた人が鶏の中に具材を詰め詰めしましたが、負けて良かったかも。(ためになったし。)大根焦がしたり、クラゲ無かったりとハプニングはありましたが(´д` [続きを読む]
  • 「味噌の保存と味噌ラーメン」
  • 最近嫁さんから「太ったね〜」ってよく言われる。(目線はお腹)毎回毎回言われると  さすがにキーーーーーーーーー!ヽ(益)ノ「ぜってーーー痩せてやるーーー!!」こうなりゃ意地だ!断食や!!(ウソ。早くも)ご飯お茶碗一杯までにしとこ♪(※おかわり禁止)※夜食禁止。※娘のお菓子つまみ食い禁止。※禁酒(ツラスギル)('∀`;)書いてはみたものの出来るのか?オレ食をなくした今、何を楽しみに生きていけばいいんでしょうか?(カ [続きを読む]
  • 「餃子の研究」
  • 今朝は弁当作りでブロッコリー切っていたらイモムシ出てきてゾッとしました。あーこわかった。休日の土曜日。嫁さんと娘は学校のバザーへ行った。ウシ!餃子の研究でもやるぜ♪強力粉50g + ある粉 大さじ2 x 2熱湯をかけながらさい箸で混ぜ混ぜ。ぽろぽろとなってきたら手でコネコネ。丸めて中心にくぼみをつけて、ごま油 + オリーブ油をくぼみに垂らし再度コネコネ。30分放置プレイ焼き餃子と水餃子を試し作り。一人で皮から作って包む [続きを読む]
  • 「不思議香菜 ツナパハ」
  • 久しぶりに大名で一人ランチ。(悲)PM3:00過ぎだけど、ここは17:00までランチやってるんだよ。大名ケンチキ隣のEVで5F「不思議香菜 ツナパハ」スリランカカレーのお店です。ココナッツミルクの入ったカレー大好きなんですよね〜♪タイのグリーンカレーもいいけどスリランカカレーも大大大好き!福岡アジア太平洋博覧会のときに初めてスリランカカレー食べてこんなに美味しいカレーが世の中にあったんだ!って思いましたもんね。 [続きを読む]
  • 「日曜日の過ごし方」
  • 先週の日曜日ホットケーキ作成。今回はふっくら出来たと思う。みなの反応も ヨシヨシ。ホッ!食ったらドラゴンボール改(一人で)をみて、それからスーパーの朝市に向かう。毎日の弁当用のブロッコリーなどを購入。さばがまた安い・・・購入。手羽先も安い・・・購入。買い物を済ませ、ブログをチェックして、お昼ごはん作成。Aちゃんも一緒に食べましょう。ヽ(´Д`;)ノアゥア...そんなに麺ばかりとらないで〜!お昼は春日公園でエンジョ [続きを読む]
  • 「迷ったら鍋」
  • 晩御飯のメニューに困ったら鍋しか思い浮かびません。アヒュしかも簡単に豚ミンチの水炊き。豚の出汁が良く出て思った以上に美味しかった。〆はおじや。七味かけて旨し♪ブログ登録しています☆はげみになるので良かったらポチッと押してくださいな!にほんブログ村 料理ブログ 男の料理 [続きを読む]
  • 「九州B1グランプリ」
  • 昨日は身体測定に天神クリニックへいきました。先生から体重はこれ以上増やさないように言われました。ギリギリアウトなんでしょうね。アヒュと、この前現場用の作業着を買いましたが・・・サイズがヤバス!サイヤ人のスーツみたいな伸縮可能な服があればと思いました。11/7日「九州B1グランプリ」に行ってきました。AM11:30頃に久留米に着き、チケットを買うために長蛇の列に並びました。(TдT)富士宮やきそば・厚木シロコロホルモン・八 [続きを読む]
  • 「らーめん大」
  • 関東で超有名なラーメン二郎がなんと福岡大橋にやって来た!旧ラーメン二郎 堀切店の流れを汲むというお店らしい。オープン記念では100円という値段で50人ほどの行列も出来ていたとか!?とりあえず初心者なので普通のラーメンを注文。そして、野菜多め。多めでこの量。野菜(普通→多め→増し→増し増し)\無料隣の人は増しでしたが、すごい量でした。んじゃ、その上の「増し増し」は、どんだけ?(゚△゚;)アワワ……野菜が多いと [続きを読む]
  • 「台北料理で牛肉麺 (ニューロウメン) 」
  • 休日出勤の朝ロンブラージュ・ビガレのパンを食べる。パン屋にいくと沢山パンを買いたくなるから怖いよね。お昼は近所の台北料理でランチ。牛肉麺 (ニューロウメン) だったかな?もっと辛くても大丈夫。( ゚∀゚)本場のニューロウメン食べたい!ブログ登録しています☆はげみになるので良かったらポチッと押してくださいな!にほんブログ村 料理ブログ 男の料理 [続きを読む]
