ぺくちん さん プロフィール

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ぺくちんさん: ぺくちん's kitchen note
ハンドル名ぺくちん さん
ブログタイトルぺくちん's kitchen note
ブログURLhttps://ameblo.jp/pectin-bread/
サイト紹介文日々のパン、日々の料理、お散歩の記録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2008/05/12 16:44

ぺくちん さんのブログ記事

  • 台湾ミンチ丼
  • 蛇田のイオンでや「台湾ラーメン」を食べてから、虜になった私。グアムに行っても食べてました。帰り、セントレアで乗り換えだったのに、時間が無くて「味仙」で食べられなかったのは、今でも残念な思い出です家でも食べたいところですが、昼も夜も家族全員が揃わず、作るタイミングを見つけられませんなので、台湾ミンチなるものを作って、今日の夕飯は台湾ミンチ丼豚ひき肉とモヤシと長ネギ、そして温玉本当は、長ネギの代わりに [続きを読む]
  • クグロフ、プルマン
  • 先日、パン教室で習ったクグロフ。手前が教室で焼いたもので、後ろが持ち帰った生地を焼いた物。焼きが甘かった?リッチなパンは、やっぱり美味しい〜ずっと眠ってたクグロフ型ですが、もっと使わなくちゃねイングリッシュマフィンの生地でプルマンをやいてみました。焼き色は薄め。もっちり、しっとり、なクラム。いつもはもう少しリッチな生地で焼いてるので、クラムの違いにびっくりパンを焼くのに良い季節。バタバタした夏休み [続きを読む]
  • ロシア料理 四季
  • 松島にロシア料理のお店ができたので、行ってきました!看板の上の「本場ロシアの家庭料理」という言葉がなければわからないほど、日本のお店と変わらない外観ですが、ロシア人夫婦が料理しています????メニュー。わかりやすいように、料理の写真も見せてもらえます。ペリメニのセット。中には塩味でしっかり味付けされたひき肉が入ってます。ボルシチはトマト味。ボルシチといったら「ビーツが入って真っ赤」なイメージがあっ [続きを読む]
  • サイパン&グアム旅行記(ビーチ&観光編)
  • 旅行記の最後は、やっぱりビーチ?グアムで泊まったコンドミニアムはビーチに面していなかったので、海に行くときはレンタカーで行きたいビーチにGo‼???なかでも1番行ったのがイパオビーチ??ここはサンゴがあって、魚もいっぱい????????竜宮城のような景色が目の前に特にヒルトン側は浅くて、シュノーケル初心者でもライフジャケットを着れば、安心して泳げます。ライフガードもいるし、トイレも綺麗でシャワーもあ [続きを読む]
  • サイパン&グアム旅行記(初体験! 編)
  • 今回の旅行で、1番興奮した初体験はこれ?? ?? ??何かわかりますか?これは「パンの実」。焼くとフワフワして、甘くて、まるでパンのよう??…と、私が小学生の頃に眺めていた図鑑にのっていました。それからずっと食べてみたくて。サイパンでもグアムでも木になってるのは見えるのに食べられないレストランにもスーパーにも売ってない。ツアーガイドさんにお願いしたら、料金は凄く高くなるからと諦めたのに [続きを読む]
  • サイパン&グアム旅行記(グアム 食事編)
  • グアム編、まずはお食事からグアムに到着して最初の食事はGPOの隣りのKING 'Sで。ここはファミレスなので、それぞれが好きな物を注文しました。お腹が空きすぎて、写真を撮るのも忘れて食べちゃったなので、最後にきた次男のハンバーガーだけ紹介。凄く大きいけど、パテはパサパサ(笑)繊細な味じゃないのが海外って感じ野菜炒めやサーモンのローストは美味しかったぁ野菜炒めにはフェデナニソースが添えてあって、それをかけると [続きを読む]
  • サイパン&グアム旅行記(サイパン ビーチ編)
