フェスティバルの準備

今日は昼間 暑くなりました でも 朝のうちは まだ肌寒いんですよね 今朝は早めに家を出て 出勤したら、まず仕込み 材料は水曜日に用意してあります その後は いつも通り詰め物 今日は脱脂粉乳がまたリ

三宝柑のケーキ

今日は一日曇りがちな天気 お天気 土曜日まではもちそうです 昨日は夜 三宝柑のケーキも焼きました 三宝柑ピールたくさん スクエア型で焼きました いろいろピール作ったけど三宝柑が一番美味し

全粒粉ゴマパン

昨日の夜はすごい雷雨 今朝は少し肌寒かったですが 昼間の暑い事(￣▽￣;) 朝 出勤する時はベストを着て行きました 少し肌寒かったのに詰め部屋には冷房が(￣▽￣;) 一旦切って詰め物してましたが 暑くな

また ベーグル

今日は曇りのち晴れの予報だったのに 朝から雨(￣▽￣;) その後 晴れてきた と思ったら 家を出る時 また雨 昨日は夜 またベーグル焼いてました フィリングは ふたつは三宝柑ピールとクリチ もうふたつ

食パン焼きました

今日も朝から暖かく いい天気になりました お兄ちゃんが起きてくる前に裏の畑へ行って 昨日掘り出した里芋を植え替えました お兄ちゃんは 昨日の昼寝が長かったからか 早起き おまけに朝から くしゃみ連発(

畑とベーグル

今日は昼間暑いくらいの陽気 急に夏が来たみたい(((^_^;) 起きたら 朝食の前にベーグル仕込み 朝食後は 裏の畑で里芋全部掘り出しました 今日は芋煮作ります お兄ちゃんを日中一時へ送り 帰ったら すぐ

またまたベーグル

今日は朝から暖かい 今日は旦那さんお休み お弁当はお兄ちゃんだけ でも 早めに起きて 仕込み 仕込み ベーグル生地を2種類 フォカッチャを仕込みました そして ヨーグルト酵母元種も量を増やしました

昨日のベーグルとコストコ

今朝も少し寒かったですが 昼間は暖かくなりました 昨日もベーグル焼きました チョコベーグル 粉の計量間違えて  6個分 捏ねるの大変でした(((^_^;) ベーグルは手捏ねしてます 機械壊れそうなんで

手打ち蕎麦の会

今日も朝のうちは冷えましたが いい天気になりました 今朝は あやうく地獄絵図になりそうでした お兄ちゃんを起こしに言ったら しっかり目を開けてるけど様子が変 近くに行くと うーん とうなってるじゃ

またベーグル

昨日の夜から寒いと思っていましたが 今朝も冷えました 昨日 また夜ベーグル焼きました 紫芋ベーグル 紫芋パウダーを使いました 酵母はヨーグルト酵母 粉はキタノカオリ 味も食感も言う事なし(*^O^*)

ラーメン

今日は朝のうち まだ雨が降っていました 昨日は夜  クリームパン焼きました この間のレッスンメニュー いちごクリームパン でも半分は夏みかんピール入り レッスンの時より型が少し小さいので縦長になりまし

ヨーグルト酵母 キタノカオリベーグル

今日は雨になりました 寒くなるかと思いきや なんだか蒸し暑いような感じ お兄ちゃんは昨日の昼寝が長かったからか早起き でも 二度寝する(￣▽￣;) 昨日夜  ベーグル焼きました 冷蔵庫に入れておけ

久しぶりに蕎麦

今日は昨日よりさらに暖かく いい天気 お兄ちゃんを日中一時に送ったら いろいろ仕込みました そして畑 人参が芽を出していました ビーツも小松菜も 雑草の方が大きいのでビーツも一緒に抜いてしまいそう(

クロワッサン

今日は風もなく暖かい穏やかな日になりました 桜祭りは終わりましたが 桜は満開で天気も良く  今週末こそ桜の見頃ですね どこか花見にでも行きたくなるようなお天気ですが 木 金曜日と忙し過ぎて バテてます(

