ゆつき さん プロフィール

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ゆつきさん: SYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ハンドル名ゆつき さん
ブログタイトルSYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ブログURLhttp://sysouer.exblog.jp/
サイト紹介文大阪の片田舎、柏原で手作りベーグルの販売を始めたSYSOUER BAGEL(シスールベーグル)です。
自由文現在販売は休止中ですが、ベーグル教室を開いています。
生徒さんとの楽しいレッスンのひと時と共に、手作りベーグルの美味しさの魅力を綴っていきます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2008/05/23 20:11

ゆつき さんのブログ記事

  • 4月中に再開します♪
  • ほとんど寝てるだけの子が一人増えただけなのになぜこんなに時間が無くなってしまったのでしょうか…猛スピードで過ぎていく日々で、気付けばもう3月も半分近く終わっている事に驚きですΣ(・□・;)ベーグル作りに関して何も出来ないのがストレスになりつつある時、ありがたい事に娘の保育所通いが決まりました。慣らし保育があったりでそうすぐには順調に始められなさそうですが、4月... [続きを読む]
  • 実家生活終了
  • 実家でののんびり生活も今日で終わりー明日家に帰る事になっています。息子は相変わらずよく寝て全然手が掛からずですが、ずっとこうでない事は分かっているし娘は娘で暇をDVD鑑賞で潰す事がすっかり定着してしまい←これは前々からですが(-。-;ある意味楽だけど、ずっとテレビに向かっている姿がちょっと心配…でもずっとは構ってあげれないし、息子を置いて外にもなかなか連れて行って... [続きを読む]
  • 息子
  • すみません、また育児日記なので興味の無い方はスルーして下さいね!退院して一週間が経ちました。実家でゆっくり過ごす日々にすでに飽きてきましたが一人目の出産後、調子に乗って退院初日から家事を始め後々とても痛い思いをしたので…今回は徹底して極力動かない事にしています。息子は今のところお腹が減った時にしか起きず、呆気にとられるほど楽です。娘もこんなんだ... [続きを読む]
  • 入院生活
  • 前回の投稿でまた沢山のお祝いメッセージをいただき、本当にありがとうございます!おかげさまで元気に入院生活を送らせて頂いています。一人目の時は個人の産婦人科で出産したのですが、今回は自宅からすぐの市立病院で出産したので、入院中の勝手も色々違います。ここで出産したママ友さんが沢山いて、ごはんが普通の病院食で味が薄い、不味い、量が少ない…ふりかけ持参で!家から色... [続きを読む]
  • 出産のご報告
  • 二日前に無事に第二子の長男を出産しました!二人目という事と、子宮口も二週間前から開いてきていたので周りからは陣痛が始まったらあっという間に出てくるよ〜!と口を揃えて言われていたので、私もそうなるものだとばかり思っていました。が!現実はそう甘いものではありませんでした…お産は人それぞれ、一回一回何が起こるか分からないという事を身を持って知りました... [続きを読む]
  • お礼
  • こちらで産休前最後のお礼とご挨拶が遅れてしまいました。先週土曜に無事店頭販売を終え、お休みに入らせて頂いています。約一ヶ月間という短い期間でしたが、沢山の方にお買い求めいただき店頭で直接お会いしてお話し出来るという素晴らしい機会を持てた事、本当にありがたく幸せに思っています!4月を目処に再開出来ればと思っていますが、また確定次第お知らせしたいと思いますので、よ... [続きを読む]
  • お詫び+明日の店頭販売
  • まずはお詫びからです。一昨日発送させて頂いたベーグル便の箱の中に入れるはずの物が残っている事に先程気付きました…これです↑三名様分だけですが、入れ忘れてしまったようです。入っていなかった方々には大変申し訳ございませんでした(>_ [続きを読む]
  • 出産間近!?
  • 今日は明日発送のベーグル+昨年からお待たせしてしまっていた姉のママ友さん達からのご注文のベーグルを深夜から焼き焼きしてました。店頭販売でもですが、100個超えのベーグルを作っていると途中で意識が無くなってる瞬間があって…無意識でもちゃんと作ってる自分に感心する事がよくあります(笑)今日は朝から健診もあったのですが、予定日まではまだ3週間程あるものの子宮... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 昨日の今日で申し訳ございませんが、14日店頭販売のご予約を締め切らせて頂きます。沢山のご予約をいただいてありがとうございます!産休前最後の店頭販売、ご予約いただいた皆様にお会い出来るのを楽しみにますます張り切って美味しいベーグルを焼きます?(ò_óˇ)? [続きを読む]
  • 1/14店頭販売のお知らせです☆
  • 1/14(土)の予約販売のメニューが決まりましたのでお知らせします。●プレーン生地・プレーン(140円)小麦の旨味、香り、そしてもちもち感をシンプルに味わうならこれ!全ての生地共通ですが、北海道産の小麦粉を100%使用しています。・いちじく(200円)いちじくはsysouer bagel時代から愛用し続けているオーガニックのブラックミッション種を使用。... [続きを読む]
  • 一月の営業について
  • 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します!1月は8日のYula-Mocoさんのイベントへの出店が第一営業日となります。以後は残りの通販の発送と合わせ、店頭販売も出来るだけギリギリまで頑張りたいと思っていましたが、今にも出てきそうなぐらいお腹の子が下がってきました(゚o゚;;無理が祟った年末の体調不良もやっと回復したところで... [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました
  • 年内ご注文いただいたベーグル、全て焼き納めです。短い間でしたが、沢山のベーグルを焼いて心待ちにして下さっていた方々にお届けする事が出来て幸せでした!最後は力尽きて甚だしく体調を崩してしまったのですが…何とか最後までもって良かったです(^^;)本当に今年中にベーグル販売を再開出来るとは到底思えなかった日々もありました。でも皆様からの応援と家族の支... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 昨日お届け予定のベーグル便が未だ届いていないというご連絡を2件いただいており、お客様ご自身で佐川急便さんにご確認いただいたり私自身も確認しておりますが、今日のニュースにも挙がっている通り、年末の配送の混み合いで同じような問題が多く発生している事が分かりました。問い合わせの電話にも出てもらえないような現状で確認もままならず、ご迷惑お掛けしてしまい大変申し訳ございませ... [続きを読む]
  • 流出…
  • 色々試行錯誤しているものの、オーブンとどうしてもまだ相性が悪いベーグルが数種類ありまして、中身が激しく流出してしまったベーグルについては申し訳ありませんがスライスして具を追加でサンドさせてもらっています。ご了承下さい(;´Д`Aでもそちらの方が断然ボリュームアップ&お得です!明日発送分のベーグルも焼けました☆これから袋詰め→冷凍庫でしっかり冷やしてから梱包... [続きを読む]
  • 初日無事に終わりました☆
  • 昨日無事にオープンして、ご予約いただいたベーグル全てお引き取り頂きました。寒い中ご来店いただいて本当にありがとうございました!タイミング悪く始まってしまった歩道工事のために店がどこなのか分かりづらい方もいらっしゃったようで、ご迷惑お掛けしてしまいました(^^;)久し振りにお会いする方がほとんどで、皆さんのご来店のお時間も被らなかったのでお一人様ずつとお話を... [続きを読む]
  • いよいよ明日オープンです!
  • 早朝から仕込んだ生地はただいま冷蔵庫でゆっくり順調に発酵中です♪ただ一つ問題が発生してしまいまして…家の横の歩道の工事が今日から始まってしまい、大きなトラックが家の前をふさいでしまう時間帯があるようです(-_-;)駐車して頂く予定の自宅ガレージ前がもし利用出来ない場合は、目の前にあるサンプラザというスーパーが入っているアゼリアという大きな建物の駐車場が40... [続きを読む]
  • ご注文確認メール送信完了しました
  • 先日は通販のお申し込みありがとうございました!ご注文いただいた全ての方にお返事させて頂きましたので、ご確認よろしくお願い致します。ご注文と共に皆様から温かいメッセージもいただき、お一人お一人にお返事させて頂きたい気持ちがあるばかりですが時間がいくらあっても足りず、なかなかそこまで至りません(-_-;)お返事代わりとして、この感謝の気持ちは全てベーグルに... [続きを読む]
  • ご予約受付終了させて頂きます
  • 急で申し訳ございませんが、12月中の店頭販売の予約受付を終了させて頂きます。店頭販売、通販共に沢山のご注文をいただいて、これから気を引き締めて頑張っていかないと??焦りとやる気が複雑に絡み合ってます????1月の店頭販売の日程が決まりましたらまたお知らせします♪来年もどうぞよろしくお願い致します!〜通販でご注文いただいた皆様へ〜明日中にはお返事完了出来... [続きを読む]
  • ご確認お願いします
  • 昨日ご注文いただいた皆様にお願いがございます。こちらからのメールをお受取り頂けない方が複数いらっしゃいます。ドメイン指定で@gmail.comの受信許可をして頂くか、kurumibagel@gmail.comからのメールの受信許可を設定して頂きますようお願い致します。まだお返事をお送り出来ていない方の方が多いのですが、お心当たりのある方はなるべくお早め... [続きを読む]
  • ご注文ありがとうございました
  • 先程19:10をもちまして、受付を終了させていただきました。 想像以上に沢山のメールをいただいて、感無量です!ですが申し訳ありません…今回は抽選させていただく事になりそうです。 抽選後お返事させていただきたいと思いますので、しばらくお時間頂戴致しますが今しばらくお待ちいただきます様よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 通販受付のお知らせ
  • 大変お待たせ致しました、通販のご案内です。何年振りかの受付でどれだけご注文頂けるのか想像も出来ませんが、長らく楽しみにお待ち下さっている方々に出来るだけお届け出来るように今回はセット販売とさせて頂きます。〜セット内容〜ブルベリークリームチーズアップルパイ風スイートフロマージュオニオンベーコン抹茶ミルクコーヒーマロンコーヒー大納言... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 17日(土)はオープン初日なのですが、早くもお取り置きの予約が現状MAXで作れる数を超えそうなので申し訳ございませんが明日で一旦予約を締め切らせて頂きます。他の営業日(20日、24日、27日)はまだ余裕がありますが、予定数に達し次第予約を締め切らせて頂きますのでなるべくお早めのご予約をお願い致します。 [続きを読む]
  • 娘、保育園に行く!?
  • やってみれば出来るかな…という淡い期待を抱きつつ年内オープンを目指してきましたが、実際はやっぱり厳しい(-_-;)二歳で元気の塊みたいな娘が起きている間に出来る事は限られ過ぎていて、夜中、早朝、お昼寝時間を充てるしかないのが辛いところ…。ずっと続くとなると、とても身体がもちません。日中元気の無い私を相手に一日過ごさせるのは申し訳なく、これまで全然考えていなかっ... [続きを読む]
  • 店頭販売のメニュー
  • とりあえず産休に入るまでのメニューを決定したのでお知らせ致します♪説明付きでちょっと長いですが、しばらくの間販売が予約制のお取り置きのみになるので、購入前になるべく商品を詳しく知っていただいておいた方が良いと思いますのでご一読お願い致します。●プレーン生地・プレーン(140円)小麦の旨味、香り、そしてもちもち感をシンプルに味わうならこれ!全ての生地共通です... [続きを読む]