ミカハン さん プロフィール

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ミカハンさん: miccaの三日三晩
ハンドル名ミカハン さん
ブログタイトルmiccaの三日三晩
ブログURLhttp://miccamiban.exblog.jp/
サイト紹介文チーズとワインと海外旅行
自由文ヨーロッパのチーズを中心に食材探し。のんびり、ゆる〜く、なんとなく。
アンド、シュノーケル大好きなシュノーケラーのビーチリゾートな日々
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2008/04/10 22:26

ミカハン さんのブログ記事

  • ロテルド比叡で楽しむ「発酵ガストロノミーのディナー」
  • ディナーの始まりにワクワクです。ちょっとしたトラブルがありまして、食事のスタートを切った頃には、夜のとばりが。シャンパーニュをグラスで。大手ですが、初めましてのメゾン。イースト香がしっかりと解りました!「湖からの美食フレンチ」、氷魚やウナギ、大イワナなど、琵琶湖の湖水魚の前菜。美しくて、繊細で、和のフレンチで、重くない〜。そして、そして。この1品がきっかけで、今回の旅を計画しました。『フランスと近 [続きを読む]
  • ロテルド比叡で楽しむ「お茶とワインのセミナー」
  • ロテルド比叡では、アクティビティが用意されていました。まずは、『近江ほうじ茶の発酵利き茶体験』発酵の度合いによって、味わいってこんなにも違うのね〜。半発酵は、紅茶のような風味。発酵したものは、ウーロン茶のような風味でした。ホテルのショップで近江茶を買い求めましたー。缶がキュートなので、飲み終わったら、何かに使いたいけど、一体何に使う?お茶のセミナーが行われたサロンでは、アフタヌーンティーを楽しめま [続きを読む]
  • 京都旅 ロテルド比叡に泊まる
  • 北山界隈を散策して、ホテルに戻り、チェックアウト。荷物を預かってもらって、三十三間堂を拝観しに行きました。ハイアットのすぐ隣でしたので、行きたい!修学旅行で来たと思ってたけど、来てなかったみたい。あの本堂を拝観して記憶に無いはずないものね、きっと今回が初めて。来てよかった。感動した!★★★次なる宿泊地へ向かいます。京都駅から送迎バスに乗り込み、40分ほど。ロテルド比叡に到着です。送迎バスで7〜8組 [続きを読む]
  • 京都旅 古田織部を買ふ
  • 「しののめ」でじゃこ山椒を購入した後、にゃお氏が行きたがっていた古田織部美術館歩いて10分ほどの所にあったので、行ってみました。図録で観た事がある器がそこにある。本当に実在してるんだ〜と不思議に思えてしまった。ミュージアムショップでは、レプリカが売られていたのですが、ズキューーーンと来ちゃった子がいた様子。興奮気味に「ボク、コレ欲しいんだけど、買っても良い?」おずおずとアタシの顔色を伺って来ました [続きを読む]
  • 京都旅 じゃこ山椒を買ふ @しののめ
  • ワタクシ、京都旅に来るまで、「じゃこ山椒」「ちりめん山椒」なる物を知らなかったんです。JR東海でもらった京都のミニガイドブックで見て、初めて知りました!なので、京都駅付近のデパートで購入しようかと思ってました。前の晩、岡もとさんで食事をした際、常連さんで京都人の方がいらしたので、オススメを聞いてみました。そして、教えてもらったのが、こちらです。北山駅から少し歩くのですが、のんびりプラプラ。本当にある [続きを読む]
  • 京都旅 日本料理の技と知恵 @佳肴 岡もと
  • 京都では、雅な日本料理を食べたいッ!京都に数多ある料理屋さんから1軒を選ぶのって大変!今回の旅のテーマは、「寿司の起源に触れる」なので、「鯖寿司」が食べられて、ホテルから歩けるところを探しました。ミシュランの1つ星に輝いています☆予約してなかったら、ぷらっと入れない雰囲気。カウンター8席のお店で、この日は満席でしたので、ぷらっと入る勇気があっても席に付けませんでしたね。まずは、ビールを頂きました。 [続きを読む]
  • 京都旅 重森三玲庭園美術館