ホットドッグにホットドッグにホットドッグ

昨日は暖かかったのに 今日は天気も悪く寒くなりました そして明日はまた暖かい？ この寒暖差 嫌だなぁ 今日は早起きして 早めに家事を済ませ 8時前には会社へ 低糖質ミックスのパンを仕込みました も

オートミールクッキー

今朝は晴れ間が出てましたが 雨になりました 夕方 なんだか寒い 昨日は夜  久しぶりにオートミールクッキー焼きました 砂糖少なめクラッカーみたい ごま  きな粉入り 酒種で これは 

昨日のシフォンと春の味覚

今日はいい天気 昨日のベーグルは 味はもちろん！食感といい硬さといい 私が好きなベーグル(^_^)v フィリングはスモークチーズ、くるみ、カシューナッツ、トリュフ塩に胡椒少し 川島シェフのパンを参考に や

昨日はたこパ

今日は一日雨です 昨日は オームを使って たこ焼き作りました 灰分多めの小麦粉なので 焼けたら香ばしいはず たこ焼き60個焼きました 美味しかった(*^-^*)   さすがに 次男は美味しいと言ってました

酵母のクッキー

今朝は目が覚めたら寒くて 時間は5時 エアコン入れて、もう一度布団に潜り込みました それでも起きたら寒い(;＞_＜;) 昨日は夜 酵母のクッキー焼きました カレー味とチーズ味 チーズの量が少なかっ

今日もパリアッシュ

今日もいい天気 さすがに今朝は寝過ごしてないけど お兄ちゃん早い！Σ(￣□￣;) ご飯炊き始めたところなのに でも 私の朝ごパンは ちゃんと楽しめましたよ(^_^)v 今朝もパリアッシュ しらす

今日は畑仕事

今日も朝から暖かい エアコン必要なし 昨日は午後からしばらくぼーっとテレビ見たりスマホ見たりしてましたが 夕飯に菜花を使おうと採りに行ったら 本当に草ぼうぼう(￣▽￣;) さすがに これ以上放置す

パリアッシュのパン

今日は朝から暖かい 今朝は目が覚めてびっくり！Σ(￣□￣;) なんだか すごく明るい 時間見たら アラーム鳴ってから1時間経ってる！ 旦那さん休みで良かった(((^_^;) 今朝のパンは もちろん パリアッシュ

大阪へ

昨日の夜から明け方にかけて、すごい雨でした でも 雨は朝のうちだけ 今日は 仕事も作業もお休み お兄ちゃんは朝も夜もいない そうなったら   のんびりしよう なんて勿体ない！ もう一度行きたいと思っ

ヨーグルト酵母でマフィン

今日は貴重な晴れ日 いつもよりちょっと洗濯物も多め 昨日は夜になって パン焼き上がり 仕事から帰ってから仕込んだので遅くなりました ヨーグルト酵母のマフィンです 先にレッスン受けた人が発酵

あこ酵母のクッキー

今日はすごい雨 午後からは雷まで(*_*) さすがに今朝はおもらしなかったけど ぐっすり眠り込んでしまったお兄ちゃんはなかなか起きられず(-""-;) またかいまき布団ごと階段までズリズリと 何とか立たせて昇

朝のドタバタ からの試作の仕事

今日も一日雨ですね そして明日も(ー_ー;) 今朝は起きたら何よりもまず 試作のための仕込み あこ酵母で少しりっちな生地を仕込みました それから いつもの家事 朝ごはん用意して 弁当作って 洗濯して

シェイプミックスの食パン

今日は晴れの予報ですが 雨に変わってるじゃないですか！Σ(￣□￣;) 洗濯物は昨日の夜半分済ませたので何とか 起きたらまず昨日仕込んだ生地を発酵器から取り出して けっこうな過発酵(￣▽￣;) でも 焼けました

復習クラフィン

今日は一日雨 しっかり降ってます(ー_ー;) 今朝は早目に起きたら すぐもち米を炊き始め スイッチだけ入れて、また布団の中(((^_^;) 炊けたらちゃんと起きてもち米出して 昨日のクラフィン 焼き戻し 朝ごパ

