クッキー さん プロフィール

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クッキーさん: ようこそクッキー
ハンドル名クッキー さん
ブログタイトルようこそクッキー
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/cookie_5
サイト紹介文ねこと真空管と料理の楽しいブログです(^^/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供129回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2008/05/01 22:53

クッキー さんのブログ記事

  • 11月のログ。
  • ハイ♪ みなさんお元気ですか。僕は慢性的に多忙で疲れています。さて本日の記事はここ半年ほどの間に起きた相方の乳がんのことを書いてみます。何かしら参考になることがあるかどうか。4月上旬の昼過ぎのこと。久しぶりの休みで家でダラダラしていると相方が病院へ行ってくるというので聞くと、胸・・というより脇の下に近いあたりに随分前からしこりがあってそれの検査だと言う。少し前に仙台へ一緒に旅行へ出掛けた友達から一 [続きを読む]
  • 10月のログ。
  • ハイ♪ こんちわ。だいぶ涼しくなってきましたね。この日の弁当はギョニソ入り野菜炒め、鶏を焼いたやつ、鮭を焼いたやつ、福島のお土産でいただいた大根の漬け物。ほぼ残り物とありもの。こうして見ると色目が地味ですね。やる気のない居酒屋のランチぽいけど味は許せると思うよ仕事を終えて乗り込んだエレベーターでB1ボタンを押した日の夜11時過ぎの大手町の風景。ほろ酔いで上機嫌なときに撮りましたオフィスの窓からは至近に [続きを読む]
  • 近況とか。
  • ハイ♪ 大変お久しぶりです。僕は元気です。そして仕事中心の生活を十分に楽しんでいます。決して楽チンというワケではありませんが、どうにか自分のペースを確立しつつ全体を見渡す余裕もでてきたしね。毎月、250時間くらい働いています。いわゆる働き者というか・・世に言うところのブラック企業じゃん。僕にはぴったり。上等さでもね、とにかく自分が思い描いたとおりに人が動いてくれて形をなしていくというプロセスを見るの [続きを読む]
  • 重要でもないお知らせ。
  • ハイ♪ 前日、コンビニで見かけた冷やし中華を食べました。まだ花見シーズンをこの間終えたばかりなので気が早過ぎるのですが、やはりうまいねってなワケで晩に相方に作ってあげました。卵、ハム、もやし、みょうが、きゅうり。ありものだけなので色目が地味ですけど。胡麻だれです。「香いりごま」ってのを買った。かどやの商品。ごま油はあれだけ有名なのに意外に胡麻は発売していることすら知らなかった。オマケ画像。牛バラ焼 [続きを読む]
  • 鯵の南蛮漬けとか。
  • ハイ♪ 貧乏暇なし。もとい底なし この日は休みだったので相方を会社へ送り出して久々にダラダラ過ごしました。普段、僕の朝食は和食が殆どですがパンにすると相方も食べるので珍しくハムチーズトーストに。生来僕は何もせずにいることができずに無駄に忙しくしていた嫌いすらあります。そのせいか人生の午後もとうに過ぎた今頃になって全く何もしないということがむしろ心地良くもあります。喜ぶべきか悲しむべきかなんとも判別 [続きを読む]
  • 茄子のトマトソースパスタ。
  • ハイ♪ 前日のボッチ飯のときに暇なので作っておいたトマトソースを鍋ごと冷蔵庫に入れてたのですが、午前様で帰宅した相方にしっかり見つかっていたようでした。ヤツはこの日、休みをいいことに朝起きたらすぐにスパゲティが食べたいと言い出したそんなワケで仕事に出掛ける前にバタバタ作って食べたお昼近くの茄子のトマトソースパスタ。 基本のトマトソースに焼いたベーコンを少し加えた。茄子はトロトロに炒めた。パセリを摘 [続きを読む]
  • ここ数日のイロイロごはん。
  • ハイ♪ お久しぶりでやんす。今月は忙しくて料理も手抜き率高めです。どうしても外食や中食が増えがちですが、しばらくの辛抱です。ンなワケで今日はそんな最近の停滞ネタを幾つかアップ。それではドン弁当に入れた残りとか急いで並べただけの朝ごはんでした。ポテトコロッケ、糠漬け(きゅうり、菜の花)、きんぴら牛蒡、めかぶ。やっつけちらし寿司。どう見ても寿司には見えないな・・紅鮭だったかサーモンだったか失念。とにか [続きを読む]
  • のり弁を作る。