  • 「トマト鍋とポトフ」
  • B1グランプリ行ってきましたけど、歩きつかれた。(記事は後ほど)嫁さんが作っていたイタリアン鍋というかトマト鍋というか・・・でも味はとっても美味しかったです。〆はなんとチーズを入れてリゾット風。かなりいけました。有りだと思います。(娘が書いたハロウィン)久しぶりにわたくし料理しました。(風邪でして)「圧力鍋でポトフ」じゃがいもを半分に切っただけなのに10分間でダダ崩れでした。恐るべし圧力鍋!「さつまい [続きを読む]
  • 「会社おやついろいろ」
  • みなさん聞いてください!!(´Д⊂この前、テレビ前のソファーに横になってテレビ見ながらうたた寝していたら 嫁さんからマジビンタされたとー!!一瞬何が起きたのか分かりませんでした。??(`Д´≡`Д´)??嫁さんがテレビつけて寝ていても「風邪引くよ。」と優しい言葉をかけながら起こしてあげる俺なのにこの平手打ちにはさすがに私もマジギレしました。さんき「*子が寝ていたら絶対仕返ししてやる。両手ビンタやってやる! [続きを読む]
  • 「仕事と風邪で・・・。」
  • (さんきの鯖弁)みなさんこんばんわ〜↓ブログを再開したところ 怒涛の仕事 & 風邪も引いちゃって最悪な日々を送っています。ブログの記事を書く元気がありませんので、ボチボチUPボチボチ訪問とさせていただきます。ごめんなさい。(休日のお昼に作ったエビイカチヂミ)先週の金曜日。嫁さん達は友達の家で晩御飯食べてくるって。(´Д⊂嫁さんの作ってたビーフシチューを温めて、とろとろ卵の上にぶっかける。中はパスタで [続きを読む]
  • 「韓国料理教室(きのこ鍋)」
  • この前の日曜日。お昼に検定試験があり、それを終えてルミね〜さんの韓国料理教室にいってきました♪今月のメニューは、'''「きのこ鍋」ボソッ ヂョンゴル'''しいたけ嫌いなわたくし・・・正直自殺行為。(爆)エリンギ・えのき・しめじ・まいたけ・しいたけ きのこいっぱい!中心にお肉が乗ってます。韓国料理って彩り豊かですよね。みなさんカメラビシバシ撮ってます♪私も負けじと。ニラのチヂミ・ [続きを読む]
  • 「コストコで圧力鍋そしてローストビーフ」
  • 私も土曜日にコストコへ行ってきました♪そして、私達もまた会員になってしまいました。会員さんの紹介?か何かで4200円の年会費が3200円♪今回会員になってでも、どうしてもほしかったものがありましてそれは「圧力鍋」とうとう買っちゃいました♪私的に、後フードプロセッサーがあれば最強なんですが。圧力鍋を早速使ってみたいのですが、明日は検定試験・・・。週末は嫁さんに食事の支度頼み倒しました。晩御飯。圧力鍋を使いロ [続きを読む]
  • 「運動会とおでん」
  • 校区民運動会に参加してきました。飴食い競争でお化粧。(Aちゃんパパと一緒に。)お昼はなんと弁当支給。朝はお弁当作らず楽チンでした。休日の日曜日。結構楽しめました♪晩御飯は前日から嫁さんが作っていたおでん。今回、嫁さんが作ったわけですが、私が2・3度温め直しました。私が思うにおでんの美味しさは具に出汁がシミシミになっていることだと思います。そこで、私の作り方は火をつけ温めて、グツグツ言い出したら火を止め蓋を [続きを読む]
  • 「ラーメンダイニング五行と博多元助」
  • 娘と買い物にいって その帰り道。娘「いつも下向いて歩いてお金落ちてないか探してるの。」さんき「あ そう。」娘「エコやね。」さんき「エコっていうのか?( ´_ゝ`)」雑誌「九州ウォーカー」にラーメンの半額券がついていたのでこれは行かねば!!ですね♪まずは一軒目!'''ラーメンダイニング「五行」'''言わずと知れた一風堂川原社長プロデュースのラーメン居酒屋!?今回久しぶりに食べた&# [続きを読む]
  • 「ワカミヤ食堂と煮こみの製麺所」