パン教室でした

今朝も冷えた冷えた(;＞_＜;) この寒さも今週限りかな 今日は月に一度のパン教室 今回はヨーグルト酵母のレッスンです ヨーグルト酵母のクラフィン クロフィンとも言うそうです クロワッサンをマフ

作り過ぎな昨日

今朝は布団から出ようとして すごく寒くて 温度計14度じゃないですか(￣▽￣;) 14度以下になったのは見た事ありません 冷え過ぎて身体がうまく動きません(-""-;) だいたい朝起きてすぐはあちこち痛かったり

枝豆入りフォカッチャ

今日は風が強く暴風警報発令されました これは、お兄ちゃんお迎えだ( ´Д｀) と思ったけど  通常通り開所してくれるそうで助かりました 今朝焼いたフォカッチャ 酒種  10%   仕込むのが遅かったので多

八朔ゼリー

今日は朝寒かったけど 天気がいいので昼間はそんなに寒くない 昨日 お兄ちゃんは裏地がヒョウ柄になってるマントを持って玄関に行ったので真冬用の厚手のマントよりヒョウ柄マントがお気に入りなのか？ ヒョ

春ですね

今日は朝から風が強い 腰の痛みは、酷くはなってないけど、軽くもならず なのに 朝から目の痒みに加え くしゃみ連発 くしゃみする度に腰が( ；∀；) 今朝はお兄ちゃん 早くからお出かけモード でも早過ぎるん

柑橘ピールのパン

今朝も気温は高めですが ちょっと晴れ間が出たものの、午後からは雨の予報 エアコンいれないと、ちょっと寒いです 昨日、夜焼き上がったパンです 少しだけ残ってた三宝柑マーマレード 施設で作った夏

クッキー販売

今日は昨日よりさらに暖かくなりました 今朝の朝食 インスタ用の写真(((^_^;) どうすれば 美味しく見えるかな～？ あこ酵母のワッフル 昨日の夜 ぐるぐるっと混ぜて、ひと晩放置 簡単なのに美味しい

インド料理教室でした

今日は昼間 ぽかぽか陽気 今朝焼いたレーズン酵母クッペ レーズン酵母ストレート 粉はメゾンカイザーとセルヴァッジオ ジャポネーゼ それにライ麦15%配合 クルミ  伊予柑ピール  クランベリー  無花果

パンとおやつ

今日は暖かい日になりました 昨日焼いたパン 胚芽入りの食パン キタノカオリブレンドにゆめちからストレート配合 酒種8% 胚芽が香ばしい(*^-^*) 今朝は昨日仕込みのフォカッチャ焼きま

次男のおやつ

今日はしっかり晴れました お兄ちゃんのかいまき布団もしっかり干しました(^_^) 最近 夕飯食べた後 次男が毎日のようにお菓子の入ってる棚を物色してるんです まだ腹が減ってると言いながら(￣▽￣;) まあ食

コーティングチョコで

昨日は夜になってからチョコ溶かし 伊予柑ピールにコーティング テンパリング面倒なのでコーティングチョコ使用 余りは 大豆ミートとクルミのシリアルチョコ 家族用のおやつ 今日は夕方まで雨

キタノカオリブレンドでベーグル

昨日は夜 ベーグルも焼きました キタノカオリブレンドで ひとつ 塩ナッツにしようと思ってたのに成形の時忘れてました(￣▽￣;) 用意しとかなきゃダメね しっかりみっちり もう少し仕上げ発酵とってもよ

ごま入り全粒粉食パン

今朝も冷えました 布団から手を出しただけで冷たくて これは室温14くらい？ 当たってました(￣▽￣;) 気合いを入れて何とか起きて 動いている間に身体も動きが良くなります 起きた時点では後頭部が痛くて、

ショコラパウンド

昨日は母の事は気になったものの 疲れと眠気に勝てず 電気つけたまま寝てしまったようで 次男が消してくれたようです 電気のリモコンが効かなくて気づく(((^_^;) 今日は次男が出勤日 お兄ちゃんは日中一時