  • ハイ♪ お元気ですか。僕は普通です先日から雨が降ったり風が強かったりで花見は中止になりました。でも今週は休みが無いので体力を温存できて内心はホッとしてます。この日の遅めの朝は前の晩食べなかった牛バラ焼き肉丼でした。バルサミコ酢風味。タバスコで食べるのが好きです。さて本題、のり弁。弁当屋では不朽のスタンダードメニューですよね。個人経営の弁当屋自体を見かけなくなって久しいワケですが以来、どこで買っても [続きを読む]
  • いつもながらの粗食で朝ごはん。
  • ハイ♪ この日の朝もいつもながらの粗食。鯖を焼いた。ノルウェー鯖を半身の更に半分だけ焼いた。サラダほうれん草、アボカド、トマト。和洋折衷というのかな? 自由な発想というより何も考えていない鰹節はやはり削りたてがおいしい。味噌汁用にも削るのはさすがに難儀なので削り節やだしパックの世話になりますけどね。鰹節は長芋のゆかり和えに使った。おいしいよーぬか漬けをいただいた。きゅうりと菜の花。サンクス。ぬか漬 [続きを読む]
  • サンドイッチ弁当。
  • ハイ♪ この日の朝はオムレツ、ベーコン、サラダほうれん草、チーズをはさんだクロワッサン。ダラダラ準備してて二杯目のエスプレッソ新しいフライパンを買ったのでまだそれのならし中です。鉄製はこれでサイズ違いで6個め。まだ油なじみがイマイチ。引っ付くのが目に見えていたので卵は一個でやったさて、本題。いつぞやの朝はサンドイッチ。前日に作ったもの。この日は朝5時に家を出なくてはならなかったので3時半に起床。 [続きを読む]
  • イクラとサーモンのちらし。
  • ハイ♪ 先日の休みの遅めの朝はイクラとサーモンのちらし寿司。ノルウェーサーモンのおとしは二日程前にまとめて焼いてあったやつ。朝ごはんと晩ごはん、弁当にも使ったけどその残りを消費。今回もコスト的には100円もかかっていないチープメニューだけど、出来合いのイマイチなちらし寿司よりマヂでナイスサーモンはフレークにしようかと思ってたんだけどふと、ちらし寿司も良いな?と思い始めてからは早かった。皮と骨、血合い [続きを読む]
  • 鰤大根とかで晩ごはん。
  • ハイ♪ この日の100円メニューは鰤大根。鰤(ぶり)のおとしがタイムサービスになってたので久々に作ったよ。これは調味料は勿論、下処理にも気を払ってマジメに作った。緑色は大根の菜っ葉。これまでで最高傑作でした 鰹のたたき。この時期に冷凍物じゃないのは珍しいけど、ということはちょっと早いけど初鰹なのかも? 静岡産でした。おいしかったよ。一本500円以上もする生春巻きと辛子マヨをかけたメンチカツの端っこ。これ [続きを読む]
  • 蕎麦とか。
  • ハイ♪ 今年通算21杯目の蕎麦。カレーセットでした。今日はここ一週間でアップ出来ずにたまったネタの中から何枚か貼っておきます。 オムライスはハムライスです。晩の残りのローストポークサラダ付き。 九十九里ファームの卵。個別にティッシュで包装された立派なやつです。この卵はスーパーで売られているLサイズより更に大きくて一個で70g以上あります。先のオムライスもこの卵を一個だけ使ってみた。 さつま芋とカボチャを使 [続きを読む]
  • 真ほっけで晩ごはん / 紅鮭で朝ごはん
  • ハイ♪ この日の朝の一汁三菜は紅鮭のカマを焼きました。やっぱ家で食べる朝ごはんが一番うまいねー弁当に入れようかな?と思って買ったのですが事情により自分で食べた。お酒を振って焼いただけ。これで200円ちょっと。安価ながら値段相応においしかった。めかぶ。長芋と生姜をのっけた。酢醤油で。好きだねーいわずもがな。豆腐が賞味期限ギリなので多めに入れたりしてきゅうりと山ごぼうの漬け物。先だっての連休に伊豆へ旅行 [続きを読む]
  • ボンゴレロッソ。
  • ハイ♪ この日の晩はボンゴレロッソ。その他、何品か。日々、一人分100円飯を実現する為には安いときのまとめ買いだと思うのですが、この日はトマト缶が69円というのを持てるだけゲット。重かった・・。徒歩のときにはけっこう辛いものがあるよなあさり。安かった。これで140円くらい。350g。基本のトマトソース。二人分でミキシングしたトマト水煮を1缶。玉ねぎの量は少なめにしてます。多くするとトマトの酸味が引っ込みます。 [続きを読む]
  • ぶっかけ茶蕎麦。
  • ハイ♪ ここのところちょっと忙しいので来月いっぱいくらいまでは今までよりもブログの更新がちょっと滞りがちになると思います。最近は外食率が増えちゃって料理の写真も面倒で撮っていません。そんなワケで先週成り行きでこさえたぶっかけ茶蕎麦をアップします。今年通算20杯目の蕎麦はナンと冷やしということでした。この地産の茶蕎麦はいただきものです。出汁やかえしにはこれまでそれなりに心血を注いできましたが冷やし、す [続きを読む]
  • チキン南蛮。/ ヘイトフル・エイト
