cucumber さん プロフィール

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cucumberさん: 手作りスィーツをどうぞ
ハンドル名cucumber さん
ブログタイトル手作りスィーツをどうぞ
ブログURLhttp://cafeyoyo.blog120.fc2.com
サイト紹介文石川県能美市にある自然に囲まれたカフェ「YOYO」の日記です。
自由文手作りのスィーツが自慢の里山のカフェです。
土日だけの期間限定でオープンしております。
ギャラリーでは地元作家の作品展示やSPOONの
リサイクルグッズの販売、ゆず味噌やゆず果汁の
特産品も販売しております。
皆様のお越しを心よりおまちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2008/05/18 23:29

cucumber さんのブログ記事

  • 今月休業日のお知らせ
  • 日々春に近づいてきた気配です。さて、今月の休業日のお知らせです。今月は水曜の定休日と第三木曜日にあたる3月16日を休業とさせていただきます。3月は卒業、そして入試合格発表と気ぜわしい月ですね。皆様にとりまして希望に満ち溢れた春となりますように〜。 [続きを読む]
  • チルチンマーケーット
  • ここ数日の雪景色で春は遠い・・・と思い込んでいましたが今日は暖かな日差しに囲まれました。さて、3月26日日曜日にはカフェ周りにてチルチンマーケットを催します。今回は人気の店舗さん数件にお願いいたしました。現在決定している店舗さんの紹介です。アンティークショップ、六可さんベーカリーショップ、大丸堂さんと、やぎやさん家具、雑貨ショップのレオンさんもしも参加希望のショップさんがいらっしゃいましたら、お問 [続きを読む]
  • 今日は桃の節句
  • 相変わらずの寒い日が続いています。それでも、なんだか、芽ぶいてきたり百千鳥を耳にすると春なんだなあと感じます。店長が春にちなんでさくらの紅茶など仕入れてきました。数量限定ですがコーヒーにさくらのマシュマロを添えていますよ〜。是非、春を感じて下さい。3月3日は桃の節句子供の頃は母が大きくて古〜いお雛様を飾ってくれました。今は自分用に小さくて簡単なものを自宅リビングにちょこんと置いてあります。早く、お [続きを読む]
  • さくらシフォンケーキ
  • 明日は2月末明後日から3月になりますので春の新しいケーキを考えていました。そうです。題名通りのさくらシフォンケーキになりました。桜あんを生地に練り込んであります。ほんのり、塩付のさくらの味がいたします。色味がベージュでピンクが欲しい〜。友達に聞いたところ紅麹を使うと品の良いピンク色になるよ〜と教えて頂きました。早速、購入ボタンをポチッ。手元に届いてからになりますが現在のベージュ色が桜色になります。 [続きを読む]
  • 無事に、薪ストーブ体験会終了致しました。
  • 昨日行われた薪ストーブ体験会ですがワイワイと楽しく時間を過ごすことができました。有難うございました。イベントの前日に生地だけ作っておいて冷蔵庫にて保管をしました。そうしたところ、冷蔵庫の中でも再発酵をしていて理想的な生地になります。ピザソースは普通に市販ものを使いましたがサラミ、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンそしてツナなどをトッピング。最後にバジルソース(これも市販)をかけていただいて焼くだけです。薪 [続きを読む]
  • 薪ストーブ体験会
  • 明後日ですが、19日(日)の午前10時より当カフェの一角にて薪ストーブの体験会を行います。ピザを焼きます〜。いったてシンプルなピザですが、美味しいですよ。参加料は無料です。カフェは通常通り11時のオープンとさせていただいています。薪を囲んでワイワイと楽しみましょう。ご予約を頂けましたら有難いです。すでに数組のご予約を頂いています。連絡先:㈱さとやま設計社 0761-51-7033  です。話変わります。書類作 [続きを読む]
  • チリワイン
  • チリワインが美味しいらしい〜。と、以前聞いていたもののつい、ボルドーワインを購入していました。(家庭で)たまたま、昨日、コストコに。ウイークデイの夕方5時前でしたので買い物客が少なくゆっくりと回ることが出来て良かったです。そういえば、自宅用の赤ワインを1本買っていこうかなあとワインの銘柄を見ていました。お手頃価格で美味しいものが見つかる事を期待しながら。コストコはアメリカの会社なので、ナパパレーの [続きを読む]
  • ストレッチポール