  • 東福寺の庭園を作庭された重森三玲氏の邸宅を訪れました。どうしても観たい物があったんです〜。こちらです!!なんて美しいんでしょう。わたしもにゃお氏も市松模様が大好きなんですが、それだけじゃない、この波型が斬新でカッコイイ。お庭は、海岸線、島々を模しているそう。こちらのライトは、なんと〜、イサム・ノグチのデザイン!茶室に市松模様の襖がありました。こちらの見学は、予約制で11時、14時からの見学でした。各回 [続きを読む]
  • 京都旅 中村軒deブランチ
  • 京都へ行って来ました。よく考えてみると、小学生の頃家族旅行で1回、中学校の修学旅行で1回。計2回しか行った事が無かった。もう、コレは、初めての京都と言っても過言じゃない。なので、とっても楽しみでした。新幹線での旅行も久しぶりなのでワクワク。ホントに近いね。あっという間に到着〜。早速、ブランチを食べに行きます!京都駅からバスで20分ほどの所にあります中村軒です。明治37年に建てられたと言う、渋い佇まいで [続きを読む]
  • 3週間で2回風邪ひいた
  • 先月の下旬、扁桃腺がぽっこり腫れました初めてだったので、ビビリました1日でポリープが出来ちゃったのかと思いましてすぐさま病院へ行って、10日分の抗生物質を処方してもらいました飲み切って数日後、「のど痛い・・・」うそでしょ、と思いました。そんな立て続けに病むなんて。普段、風邪をひいても、1日丸々寝てれば、大体治っちゃうのに、のどが痛くなってから、3日たっても全然回復しないもので、再度病院に行ってみま [続きを読む]
  • やっとアリゴー!
  • 昨年、買って来てもらったのに、作ってなかったアリゴ。まぁね、レトルトですしね、全然期待してませんでしたー。それでも6ユーロってなかなかのお値段だけど。レトルトの粉末と牛乳と水で混ぜてこねるだけ。なのに面倒くさい気持ちが。。。^^:賞味期限が近付いて来てたので、やっと作ってみることに。封を開けた瞬間に、レトルトの香り。。。ジャンクフードの臭い・・・まぁ、でもね、憧れのアリゴらしい伸びを見せてくれて「 [続きを読む]
  • 産業遺産の鋸山
  • 鋸山に登って来ました。南房総は、よくドライブに出掛けるので、下から見ては、迫力に圧倒されていました。車力道を行きます。房州石(金谷石)と呼ばれる石材を切り出した山なのです。山頂にある採石場から、切り出した石を「ねこ車」に載せて、麓まで運ぶ。それは、女性の仕事だったのだそうです。一日に3往復したと言うのですから、重労働です。石を運ぶ道「車力道」には、ねこ車の車輪の跡が残り、ここで働いていた女性たちの [続きを読む]
  • 甘い&しょっぱいの揚最中 @中里
  • にゃお氏がお土産で買って来てくれた和菓子。揚最中ですって〜。ゴマ油で揚げた最中でアンコを挟んだモノ。イイ塩梅のしょっぱさと甘いあんこがたまらないわ〜。揚げた最中の触感も初触感!南蛮焼おぐら餡とうぐいす餡を1個づつ結構大きくて、分厚くて、食べ応えありまくり!皮に沖縄産の黒糖を使用しているそうで、すっごく香りがたってます。そして、この皮が、もっちりふわふわで美味しい!期間限定のうぐいす餡は上品な甘さで [続きを読む]
  • きりたんぽセット&ぎばさどっさり
  • 先日、にゃお氏の実家の秋田から、きりたんぽセットが届いた〜りんご、ぎばさ、新茶なども入ってました。秋田のリンゴもめちゃ美味しいです。セリ、ごぼう、マイタケまで入って、すぐにきりたんぽ鍋が出来ちゃうセットで。セリが、嬉しい!!関東では、痛みやすい根っこは、切られちゃいます。義妹は、我が家のきりたんぽ名人なのだけど、「セリは、根が美味しいのよ」との事。セリの根っこを食べるなんて知らなかったです。きりた [続きを読む]
  • ワインセラーを買ふ
  • 遂に買ったっちゃ!にゃお氏が前々から欲しいと言っていたのだけど、我が家には高級ワインはストックしていないので、必要ないと、言い続けていましたー。それが数ヶ月前、違う角度で攻めて来たんです。「ボク、適温でワインが飲みたい」つい気を許してしまいました。「保管の為でなく、飲み頃の温度をキープする為」と言われたら、一撃で「よっしゃ!買おう!」と、陥落してしまいましたー。飲む温度、本当に大事。冬の室温だと12 [続きを読む]
  • 試飲会で高級ワインに感動
