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  • 簡単!!子供向け♪白菜の中華あんかけ煮

    COOKPAD (recipe) 簡単!!子供向け♪白菜の中華あんかけ煮 た、たしかこのレシピだったはず。 カニかま入ってないし... 今気づいたけど、最後にごま油かけるとか書いてある... かけてないし... 最初に炒り卵作った記憶はあるから、これだろう...

  • 雪が降る日のクリームシチュー。

    飯島奈美「LIFE2 なんでもない日、おめでとう!のごはん。」p174 雪が降る日のクリームシチュー。 もうすぐ7月だね... 雪が降るくらいの寒い日に作ったシチュー。 思い出せることは、 なんかちょっとしょっぱくなっちゃったことかな。 クリームものは塩味つけると...

  • 豚丼松屋風

    COOKPAD (recipe) 豚丼松屋風 松屋の豚丼ファンでした。 かなしい、メニューから消えて、さみしい。 しくしく。 ...えーと これはおいしいよ! ちょっと砂糖入れすぎちゃった、かつ、 玉ねぎ半分しかなかったというハプニングはあったけど、 無事おいしくできました...

  • クリスマスチキン

    飯島奈美「LIFE2 なんでもない日、おめでとう!のごはん。」p202 クリスマスチキン 去年のクリスマスに食べたチキン。 骨付きは売り切れてたので、普通にモモ肉で。 なんかすごくしょっぱくなってしまった... そして、焦げ て、 ても、 まあお肉はよく焼き派なので、良し。 ...

  • 肉じゃが

    栗原はるみ「私の大好きな野菜料理」p52 肉じゃが あけましておめでとうございます。 今年もやってるんだかやってないんだか、 微妙なラインの頻度でもいいから、少しずつ更新したいと思います。 よろしくお願い致します。 ということで、タイトルはシンプルに肉じゃがだけど、 舞茸入...

  • 里芋のウメ~ぇサラダ♡

    COOKPAD (recipe) 里芋のウメ~ぇサラダ♡ ネギのってないけど... これは好きで何度も作ってるよ。 梅がさっぱりでおいしい♡ 里芋をどっさり頂いたときはオススメ。 いまiPhoneアプリのスヌーピーのやつにはまっちゃったりして。 こつこつ系がそもそも好きな...

  • はじめてのおから。

    飯島奈美「LIFE3 なんでもない日、おめでとう!のごはん。」p24 はじめてのおから。 ほんとにはじめてのおから。 お豆腐屋さんでお豆腐を買ったら、おからをくれたので。 やさしいお味で、ばくばく食べれます。 むしろ主食の勢い。 頂いたおからの量も多かったので、ほんとすごい量...

  • 順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし

    COOKPAD (recipe) 順番が要!おばあちゃんの里芋にっころがし さといもさんが大量にとどいたので、 まあまずはにっころがそうかなと。 このレシピはさといもをテリテリのグッドルッキンにしてくれるレシピ。 ちょっと適当な味付けにしたら濃くなっちゃった。えへ。 今日...

  • 豆腐と長ネギのタラコ炒め

    栗原はるみ「私の大好きな野菜料理」p93 豆腐と長ネギのタラコ炒め 栗原はるみさんのレシピは初かしら? タラコではなく明太子で。 豆腐をよく焼きにするのがポイントっぽい。 何年も前から思い出したように作るレシピ。 何か写真から想像する美味しさに到達出来ないんだよね。 いや、で...

  • 鶏肉のトマト煮込み

    よしながふみ「きのう何食べた?」5巻p15、17 鶏肉のトマト煮込み いんげんとじゃがいもの煮物 などの献立。 作ったの九月だってさ。 なんでこんなに時間が経ってるのか。 味も作り方も忘れている。 そろそろも一回つくろうかな。 トマト缶がなぜかいま二個もあるし。 今日は木曜...

  • ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み

    よしながふみ「きのう何食べた?」1巻p111 ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み もう名前からしておいしいよー。 これ、ごはんガツガツいけちゃうな... 夜は米少なめにしたいのに〜 ニンニク入ってないのにこってりってうれしい。 お弁当のおかずにもいいね。 もうちょっと煮詰...

  • 栗ごはん

    よしながふみ「きのう何食べた?」1巻p131 栗ごはん ダンナさんの実家から栗がたんまり来たので、 うまれて初めて栗ごはんを作ってみたよ。 小さい頃栗ごはんがすごくまずかった記憶があって、 それ以来食わず嫌いだったけど、 やはり大人になってました。 けっこうおいしーい。 シン...

  • ブロッコリーの土佐ごまあえ

    よしながふみ「きのう何食べた?」1巻p151 ブロッコリーの土佐ごまあえ ブロッコリー大好き。 なんで土佐なんだろう? すりごま切らしてたので、炒りごまで。 ブロッコリーは基本マヨネーズがっつり付けて食べるのが好きだけど、 こういうのもヘルシーでおいしいね。 「きのう何食べ...

