sheipann さん プロフィール

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sheipannさん: *sheipann cafe*
ハンドル名sheipann さん
ブログタイトル*sheipann cafe*
ブログURLhttp://sheipann.exblog.jp/
サイト紹介文岐阜県関市の自宅で製菓衛生師が行う小さなパン&お菓子教室。 毎日の楽しい&美味しいを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供368回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2008/04/09 20:48

sheipann さんのブログ記事

  • レーズン酵母でお総菜パン
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです(*^。^*)本日も3月menu lessonでした☆☆サクサク作業も進み、今日は通常より少し早めにlessonが終了しました^^それでも14時。 長いlessonお疲れ様でした!とってもかわいいパンとケーキが出来たので、またご紹介させてくださいね?今日はlesson後に昨... [続きを読む]
  • かわいいオレンジ白パン(生徒さん作)
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)!ぽちっと応援いただけると嬉しいです。先日製菓学校のお友達とお会いする機会があり美味しいものを食べ、沢山おしゃべりしてとっても楽しい時間を過ごすことが出来ました^^皆さんこのブログを見てくださっているようで嬉しかったです☆毎日引きこもってお菓子やパン三昧になっている私。「息抜きも必要だよ!時間は作... [続きを読む]
  • コトコト・ジャム作り
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!本日はホシノ天然酵母初級lessonでした☆イーストパンに比べて発酵時間が長く手間のかかるイメージがあるかもしれませんが意外とお手軽に作っていただける天然酵母パン。lessonでは出来るだけ無理なくご自身のライフスタイルに合わせた作り方をお伝えしております... [続きを読む]
  • タルト・オ・ショコラでおやつタイム
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!3月のlessonも残り数回。まだまだ気を抜かず4月lessonの準備もしながら頑張りたいと思います☆☆お越し下さる皆様、どうぞ宜しくお願い致します♪先日ご紹介したコーヒー風味のタルト・オ・ショコラ。おやつでコーヒーと一緒に頂きました♪リース型のタ... [続きを読む]
  • ある日のお家ランチ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆先日の旦那さんと一緒のお休み♪残念ながらあいにくの雨でお散歩へ行く予定が中止に(T_T)我が家の近くの公園には毎年冬になると沢山の渡り鳥がやってくるのでいつも私の作ったパンをあげにいきます♪ある日、通りすがりのおじさんが「シベリアから飛んでくるんだよ」と教えてくれま... [続きを読む]
  • タルト・オ・ショコラ(リースバージョン)
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです?今日は頭痛と肩こりの痛みで最悪の目覚めからスタートでした(T_T)朝起きて体調が悪いって・・・気分もど〜んより。だけど今日は待ちに待ったお友達と会う日。ずっとずっと楽しみにしていた日?起きて準備していたら体調も良くなり一安心♪だけどむくんだ顔は直らず(T_T)まぶたは重... [続きを読む]
  • まだまだ続くイチゴブッセ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!ぽちっと応援いただけると嬉しいです。3月お菓子menuの「シャルロット・オ・フレーズ」ビスキュイをアレンジしてブッセにも出来ます?↑はlessonのデモで作った余りです。笑でも余りものに見えないでしょ〜♪中にはこつぶのイチゴをサンドして?クリームはチーズ風味のクレーム・フロマージュ。チーズの塩気が... [続きを読む]
  • 3月lessonも半ばです。
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆本日は通常より早いlessonスタートで自家製酵母初級lessonを行いました。ご参加いただいた皆様は2度めの受講。美味しいレーズン酵母パンが焼けますように?ご参加いただきありがとうございます!そして今日は来月のlessonご予約日。お馴染みの生徒さん、お久しぶりの皆様からのご予約をいただきとっても嬉し... [続きを読む]
  • くるみとチーズのカンパーニュ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m本日はお馴染みの生徒さんと3月のパン・お菓子lessonでした^^とってもかわいいケーキとパンに癒されました☆ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!(^^)!少し前、旦那さんとお出かけをした際にパンやお菓子屋さんを巡りました♪ほとんどのお店に駐車場がな... [続きを読む]
  • 久しぶりのおやつタイム
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m只今落ち込み気味の私です(T_T)カメラのデータを知らぬ間に削除してしまっていて更にそれから写真を撮っているので上書きされてしまい復元できず(-_-;)大切なデータだったのに、無意識で消してしまっていたらしいのです。。。スマホでも一応撮っていたけど、やっぱりショッ... [続きを読む]
  • いちごのリース(スター)タルト
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです(T_T)今月のお菓子lessonでは沢山のイチゴを使います^^お一人様約2パック☆全てイチゴ農家さんにお願いしているのですが、デコレーション用は小粒を注文しています。だけど小粒でも若干大き目や小さ目があるので、lessonでは出来るだけ大きさを揃えて生徒さんにお使いいた... [続きを読む]
