Michi さん プロフィール

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Michiさん: お菓子教室&販売Patisserie-Michi
ハンドル名Michi さん
ブログタイトルお菓子教室&販売Patisserie-Michi
ブログURLhttp://ameblo.jp/patisserie-michi/
サイト紹介文埼玉県蕨市の自宅で、お菓子教室を主宰しています。お菓子の販売も手掛けています。
自由文http://michichi.exblog.jp/からお引越ししました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供407回 / 365日(平均7.8回/週) - 参加 2008/06/14 15:28

Michi さんのブログ記事

  • 可愛い可愛い「サントノーレ」のレッスンをしていました♪
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。突然ですが、最近、私はしょっちゅうモスランチに出かけてます。以前は、ランチ抜きでぶっちぎりで仕事をしていましたが、クタクタになるので、ある時からお昼は食べるようになりました。またある時から、家にこもりっぱなしでは煮詰まる!と思い、一人ランチに出るようになりました。あ、テルカフェさんが近くに出来たのがきっかけかな [続きを読む]
  • いくらなんでもやり過ぎでしょう
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。いつもより大きめの型で作ったタルト。クリームがたっぷりじゃないとイヤ!と思うけど、これはいくらなんでもやり過ぎでしょう(^^;バランスがありますよね、多過ぎです☆これは、木曜日に開催した「お菓子をモリモリ食べるお茶会」にお出しする為に作っていたお菓子。・・・自分主催のお茶会用のお菓子って、どうもどんぶり勘定で作ってしま [続きを読む]
  • お菓子作りに向く、オーブン選びの私のポイント
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。私の工房には、現在オーブンが3台あります。 ・業務用のと、・ガスのと、・家庭用タイプの電気オーブン家庭用タイプの電気オーブンが、もう15年使っているので、そろそろ買い替え時かな?と、突然思い、突然買い替えました。(笑) 翌日には、目ざとい生徒さんが気づいて、これに決めた決めてはなんですか!?と、聞かれ、オーブン話 [続きを読む]
  • メールマガジン配信いたしました。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。本日20:30に、4・5月お菓子教室のお申し込み受付開始お知らせのメールマガジンを配信しました。メールマガジンが届かない!という生徒さんいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。patisseriemichi@gmail.com また、メールマガジンが届かなくても、manabookの予約管理システムで直接ご予約頂いても大丈夫です。下記のリンクを し、ご予約 [続きを読む]
  • ”4月28日(金)「DIYエル・マルシェ2017」”出店します!
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。4月28日(金)10:00〜16:00「DIYエル・マルシェ2017」出店します!会場は、蕨市のDYIスタジオエルさんです!パティスリーミチのお菓子で幸せを届けたいそんな風に思って、お菓子を作っています。現在お菓子教室は満席で、新規の方の募集はしていないので、お菓子の販売で、まだ出会えていない、私のお菓子を好きと言って下さる方に出会いたい、 [続きを読む]
  • お菓子の大量生産をやってみるレッスン、開催しました。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。一昨年に開催していた「お菓子の大量生産をやってみるレッスン」。この記事に書いてあります。↓2015年9月のことです。お菓子の大量生産レッスンについて高額なレッスンにも関わらず、たくさんのご希望を頂いてて、とても好評なレッスンでした♪生徒さんの感想はこちらに書いています。↓「お菓子作りの大量生産」すっごく楽しかった!た [続きを読む]
  • 4・5月のFreeクラス(毎月自由参加)の日程のお知らせです
  • こんばんは。埼玉県蕨市で「可愛くてキレイなお菓子の作り方」を教えているお菓子教室パティスリーミチのMichiです。【4・5月のFreeクラス(毎月自由参加)の日程のお知らせです。】本日は、日程のお知らせのみのご案内です。募集開始ではありません。ご予約受付開始は、3/20(祭日)20:30となります。・・・・・・・・・・・・・・・・3/20(祭日)20:30にメールマガジンを配信(manabookのURLをお知らせするので、それをクリ [続きを読む]
  • 頒布会のお菓子の発送がすべて終わりました。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。パティスリーミチのお菓子が毎月届く頒布会1〜3月までの全3回が無事に終了いたしました。お買い上げ下さいましたみなさま、誠にありがとうございました!!!最終回の3月が、一番手のかかるお菓子達で、完成まで一番時間がかかりました。手のかかるお菓子だったのか、3回目で気が抜けてスピードダウンしたのか?は、判りませんが(^-^;&nb [続きを読む]
  • パティスリーミチの、お菓子の販売日
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。パティスリーミチのお菓子が毎月届く頒布会がひとまず終了して、まずは一息ですが、もう次のお菓子の大量生産に向けて気持ちは動き出しています。気持ちだけね。今週は、少しゆったりしています^^さて、今後のパティスリーミチのお菓子の販売ですが、4/28(金)のスタジオエルさんのマルシェへの出店5/20(土)ジョインさんへのマルシェへ [続きを読む]
  • ”美味しい抹茶”共同購入します。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。先日ご紹介した、焼いても色落ちがしにくく美味しい抹茶♪静岡の石松園さんで購入したものです。来週注文しますので、一緒に注文したい!という生徒さんいらしたら、ご連絡下さい。(すでにお声かけして下さった生徒さんは、ご連絡不要です。)送料をみんなでシェアすれば、お得に購入出来ます^^締切は、3/23(木)とさせていただきますね [続きを読む]
  • ”そのお菓子が難しいって、誰が決めたのですか?”