  • 昨年後半から、なあんとなく始めたストレッチポールを使ったストレッチ。直径15センチ位の長い筒状のものの上に寝ると体の骨の矯正につながるのです。何を始めても3日坊主の私ですがなにせ、お教室は一月に2回でして尚且つ、来たいときだけどうぞ〜。という、楽〜〜な雰囲気なんです。で、急に再び寒くなった昨日冷えが腰にきてしまい寝る前に珍しく、ストレッチポールを試しました。これで、翌日腰痛がひどくなっていたら接骨 [続きを読む]
  • ゆずジャム
  • 季節のデザートとしてゆずシフォンを提供しています。辰口、地元の柚子を使用しています。実は昨年、柚子を沢山頂きましたのでジャムを作りそれをシフォンケーキに練り込みました。ところが沢山作ったジャムも底をつきどうしようかしら〜。と考えていたときに同じく辰口の柚子からジャムを作り販売されている会社の代表と主人が知り合いでした。そちらのジャムも甘さ控えめでとても美味しいジャムです。こちらは北海道産のハチミツ [続きを読む]
  • たばこ業界
  • 今朝、某輸入タバコ会社の方が営業に来られました。カフェ内が禁煙でもその営業の方が勧めているタバコでは煙がほとんど出ない、匂いもないのでそちらのタバコのみ、店内の喫煙をOKにして下さい。との内容のお話でした。正直、当カフェは店内禁煙ですしどうしても、お吸いになりたい方には灰皿をお貸ししてデッキのみにて利用をしていただいています。もしも、煙がでない、匂いもないとしてもどんなものでしょうね。店長に伝えた所 [続きを読む]
  • 初稽古
  • 昨晩からの冷え込みで道路が凍結しています。その上にサラサラの雪が少しづつ降り積もりそうです。このような天候の中、本日も11時開店直後からのお客様、ご来店にて感謝しかありません。さて、先だっては小松駅近くの割烹料理店にてお茶の初稽古でした。ラッキーなことに車での移動中はほとんど雪が止んでいました。一年に一度、初稽古のみに着物を着ます。脱いだものは一応洗濯をしてそのまま畳んで箱にいれています。せめて、 [続きを読む]
  • 餅つき
  • 今季最大の寒波到来〜。とは先週末の話。どれだけ、積もるのかなあとドキドキ。かなりの早朝、というより私にとっては夜中に除雪車の気配が〜。黄色いライトと ピー、ピー という作業の音が聞こえてきました。寒い中、朝早くから有り難いことです。さて、今日は曇り空でカフェ前にはみぞれが少し積もっています。そのうちに溶けないかな〜と視線を送っているところです。今週末の土曜日午前10時から当カフェ前にてさとやま設計 [続きを読む]
  • 甘酒
  • 今日は大寒波の警戒が出ていましたが今のところ、その気配無しでホットしています。さて、当カフェ季節メニューの一つ、柚子シフォンですが次にどんなケーキをお作りしようかと試行錯誤の毎日です。そこで、甘酒シフォンを作ってみよう〜。と考えました。甘酒の自家製をトライ!ところが、色が茶色になってしまいました。ネットで調べた所、発酵時の温度が高すぎると・・・。そうか〜。で、こちらは私用の甘酒になります。市販の綺 [続きを読む]
  • 成人の日
  • 今年の成人の日は1月9日です。川北町は今日、7日だったそうです。3連休の初日に行われると何かと都合がついて、良い考えですよね。さて、本日のランチタイムには沢山のお客様にお越しいただきまして誠に有難うございました。感謝です。良いお天気が後押しをしてくれてこれ又、天候に感謝です。今朝起きたら外気温が 0,6度でビックリ。こりゃ〜、寒いわけだわ。放射冷却のせいでした。白山も綺麗に見えてとても清々しい一日で [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます。
  • 雪のないお正月。今日は1月3日で、当カフェの始業日となりました。雪がないせいもあり沢山のお客様で賑わいました。誠に有難うございます。年々、自宅のおせち料理は手抜き、簡素化まっしぐらです。1月1日から、近くの大手スーパーが営業しているということもあり特に、買いだめもする必要がなかったです。ただ、年末に来られた、お寺さん曰く「お正月3が日はどこへも行かない。それが、お正月だ〜。」確かに。でも、つい、買い物 [続きを読む]
  • いよいよ年の瀬
  • 本日、カフェは水曜、定休をいただいています。今朝、起きたら雪が降っていました。雪かきの心配をチラッとしましたが今は晴れています。(ホッとしました。)今日は、今年最後のベビーリーフを矢野農園さんまでいただきにいきます。生食用の春菊が大きくなったものも、分けていただきます。こちらは、我が家の食卓にて、お正月のすき焼きに入れると美味しいので〜。その後、金沢でお米を作っている姉のところへ寄ります。カフェ用 [続きを読む]
