あ〜ちゃん さん プロフィール

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あ〜ちゃんさん: noblog。。。
ハンドル名あ〜ちゃん さん
ブログタイトルnoblog。。。
ブログURLhttp://yaplog.jp/noblog1105/
サイト紹介文医食同源をモットーに趣味のお料理が中心です。関西人のおかしな?日常と共にご覧下さい(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2008/06/06 10:53

あ〜ちゃん さんのブログ記事

  • 科学を勉強する?
  • 夫と、すれ違いの休日が続いたので少し前ですが、久々に休みがそろった時に大人の遠足に行ってきました。もちろん、暑さに弱い私は室内前提での話です。お台場にある「日本科学未来館」に行ってきました。ここのシンボル“ジオ・コスモ”は気象衛星が撮影してデーターが映し出されている、ほんものの 地球です。でも....私が一番気になったのは、やっぱりこっち地球もなか(抹茶&バニラ)だしバー(かつお、昆布、鶏、煮干し)付き [続きを読む]
  • パウンド型でプチ食パン
  • 湿度の高い、ムシムシした日が続きうんざり・・・・でも、そんな時季に適したものがパン作り(本当は、パンがないけど暑くて買い物に行きたくなかった)手でこねてたら、汗をかいてしまうので生地(1次発酵まで)はHBにおまかせします。ベンチタイム→形成→2次発酵した状態。で、焼き上がりパウンドケーキの型を使って作ってみました。小ぶりでフワフワ、切りやすいし食べやすい食パンが出来ました。食パン型、欲しいな〜と思って [続きを読む]
  • 西京焼きの献立
  • 地味〜〜〜な献立。夫から“きんぴらごぼう”のリクエストがあったので“きんぴら”からの献立を考えたら、こんな感じにきんぴらごぼう、鰆の西京焼き、べったら漬け本日は七夕九州北部の豪雨で避難されている高齢の方が配給されたおにぎり1個を手に、“もらえるだけありがたい”とおっしゃてたテレビみて、心を打たれました。日常の暮らし、日常の食事がいかにありがたい事か・・・1日も早い復旧、復興を祈りたいと思います。 [続きを読む]
  • ニラ玉炒めの献立
  • 新鮮で、綺麗なニラが売ってたのでニラ玉炒めにしました。お肉(豚こま)と玉ねぎ、もやしを入れれば主菜としても大丈夫ですキャベツとカニカマのサラダ(からしマヨでさっぱり味)しじみの赤だしの献立ニラは疲労回復や免疫力アップなどに良いと言われてるので、夏に向けてどんどん取り入れたい食材です梅雨の湿度に負けて・・・今日、髪を切りました。ちょっとだけ涼しくなりました新商品ってきになるう〜〜〜【発売前モニター】 [続きを読む]
  • 冷やしきつね蕎麦&パウンドケーキ
  • ムシムシと湿度の高い日はさっぱりした冷た〜い麺が食べたくなります冷やしきつね蕎麦(あげ、わかめ、ホウレンソウ、カニカマ、ねぎ)献立はこんな感じおにぎり、お惣菜屋さんのコロッケ、パイナップル少し前ですが、久々に胡桃とレーズンのパウンドケーキ焼きました。断面はこんな感じ。ストレス溜まると、いろんなもんを作りたくなる。夫に(また)太った?と言われたけど作ったら食べるしかないやん参加してみよ〜〜っと明治濃 [続きを読む]
  • 梅雨の晴れ間の気分転換
  • 先日の日曜日、ちょっと出かける?て、事になり千葉市動物公園に行ってきました。天気予報は曇りのち雨夕方から降り出す予定。私の中では、動物園といえばお弁当これがないとはじまらないからあげ、卵焼き、ホタテバター醤油焼き、アスパラベーコン、ウインナーとプチトマト。ポテトは売店で揚げたてを購入。おにぎりは、桜井翔くんのCMでおなじみの“おにぎり丸”のカレーです。雲行きが怪しいので、早めにランチして大好きな、ハ [続きを読む]
  • カボチャとほうれん草のキッシュ
  • キッシュ、買うとどうしてあんなにお高いんでしょう?具材は冷蔵庫にあるものをいろいろ混ぜれば十分。あとは冷凍パイシート(我が家は常備品)さえあればこのようにすぐに作れますね焼く前焼き上がりほうれん草、カボチャ、しめじ、ベーコン、パプリカ(赤)彩りよくはしたいけど、特に入れられない野菜はないかも。しかも少量ずつなので、半端に残った野菜たちの活用にもいいですよ買ったけど、何に使おうか悩んでいた豆乳生クリ [続きを読む]
  • 鯵の南蛮漬けの献立
