ゆつき さん プロフィール

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ゆつきさん: SYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ハンドル名ゆつき さん
ブログタイトルSYSOUER BAGEL〜もちもちベーグル教室〜
ブログURLhttp://sysouer.exblog.jp/
サイト紹介文大阪の片田舎、柏原で手作りベーグルの販売を始めたSYSOUER BAGEL(シスールベーグル)です。
自由文現在販売は休止中ですが、ベーグル教室を開いています。
生徒さんとの楽しいレッスンのひと時と共に、手作りベーグルの美味しさの魅力を綴っていきます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供90回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2008/05/23 20:11

ゆつき さんのブログ記事

  • 閉店させて頂きます
  • 本日完売しましたので閉店させて頂きます。早くから並んでのご来店誠にありがとうございました!来週は予約販売の予定です。詳細決まりましたらまたお知らせしますので、よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 9/23店頭販売メニュー
  • 9/23(土)12:00〜の店頭販売のメニューが決まりましたのでお知らせ致します♪プレーン生地◯プレーン基本のプレーン。低温長時間発酵で熟成された国産小麦の甘みと旨味をシンプルに味わってみて下さい♪◯りんご&くるみシナモンクリームチーズ名前の通りドライアップル、くるみ、クリームチーズにシナモン入り。ゴロゴロ入った具のボリュームとハーモニーをお楽しみ下さい♪◯キャ... [続きを読む]
  • 次回店頭販売について
  • 3連休もあっという間に最終日。皆様良い休日をお過ごしになられたでしょうか。土曜の店頭販売は生憎の雨でしたが、お足下悪い中お越し頂いてありがとうございました!休日の朝食に、ランチに、おやつに、お楽しみ頂けていればいいな〜と願っております😊りんご&くるみのシナモンクリームチーズ昔から作り続けている大好きなベーグルです?これからはかなりの頻度で登場します!... [続きを読む]
  • 9/16店頭販売ご予約受付開始します
  • 次回9/16(土)の店頭販売はご予約制のセット販売にさせて頂きます。なるべく多くの方にお買い求め頂けるように、お一人様1セット限りとさせていただきますのでご了承頂きますようお願い致します。メニューは下記の通りです。プレーン生地◯りんご&くるみのシナモンクリームチーズドライアップルとくるみ、クリームチーズにシナモンを一緒に巻き込んであります。季節問わず作り続けていますが、これからの季... [続きを読む]
  • ありがとうございました!&次回の店頭販売予告です♪
  • いつもの事ながら日付変わってからのお礼ですみません💦昨日の販売にお越しいただいた皆様、ありがとうございました!毎回必ずご予約下さる方、初めての方ももちろん、あんな短時間の受付内にご注文いただいて本当にありがたく思っています?楽しみにして頂いていたベーグルがどうかお口に合いますように!昨日の話を少し…♪ご来店が二度目で、前回同様福島(大阪のですよ笑)から2... [続きを読む]
  • 9/9店頭販売ご予約受付開始します
  • 9/9(土)店頭販売はご予約制のセット販売にさせて頂きます。なるべく多くの方にお買い求め頂けるように、お一人様1セット限りとさせていただきますのでご了承頂きますようお願い致します。メニューは下記の通りです。プレーン生地◯りんご&くるみのシナモンクリームチーズドライアップルとくるみ、クリームチーズにシナモンを一緒に巻き込んであります。季節問わず作り続けていますが、これからの... [続きを読む]
  • 次回店頭販売について
  • 次回の店頭販売は9/9(土)の予定です。次回は8種1セットのセット販売にさせていただこうと思っています。受付は明日中に行います。先着順で定数に達した時点で締め切らせて頂きますので、よろしくお願い致します。ちなみにメニューは下記の通りです。プレーン生地◯りんご&くるみのシナモンクリームチーズ◯ジャガバタチーズ全粒粉生地◯プレーン◯いちじくくるみかぼち... [続きを読む]
  • ありがとうございました!
  • 今日の店頭販売もありがとうございました!ご来店のタイミングが皆さん少しずつ違って、今日はお一人様ずつ少しでもお話する時間が持てて幸せでした?ご予約以外の方々にも覗いて頂いて、その度にお買い求め頂けない事をお伝えするのが心苦しく…早く通常の販売も出来るようになればいいな〜と願うばかりです💦それにしても一気に秋めいてきましたね!今日は久し振りに冷房無しで焼成... [続きを読む]
