高野豆腐を知る!!!!!

高野豆腐の教祖、よこりーぬです（何 アホのように高野豆腐日記を書いていますが。 元はといえば、友人の「高野豆腐をスイーツに」というナイスアイディアと、 相方さ…

おからでヘルシーおかず その2

今日、ひらめきで突然作ったおから料理。 「いももち」って知ってる？ ふかしたジャガイモに片栗粉混ぜて、バターで焼くの。 それのおから応用版。 うまくモチモチに…

おからでヘルシーおかず その1

さて、高野豆腐に平行して、おからのおかずを開発することに。ひとつは、昔っからよく作ってる、得意のおからサラダ・ポテサラ風♪ ただ混ぜるだけ。超簡単↓ なのに、…

高野豆腐ヘルシーおかず その2

好評により続けます、この日記www 今日の高野豆腐、試作品。 【高野豆腐で焼肉！風】 やっぱ、太る人は肉が好きなんだよ。 高野豆腐の肉に似た食感を何とか使えな…

高野豆腐でヘルシーおかず その1

高野豆腐はお肉みたいな食感なので。 唐揚げにしたらどうかと。 まず、思いつきで（まただよw）濃い目のブイヨンに漬けてみる。 ブイヨンを軽く絞って、しょうゆと…

高野豆腐スイーツ その2

さて。前回のスキムミルクに漬けた高野豆腐が余っておりました。 今度はそれを、ビタビタのままカットし、 きな粉と黒みつをかけたら、めっちゃウマイの！ やってみ…

高野豆腐スイーツ その1

事の発端は、私のブログに乗せた「味はうまいけど見た目失敗作ごはん」（めんどくさかったので高野豆腐デカサイズに、ひじきと一緒に煮たら高野豆腐が真っ黒にw）の写真…