  • 梅雨入りしたとは言え、まだそんなに“梅雨”を感じてませんが、晴れていても洗濯物の乾きがあまりよくないと感じる今日この頃です豆鯵が売ってなかったそのかわりに立派な鯵がお安かったので立派な鯵を三枚おろし、半身をさらに三等分で。2日間冷蔵庫で漬けました。美味しい献立に迷いましたが、高野豆腐の卵とじ。鶏ごうぼうの混ぜご飯そんな感じになりました。 [続きを読む]
  • 家族ランチ
  • 姉は美味しいお店を知っている・・・先週末、家族でランチに行きました姉のおすすめのお店シンガポール料理の“ジンホア”料理名は忘れたけど、めっちゃ美味しかった店内も明るくて綺麗なお店でシンガポールに来たみたい(妄想です)いろんなお店に行くと、料理の参考にもなりますおしゃれなカフェに移動して食後のティータイム姉は美味しいお店を知っている・・・私の中のセオリーが確信になった1日でした。 [続きを読む]
  • 2色丼(鮭&高菜)の献立
  • 鮭と高菜で2色丼です。几帳面な方は、違和感を感じてると思いますがハーフハーフになっていない6:4・・・くらいかなしかし、温玉をトッピングすると完成度が上がる・・・そんな気がする献立は、なぜか食べたくなった豚汁となすのしそ味噌炒め、ブロッコリーと小エビとたまごのサラダ季節の変わり目ちょっと風邪気味で、喉の痛みと鼻水が悪化しないうちに、なんとかせねば [続きを読む]
  • (無題)
  • 鮭と高菜で2色丼です。几帳面な方は、違和感を感じてると思いますがハーフハーフになっていない6:4・・・くらいかなしかし、温玉をトッピングすると完成度が上がる・・・そんな気がする献立は、なぜか食べたくなった豚汁となすのしそ味噌炒め、ブロッコリーと小エビとたまごのサラダ季節の変わり目ちょっと風邪気味で、喉の痛みと鼻水が悪化しないうちに、なんとかせねば [続きを読む]
  • つけカレーうどん
  • 麺類が続きますが・・・。いつものカレーうどんじゃつまらないのでたまにはつけ麺バージョンにしてみました。サラダを付けようか迷ったけど、ボリュームが欲しいのでカボチャと蓮根の天ぷら。前職場の人とランチ会があって、昼食を食べすぎたので夕飯は軽めにしようと思っていたけど結局このようにがっつり食べてしまった [続きを読む]
  • 冷やし中華とコストコの新商品
  • 今年もはじめました“冷やし中華”さりげな〜〜〜くお久しぶりに更新しますど〜もです週末の我が家の食卓はすっかり夏モードでしたこちらもまた、久しぶりに行ったコストコで新商品に出会いました。クロワッサンシュー・・・そんな名前だったかと??クリームがぎっしり入ってて甘さ控えめで(個人の感想です)美味しかったですよ朝食として頂きました。ご覧いただきありがとうございました [続きを読む]
  • ネバネバ丼の定食と春のお菓子
  • 桜の木のつぼみが日に日に大きくなって春を感じる日も多くなてきました。個人的に、あまり春は好きじゃないけど春の味覚だけは、楽しみだったりします・・・ある日の夕飯。冷蔵庫整理をしてたら、ネバネバ軍団が待機していたので (出番だよ〜ん  )全部一緒に使ってみました。鮭の西京焼き、きゅうりとカニカマの酢の物お味噌汁の献立頂き物のめっちゃ綺麗なお菓子5等分に切るように・・・との指示書を無視して、4等分に切り [続きを読む]
  • モザイクちらしと生活リズム
  • 久々の更新になりました〜遅ればせながら・・・ひな祭りの食卓をアップさせて頂きます。今年は巷で流行の“モザイクちらし”を作ってみました。雑な私には、ちょっとハードルが高めやったちらし寿司、ハマグリのお汁、茶碗蒸し、3色餅(購入品)年齢とともに、心身共に回復力がなくなってきた・・・と実感する今日この頃。新しい環境への順応性も衰え、生活のリズムが見つからずブログの更新もできなかった。でも、家の事とかもや [続きを読む]
  • あんかけ和風オムレツ
  • 今季の冬は、あまり寒さを感じていなかったのに最近やたら寒いです・・・・体調管理に努める為、バランスの良い食事を心がけたいと思いますオムレツを和風にしてみました。中身は、牛肉、ゴボウ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ほうれん草ご飯に合うように甘辛味(肉じゃがみたいな味)です。お出汁に三つ葉が入ったあんかけをとろ〜んとかけたら完成梅きゅう&もろきゅう、チーズを挟んだかまぼこわかめスープの献立。ふわふわ卵とあ [続きを読む]
  • ぶりの照り焼きの献立と今年の抱負
  • ぶりの照り焼きの献立ですが・・・いちばん頑張ったのは“卯の花”ですお惣菜で売ってるのって、けっこういいお値段やし冷蔵庫にある具材でできそうやったから久々に作りました。手間がかかっても、美味しくても、主役になれない悲しい運命に哀愁を感じます・・・。ぶりの照り焼き、厚焼きたまご、卯の花の献立大人になると一年が、あっという間に過ぎてしまうので、今年は抱負(目標)を考えてみた。 ・ 仕事を頑張る ・ 本を [続きを読む]