一日仕事でした

今日は朝 早めに出勤 8時には会社に到着 すぐに仕込み 材料は水曜日の出勤日に準備しておきました いつもはクイジナートのフープロですが 会社のニーダーで仕込み フープロより時間かかります 何とか

紫芋のパン 頂き物いろいろ

今朝は紫芋のパン焼きました 仕込みは昨日の夜 低めの発酵器です 産直で買った紫芋を焼き芋ホイルでくるんで焼き芋にして練り込みました 酒種9%  北夢恋  プレミアムTブレンドです ふわふわ過ぎて ひとつ

リベンジ ライ麦クッペ

今朝も冷えました 特に足が冷えます(;＞_＜;) 昨日 整体に行ったからか 身体ダル～( ´Д｀) でも 昨日ふたつも仕込んでしまったので エイヤッと起きて すぐ冷蔵庫から生地を出して すぐ成形までしました

今日も作業でした

今日は朝から雨 やっぱり冷えますね( ´Д｀) お兄ちゃんは8時半になっても起きず おはようと呼び掛けても、ボ～ッとして起きられず 仕方なくかいまき布団ごと階段まで引きずってきました そこで何とか立

シフォン焼きました

今朝も冷える( ´Д｀) 今朝は特に足が冷えて冷えて 足から腰まで痛くなり 久しぶりにコルセット(-""-;) お兄ちゃんを施設に送ったら そのまま作業 今日は一番だった(((^_^;) 今週は注文がめちゃ多くて い

クロワッサン

今朝はまた一段と寒い朝(;＞_＜;) 起きるのに気合いが必要！ 旦那さん仕事なので、いつまでも寝てられません 旦那さんの朝ご飯用意したら 昨日仕込んだクロワッサン生地を取り出し シートバター作り クロ

そば粉のクッペと桜パン

今日はなんて寒いの(;＞_＜;) 午後から雪が散らつきました 風も強くて冷たくて 畑へ行くのは諦めました(￣▽￣;) 昨日の夜は  ひたすら三宝柑の皮を剥いて細かく刻み 実も皮剥いて 種を出して 実を取り出し

カルディーへ

今朝も冷えました 冷凍しておいたみるくパンを昨日の夜だしておき バナナサンド作りました バナナでも美味しい(*^-^*) 今日は朝から仕事 詰め部屋が寒くて 足から冷えて 腰まで痛くなってきて((T_T

ガナッシュサンドにえび麺

昨日は最初お休みの予定だったので いろいろ作ろうと準備していましたが 作業があるという事だったので、ちょっと予定が後ろに後ろにと伸びました 昨日の朝  クッキー生地の仕込み 一晩寝かせるという事なので

えびフランス

今朝は起きたらリビング14度(￣▽￣;) 寒い寒い でも オーブン予熱300度 すぐ暖かくなりましたよ プチバゲット2本成形したら すぐ予熱開始 ずいぶん形に違いが出ましたが(￣▽￣;) これはいい感

塩が・・・

今朝は昨日仕込んだ、レーズン酵母のカンパ焼きました レーズン酵母ストレート 伊予柑ピールとクルミ入り 伊予柑ピールは昨日の強風で一気に乾きました クープもうまく開いて うまく焼けてます 焼き上が

コラボ試作 エビ

今日はいい天気になりました 昨日の夕方焼き上がったみるくパン ふわんふわんで、型から出して手に持ったら つぶれそうで、慌てて置きました(((^_^;) とりあえず 1個の半分 味見 めっちゃ ふわふわ

伊予柑ピールでマフィン

昨日はまだ生乾きのピールを使って マフィン焼きました いつもの太白ゴマ油マフィン 粉はシリウス クルミも入ってます これが16個 伊予柑ピールたっぷり(*^-^*) そして夕方になってか

伊予柑ピール作り

今日はいい天気になりました でも朝は冷えました リビングエアコン予約しておいても15度 今日は旦那さんも次男も仕事はお休み なので みんななかなか起きてきません 昨日の夜 下茹でしておいた伊予柑ピ

南瓜パン

今日も雨です 昨日より寒い 南瓜パン 昨日仕込んで 今朝焼きました あこ酵母 8%です この間 10%使ったら生地のダレ方がすごかったので 28度の発酵器でオーバーナイト 今朝 アラームに気付かず