  • 一ヶ月近く前、友人に誘われてワインの試飲会に行って来ました。会場は、ミッドタウン。キラキラしてましたー。アタシにとっては、そんなキラキラよりも断然輝いて見えるのが、コチラ!!コルトンの特級畑クロ・デュ・ロワ2010年と、シャトームートンロートシルト2013年ですーーー!眩しぃーーー!まずは、コルトン。まるーい!厚みがあるー!そして、そして、シャトームートンロートシルト!第1級シャトーを飲めるなんて・・・( [続きを読む]
  • シダンゴ山と言問団子
  • 神奈川県にあるシダンゴ山を歩いて来ました。「シダンゴ山」初めて聞いた山の名前なのですが、愛嬌があって良いですね。でも、なぜだか、「シダンゴ」ってどうもアタシの脳の皺に浸透しなくて、なかなか覚えられなかった。染み込みそうになると、ブロックしてくるのが、「ジゴンダス」コート・デュ・ローヌのワインの名前が「シダンゴ」を飲み込んでしまうのです。さすがに、実際に歩いたら、覚えられたのだけど、「シダンゴ」そん [続きを読む]
  • 水仙の里と海辺の温泉
  • ちょっと前の事になるのだけど、大晦日に、千葉県は鋸南の水仙の里を歩いて来ました。毎年、恒例になっているな〜。水仙ロードのHPへ→今年は、ちょっと見ごろが遅い様です。今頃に行ったら、丁度良いかも!水仙ロードを歩いているだけで、水仙の花の香りに包まれて、清々しいです。もう春が来たの?と錯覚してしまうくらい。水仙ロードの終点からは、富士山が臨めます。この日は、スコーンと冴えわたっていなかったので、ぼんやり [続きを読む]
  • ミュンヘンでビールが飲みたい〜
  • 昨夏のルーマニア旅行記、まだ終わってなかったの?と言う感じですが、完結編です。早朝、ブカレストを出発し、ミュンヘン、フランクフルトと経由して帰国しました。ミュンヘン・フランク、どちらからも直行便で成田まで繋げなかったので2回乗り継ぎ。しかも、ミュンヘンで乗り継ぎに6時間空いてしまうので、ビールを飲みに街に出掛けました。ヒトラーが演説をした事もあると言うビアハウス。市内観光ツアーに組み込まれているよ [続きを読む]
  • 花咲ガニをお取り寄せ〜
  • 今冬も札幌から花咲ガニをお取り寄せしましたー!前回、購入した同じお店から(^^♪今年も美味しそうですーーー!前回は、ワタクシが捌きましたが、今回は、にゃお氏の担当。カニには、日本酒〜?毎年購入する山吹極。私信:erikaサン 徳利とお猪口、東洋佐々木ガラスです🎶身悶えする程美味しかった!花咲ガニ、毎年の恒例行事になりそうです*^^*また来年が楽しみデス。 [続きを読む]
  • キターー! ・・・けど
  • 昨年、ワインエキスパートに合格しました、その「証」が届きました!これを貰う為に、1年浪人したワケですので、楽しみに待ってたんですよね。一年目に不合格だった時は、憔悴しきっていましたので、鋳物職人になって、彫りだそうかとよぎりました。鋳物職人になる方が大変だけど。でも、、あれ・・・?こんなに小さかったかな?友人に聞いてみたら、なんと、今年から小さくなったみたい。ワインエキスパートですので、これを着け [続きを読む]
  • 金時山から、あけおめです
  • 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。金時山に登って来ました。東名高速道路を走っていると、早速、見事な富士サマがお目見えです〜。足柄サービスエリアからの富士サマ。雪が舞い上がっているのが見えるほど近くに見えます。初心者向けコースです♪霜柱、久しぶりに見ました。飴細工の様にキレイでした。氷柱もキラキラ?気温が2度くらい、風もなく、日差しが温かくて、最高のハイキングゥ〜日和。 [続きを読む]
  • 今年は鈍器焼きならぬ銃器焼き
  • 今年もりりーちゃんから、風物詩の大和芋を頂いちゃいました♪今年は、鈍器より、銃器っぽい。とーっても見事な大和芋を3個。うれしーーー!銃器焼きにします。かわいい〜。りりーちゃんから、カサマイヤの日に頂いた大好物のヨックモック。クリスマスバージョンだったのに、記事に書くのが遅くなって・・・先取りって事にしよう。今年も一年ありがとうございました。また来年もお暇な時に覗きに来てもらえたら嬉しいです。よいお [続きを読む]