  • 遅くなりましたが・・今年も宜しくお願い致します。
  • タイトル通り・・・遅くなりましたが今年もよろしくお願いいたします。例年通り、年末年始は関西に帰省しておりました。例年通り、不完全燃焼(?)のお正月だった為(やりたがりなもんで・・・)自分流のお正月を帰宅後にささやかに開催しましたこんな感じで  黒豆は友人の手作り品を頂いたもの。めっちゃ上手にできてるので感動しました既に帰省中に初詣は言ったので、初じゃないけど毎年恒例の“成田山”にもお参りに行きまし [続きを読む]
  • メープルミックスナッツ
  • なんと、なんと、もう12月やらなあかん事、いっぱいあるのに・・・スケジュール化して動かんと後々大変な事になりそうですその前にモニターします株式会社福楽得さんの、『美実PLUS メープルミックスナッツ』第一印象は、パッケージが可愛い子供っぽ過ぎないし、商品のイメージが出来る中身はこんな感じ。(アーモンド、カシューナッツ、くるみ)ナッツの香ばしさと、やさしいメイプルの味。小腹が空いた時にナッツを食べるとい [続きを読む]
  • クラムチャウダーと夫に不評のワンプレおかず
  • 昨日は関東でもスーパームーンが綺麗に見えましたまん丸じゃなかったみたいやけど、気にしません私の大好きなクラムチャウダーが食べたくてクラムチャウダー作りに時間をとった為おかずは手抜きになりました鮭の塩焼き、ブッロコリー、かまぼこ(チーズ入り)、柿さっそく、夫からクレーム・・・“スカスカやん”ど〜ゆ〜意味やろ?内容が?おかずの種類が?クラムチャウダーメインのつもりやったし仕事もあったし、時間もないし、 [続きを読む]
  • 週末恒例!家飲み会(居酒屋風)
  • 本日、スーパームーン関東はあいにくのお天気で、見られへんかも・・・です先週末の家飲み会です ご無沙汰している、居酒屋さん風メニューにしてみたわ焼き鳥(買ってきた)、イカのバター炒め、ジャーマンポテト、ちくわ(キュウリ、チーズ)、おにぎり角度を変えたらこんな感じビールやと思いきや、スパークリング日本酒です休日、ショッピングモールのフードコートでランチテレビで見た、ローストビーフ丼のお店がNEWオープン [続きを読む]
  • ゴロゴロビーフシチューとエビピラフ
  • 日に日に寒くなってきました体調管理に気を付けなければまずは、温かい物を食べて体の中からポカポカにお肉(牛スネ)とろとろ、具はゴロゴロのビーフシチューです今回は、炊飯器で作った簡単エビピラフサラダを添えたら完成生活リズムに少し変化があったので慣れるまでちょっとアタフタ しておりますが脳と体には、いい刺激が与えられてるんとちゃうかな〜?と勝手に思って頑張りま〜すナッツは美容と健康に良い食品、美味しかっ [続きを読む]
  • “素敵なブログ賞”と2016ハロウィンナイト
  • お久しぶりです人生の転機を迎えていた為(ちょっと大袈裟・・・)更新をお休みしておりました。また趣味のお料理を中心に、自己中心的に更新していきますのでよろしくお願いしま〜すまずは、お休み中にこんな出来事がっ以前、モニターをさせて頂いたホシサン(株)さんより“素敵なブログ賞”に選んで頂きましたブログを始めて以来、こんな賞をもらったのも初めてでめちゃめちゃ、ビックリ&ドッキリこんな入賞特典まで送ってくだ [続きを読む]
  • 新米の献立
  • 実家から新米を頂戴したので新米メインの献立を考えました紅鮭かま焼き、しらすおろし、切り干し大根の炊いたんお味噌汁、いくらの醤油漬け(これも実家から)翌日は、新米で卵かけご飯を食べたいと、夫からのリクエストがあったのでTKGメインの献立ハムステーキ、切り干し大根(前日の残り) お味噌汁、たまご(奥久慈)ご飯は、いつもより多めによそってしまいました今年も美味しいご飯が食べられる事に感謝です食べ過ぎ注意イ [続きを読む]
  • スンドゥブとチヂミ
  • 夜はだいぶ涼しくなってきたので夫のリクエストで“スンドゥブ”にしました結婚当初はこんな料理知らんかったはずが近年いろんなメニューを口にするようになりましたチヂミの素を使わなくてもモチモチ、サクサクの美味しいチヂミが出来る事も発見しましたこんな献立です。某ショッピングセンターの改装中店舗の壁に貼ってあった、だまし絵ポスター。“ハシビロコウ”はアフリカに生息する絶滅危惧種の貴重な鳥。なんとなく怖さのな [続きを読む]