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- 2011/05/19 10:37リトルパティシエ パンに挑戦！
- 旭川でのお弟子さん第一号のリトルパティシエさん今回は ママと一緒にパン作りに挑戦彼女 とにかくパンが大好きご飯などなくても良いそうですアメリカ・フランス・カナダに留学した私は実は ご飯派日に一度のご飯は ゼッタ〜イに譲れないそれでよく外国暮らししたよね…って子供たちに言われるほど。パンは食べるより作る方が好きかもね 強力粉とイースト菌を使うパン作りはこれまでのお菓子作りとは基本が違います [続きを読む]
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- 2011/05/18 14:22神楽岡公園・春 その２
- 今日も青空天気が良いと 暖かくて気持ちいい…神楽岡公園の桜もピークを過ぎました午後から晴れた日曜日には沢山の人たちでにぎわっていました 緑の相談所近くの桜並木右側の３番目の木が旭川市の標準木になっています 桜も美しいのですが芽吹いたばかりの新緑も美しい ここは リス森…と勝手に呼んでいる場所エゾリスに出会える確立が高いです .. [続きを読む]
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- 2011/05/17 14:45バースデーケーキ
- 暖かくなるとそうでなくても短い髪をベリーショートにしたくなる 行きつけの美容院は偶然 見つけたのだけどこれがビタミンカラーのお店で技術もサービスも満足引っ越しに伴っていろいろと『行きつけのお店』を新たに開拓しなくてはならないわけで上手くヒットすると すごく嬉しい 担当して下さる Fさんにお母さんのお誕生日のケーキを依頼されました日ごろの感謝をこめて作らせていただきました [続きを読む]
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- 2011/05/15 10:39満開の桜
- やっと雨が上がりましたでも気温が低い… 庭では健気にもチューリップやヒヤシンスが咲いています 実家から徒歩30秒の緑道 雨の中でも 桜は美しい桜とレンギョウの組み合わせは母を思い出す切なくて痛いけど母を思い出すと元気になれる 折角 満開なのに天気が悪過ぎて誰もお花見をしていない… だからワンズと肌寒い春を独り占め ... [続きを読む]
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- 2011/05/14 15:36リトル パティシエ クラス No.2
- リトル・パティシエクラスは小学生さん対象の英語とお菓子作りを同時に行うクラスです作るものの内容で英語が手薄になったり逆に英語に力を入れられたりするのですが要するに身近な興味の範囲から英語に親しんでもらって英語嫌いを作らないように…それが私の目的です 私にとっては語学もお料理もコミュニケーションなのですスイーツには場を和ませる力があります そのスイーツをお子さんが作りそれをご家族が召し上が [続きを読む]
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- 2011/05/11 10:43春のお散歩
- 一日 雨を挟んで今日は気持ち良い青空…早く起きてたっぷり一時間のワンズ散歩 河川敷の桜もきれいです 気持ちにゆとりがあると優しい気持ちになってお弁当作りも楽しく感じる …って この頃は文句ばかり言われるので実はやる気を失っていた 糖尿病、高血脂症で、その上便秘症の夫は野菜が嫌いだあの手この手でなんだかんだ食べてもらいますオムレツの中にはじっくりと炒めた玉ねぎ、人参、セ [続きを読む]
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- 2011/05/09 15:14母の日ケーキ
- 昨日のケーキ両親にはなかなか好評でした なんだかいつでも私はバタバタ忙しくてもっと母との時間を取れなかったものかそんな思いから離れられない母の日でした… 久しぶりの好天庭に出て少し土いじりクレソンとイタリアンパセリの種をまきましたトマト、きゅうり、ナスはまだプランターで待機中です北海道ではカッコーが啼... [続きを読む]
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- 2011/05/08 15:20母の日
- 初めて飾った白いカーネーション こんなに寂しいものだったんだね…また少し 人の痛みを感じられる人間に近づいたのかもしれない まだ一人でいたい気持ちは強いけど一人で暮らしているわけじゃないのだから…とちょっと無理して、気を取り直して母の日のケーキを作った ちょっと見は地味だけど自信作 土台にしたのは ラム酒に漬け込んだアプリコットのしっとりケーキその上 [続きを読む]
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- 2011/05/06 21:05癒しのビーグルズ
- ワンコの飼い主さんなら誰だって自分のワンコの犬種が一番それは認めるけど世界的人気を誇るスヌーピーを考えるとやはりビーグルの魅力と言うのは万人受けするのではないかと思われる ビーグルを動物に例えるといや、すでに動物なんだけど動物園の動物に例えるとカピバラ これはビーグルの飼い主さん複数の共通の意見だったから妥当だろうマイペース、 媚びないいわば B型気質その辺が飼い主にはたま [続きを読む]
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- 2011/05/05 14:26美味しいパン