  • ハイ♪ もう4日前の晩ですが久々に鶏の唐揚げを作ってみた。レタス、キャベツ、ブロッコリースプラウト、オレンジを添えた。鶏もも肉をテキトーに切ってお酒、醤油、生姜に漬け込んだものをコーンスターチだけでやってみた。甘酢のソースには酢、醤油、砂糖にイチゴジャムとバルサミコ酢を隠し味。タルタルソースはキユーピーの出来合いです。二度揚げしてカリッとさせました。揚げたてでおいしかったよー先日、The Hateful Eigh [続きを読む]
  • アレコレ盛り合わせ / CLICCA
  • ハイ♪ この日は休みだったので朝からアンプの手入れ、ギターの手入れ、砥石の面直しや砥石台の改良などなどDIY精神どっぷりな一日でした。晩ごはんもその延長というか勢いだけでアレコレ作って盛り合わせてみました。ちょっとごちそうっぽいでしょー何かに熱中すると寝食も忘れてしまいます。腹は減っているんだけど腹さえ張ればどうでもよくなっちゃいます。そんな朝昼兼用ごはん。恥ずかしいのでちっちゃな写真で ごはんにの [続きを読む]
  • カレーうどん / 海鮮寿司
  • ハイ♪ 数日前のお昼。世の中は連休初日であいにく相方も家に居たので二人分のカレーうどんを作ったのでした。冷凍うどんを冷凍庫から取り出した際に豚肉らしきものを発掘したので煮てみたらやはり豚肉でしたので鍋に入ったままのそれを茹でながらキッチンばさみで適当に切って使うという無精にも程があるテキトーな調理でした でも十分おいしかったよーその翌日の晩だったかな。この日は連休中日で天気にも恵まれたせいか出勤時 [続きを読む]
  • 鯵のハーブ焼きとか。
  • ハイ♪ この日の遅めの朝は鯵のハーブ焼きでした。前の日の晩です。この日は相方が午前様だけど家でごはんを食べたいと言ってたので支度だけしておきましたが、結局遅くなって翌朝に持ち越し。先ずはなんとなくいんげんの胡麻和えを。鯵を開いているところ。2匹で200円。背後で声援を送ってくれた方々に心ばかりのお礼を鯵フライにしようか迷ったんだけど面倒くさくなって結局、こんなハーブ焼き用のパウダーを発見したので使っ [続きを読む]
  • 金目鯛の麹漬け焼き。
  • ハイ♪ 焼き鮭の翌日は金目鯛の麹漬け焼きで朝ごはん。毎日のごはんなので似通ってて頑張ってる感はないとは思いますが・・金目鯛の麹漬け焼きは築地・長田の立派なやつ。前にも幾つかアップしたけどね。紙に包まって真空パウチされたやつ。そういえばこの間、ホームセンターに行った際に真空パウチする機具を衝動買いしたのでそのうち紹介しますね。作りおき惣菜の豆の煮物。なめこのみそ汁。大根の菜っ葉や茄子も少し沈んでいま [続きを読む]
  • 鮭を焼いた。
  • ハイ♪ この日は焼鮭で遅けの朝ごはん。いつもと何ら代わり映えのしない一汁三菜ですが休みだったので実はいつもより少しだけ丁寧です鮭は北海道から送ってもらっているやつ。網焼き。煙いけどちょっと気合いを入れて、寒いけど窓を開けて・・何でも網で焼くと魔法が掛かったみたいにおいしくなるよ。じゃじゃん。これぞ鮭。この当たり前になかなか巡り会うことが少ない昨今。大根おろしにのせたのはかんずり。柚子胡椒みたいなも [続きを読む]
  • ドライカレーオムライスとか。
  • ハイ♪ ちょっとたまった画像をまとめてアップしてみます。この日の晩はボッチ飯だったのでありもので晩酌。しばらくして小腹が空いたころにドライカレーのオムライスを作りました。オリジナルと言えば聞こえは良いのですが亜流で作ってるだけのものです。豚挽肉を炒めて油が透明になったら玉ねぎを入れて塩胡椒、醤油と砂糖、カレー粉。そこに白ごはんを入れて白ワインでほぐしつつグリグリして完成。お約束のクパァ画像。卵は一 [続きを読む]
  • 鉄火丼 / 豚汁
  • ハイ♪ 前日は鯛でしたが翌日は鮪で鉄火丼。寿司飯にしました。ちなみにお昼は連日、東武デパ地下のちらし寿司だったのですがそれでどうやら火が点いてしまったのでしたーやる気のないときは肉を焼けという我が家の家訓も最近ではめっきり形骸化してしまい刺身に落ち着くことが多くなりましたよ。そんなワケで給料日前のこの日は隣に並んでいた本鮪を横目にキハダマグロ。しかもその切り落としだから見た目さえ気にしなければ安く [続きを読む]
  • 真鯛の山かけ丼とか。
  • ハイ♪ この日は真鯛の山かけ丼。小さな鯛が安かったので・・というより安い鯛は小さいのでそのおろす手間を考えると小さなさくの方でも良いかな?なんて思って思いきり手抜き。刺身はそのまま食べられるので楽ちんお気に入りの豆腐屋のとにかくおいしい豆腐。この食感は未体験ゾーンです。銀ダラと白菜入り。二日連チャンで食べました。寒かったのでなおいっそうおいしい茄子ともやしの三杯酢。大葉を刻んで冷やして食べた。やっ [続きを読む]