  • 年末年始休業のお知らせ
  • カフェ周りの樹木は葉っぱを落とし冬に備えています。葉が落ちたので、周りの見通しが良くなりました。丘陵公園の樹木も同様です。こんな時に雪が降るとキラキラと輝き銀世界そのものです。先日雪が積もりました。10センチ位でしたね。店長と二人でカフェ前から下の駐車場まで雪かきストレッチが出来ました。あっという間に雪が溶けてしまい今日は、なんと外気温は16度。う〜〜ん。嬉しいやら、心配やら。さて、今日もご来店頂きま [続きを読む]
  • 整理収納セミナー
  • 12月10日土曜日にカフェ横、さとやま設計社にて整理収納セミナーが行われました。金野美保先生に1時間を超えるお話を頂き参加者全員、心新たに暮に向けての大掃除を誓ったのでした〜(笑)聞いてよかった〜!だけで終わらないように早速、昨晩にはカフェ、パントリーにて実行。お客様が帰られた後エアコンの掃除。ガスコンロと離れているのにフィルターには油気がありました。冷蔵庫の上に長い間、置いたまんまのガラス食器。こん [続きを読む]
  • 車検
  • あっという間に車の車検日となりました。3年なんて、まだまだ〜。と思っていたのに。代車は軽四でしたが中が広いし加速が良い。後で聞いたらターボエンジンとのことで軽四にターボが必要なんかなー。でも、出足と加速は言うことなし。将来的には重量税は軽四や普通乗用車の区別がなくなり排気ガス量で決められるみたいです。それは、良い方法ですよね。さて、本日は快晴〜!外気温20度 で、ビックリヽ(=´▽`=)ノ当さとやまカフェ [続きを読む]
  • やっとの紅葉
  • 今年は例年より暖かくやっと、紅葉が見頃と思ったのも束の間ぱっと、落ち葉になりました。まさに落ち葉の絨毯ですね。街中に住んでいたらバカボンに出てくる、れれれのおじさんのようにほうきで、綺麗にはくところですがこちらは、あまりにも範囲が広いので最初から、なあんにも致しません〜。よく出来たものでアスファルト道路上の落ち葉は風で土や砂利の上に移動してくれました。ラッキー。ふと、気がつくと明後日は12月です。 [続きを読む]
  • 上野の森美術館
  • 今朝の外気温は4度でした。どうりで、昨晩は冷え込んでいましたもの。昼前の現在といえば、太陽がポカポカ。陽だまりが気持ち良い天気です。さて、昨日は母、念願の新幹線に乗ってきました。お上りさんの我々は帝国ホテルにて昼食。宝塚劇場がすぐお向かいにありましてどなたか、宝塚スターの方がファンの方々と写真撮影をしていました。男役の方でしょうね。冬の長いコートと男性用のような帽子にパンツ、ブーツスタイル。お隣に [続きを読む]
  • 笑顔
  • 二日前の事です。以前、お知らせのチラシが入っていました。水道メーター〜?水道の元栓〜?水道の元の器具を入れ替える作業のお知らせでした。留守の場合でも作業が出来るとのことでしたのでそのまま忘れていました。そうしたところ、忘れていた私も悪いのですが、どうしても、その作業の間20分くらい断水とのことで今は困ります。とお伝えしました。その方は確かに正しい事をおっしゃているのですが顔つきも険しく、私を非難さ [続きを読む]
  • ストレッチポール
  • 急に寒くなったので紅葉が綺麗になりましたね。さて、寒くなると肩こりが気になってきます。能美市在住の中嶋先生という体のメンテナンスを指導してくださる教室に先ほど行ってきました。その教室では、ストレッチポールという道具を使います。長い、筒状のポールに寝ることで肩甲骨を広げて筋肉を柔らかくします。筋肉が柔らかくなると腰痛や肩こりの改善になるのです。1時間半、丁寧に指導していただくので体が軽くなるのです。 [続きを読む]
  • ゆずシフォンケーキ
  • 本日、新メニュー、柚子シフォンケーキが登場〜!沢山頂いた地元の柚子達。そのまま、湯船に浮かばせたなら柑橘系のアロマ効果抜群になるでしょうがなんか、イマイチね。ひらめきました。ゆずジャムを作ってからケーキにすればいいのよね。しっかし細かく刻むの、結構きついわ〜。いやいや、毎日必要な過程ではないから美味しいものには努力が必要です。で、出来上がりました。柚子シフォンケーキ〜!ゆずジャムとホイップクリーム [続きを読む]
  • 体操教室
  • 先月はなぜか、水曜日の3B体操の日にばかり予定がはいり丸々1ヶ月休みました。結局ブランクは2ヶ月となりました。そうするとですね・・・肩こりが始まり腕の付け根も・・・・。3B体操は腕を回す、上半身を撚る動作が多いので血行が良くなるのでしょうね。スッキリしました。その上、地元の福祉会館でも体の硬い人の為のストレッチ教室もありまして、二日間連続の体操三昧でした。嬉しい〜〜。体が楽になると心まで軽くなる感じ [続きを読む]