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。過去に書いた記事の再掲載です^^「習いたいお菓子が全部習える!」と、ご好評を頂いているBasicクラス(全12回)への想いを書いています♪Basicクラス(全12回)はおかげ様で本当に人気で、4月からのクラスも、全クラス募集開始20分で満席となってしまいました。でも、お越し下さる方に、実際いらした時と「思っていたのと違う」と、な [続きを読む]
  • 先生のとこで習ったら、出来る気がする
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。Basicクラス(全12回)のマカロンレッスンが終了して、Freeクラス(毎月自由参加)のピンクハートのデコレーションケーキのレッスンが始まっています。が、またマカロンレッスンでのお話です♪マカロンを先生のとこで習ったら、出来る気がしました!と、生徒さんに言っていただきました♪マカロンが上手に焼けるようになったら一人前と言 [続きを読む]
  • お茶会のお菓子たち。今回は特別に!
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。先日、納品したお菓子達。ぴんぽいんとパソコン教室の森北さん主催の「お悩みシェア会」というお茶会の、お茶菓子を作らせていただきました。私のように、個人で活動する異業種の方々との交流会です♪ この会のお菓子をお作りするのも、もう数回目。 何度も作らせてもらっているので、お菓子がパターン化してきたな〜と思ったのと、パテ [続きを読む]
  • こんな経験をさせてもらて、本当にありがとうございます。
  • こんばんは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。パティスリーミチのお菓子が毎月届く頒布会の最終回のお届けは、明日になります。 1〜3月までの全3回の発送が無事に終了しました。まだみなさんのお手元には届いていないので、まだ安心するのは早いのですが、、、、お買い上げ下さいましたみなさま、誠にありがとうございました!!!3回という少ない回数ではありましたが、めいいっぱいこの [続きを読む]
  • 頒布会のお菓子作り、始まってます。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。パティスリーミチのお菓子が毎月届く頒布会の今月のお菓子の到着日は、明日の3/11(土)です。大量のお菓子作り頑張っています!昨日はアシスタントスタッフさんにバリバリ手伝ってもらいながら、途中作業台が地獄絵図みたいになりながら、順調に作業が終了しました。今日は、みなさんお待ちかねの、レモンケーキ製作です♪間違えなくお作り [続きを読む]
  • デコレーションを極める会?
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。マカロンレッスンが終わり、Freeクラス(毎月自由参加)のピンクハートのデコレーションケーキレッスンが昨日から始まりました。3/28(火)10時半〜のFreeクラスのレッスンにキャンセルが出ました。 予約しそびれてた、という生徒さんいらしたら、マナブックからご予約下さい。(ご新規はNGです。申し訳ありません。)https://www.manabook.m [続きを読む]
  • マカロンのサイズ合わせをしてるだけなのに、ウキウキします♪
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。Basicクラス(全12回)のマカロンレッスン♪日曜日クラスの生徒さんの作品です。華やかなな色合いのマカロン。春を感じますね^^ マカロンのサイズ合わせをしてるだけなのに、ウキウキします♪ど、生徒さん(笑)(マカロンのサイズが、微妙にみんな違うので、ちょうど良いのはどれか、合わせている作業中です。)マカロン作りって、本当 [続きを読む]
  • 私の気分を上げてくれるもの
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。布小物作家さんのコットリネさんから、可愛い可愛いバックが届きました♪♪「なんでもない毎日をごきげんにするお手伝い」という、コットリネさんのブログのフレーズが好きです♪本当に、日常がごきげんになれそうな可愛いバック。これね、写真だと大きく見えるかもしれませんが、ちっちゃくて、お財布・スマホ・ハンカチ・ちりがみを入れた [続きを読む]
  • まさか私がマカロンを作れるなんて!
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。Basicクラス(全12回)の、マカロンレッスンが続いています。マカロンは、何してても可愛くて楽しい♪ラッピング風景も、なんだかウキウキします。撮影タイム、いつもより長めなみなさま♪マカロンの撮影は楽しいんです、わかりますわかります^^まさか私がマカロンを作れるなんて!!と、驚き喜んで下さった、Sさん♪可愛く作れました [続きを読む]
  • 私がやりたいカフェの、妄想話
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。3/28(火)10時半〜のFreeクラスのレッスンにキャンセルが出ました。予約しそびれてた、という生徒さんいらしたら、マナブックからご予約下さい。(ご新規はNGです。申し訳ありません。)https://www.manabook.me/lesson/336・・・・・・・・・私がいつかやりたいカフェの妄想話です。以前、こんな記事を書いています。1、カフェ開業についての妄想話2、カ [続きを読む]
  • 火曜日に、パティスリーミチのお菓子が食べれるお茶会がありますよ〜
  • こんばんは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。明日作るお菓子の下準備を仕事部屋でして、リビングに戻ったら、夫が恋ダンスの振り付けの練習をしていました。和むわ(笑)しかもキレキレでうまい(笑)さて、明日作るお菓子は、火曜日に蕨で開催されるお茶会でお出しするお菓子です♪キャンセルが出て空きがあるようなので、お時間ある、個人で活動されている方いかがでしょうか?私は別 [続きを読む]
  • 先生のお菓子に出会ったから、もう外で買わなくてよくなりました。
  • こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。3/13(月)14時〜のFreeクラスのレッスンにキャンセルが出ました。予約しそびれてた、という生徒さんいらしたら、マナブックからご予約下さい。(ご新規はNGです。申し訳ありません。)https://www.manabook.me/lesson/336・・・・・・・・・先生のお菓子に出会ったから、もう外で買わなくてよくなりました。 先生のお菓子は、どれも本当に美味し [続きを読む]