  • フロマージュ・ガトー・フレーズ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援宜しくお願い致します(T_T)さてさて先日の続き。(いつのだ?笑)キャラケーキと同時で作ったおやつ&お家用ケーキ。せっかくなので色んな絞りを試してみましょう♪と思ったのが間違いでした(T_T)残りのシャンティーで絞ったので、若干ボソボソになりかけているししかも初挑戦の絞りだったので、イ... [続きを読む]
  • タルト・オ・シトロン その2
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m本日も3月のパン・お菓子lessonでした☆キャンセルがあり久々のマンツーマンlesson♪生徒さんが「一人だと割に合わないじゃないですかー(T_T)すみません!」とお気遣いくださいましたが全然そんな事気になさらないでくださいね☆☆以前はほぼマンツーマンでのl... [続きを読む]
  • スターウォーズのお誕生日ケーキ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m今日は3/14。ホワイトデーですね!すっかり忘れており、先ほど気づきました^^;旦那さんの会社の方には一足先に先日お返しを作ってお渡し完了しています☆(みんなシフト制なのでいつお渡しできるかわからないので早めに用意したんです^^)とても喜んでいただけたようで良かっ... [続きを読む]
  • タルト・オ・シトロン
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m只今急降下中(T_T)本日もおなじみの生徒さんとの楽しいlesson♪おしゃべりもしつつ和やかな雰囲気でlessonさせていただきました。とっても素敵なケーキが出来たので、またご紹介させてくださいね?ご参加いただいた皆様、ありがとうございました^^... [続きを読む]
  • 3月menu lessonレポ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただける嬉しいです。本日はお馴染みの3名様の生徒さんとのlesson☆いつもの生徒さんだと緊張しやすい私もちょっぴりリラックス♪笑ご参加いただいた皆様、いつもありがとうございます^^3月lesson、毎日楽しく行わせていただいております!(^^)!パン・お菓子lessonは作業が多い為、14... [続きを読む]
  • 白いちごのブッセ
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆3.11震災から6年。なにげなく過ごしている日常に感謝しながらこれからは私らしく過ごしていけたらと思います。毎回lessonのデモンストレーションで作る「ビスキュイ」が少しあまるので今回はアレンジしてこんなお菓子に仕上げてみました♪「白いちごのブッセ」ホワイ... [続きを読む]
  • 4月お菓子menu クッキーBOX
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆本日はいつも通りブログが更新でき、ホッとしています^^数日前から肩凝りからくる頭痛に悩まされ、出来る限り我慢しているのですがあまりの辛さに作業が出来ず、鎮痛剤を飲んで一休み。それからまた作業・・・の繰り返しが数日続いておりました(-_-;)そしてお休みの昨日。やる事は山ほどあるけど、どうにここうにも体が動... [続きを読む]
  • 4月menu・ホシノ天然酵母メロンパン
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです。ブログ更新が遅くなりました(T ^ T)やらなきゃいけないことが山積みで、一つ一つ行っているところです。。明日はいつも通り更新できるかな。本日は来月4月lesson menuのご紹介です^^4月はイーストパンコースはお休みいたします。ご希望の方は「過去menu」からお... [続きを読む]
  • イーストパン色々と
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです(*^。^*)今日は朝起きたら雪が積もっていてびっくり!早朝出勤の旦那さんは大変だったろうなぁ・・・。lessonにご参加くださる遠方の生徒さんも心配でしたが道路の雪も融け無事lessonを行う事が出来ました^^今日もとっても楽しくlessonさせていただきました。3月... [続きを読む]
  • ミニミニ ショソン・オ・ポム
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございますm(__)mlessonのおやつ用に作った「ショソン・オ・ポム」冷凍保存していたリンゴのコンポートがあったので、お馴染みのフイユタージュ・ラピッドを使いショソン・オ・ポムを作りました☆我が家にもようやくミモザ↑をお迎えする事が出来ました♪が、何だか元気がなさそうです(T_T)上手く水揚げできなかったの... [続きを読む]
  • シャルロット・オ・フレーズ 別バージョン
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!今日はお休み。朝起きたら体調絶不調(T_T)休みだからと気が緩んだのでしょうか。。。お休みだけどのんびりできるお休みじゃない。笑朝から粉1キロ分のパンを焼き、ケーキを作りそして4月lesson menuの試作をしてと一日キッチンに引きこもりでした^^そ... [続きを読む]
  • 白いちごのタルトレット
  • 皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです。本日は3月パン&お菓子lessonでした^^小学生のAちゃん。先月はインフルエンザでお休みでしたが、今日は元気に参加してくださいました♪Aちゃんの鋭いツッコミと、大人顔負けの気遣いが素晴らしくとっても楽しくlessonさせていただきました☆皆様可愛いケーキとツ... [続きを読む]