  • 冷たいトマトカレー

    dancyu 2011.8 p42 冷たいトマトカレー 冷たいとかいっときながら、 温かいまま食べましたけども。 うまーい。 トマトたっぷりでフレッシュな味。 翌朝パンにのせて食べたりもしたよ。 はーこれまた作ろう♡ カレー大好き。 最近家のなかに物が増えすぎてる気がする。...

  • 鶏肉のピカタ コルドン・ブルー

    ダニエル・マルタン「フライパン1本でできる お手軽フレンチ」p38 鶏肉のピカタ コルドン・ブルー なんとなく読みながら作ったので、 なんかいろいろ間違えて、またしても別物ができたよ。 助けてマルターン。 四枚薄切りをおそるおそるやったもんで、 薄くないし、 鶏肉下味付け忘...

  • ピーマンの胡麻和え

    有川浩「植物図鑑」p285 ピーマンの胡麻和え ピーマンが まだ、あるぞ。 ということで、乙女の夢がつまった小説 植物図鑑より。 ちゃんと読み返した訳でなく、 この本にピーマンの胡麻和えってあったなーと思って かなり適当に作ってみたよ。 後から読み返したら、ピーマン ギュッて...

  • ビーフカレー

    dancyu 2011.8 p40 ビーフカレー うん、ふつうにおいしーい。 でもこの前作ったやつの衝撃的な旨さには届かず。 (click!) なんかのスパイスが足りなくて省略した記憶が。 どれだっけ? これ作ったのは結構前なんだよなー。 しかも次のカレーも控えてるよ。 そ...

  • きゅうりのコンソメ炒め*

    COOKPAD (recipe) きゅうりのコンソメ炒め*   きゅうりを沢山頂いて、こまったこまった こまったときは、COOKPAD! こんな変わり種のレシピを見つけたので実行。 ええーと、なんか、コンソメだまだまになっちゃった。 きれいに混ざらなかったなー そんなもん? き...

  • ピーマンと枝豆の辛子あえ

    ウー・ウェン「ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々」p48 ピーマンと枝豆の辛子あえ 途中まで作って、カラシ無いとか... わさびで作ったけど、ええ、次はカラシで作りますよ。 あっためなおして食べたとき、胡麻が香ばしくてよかった。 ま、何はともあれピーマン消化プロ...

  • 青椒肉絲

    ウー・ウェン「ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々」p45 青椒肉絲 チンジャオロースってなんとなく タケノコ入ってなきゃいけない気がしてたけど、 そんなこともなく。 頂いたピーマン大量消費にはドンとこいなメニューだね。 ピーマンは大きさを揃えて切るのがポイント...

  • ナポリ丼弁当

    飯島奈美「あしたのお弁当」p60 ナポリ丼弁当 マッシュルーム抜きで。 バターを入れるのがポイントなのかしら。 ピーマン玉ねぎソーセージって、だいたい常備してるから、 朝、途方に暮れたときはこれかな。 今年の夏はいつも行ってる花火大会もないし、 ダンナさ...

  • 牛肉のミートボール トマト風味

    ダニエル・マルタン「フライパン1本でできる お手軽フレンチ」p44 牛肉のミートボール トマト風味 なんか 別物できちゃったー! 合い挽きにしたのがまずかった? 油がすごい出てて、気がついたら周りの野菜が揚げられてたよ...? 助けてマルタン。 まあ、おいしく...

  • なすとピーマンの胡麻味噌炒め

    井上かなえ「てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当」p31 なすとピーマンの胡麻味噌炒め お弁当にぴったりな濃い味おかず。 なすはおいしーいねー。 ダンナさんの実家から、 なすやらぴーまんやらが送られて来たのでありがたく調理。 明日は、お義父さん特製ブルーベリージャムが届く予...

  • 長ねぎのコンソメ煮

    よしながふみ「きのう何食べた?」4巻p84 長ねぎのコンソメ煮 ベーコンを追加して、からしマヨなしですが。 おいしーい、長ねぎ2本ぺろり。 もっと作れば良かったよ。 今日、電気屋さんに行ったら、 店員さんの着けてる腕時計がかわいかったなー。 あれ、なんだろ。きけばよかった。...

  • チキンカレー トマトとヨーグルト風味

    dancyu 2011.8 p36 チキンカレー トマトとヨーグルト風味 これは、ちょっと、おいしくて、 口に入れてびっくりしたよ。 うまー。 作り方間違えたのに。 後から入れるはずの水を先に入れちゃって、 炒められんかったのに。 他のカレーも作ろう♡ ダンナさんは、いわゆ...

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