また焼きました

今日も一日雨  今日も焼きました そば粉のクッペ 昨日より発酵具合少なくて やっぱり生地がゆる過ぎずいい感じ 朝食は、これを焼く前に食べたので 昨日焼いたの焼き戻して食べたんですが 焼き

レモンクッキー

今日は昨日と同じくらいの気温ですが 曇りがちで寒く感じます 風は昨日より穏やかですけどね お兄ちゃんは元気で日中一時へグループホームへお迎えの予定を自宅にしてもらいました そして昨日の夜は バタバ

そば粉のクッペ 復習

今朝はそば粉のクッペをまず焼きました 天板に乗せたら、ぺったんこでしたが ちゃんと膨らんだ(((^_^;) 粉もらっちゃったしね もう一回復習できますね 焼き立て食べたけど レッスンの時みたいに歯

じゃが芋植えました

今日はずっと雨予報でしたが 昨日から晴れに変わったんですよ しかも最高気温20度(@_@) まだ2月なのに  春並みの気温 今日は友達が畑のお手伝いに来てくれる予定だったので晴れて良かったo(^o^)o 来てくれ

イチゴでフルーツサンドとロールケーキ

昨日はなんだか気疲れして 夜は何もしないで、ゆっくりしようと思っていたんですが みるくパンでフルーツサンド作りたくて午前中にイチゴと生クリーム買って来ちゃったんです フルーツサンドだけだとクリーム

またお迎え?

昨日 お兄ちゃんは日中一時で午前中も午後もお出かけや散歩だったようです 楽しくて疲れたかな 昨日の夜仕込んだパンは のあぷ～さんがプルマン焼こうかな～とブログにあげていたので  私も焼こう！とな

パン教室でした

今日は月に一度のパン教室 今日はなぜか？(トヨタの工場ストップしてるとか？) すごく道が空いてて 早く着き過ぎました 今日はパン友達のSさん 基本のレッスン同期のHさんと一緒 メニューは みるくパン

ヒトカラ

今日は朝から雨 お兄ちゃんを送るついでに いつも施設にお手伝いに来てくれるパン友達のボランティアさんの家に寄りました 家で焼いたハートのショコラシュトーレンは 手術後  休養中のメンバーとボランティ

おとついの食パン

おとつい 夜に食パン焼いたのに 昨日はすっかり忘れてました 結局 一日置いて 今朝食べました ラリュンヌとゆめちからのブレンド しっかり膨らんで ラリュンヌだから風味よし このブレンド なかなかいい

バレンタインプレゼント

今日はお兄ちゃん送ってから仕事です 出勤して店頭を見ると やっぱり残ってます そのまま(￣▽￣;) シュトーレン2000円で売ると言ってたのに なぜか 2200円になってるし(((^^;) 職場で一番若いSさんが

今度こそ！

昨日 インスタにあげたマンディアン 昨日の夜の段階では ちょっとシワシワのような模様があるかな～ くらいでしたが 朝見たら  シワシワどころか まだらになってる( ；∀；) やっぱりテンパリングうまく

ホットサンド

今朝も変わらず リビング15度 起きるのに気合いがいります(((^_^;) 昨日夕方焼けたのは 胚芽入り食パン 酒種10% セイヴァリー(カナダ産小麦粉  高級食パン用) キタノカオリブレンド(平和製粉)のブレンド

人参うどん

今朝も冷えました やっぱりリビング15度 お兄ちゃんをグループホームまで迎えに行こうとしたら、フロントガラスが凍りついてた(￣▽￣;) 早めに気付いて良かった 迎えに行くと 職員さんが大きな紙袋を持っ

またワッフル

今朝も起きたら室温15度 エアコン予約しておいたのに 寒くて起きるの嫌になりますね(-""-;) ビタントニオのワッフルが美味し過ぎて また焼きました(^-^) 青汁パウダー入れました ちょっとだけ気

