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- 2009/08/22 13:36ピーチプリザーブ?!
- 桃をたくさんいただきました。とても美人で可愛いのですが、甘みがイマイチ足りません。家族には不評です。そこで皮を剥いて砂糖煮にしてみようと考えました!ピンクで優しい色あいのプリザーブの出来上がり!ヨーグルトに加えたらとてもよく合いましたので大成功でし... [続きを読む]
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- 2009/08/20 19:12畑仕事って結構楽しい!
- 今日は画像がありません。カメラを持ってハーブたちを見回っているうちについ・・・草取りを始めてしまいました。朝からずっと草に覆われたハーブ園が気にかかってはいたもののなかなか時間が取れませんでした。薄暗くなってきましたが少しでもやろうかと・・・。梅... [続きを読む]
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- 2009/08/18 21:26天然の甘味料・ステビア
- 甘いハーブ?ステビア!ステビアは天然の甘味料と言われ、乾燥葉には甘み成分が10〜12%も含まれていると言われています。学名はステビア・レバウディアナ・ベルトニー分類はキク科ステビア属で多年草原産国はパラグアイ今年は、苗が手に入ったので少し育てています... [続きを読む]
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- 2009/08/16 09:06暑い日差しの中で・・・
- やっと夏の暑さを感じるようになりました。畑のあちこちに白いニラの花が咲き始めましたが・・・こんなに可愛らしい花なんですがご存知?知っているような知らないような?花の穂先を幾つか集めてんぷらにしてみましたよ。家族は「ニラだぁ!」と、当たり前なんですが... [続きを読む]
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- 2009/08/11 22:38お花のプレゼントに・・・
- 思いがけないお花のプレゼント!夕べと言うか、今朝というべきか遅くになってしまいました。要領が悪いのかもしれませんがつい遅くなる・・・。悪い生活習慣でもあります。そして、朝寝坊してしまいました。家族はみんな大人なので文句を言う者はいませんが主人が手... [続きを読む]
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- 2009/08/09 23:49ハーブ園も一休みで〜す!
- 今も雨が降っています。八月も半ばだと言うのに何時までもすっきりしない天気が続いています。雑草が伸び放題でも作業が出来ずに見るも無残な姿をしていますが・・・こんなに可愛く咲いています。花の名前がわかりません、誰か教えてくださいなナデシコ... [続きを読む]
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- 2009/08/04 00:28バジルがたくさん収穫できたので・・・
- バジルがたくさん収穫できました。種から育てたので小さな苗も大事に植え継ぎをしました。来園したお客様にもたくさん差し上げることが出来ましたよぉ!バジルはイタリアではバジリコと呼ばれトマト料理には欠かせない香味野菜です。私もフレッシュのバジルを摘んでオ... [続きを読む]
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- 2009/07/29 23:34”ためしてガッテン”見ました?!
- こんなに優しい色合いのお花をいただきました。茎がとても長くて花はしだれていました。思い切って半分にバッサリと・・・。でもまだまだお花はしだれているので大きな花瓶に大雑把に活けましたら・・・。こんな感じになりました。お花の名前がわかりませんがとても優雅... [続きを読む]
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- 2009/07/26 17:20蒸しますねぇ・・・
- お家に中にいるとついにエアコンが欲しい裏山に行くと風が通り過ぎて気持ちが良いので足が向きます。でも、時々雨がざあっ!とやってきます。今年の陽気は変ですよねえ???というわけで気分を変えてエキナセア(エキナケアとも)です。ピンクの大きな花は目立ちます... [続きを読む]
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- 2009/07/25 19:49何時までも雨が降りますねぇ?!
- 梅雨の合間を縫って・・・アップルローズのローズヒップがこんなに沢山つきました。赤くなるのが楽しみ!ハマナスのローズヒップも少し・・・。意外と外国の方が、このハマナスのローズヒップに興味を示すそうです。本当はドックローズの大きな実が良いのですが・・・... [続きを読む]
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- 2009/07/24 17:51月桂樹がちょっと大きくなりました!
- 以前に紹介しました月桂樹が大きくなりました。一年前でしょうか?鉢植えの月桂樹が何時までたっても大きくならないで・・・このままだと駄目になってしまうかも?!そう思って昨年、地に下ろしてみました。今年は元気になってちょっと立派になりましたよぉ!本を読ん... [続きを読む]
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- 2009/07/18 18:09オレガノの花が咲いたよ?!
