試飲しました。

去年仕込んだ例のワイン 5月5日子供の日に飲んでみました。 見た目は濁りのある紫。 香りは、ほとんどなし。 一口飲んでみると・・・ うげっ・・・まずい。(×_×;) 飲むんじゃなかった。（即廃棄

いつかはドメーヌを名乗る（？）

自宅のベランダに植えているブドウです。 新消が伸びてきました。 日照時間が延びて、気温もぐんぐん上がってきたので、ブドウも元気がいいです。 気をつけないといけないのが、水やりでしょうか。

おかわり！もう1本！！

今日の昼はこれ！！ ブチ旨いです。 実は昨日の夜、テイスティングを兼ねて飲んでいて感動しました。 どう表現していいのか分からないワイン。 一度飲んだら忘れられない。 スペインワイン アライ

ラーメンとワイン一

まいど。喜楽です。 近所に新しいラーメン屋が出来たので行って来ました。 おすすめは、あってりラーメン。 あぶら多め。こってりを略して、あってりらしい。 これに決定。 待つこと、数分。やってきま

ペドレラ 2007

栓を開けてすぐは渋みしか感じられなく「なんだこれは！渋いだけじゃんか！！」 と、裏切られた感がするのですが 1時間経つと渋みは消え、フルーティーになり、酸味が出てきます。 そしてもう少し時間が経つ

高けりゃいいってもんじゃあない

今日はもう1本のロッカベントーサを飲んでいます。 前回は赤だったので今回は白。 色は濃いめの黄色、薄いゴールド マンゴー、メロン、ライチ等のフルーツの香り 口当たりはジュースっぽいフルーティな感

ワインは血の香り

昨日飲んだワイン、血の味がしたんよ。 ドン引きされました。 きっと、はじめて飲んだワインが血の香りがしたら・・・ たぶんヤバイ人だと思われるだろうなあ。 でも、血の香りがするんです。 まとも

浮気

いつもならワインのテイスティングノートになるのですが・・・ 今日は、違います。 日本酒です。 AOC SAIJYOU Kirei Daiginjyou [Sou] 亀齢 大吟醸 ｢創｣ 山田錦100％ 精米歩合 45％

春ですねぇ。

最近天気が良くて日中の気温もあがり、暖かくなってきました。 内のブドウにもやっと動きが出てきました。 樹の幹にピコッとついていた茶色い蕾が大きくなって ピンク色がのぞき始めました。 もうすぐ中身

ヴォークルーズ ソービニヨン・ブラン 2007

ここ最近、本社のPB商品ページを作成しています。 清酒、焼酎、泡盛、本ミリンなど現在作成中です。 そして、当然ワインもあります。 これがまだ飲んだことないものものもあったりします。 画像編集を

ワイン勉強会

昨日は、第2回ワイン勉強会がありました。 この勉強会は社員研修のための勉強会です。 （酒を扱っているのだからワインのことも少しは勉強しろと） 第1回目は ワインの分類 葡萄品種 生産国 ワイン用語

ブドウを育てる

実は昨日、ワインを飲んで酔っ払う前にやっておきました。 ↓これ 去年食べたブドウの種を冷蔵庫で保存しておき 昨日、蒔種しました。 どのように育つか楽しみです。

シャトー ヌフ・デュ・パプ

マジ気持ちいいです。 まさに今の季節に飲むべき1本と私は感じました。 緑がすくすくと育つ、生き生きとした植物と大地を感じます。 フレッシュな果実、チェリーやベリー、カシス そして、田舎の里山を連

相性の悪いワイン

やっぱりあるんですね。相性の悪いワイン。 日曜日に、飲んだワインですが。 香りをかぐと、ほのかに匂うんです。生ゴミっぽい・・・ 飲むと、バターそして、ハチミツのような甘みがあるのですが、どうもあ

水のように「スゥー」っと入るワイン

あなたには、いつも飲んでいたいワインがありますか？ 今日、久しぶりに以前飲んだ赤ワインを飲んでいるのですが、これがたまらんのです。 確か私が初めて飲んだ赤ワイン（だったと思う） 飲めば飲むほどに

昨日飲んだワイン達

15，16日とお店をお休みして旅行に行っていました。 この不景気なときでも1年に1回のお楽しみ（？） そして、旅行の時に毎回行なわれているのが、ワインの試飲。 と言っても、ワイン好きがそれぞれワ