ドライりんご

今日も寒かった 天気は良かったけど 夕方ちょっと畑に寄ったら風の冷たいこと 今朝は珍しくお兄ちゃん早起き 私は朝食済ませてたから良かったけど ご飯が炊けてなかったので少し慌てました(((^_^;) そし

ビタントニオ

昨日整体を受けたからか ここ数日の不調がスッキリ 身体もよく動くし、妙なダルさもない そしてここ数日 胃腸のあちこちがたま～にですが痛くなり 胃腸じゃなくて婦人科系の方かしら それとも 泌尿器かな？と

ショコラシュトーレン

今日はお兄ちゃんを送って施設で一日作業の予定でしたが 今日は焼きの予定ですが、いつも袋詰めする部屋が使えないとの事で 急遽 仕事の予定を変更して 午前中仕事してきました 日曜日のマルシェでショコラシュ

バナナチョコケーキ

今日は一日雨のようです 昨日のパンドーロ 卵をた～っぷり使ってるので、きれいな黄色 レモンの皮もレシピより増量してるのでレモンの香りがふわっと(*^O^*) 口溶けが良くて パンというより発酵菓子

マグロ餃子とパンドーロ

昨日の夜  雨が降ったようです 朝も少しパラついてましたが、いい天気になりました お兄ちゃんは昨日の夕方発作が多くて 天気の関係かな？ それとも日中一時で豆まき大会があって楽しくて興奮した？(￣▽￣;)

ゆめちからの食パン

今日はお兄ちゃんのお迎えなし 特に予定もなし のんびりな朝です 昨日の夜仕込んだ生地はまたちょうど良い感じに発酵完了(^_^)v ゆめちからストレート100%で食パンです かなり前(もう10年以上前だと

発酵レモン

昨日は暖かかったのに 今朝は寒い(;＞_＜;) 朝から仕事でしたが カイロ全部で5個 首にはウオームリング PCM HOT RING ネックウオーマー 温感ネックリング。カバー付 繰り返し使用可能 ホットリング アウ

マルチグレインでもミニ食パン

昨日の夜 かなり雨が強かったからか 今日は朝のうちに上がり、晴れて気温も高くなりました 今日も1日雨だと思ったんですが 朝は昨日の夜仕込んだ生地を焼きました 少し低めの発酵器に入れておいて、ちょうど

オートミールバナナケーキ

昨日は夜 オートミール粉でバナナケーキを焼きました 会社でサンプルとしてもらったオートミール粉です 最初から粉末だと使いやすいですね おからパウダーでも焼きましたが おからは軽いですが し

シュガークラフトのレモンマフィン

今朝も冷えました 起きたらリビング15度(;＞_＜;) 日曜日の昼間にレモンマフィンを焼いて 夜 シュガークラフトを 昨日の夜 合体させました 手間はかかるけど、楽しい(*^^*) 今日の作業のおやつ

川島シェフのパン教室

今日は2回目の川島シェフパンレッスン 土曜日から始まって 今日は最終日です 今回も仕込みは全部同じやり方 最初どろどろで本当にパンになるの？ という生地が パンチしてパンチして 最終的には不思

肉味噌いなり

今日も昼間はいい天気 お兄ちゃんを日中一時に送ったら畑に行ってきました 1月中に玉葱に追肥しなきゃと思っていたのが やっと今日(￣▽￣;) 今年 長い大根がひとつもまともに抜けません 全部先

復習生地

今日は天気も良く 最高気温10度 ずいぶん違いますね！ 昨日の持ち帰り生地は 悩んだけど そのまま常温放置(((^_^;) 5時半に目が覚めた時には ちょっとタッパー押し上げてたけど、いい感じ(^_^)v すぐに分

パン教室でした

日は月に一度のお楽しみ パン教室でした 昨日のような日じゃなくて良かった(((^^;) でも春日井は雪積もらなかったそうです 今日のメニューは チョコレートブレッドとごまのエピ おまけのチ

雪道の中 病院へ

昨日からの雪が気になり 夜何度も外を眺めてました 今朝 起きてすぐ外を見ると 家の前の道には雪は全くなくて 車のフロントガラスも雪は乗っていたけど 簡単に落とせました やれやれと昨日焼いたパンでお