  • プハー!(´Д`; )ようやくブログ解禁でーーす♪いやはや ブログが出来ない1週間・・・翼をもがれた気分でした。お休みした1週間は運動会できばったり、料理教室で奥様と混じったり、検定テストを受けたりで何かとバタバタしておりました。そう!この1週間はテスト勉強をやるためだったのですが・・・やっていたのか?(汗)1週間勉強したくらいで受かるのか?(鬼汗)なめてんのか!!!!!〓(ノ`д´|||)ノでも、とりあえず頑 [続きを読む]
  • 「ヒレカツ料理」
  • 晩御飯はコストコ産豚のヒレ肉をつかいトンカツにしましょう♪下準備を終えて、私はちょっくら走ってきます。最近ジョギングをすこーしすこーし始めてるの。40分ほど走って、戻ってきてトンカツ揚げて、娘と一緒に風呂に入る。風呂からあがり晩御飯の支度。(作っているのだからテーブルに用意しとけよ!とは口が裂けても言えない。)嫁さんはすすんでビール注ぐことはしてくれます。'''「ヒレカツ」''&# [続きを読む]
  • 「コストコ行きたかった。(涙)」
  • 私が休日出勤のときに嫁さんらは友達らとコストコへ行った。今から行ってくる♪と電話だけよこして・・・。どうして次の日にしてくれなかったのだろう。。・゚・(ノД`)・゚・。3家族でどっさり買ってきてる。さて、今から場所をRちゃん家に移して飲み会だそうだ。で、私は運転手。_| ̄|○自らドライバーを志願した'''と'''です。奥様同士酒を飲みたいだろうと思った'''と''' [続きを読む]
  • 「一風堂」
  • 今日のラーメンは言わずと知れた名店。'''「一風堂」'''一風堂のラーメン久しぶりでしたが・・・昔とだいぶ変化している。(゚Д゚;)以前は黒マー油入ってなかったぞ!!やっぱりマー油の入っていない昔の一風堂がぼかー好きだなぁ〜!(TーT*)'''「一風堂」'''店舗は各地にあります。HPをご覧ください↓http://www.ippudo.com/index.htmlブログ登録しています☆はげみ [続きを読む]
  • 「さんまとキムチと〆さば」
  • 昨日のつづきで晩御飯はこの秋二度目のさんま。さんまと栗ご飯はセットもんといいましたが、めんどくさい栗ご飯そうそうは出来ません。それに、白飯でさんまを食いたい!全国的に基本はスダチが添えられるのでしょうが、この時季の福岡はカボスが安い!!カボスというと大分名産。大分の人はなんでもカボスを使うと聞きます。一度大分のおじいちゃんはカレーにもカボスって聞いたことがあります。カボスを絞り、内臓と一緒に食す。 [続きを読む]
  • 「ごまさばと韓国チヂミ」
  • スーパーをぶらりとすることが大好きな私♪ボンラパス(福岡の高級スーパーマーケット)ともなると胸躍りまくり。デパ地下なんかTDLにいった気分!後、多国籍の材料が置いてあるショップなんかすげーいかス。(古)別に買わなくても見るだけで楽しいの♪そんなこの日も魚屋さんで五島のさばがお買い得。(生食用1匹300円)お昼はごまさばでご飯もりもり。(手作り白菜キムチが意外と美味しくできた♪)'''「ごまさ [続きを読む]
  • 「ご近所さんとディナー」
  • 先週の土曜日の夜は仲良しMちゃん家族とさんき家でディナー。人見知りなご主人も無理やり誘いました。「DSのドラクエ見たい!持ってきて〜!」って言って♪(ご主人ゲーマーなの)みんなワンプレート。「煮込みハンバーグ・マカロニサラダ・オクラ・ブロッコリー」「かぼちゃのスープ・鶏皮のおつまみ」私が作ったのは鶏皮だけです。ハハ娘たちも楽しく食べてます♪Mちゃんお泊りでルンルン♪ランチョンマットはMママのお手製でハロウィンの [続きを読む]
  • 「割烹料理 田吾作でランチ」
  • 休日出勤が多くなってきたのでお昼のランチも増えました♪さすがに休日出勤までお弁当はイヤッス!!'''「田吾作のランチ」'''とんかつor塩さば しばし悩んで塩さば。これで800円ですよ!しかもご飯おかわりしました。田吾作というと、私が好んでお土産にする辛子明太子のお店です。割烹料理のお店ですが、辛子明太子がすごくおいしいの。辛さに濃くとパンチがあるというか。でも普通のお土産屋さん [続きを読む]
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