hisassi さん プロフィール

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hisassiさん: デパ地下バイヤーのチョイ悪日記
ハンドル名hisassi さん
ブログタイトルデパ地下バイヤーのチョイ悪日記
ブログURLhttp://choi-waru.blog.jp/
サイト紹介文デパ地下のマネジャーをやっています。 お弁当、お惣菜が担当です。
自由文最近引っ越した湘南や東京駅八重洲のグルメのこと、フットサルやテニスのこと、デパ地下マンの日常もたくさん描きたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供399回 / 365日(平均7.7回/週) - 参加 2008/05/22 00:54

hisassi さんのブログ記事

  • SUP復活!海上散歩。
  • チョイワル、SUPを復活しました! 病気がわかった1月のことを考えると信じられませんね。主治医の先生に聞くと、心身の健康のため、疲れない程度の運動はしても良いとのこと。ウォーキングや筋トレだと続かないからね。SURFやテニスなど、これまでやっていたスポーツは大丈夫だということです。休み、休み。海上散歩はやはり気持ちが良い! 新しい技?を教えてもらいました。ビーサンをリーシュにくっつけておく。こうすると、 [続きを読む]
  • 【チョイワルシェフ】鯵と夏野菜の土佐酢サラダ。
  • 夏らしい料理でしょ?デパ地下で新鮮な鯵のお刺身用を見つけましたので。鯵と夏野菜を土佐酢でいただくサラダを作りました。笠原将弘さんのレシピです。ポイントは自家製の「土佐酢」!かつおと昆布のだしがきいた、香り高いお酢です。材料の水2カップ、酢1カップ、しょうゆ1カップ、砂糖大さじ1、かつおぶし20g、昆布5gを用意します。材料を鍋に同時に入れて煮立て、弱火にして5分。常温になるまで熱を取れば出来上がりです。鯵は [続きを読む]
  • 野郎TRIP 2017 藤沢会議。行き先、決まる。
  • ついに!ことしの野郎TRIPの行き先が決まりました!しかも!「藤沢会議」です(笑)なんで、ことしは不参加のチョイワルが居るんやー!?みんな、フジサワに来てくれたんです。ミーティングで集まるなら、チョイワルが来やすいところで集まろうと。ひととおり盛り上がったところで、仕事帰りの奥さんも合流しました。会議は?んな簡単には進みませんよー(笑)例えば、寿司じゃんけん。ここの寿司居酒屋では、好きな寿司を1カン単位で [続きを読む]
  • 第69回 鎌倉花火大会。
  • チョイワル、鎌倉の花火大会を観てきました。7月19日の開催でした。鎌倉の花火を間近で観るのは初めてです。場所は材木座海岸、鎌倉駅から20分ぐらい歩きます。バッチリみえてキレイでした。水上花火が名物ですね。体調面があるので、混雑具合や疲れを心配して、行くかどうかを間に合う時間のギリギリまで悩みました。でも心配するほどでも無かったです。もちろんすごい人数ですよ。警備がしっかりしています。要所に居る道案 [続きを読む]
  • ブログネタとしては、それほど。
  • ブログのネタにするには小さいなぁ。伝えたいけど機会がないなぁ。というネタっていくつかあるんです。場合によってはボツることも。最近、マジメに書きすぎているなという気もしないでもない。いまや、このブログは1日に200人も読んでくれています。仕事の関係の方も読んでくれてますからねぇ、書くほうも少しは慎重になっています。書き始めたころは、もっとしょうもないことも書いていた。やっぱりしょうもない小さなネタも [続きを読む]
  • そんなん、売れませんて。
  • 先日、会社訪問をしたときにAK先輩が都路里のパフェをご馳走してくれました。その時の会話を。 「家に居るときに、ハマっていることは?」と聞かれたので、思わず迷わず、「昼顔!」と答えてしまいました(笑)チョイワル、上戸彩さん主演のドラマ、「昼顔」にチョイとハマっています。いま、映画やってますよね。それを観るためにドラマを観て「予習」してるんです。しかし、ひどいドラマだ。でも確かにハマる。あの音楽もハマる。 [続きを読む]
  • 7月18日、野球観戦のち、ゲリラ豪雨。
  • 散歩がてら、高校野球を観れるチャンスは残りわずか。地元にある小さな小さなスタジアム、「八部公園野球場」 で行われることしの神奈川大会の日程はきょうまでです。あとは収容人数が多い横浜スタジアムなどで行われます。チョイワルはきのう、桐蔭学園 対 大師高校の試合を観に行きました。まさかの番狂わせ!桐蔭学園が3ー4で敗れました。第3シードですよ!?小さなスタジアムが騒然としました。いい試合でしたよ。この試合 [続きを読む]
  • 【チョイワルシェフ】レモンバジルソースのチキンステーキ。
  • おー!これはごちそうです。 夏にさわやか、レモンとバジルのソースを絡めたチキンステーキです。焼肉をしたときに買っておいた、小さくカットされた鶏もも肉。スーパーなどで「唐揚げ用」として販売しているやつね。結局使わずで、冷蔵庫に居ました。使いみちをどうしようかと悩んだ結果、この料理に行き着きました。もうひとつの決め手は… チョイワル農園のバジル!たくさん葉をつけました。摘みたては香りがすごくいいんです [続きを読む]
  • 7月13日、前ちゃんと。奇跡だ!
