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- 2012/01/31 08:54あけましておめでとうございます。。汗。。
- もう二月になろうとしていますが、今年初の更新となってしまいましたこの間よく、ブログをみて心配になってお店来てみたとか、声をかけてくださる方もたくさんいて、父親の入院のことでは、いろんな方々にご心配いただきましたが、やっと先週の水曜日に無事退院する... [続きを読む]
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- 2011/12/16 01:06三人目。
- こんばんわえ〜、本日木曜日は、弟が風邪でダウンなので、東原店はお休みさせていただいて、富の中店を母親と二人で営業させていただきました。かなり久しぶりに富の中店で焼き鳥焼いたっっなぜか、すごくやりづらかったたぶん、東原店のや... [続きを読む]
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- 2011/12/13 00:27異常事態。
- 先週の水曜日、三人で一致団結して頑張るなんて言ってたのに・・・・早速次の日からダウンしてました。。。こんなにお店を休むなんて鳥長にとっての異常事態です木曜の朝になってから、急に母親の体に異変が腕が全然上がらない。目の焦... [続きを読む]
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- 2011/12/08 02:04一致団結。
- ひさびさの『花果苑』〜たぶん、10年ぶりくらい 報告ー父親が、ヘルニアの手術のため入院いたしましたーこれから年末にかけて忙しくなるので、年明けを予定していたのですが、、、ここ一週間くらいほとんどお店に出てなかった... [続きを読む]
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- 2011/12/06 02:30事故?
- 東原店の最近の傾向として、日曜より月曜日の方が二倍以上忙しくなることが判明。なんでなのか、さっぱりわかりません昨日、今日もそんな感じ。日曜だって、マクバのお客様が少ないわけでは決して無いんです。むしろ、月曜より日曜の方... [続きを読む]
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- 2011/12/04 00:52ダウン。。。
- え〜、父親が、風邪とヘルニアでダウンしました昨日(金曜)から、一回もお店に出てません三人でお店やってる状況。一人でも欠けるとこんなに大変になるものなのかと改めて実感そんなわけで、昨日から、初めて最初から最後まで一人で東原店... [続きを読む]
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- 2011/12/02 01:44冬支度。
- 水曜の話。やっとタイヤ交換完了ー。タイヤ交換って、ホント面倒なイベントの一つ。自分にとって。今回は、知り合いに頼んでやっていただきましたちょうどやろうとしてた頃、雨が降り出したので、某建物の駐車場の端っこの方で。小心者の自... [続きを読む]
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- 2011/11/27 00:54ご無沙汰してます。
- 最近、仕事の内容というか、担当というか、若干変更になりまして。。。仕事終わるのも０時近くなったってこともあり、最近は、PC開く間もなく寝てしまうことがほとんどなかなか更新できなくなってしまいました東原店の開店時、自分が準備すること... [続きを読む]
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- 2011/11/18 00:48猫好き♪
- この前、休みに友達とランチ行ってきました白山のトリトンブルーで、『スープランチ』をここのスープ、とっても濃厚なのでお気に入り雰囲気もいいし、ちょこちょこ来るお店です食後は買い物に行ったりしてたんですが、、、市役所近く... [続きを読む]
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- 2011/11/14 00:15最終日。
- 二日目三日目三日連続だとさすがに仕込みが大変ｶﾓ昨日は、仕込みの他にもいろいろと溜まってて、日付が変わるまで仕事してました今となっては、無事終わってホッとしました配達の際、最後の最後でやらかしちゃっ... [続きを読む]
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- 2011/11/11 23:57特注弁当。
- 本日の特注弁当明日とあさってもほとんど手作りで、気合い入ってますっっ [続きを読む]
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- 2011/11/11 00:49今年も。
- 干し柿の季節になってきましたコレ、ちょっとというか、、、だいぶ苦手ﾃﾞｽでも、栄養価はすごく高いんですよね〜今年は無理してでも食べてみようかなもしかしたら、そんなに嫌いでもないかもしれないし体にいいものを取... [続きを読む]
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- 2011/11/10 00:47また物産展。
- 今回の物産展は、『秋の大北海道展』今回に限っては、誘われたので行ってきました北海道は、以前住んでたこともあって、知ってる名産品などが半分以上。ロイズや六花亭の定番のものから、空港や駅では必ず売っている、地元の人はほとんど買わ... [続きを読む]
