バッカス さん プロフィール

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バッカスさん: バッカスのグルメ日記
ハンドル名バッカス さん
ブログタイトルバッカスのグルメ日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/acquiesce1999
サイト紹介文大阪周辺の食べ歩きとワインが生きがいのバッカスのブログです。
自由文初めまして、バッカスと申します。
大阪周辺の食べ歩きがメインのブログですが、ワインなどのお酒関係もちょこちょこと登場します。
どうぞよろしくお願いいたします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供353回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2008/05/24 10:05

バッカス さんのブログ記事

  • 布施にある大衆中華の人気店に再訪! 「おぼこ飯店」
  • 布施駅前にある大衆中華の人気店、「おぼこ飯店」に再訪しました。ボリューム満点で美味しい中華料理がリーズナブルにいただけるお店です。「カレー飯:540円」定食類も気になりましたが、今回いただいたのはカレー飯という一品。カレー味の中華丼ですね。早速いただきましたが.....熱々ボリューミーでウマーッ!!!中華丼にカレー粉が入った想像通りの味(^―^)この説明できない美味しさはなんなのでしょうか!?普通の中華丼 [続きを読む]
  • 名物の焼豚定食がウマい!ボリューム満点でお腹いっぱい! 「竹生」
  • 尼崎市にあるお蕎麦屋さん、「竹生」にランチを食べに行きました。店内は昭和のノスタルジーが漂う昔懐かしい雰囲気。駐車場はお店の近くに数台用意されています。「焼豚定食:850円」お蕎麦やおうどん、定食や丼物など、メニューは豊富。今回は名物のひとつである焼豚定食をいただきました。かなりのボリュームの焼豚.....ウマーッ!!!お肉食べてるな〜と実感できる、柔らかくもなく硬くもない絶妙な噛み応え。これはご飯が [続きを読む]
  • シャルル・ド・モレンシー・レゼルヴ・ブリュット
  • 「シャルル・ド・モレンシー・レゼルヴ・ブリュット」カジュアルなワインセットに入っていたカジュアルなシャンパーニュ。3000円台前半で販売されている銘柄です。フレッシュで勢いのある泡立ち。青リンゴやグレープフルーツの引き締まった香りが強く、シャンパーニュ特有のイースト香は控えめでした。アルコール度数は12.5%。販売元のサイトによると、ブドウ比率はピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ [続きを読む]
  • 洗練されたシンプルな和風塩ラーメンがウマい! 「細見商店」
  • 布施駅近くにある「細見商店」にかなり久しぶりに再訪しました。時刻はお昼の12時前。すでに数名の行列ができていました。相変わらずの人気です!「塩ラーメン:700円」「半熟味付け玉子:100円」悩みながらも、今回は塩ラーメンをいただきました。スープはシンプルながらも洗練された和風の深い味わい。適度に歯ごたえのある麺とよく合って、めっちゃウマーッ!!ウマーッ!!ほのかに香る柚子の風味がイイですね〜。程良 [続きを読む]
  • メルキュレ・ラ・シャルメ2014(ドメーヌ・ブランテ)
  • 「メルキュレ・ラ・シャルメ2014(ドメーヌ・ブランテ)」初めて飲む生産者のメルキュレ。この地区ではトップクラスの評価を得ているとのことです。予備知識なしで飲みましたが.....これがウマい!軽やかで、意外にも洗練された味わい。レベル高いです!アルコール度数は13%。色合いは明るめのルビーレッドで、思ったよりも薄め。サクランボや苺のチャーミングな香り、適度な樽香、どことなくスモークしたような香味も感じ [続きを読む]