  • これは奇跡だ。奇跡としか言いようがない!7月13日木曜日、あさ8時15分ごろの出来事です。前ちゃんだ!歩いている!この時間に、前ちゃんが歩いている!江ノ電の高架下にある駐輪場に自転車を止めて駅に歩いていくと、歩いている前ちゃんを発見しました。ところで「前ちゃん」って?このブログでたまに登場していますが、フジサワ駅の居酒屋「Dicky'o(ディキオ)」の店主で奥さんの同級生です。病気がわかる前は、仕事の帰り [続きを読む]
  • 【チョイワルシェフ】野菜たっぷり、豚しゃぶサラダ。
  • これは豚しゃぶ界の野菜マシマシやー!キャベツは大量!にんじん1本!野菜をたくさん使った豚しゃぶです。美味しいしょうがソースで食べます。自分でいうのはナンですが、チョイワルシェフの豚しゃぶは美味しいよー!脂身が少ないロースなどの部位を使っても、ふっくら柔らかいのです。ご存知の方も多いと思いますが、豚の茹でかたがポイントです!沸騰したお湯に水を差して温度を下げ、60度ぐらいのお湯で丁寧にしゃぶしゃぶす [続きを読む]
  • 【チョイワルシェフ】サバと大根の炊き込みご飯。
  • サバのうまみと大根の甘さ、ほくほく土鍋ごはんがベストマッチ!「サバと大根の炊き込みご飯」でございます。和食の料理研究家、笠原将弘さんのレシピで作りました。レシピについては、アメブロで紹介されている方がいらっしゃいましたから、文末にリンクを貼っておきます。チャレンジしたい方はぜひご覧ください。チョイワルシェフは、大根に加えにんじんも入れてみました。こうすると彩りもよくて、栄養豊富なにんじんが摂れるか [続きを読む]
  • 【チョイワルシェフ】トマ・ツナ・大葉のさっぱりそうめん。
  • 夏の晩はさっぱりと済ましたい日がありますよね。でも、そうめんだけだと栄養が少ないしなー。というときにオススメ!トマトとツナ、大葉を使ったさっぱりそうめんです。ツナでたんぱく質。トマトと大葉でビタミン。そうめんだから、炭水化物!これだけで十分ではないけど、栄養がとれます。材料全部をEVオリーブオイル、めんつゆ、おろしニンニクなどの調味液で和えるだけよ。この日は先日投稿した崎陽軒の「メガシウマイ弁当」と [続きを読む]
  • チョイワル、会社に面会に行く。
  • 半年ぶりにスーツを着ましたよー!チョイと緊張?チョイワル、会社に面会にいってきました!場所は大丸東京店です。東京駅ですよ。7月11日の出来事です。久々の相棒、「タグ・ホイヤー」の「リンク」です。こいつは基本的には、オンの日しか連れていきません。半年ぶりに腕につけ、 何もおかしなところは無さそう。日にちも「11日」を指しています。実はこれ、あの日を指しているのです。指しているのは、同じ「11日」でも [続きを読む]
  • 【湘南グルメ】KUA`AINA / クアアイナ 片瀬江ノ島店。
  • チョイと前に結婚記念日の投稿で少し触れましたが。江ノ島の「クアアイナ」にいってきました!なんてったってね、チョイワルはクアアイナ発祥の店、ハワイ・ハレイワのお店にいったことがあるのだ。日本では、丸ノ内や鎌倉、横浜のベイクォーターのお店にいった記憶があります。余談ですが、クアアイナは気がつけば日本全国で28店舗もあるんですね。さっき数えちゃったー。これ以上はやめてほしい。少しはハワイをイメージできる [続きを読む]