- 学生時代からの友人は食にまつわるお仕事の大先輩浦和にあるカフェを切り盛りしている彼女から送られてきたものはフルーツ一杯のパン 2種でした残念ながら 届いた日私は東京におりまして全体像の写真は撮れませんでした なので スライスしたものを…豪快にドライいちじくや胡桃がふんだんで高級感たっぷり…贅沢な気持ちの食卓になります彼女は天然酵母の大先輩でもあります我が家の天然酵母は長期にわた [続きを読む]
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- 2011/05/04 13:25カタクリとエゾエンゴサク
- とても寒い旭川雪から始まり今は雨模様トマトやキュウリの苗を買ったものの可哀想で畑に植えられず自宅待機中…世の中はゴールデンウイーク真っ最中私はといえばまだ日常生活には戻りきっておらずお出かけ気分ではありません けれど…その季節でなければ楽しめないものってあるもので悪天候続きの連休でかろうじて曇り空だった昨日郊外にある 男山へ行きました この時期は カタクリとエ... [続きを読む]
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- 2011/05/03 13:54東京・春爛漫
- 昨日の東京は汗ばむくらい暖かく春を越えて初夏の気分 早いもので母の四十九日の法要 10月に死にたい…そう言っていた母は秋までは生きられると思っていたのだろう けれど母には春の日差しの方が似合う気がする 希望に満ちてこれから大きく育つ季節を迎えるそんな春の方が母らしいと私は思う… そしてきっと私自身は真っ白い冬に逝くのだろうな&hell... [続きを読む]
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- 2011/04/28 14:22フランス記念日
- 毎年 4月7日は私のフランス記念日として何らかの形でお祝いしていました 離婚して虚無状態のままにフランスに向かったのが4年前の春でした エクス アン プロヴァンス 今年は最愛の母を失ってすっかり忘れていたフランス記念日 けれど この日私は沢山のケーキを焼いていました母がお世話になった方々の [続きを読む]
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- 2011/04/27 14:59手作りガラスとエッフェル塔
- 晴れると暖かくて桜が咲くのが待ち遠しく感じます 明後日 3泊4日で上京します早いもので母の四十九日法要です…時と共に痛みは昇華していくのだろうけどそれはまだまだ先の事になりそうです 素敵なワイングラスを探していました小樽にはグラス工房やオルゴール工房があり買う目的がなくても楽しいけれど探し物があれば もっと楽しい 欲しかったワイングラスは製造が終了してしまっていました でも そのグラス結 [続きを読む]
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- 2011/04/25 12:15小樽の風景 その２
- 今日はしっとりと雨です遅く寝た割には早く起きて雨が降る前にワンズと公園散歩を楽しみました 小樽で出会ったもの 消防犬 ブン公火事現場で泣いていたのを消防署員が助け以来 消防署で飼われていたと言うブン公 火事現場に同行しては野次馬の整理やホースを咥えるなどして出動回数は 1000回を越えたと言う昭和13年2月3日に24歳で他界したそうです犬の24歳はみごとなご長寿です シニア犬マイロは9歳半24歳まで [続きを読む]
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- 2011/04/25 00:01早朝の小樽
- 深夜です…この時間に起きているいことは私としては珍しいことです早朝が大好きな私は基本的に早寝早起き早朝のワンズ散歩は誰にも邪魔されたくない一人＆ワンズの貴重な時間毎日 ４５〜５０分かけて6000歩位の散歩をしています 先日の小樽でも車中泊させてしまったワンズが気になり早朝に目覚めました 正面が小樽駅 有名な小樽運河都市景観賞だかを得ているだけに.. [続きを読む]
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- 2011/04/23 10:47心のリハビリと癒し
- 今にも雨が降りそうな空模様神楽岡公園の雪も完全に消えてエゾエンゴサクが咲いています こんな花(?)も咲いていました ザゼンソウと言うのだそうです気味悪いよね…なんて言われていました私が神楽岡に土地を求めたのは何と言っても広い公園が間近にあるから ワンズも大好きな公園です マイロは何を見ているのだろう… もともとお家ご飯派だか... [続きを読む]
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- 2011/04/17 13:29春浅いファーム富田
- なごり雪が降っていますこんな日には暖かいお部屋で針仕事をするのが素敵です…思い切って温泉に行き雪の降る露天風呂につかるのもまた素敵です…そう言う場所が近くにある北海道はいくら厳しい条件があっても魅力あふれる場所だと改めて思ったりします 暖かだった月曜日富良野に連れて行ってもらいました雪はなくなったもののまだ春は遠い風景ですがファーム富田にはグリーンハウスがあると聞いていました [続きを読む]
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- 2011/04/14 22:24母のタンス
- こんばんは…旭川も暖かくなりましたアトリエの庭にはクロッカスが咲き始めましたよく見ると去年植えた行者ニンニクも芽を出しています 母の死は時を同じくして家族を失った沢山の方々の悲しみと私の中ではどこかで繋がっていて被災地の映像を見ては泣く日々ですがそれでも春は巡ってくるとその花咲くころに母は居ないとまた泣き… 父は家具職人でした母は父の仕事を手伝っていました... [続きを読む]
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