今日は吹雪

今朝は予報通り 雪になりました 昨日仕込んでおいたフォカッチャを朝焼きました 青汁パウダー入りの枝豆フォカッチャ 粉はリスドオル 酒種10%  いつもなら冷蔵発酵ですが 昨日は仕込むのが遅かったの

あんパン

昨日は朝 パン生地を仕込んで出掛けたんですが 帰ったら ほとんど発酵してなくて、焼くの夜になりました 暖かいといっても寒いよね(￣▽￣;) 作ったのは あんパン 普通の小倉あんと 白餡にクリチと金柑ピールを

八朔ゼリー

今日は朝のうち雲っていたので、本当に晴れるの？と思っていたら お兄ちゃんを施設に送っていく支度をしているうちに晴れてきて 洗濯物を外に干してから出掛ける事ができました 昨日の夜  八朔でゼリーを作って

トリュフ塩でカルボナーラ

今日は朝から雨 旦那さん 早めに起きてきて天気予報を見ながら腕を組んでいました こういう時は何も話しかけません(￣▽￣;) しばらくしたら、よし！休みだ！と言って、また2階に上がって行きました 午後から

川島シェフのパン

昨日 夕飯の後  もうひとつ焼いてました 夕飯作るのも嫌になるくらい疲れてたので 仕込んだのを後悔したけど、焼かない訳にもいかず でも 焼いたら美味しくて 後悔なんて、吹っ飛んだ 久しぶりの川島シェ

シュトーレンとフォカッチャ

今日は朝から気温が高め 昼間は暖かくなりました 朝起きたら 昨日仕込んだ生地を冷蔵庫から取り出して 成形して 焼く準備 そして 昨日のシュトーレン どうかな～と ドキドキしながらカット

再びシュトーレン

今日は予報だと昼頃から雨ですが 朝から降ってるじゃないですか(ー_ー;) 昨日の夜 半分は洗濯しておいたので何とかリビングの物干しに干せてますが フリースは一晩あれば乾くので 昨日の夜 またマンディアン

トースト食べ比べとフォカッチャ

今朝も冷えましたが昼間は暖かくなりました やっぱりまた右足冷えて朝のうち痛かったです この間 整体で右足ねじれてると言われたから やっぱり右足に問題ありなのかな 朝食は トースト食べ比べ 昨日、帰り

今日は試作デー

今日も冷えます エアコン付けてても 18度しかない 今日は試作のお仕事 お兄ちゃんを施設へ送って その後 出勤 今日は国産小麦でパンの焼き比べ 使ったのは 北海道産の春よ恋 はるゆたか 九州産のプ

慌ただしい中でフォカッチャ

昨日の夜は、さあお風呂入って寝よう！と洗面所で靴下脱いだその瞬間 あー！明日お兄ちゃんの病院へ行くのに発作表作ってない！Σ(￣□￣;)と思いだし 急いでパソコン持ってきて作りました 終わったら、もう10時

柚子ケーキに那古野の月ブール

今朝もすごく寒くて 起きたらリビング14度 1日寒いのかと思ったら、昼間は暖かくなりました お兄ちゃんを日中一時に送ったら 今月もあきんどマルシェへ うちのキッチンカーも出てます そして またコナ

次男とコストコ

今日の天気予報は晴れじゃなかったっけ？ 雨は降るし風も強くなってきたし寒い 今朝は昨日の疲れがあったからか アラーム止めてから、また寝てしまい 目が覚めたら6時15分！Σ(￣□￣;) 今日は旦那さん出勤

パンを焼くお仕事

今朝はまた昨日買ったソルソルさんの米粉パン食べました でもやっぱり少しもちもち感強くなってますね(￣▽￣;) コメパーニュはチョコが入ってるので、アルミ箔に伸せて焼き戻したら、ジトッとしてしまい昨日とか

米粉パンが美味しい(*^-^*)

今日も日差しのない寒い日でした 今日はお兄ちゃんを施設に送ってクッキー作業 寒い中4人で明日の生地作りの準備 送迎するメンバーだけで頑張りました でも今日は午前中でおしまい 残り3人は映画に行く予定