  • ジューシーな厚切り上ロースかつがウマい! 「とんかつ 上善」
  • 茨木市にある「とんかつ 上善」に再訪してきました。お店のすぐ近くにある平和堂とパチンコ屋さんのパーキングに駐車。会計時に駐車券を提示すると1時間の無料券をいただけます。駐車場代がかからないというのは、僕にとってはかなり嬉しいポイントです(^―^)注文したのは「厚切り上ロース定食:1458円」。前回の訪問時にも気になっていました。なかなかの厚みの上ロースかつ.....ウマーッ!!!ジューシーで豚肉の旨味が十分 [続きを読む]
  • K16FY_SR(共栄堂ワイン事業部)
  • 「K16FY_SR(共栄堂ワイン事業部)」DDとAKはローズシリーズの延長線上にあるように感じましたが、白はニュアンスが異なるような気がします。色合いはしっかりとしており、橙色に近い色調。バナナや酵母の香り、オレンジピール、ミネラルなど、今まで飲んだローズの白と比べても香りはより強いように感じます。アルコール度数は11%。瑞々しい果実味が前面に出たフレッシュな味わい。柔和で親しみやすいスタイルはそ [続きを読む]
  • シャトー・カロンヌ・サント・ジェム2010
  • 「シャトー・カロンヌ・サント・ジェム2010」デュクリュ・ボーカイユのボリー家が所有するクリュ・ブルジョワ。今年の正月に買ったうきうきワインさんの福袋に入っていた1本です。色合いは濃いめの深いガーネット。程良く熟した黒系果実香、オーク香、甘草、ブラックペッパー、杉、たばこなどの豊かな香り。良いヴィンテージ特有のボリューム感もしっかりと感じ取れます。ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー3 [続きを読む]
  • 泉北エリアで絶大な支持を受けている大人気のパン屋さん! 「泉北堂」
  • 泉北エリアに来たからには、このお店をスルーして帰るわけにはいきません。地元の方からも絶大な支持を受けている大人気のパン屋さん、「泉北堂」へ行きました。平日でも繁盛しておられます!「極食パン(ハーフ):340円」まずは一番人気商品である極食パンのハーフサイズ。予約はしていませんでしたが、なんとか買うことができました。しっとりモッチリ食感で、相変わらずウマーッ!!ウマーッ!!香ばしいバターの風味が最高 [続きを読む]
  • 繊細な醤油スープとワイルドな極厚チャーシュー! 「石原ラ軍団」
  • 堺市にあるラーメン屋さん、「石原ラ軍団」にランチを食べに行きました。開店直の訪問だったので並ばずにすみましたが、ピーク時はかなりの行列ができるとのこと。お店の前のコーンバーがそれを物語っていますね。「讃岐レトロ醤油ラーメン:800円」悩みましたが、今回は讃岐レトロ醤油ラーメンなるものをオーダー。大きなチャーシューに目が奪われます!スープは繊細で甘い醤油と魚介の風味たっぷり!モチっとした食感の太麺と [続きを読む]
  • ジャスピー・ブラン2014
  • 「ジャスピー・ブラン2014」なかなかの出来だった赤に続き、今度は白を飲んでみました。ブドウはガルナッチャ・ブランカ主体とのことです。蜂蜜や熟したリンゴ、色鮮やかな花束、パッションフルーツなどの芳醇なアロマ。適度な厚みを感じる、質の高い香りです。アルコール度数は13.5%。果実の凝縮感も適切で、食事とも合わせやすいバランスのとれた味わい。後味に残るアルコール感が気になるところですが、大きなマイナス [続きを読む]
  • ワイン会 Part 126
  • 「シャトー・ド・ローシェ・ブリュット・キュヴェ・セレクション」久しぶりのワイン会はシャンパーニュ&ブルゴーニュ。1本目は過去にも飲んだことのあるシャトー・ド・ローシェ。ピノ・ムニエ主体のCM(コーペラティヴ・マニピュラシオン)です。印象は前回と同じですが、コンディションはこちらのほうが良好。フレッシュで適度な果実の凝縮感のあるバランスの良い味わい。乾杯のシャンパーニュとしても申し分ありません。市場 [続きを読む]