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- 2011/11/08 00:03出したいな♪
- 昨日の手羽ギョーザ唐揚げに野菜たっぷり居酒屋さんみたいに、揚げたてをすぐに食べていただける状況ならお店に出したいそれだけ自信のある一品だからでも、冷めたら・・・なので、まだ検討中ーやっ... [続きを読む]
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- 2011/11/07 00:56餃子 その？
- 昨日作った餃子を、お昼に早速焼いてみました一個が大きいので、しっかり蒸焼き見た目、ビミョーもっとフライパンゆすってムラなく焼けばいいとしても、黒コゲのとこはどうしたもんか。。。でもでも出来立ては皮がもっち... [続きを読む]
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- 2011/11/06 00:30餃子。
- 一年ぶりに餃子作ってみた豚ひき肉、ニラの他、キムチとかエビとかも適当に入れてみた。最近、焼き小龍包が人気なので、焼きあがりがソレっぽくなるような包み方にしてみた食べるのは明日。楽しみなんか・・・お尻みた... [続きを読む]
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- 2011/11/05 00:18故障ー。
- 東原店に置いてある、下焼き用の機械。使い始めてちょうど一年経ったところで、一部故障したーーーこの状態から右側のレバーを下げて、下焼きするのですが、、、バネが壊れた?らしくて、レバーを下げられないとりあえず、紐で強制的に... [続きを読む]
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- 2011/11/04 00:06改良中です。
- お店で出してる、『おにぎり』。色々と変更してみました鮭は、海苔なしで黒ゴマのみ。梅は、黒ゴマと海苔を巻いて。ゆかりには、白ゴマを足してみたり。おにぎりにとびっこをたっぷりとまぶしたものも。見た目が変わらない明太子やた... [続きを読む]
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- 2011/11/02 22:56ご無沙汰してます。。。
- いろいろありまして、、、blogお休みさせていただきました少しずつ更新していきたいと思いますお店には関係ないことですが・・・本日、お休みだったので、鳴子まで行ってきました紅葉の時期は、鳴子峡が有名らしいのですが、全然知らなか... [続きを読む]
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- 2011/09/23 01:18寒くなってきました。。。
- 前回、まだまだ暑いなんて言ってたけど、、、、結局暑いのは、その日が最後で、それからずーっと寒いまま焼き鳥焼くにはちょうどイイ気温ですさすがにもう半袖ではいられないｹﾄﾞ昨日の話。お昼に友達と、大沼で開催されている... [続きを読む]
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- 2011/09/19 00:54シルバーウィーク。
- ９月も後半になろうとしてるというのに、まだまだ残暑厳しいこの頃そろそろ焼き鳥焼いても、そんなに汗かかない時期のハズなのに、まだまだ汗だくになって焼いてますいつの間にかシルバーウィークに突入してましたね今年はほとんどが3連休かな... [続きを読む]
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- 2011/09/16 00:33プチひとり旅 ？
- 今回に限らず、喜多方に来たら、必ずってくらい街の中を散策します喜多方と言えば、やっぱり蔵の町ですからね情緒あふれる古い街並みを眺めながら、物思いにふけるのがｽｷただ、、、のんびりしすぎて、気づいたら、薄暗くなっちゃってました... [続きを読む]
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- 2011/09/13 00:05プチひとり旅 ？
- 山形へ帰る途中に、来る時も通った喜多方へと向かいます。目的はもちろん、喜多方ラーメンのリベンジココまできて、ラーメン食べずに帰るなんて考えられないですからね。その前に、途中で見つけたアイス屋さんに寄り道。 お腹いっぱ... [続きを読む]
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- 2011/09/10 00:35プチひとり旅 ？
- 朝から飯盛山、武家屋敷と見学して、気づけば時間はもうとっくにお昼過ぎてるどおりでお腹空いてるハズ会津に来たら食べようと思っていたものがありますそれは、、、『 馬刺し 』馬刺しも会津ではかなり有名馬刺しといえば、会津坂... [続きを読む]
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- 2011/09/09 00:29プチひとり旅 ？
- 会津若松市内を観光中、ちょこちょこ見かけていたバス気になって、旅館で仲居さんに伺ったら、、、まちなか周遊バス『ハイカラさん』という名前だそうですJR会津若松駅を起点に、主な観光スポットをほぼすべて回れます一周、約１時... [続きを読む]
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