  • 9/2店頭販売ご予約受付開始します
  • 9/2(土)の店頭販売はご予約制のセット販売になります。出来るだけ沢山の方にお買い求め頂きたいので、申し訳ございませんが今回はお一人様1セット限りでお願いします💦セット内容は下記の通りです。プレーン生地〇ずんだクリームチーズ(今シーズン最終販売)長い間作り続けてきてご好評いただいてきましたが、店頭では最終販売となります!ずんだ餡とクリームチーズのハーモニーは... [続きを読む]
  • キーマカレーと次回の販売について
  • 前回の店頭販売で登場したキーマカレーのベーグルたぶん過去にも同じようなものは作っていたと思いますが、今回これを作ろうと思ったのはママ友さんでパン教室cherry breadを主宰しているYちゃんに焼きカレーパンの講習をしてもらって触発されたから♪生地もカレー、中もカレーでカレーワールドに浸れます(笑)中の具は国産の合挽き肉に玉ねぎと人参。至ってシンプルですが、たっぷりの生... [続きを読む]
  • 次回の店頭販売予約について
  • 先日の販売にお越し頂いた皆様、ありがとうございました!お礼が遅くなり申し訳ございません💦先週初めから今日まで、下の子から上の子と順番に風邪をひき高熱と闘う日々でした😓夏風邪はしぶとく治り悪いです…皆様もこれから季節の変わり目、皆様もくれぐれも体調にお気を付け下さい!そんな事とは全く関係ありませんが、いつも11時〜のお受け取りをお願いしており... [続きを読む]
  • 8/19店頭販売予約受付終了します
  • 8/19の販売のご予約の受付を終了させて頂きます。まだ一週間以上先になりますが、ご予約いただいた皆さま、楽しみにお越し頂ければ幸いです?このサンドに入っているレーズン、実は柏原ではお馴染みのデラウェアのレーズンなんです!デラウェアのレーズンなんて初めて食べました😲?乾燥させ具合にこだわって、そのまま食べてもジューシィさが感じられる絶妙な仕上がりです。... [続きを読む]
  • 8/19店頭販売予約受付開始します☆
  • いきなりですがまずお詫びがございます(><)8/26も店頭販売の予定と書かせて頂いておりましたが、8/26の販売はお休みさせていただきます💦なんでまたこんな大事な予定を一瞬でも忘れてしまっていたのか…実は今日は私の34回目の誕生日だったりするのですが、この歳になって誕生日が特別嬉しい訳もなく…(^^;)歳と共にますます物忘れがひどくなるんじゃないかと心配です... [続きを読む]
  • お礼
  • 遅くなってしまいましたが昨日の店頭販売にお越し頂いた皆様、ありがとうございました!ベーグル美味しくお召し上がり頂けていれば幸いです(*^^*)店頭販売が終わったら、暇を持て余した娘の存在が気になって…最近は店を開けている間、お義母さんが子ども達を見に来てくれているのですが、娘が言うこと聞かない&わがまま言い放題→挙句疲れて寝る感じで💧でも私の仕事の... [続きを読む]
  • 8月の店頭販売についてお知らせです
  • 毎日暑い日が続く中で、日の傾きや朝晩の若干の涼しさで少しずつ秋も感じられるようになってきました。残暑は長いですが、夏は駆け足で過ぎていくな〜…と毎年の事ながら思います。ところで今年も実家の葡萄の収穫と販売が始まっていて、くるみべーぐるは今ベーグル屋ではなく葡萄屋さんになってます😅そもそもこの場所は両親が作った野菜や果物を販売するために得た土地なので、葡萄やみか... [続きを読む]
  • 8/5予約販売受付開始します
  • 次回の販売は8/5(土)で、ご予約&お取り置き制です。メニューが決まりましたので、受付を開始させて頂きますo(^-^)oプレーン生地◯プレーン 150〇ずんだクリームチーズ ¥250期間限定ずんだ餡とクリームチーズの間違い無い組合せ。夏季限定でいつ終了するか分かりませんので、未食の方はぜひお試し下さい!◯いちじくくるみ 240ラム酒漬けのオーガニック黒いちじくとくるみをゴ... [続きを読む]
  • 仕込の事、最近の事
  • 暑い〜😵お昼過ぎに洗濯取りに外に出て、あまりの暑さにびっくり!梅雨も明けて、本格的に夏の幕開けですね〜暑いからと言って火を使う仕込みからは逃れられません。店頭販売で大人気のいちじくくるみの使用しているドライいちじくはヘタを除いて使うサイズにカットしてから一度熱湯に通し、その後ラム酒に浸けています。本格的なラム酒漬けとは違いますが、熱湯に通す事で適度に水分... [続きを読む]
  • 7/22店頭販売メニュー
  • 先日の土曜の予約販売のお礼も書けないまま三連休もあっという間に過ぎてしまいました(^^;)今更ですが、ご予約&ご来店頂いた皆様ありがとうございました!次回7/22(土)は予約販売ではなく通常の店頭販売になります。メニューは下記の通りです。プレーン生地◯プレーン 150〇ずんだクリームチーズ ¥250期間限定ずんだ餡とクリームチーズの間違い無い組合せ... [続きを読む]