  • サイパン編、最後はビーチ編?レンタカーを借りてたので、いろんなビーチにも行きました。一番行ったのは、コンドミニアム前のビーチ。キリリビーチで良いのかな?歩いて20秒だもんね〜一応、裸足でも大丈夫なサラサラの砂。サンゴや貝殻があるから、マリンシューズはあった方が良いですね。200m先のシュガードックのまわりには熱帯魚がたくさん見れます??????ツノダシの群れも見た‼?パウパウビーチ?水の透明度が凄い‼? [続きを読む]
  • グアム&サイパン旅行記(サイパン観光編)
  • 今回のサイパン旅行で観光のメインに選んだのは、太平洋戦争の跡が残る場所。理由は、娘の夏休みの作文のテーマにしたいから旅行前に宿題は全部終わらせようと、感想文に挑戦したんだけど、「書けな〜い??」と言われ、サイパンなら題材に困らないと思ってね??まずは、サイパンで一番高い山、タポチョ山へ?道が悪い、悪い(笑)レンタカーをSUVにしてて良かった南部の眺め。テニアン島が見えます。原爆を落とした飛行機は、あ [続きを読む]
  • サイパン&グアム旅行記
  • 旦那のリフレッシュ休暇に合わせ、家族旅行に行ってきました。まずはサイパンへGo????直行便なら3時間半で行けるのですが、我が家は陸マイラー、使える便が決まってます。仙台→成田→グアム→サイパンと乗り継いで、13時間かかりましたちなみに帰りは、グアム→セントレア→仙台で6時間‼?泊まるのはどちらもコンドミニアム。5人もいると食費がかかるので、自炊で節約それにホテルより安いしね!サイパンはアクエリアスビー [続きを読む]
  • 巨大なアイツをやっつけた!
  • 見て、見て‼?真ん中が平均的な大きさのきゅうりね。左は巨大きゅうりで、右が巨大ズッキーニ。友人がご近所さんから頂いたものの、食べきれないと我が家にやってきました(笑)いやいや、ウチでもどうしよう食べきれないよぉ〜それに美味しいの?実家(専業農家)では、大きくなったきゅうりは畑に捨ててたし、こんな大きなズッキーニは食べたことないし。でも、今は野菜は買っているので、少しでも家計を助けられるなら料理して [続きを読む]
  • Fishbone's Diner
  • 検査三昧だった歯科矯正の帰りです。パルコ2の1F、Fishbone's diner でランチ娘はエッグベネディクト、私はジャンバラヤ。ジャンバラヤは辛かったぁ〜ここは、シーフードを手掴みで食べるのが有名??一度食べてみたいなぁ矯正の検査もひと段落して、次回は1カ月後です。ご褒美ランチやスイーツもしばらくお休み。これはちょっと残念(笑) [続きを読む]
  • 夏はコッペパン祭り!
  • こちらは過ごしやすい日が続いています。でも、やはり夏!子供たちの食欲は落ちてるし、いつ気温が上がるかわからないので、食べきれない可能性のある惣菜パンや菓子パンは作れないならば、どちらにも転べるコッペパンだー‼?ってことで、この夏は、勝手にコッペパン祭りをしています焼きそばも挟めて、ホットドッグもサンドイッチも出来る、ふんわり大きめ成形でもね、このコッペパン、簡単そうなのにすんごい難しいほら!底割れ [続きを読む]
  • Mother Leaf Tea Style
  • 夏休みに入ってから、本当に忙しい‼?娘が、歯の矯正をする事になったので、検査、検査で毎週仙台に通ってます。先週は、午後イチの検査と型取りのため、昼食を控えるように言われていたので、病院が終わった頃にはお腹がペコペコおやつにもぴったりな時間だったので、ワッフルプレートを食べに行きましたお店はEDENのMother Leaf Tea style。娘はハニーワッフル。ブルーシールの紫芋のアイスとちんすこうがトッピングされてま [続きを読む]
  • ズーパラダイス八木山
  • 夏休みに入りましたね〜。昨日、暑い中、ズーパラダイス八木山に行ってきました!超イケメンに撮れたトラキリンを見ると、動物園に来たことを実感しますね。もちろんココも忘れずに(笑)娘と旦那の3人で行ったんだけど、ゆっくり、ゆったり過ごせて楽しかったぁ昔は子供達とココに来るのが本当に嫌だったの「あっち行こ!」「ヤーダー‼?」「のど渇いた。なんか飲みたい」「アレ買って‼?」「疲れたー」これが子供の人数分あっ [続きを読む]