  • チョイワル、「評判の悪い髪型」に再び。
  • チョイワル、きのう再びボウズにしてきましたー。前回、髪を切ってもらってからまだ1ヶ月も経ってません。美容師さんもビックリしていました。なぜかというと、大事な面会の予定があるからです。ボウズはもとが短い分、少しでも伸びるとボサボサになってしまう。なので、ビシッとするために切ってきました。話はかわって、実はこの髪型を気に入らないと言っている方が居ます。前回髪を切ってもらう道中、たまたまその方に会って、 [続きを読む]
  • 【チョイワル散歩】7月5日、七里ガ浜。あるスポーツを。
  • 7月5日、台風一過の七里ガ浜。キレイですね。湘南はからっと晴れました。波も良かったですねー! たくさんのサーファーが楽しそうに入ってました。さて、これはどこから撮った景色でしょうか? ??????なんと!チョイワル、ゴルフの打ちっぱなしに行って来ました!「鎌倉プリンスホテル」に併設している、「七里ヶ浜ゴルフ場」です。少し高いところにありますから、景色がとっても良いです!海を見下ろすnice view!先生か [続きを読む]
  • 7月8日、ありがとう。5回目の結婚記念日。
  • きょう7月8日は、チョイワル家の5回目の結婚記念日です。チョイワル家は、昨日の7日にお祝いイベントをしました。やっぱり空いてる平日がいいよぉー。平日がお休みの我々の特権です。江ノ電に乗って、ぶらり。スタートは片瀬江ノ島の「クアアイナ」!家から近いのに、片瀬江ノ島店には初めての訪問です。めっちゃうまかったです!ここのハンバーガー!今となってはクアアイナは日本でもあちこちにあるけど、今まで食べた中で一 [続きを読む]
  • 夏の自分へのご褒美。
  • 自分へのご褒美が届きましたよ。奥さんに頼んで、わが大丸東京店ほっぺタウンで購入し、宅急便で届きました。さて、何でしょう?冷凍便です。包装紙をあけると、「京橋千疋屋」!さすがは高級果物ショップ。テンションがあがる、高級な箱ではないか!?さて、箱の中身は?ジャーン!京橋千疋屋さんの、アイスクリーム&シャーベット!これは贅沢!初めて買ってみました!自分で買ったのに、箱を開けた瞬間、とても嬉しかったです。 [続きを読む]
  • 崎陽軒 メガシウマイ弁当。
  • でたー!これですよ!チョイワルバイヤーが求めていた商品は!崎陽軒さんの期間限定のお弁当、「メガシウマイ弁当」です。思わず買っちゃった!あ、ほっぺタウン限定じゃないですよ。神奈川県、東京都の店舗を中心に販売されています。(一部店舗を除く。)「ジャンボ」とか「メガ」など、でっかい商品はよく話題になります。でも本当の人気者になるためには、お客様にわかりやすい「でっかさ」が大事なんです。みんなが知っている「 [続きを読む]
  • 地産地消!「米ディハウス くげぬま」。
  • 最近新しく発見した面白いこと。近所にある直売所が楽しい!先日、近所で年に一度の野菜の直売会があって、とうもろこしなど、美味しい野菜に出会ったお話を投稿しました。地元の野菜は美味しい!本当に美味しかった。気分のせいでしょうか?それともチョイワルシェフの腕でしょうか?(笑)でもですね。年に一度の直売会を待たなくても、新鮮な地元野菜が手に入るお店があるんです!おなす。とうもろこし。きゅうり。トマト!などな [続きを読む]