- 雨の中ですが・・・今が一番美しい時かもしれません。また雨に打たれてしまえば痛んでしまいます。小さな花がいっぱい付いています。リンと立っています。そして群れて咲いています。この時期が一番空気も美味しく、いろんなハー... [続きを読む]
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- 2009/07/18 14:41暑〜いですねぇ!
- そんな日にはマロウの冷水はいかが?今日は一日中雨の予報だったので覚悟の休日?!のつもりでしたが・・・晴れてじゃ見たものの合間にパラパラと小雨がやってきて外仕事は無理です。そこで今日は家事に専念しようとおもいました。蒸しますねぇ。そこで朝から仕込んでお... [続きを読む]
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- 2009/07/13 16:26今日のお花はベルガモットとキキョウです。
- ヤグルマハッカ属の学名がモナルダ。花が甘い香りと蜜をもっているのでビーバームとそれぞれの呼び名もあります。北米のオスウィーゴ族が飲んでいたのでオスウィーゴティーとも言われている。白に近いピンク?!どちらも花びらを外して、クッキーの中や... [続きを読む]
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- 2009/07/12 20:08サルビア ガラニチカが咲き始めました。
- サルビア ガラニチカが咲き始めました。サルビア ガラニチカ(学名)Salvia guaraniticaはシソ科アキギリ属で宿根多年生植物。耐寒性、耐暑性共に強い。初夏から晩秋にかけて濃青色の唇形の花を付ける。色合いが綺麗で再度撮ってしまいました。深緑の... [続きを読む]
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- 2009/07/09 14:27マーシュマロウってこんなお花ですよ?!
- 背丈が1.5メートル程にもありお花に触るのにちょっと大変です。薬用とかティーには根を使うと言われますが、私はもっぱらお花を楽しんでいます。こんなにお花を付けてくれるだけで嬉しくなります。マーシュマロウの花を撮ってみました。白い花の中央に薄... [続きを読む]
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- 2009/07/08 22:31アジサイが満開で美しい・・・
- 先日載せたのにまた?って言われそうですが・・・場所は違うのですよぉ!つい美しくて載せたいのです。雨にぬれた後の美しいこと・・・こんなにたくさんの部品から出来ている?しかも自然になせる業?言葉もあ... [続きを読む]
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- 2009/07/03 21:17フィーバーヒューを育てる時には?!
- 可愛らしい花を見せてくれています。カモミールのよう?いえいえ、香りも違うし、葉っぱも違いますね。キク科ヨモギギク属。和名はナツシロギク梅雨の合間にそこだけはとても明るくて、側のアジサイが映えます。花や葉の主成分はカンファーやボルネオール。強... [続きを読む]
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- 2009/06/30 21:11我が家の今日のアジサイです。
- 雨降りの合間にこんなに綺麗に咲いています。アジサイは雨が似合いますね。初々しくて・・・。まだまだこれから楽しめそうでうれしいです。ぼやけてしまいましたが・・・色合いがまた違って楽しいですよね。ア... [続きを読む]
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- 2009/06/26 23:53鈴生りってこのこと?
- この花の咲く時期が大好きです。鈴なりの今日・・・明日からはだんだん少なくなるかもしれません。採って、干して、色が変わって、楽しんでいます。ルーも花も今が見ごろです。スパイシーな香りは好みがありますよね?ドライも可愛いし、葉... [続きを読む]
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- 2009/06/24 16:52雨上がりの瀞峡の空が美しい!
- 6月21日は晴れました!前日に雨だった瀞峡辺りはとても爽やかだった。ジェット船の天井が開いた時の空の蒼さに感動しました。表現できるかわかりませんが続けて5枚!いかがでしょうか?空ばっ... [続きを読む]
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- 2009/06/23 20:32南紀 瀞峡へ
- 川の熊野古道・・・瀞峡へ奥熊野の清流は素晴らしかったです。世界遺産ですもの当たり前?! これがジェット船。思ったより小さい感じがしましたが、走り心地は抜群!はじめは私たちだけの?いえいえそんなはずがありませんね。途中から団体さんが乗り込み... [続きを読む]
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- 2009/06/22 22:18蛍と話した・・・。
- 先ほどコーラスの練習から帰ってきました。外は雨・・・多少小降りになってきた。私は傘を差さずに車から降りようと・・・。すると一つだけ闇に灯りが・・・紛れもなく蛍です。優しく舞いながら寄ってきます。手のひらに乗せようとしたらフゥッと逃げた・・・... [続きを読む]
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- 2009/06/22 16:56熊野古道を歩いてきました。
- 20日、21日は信州上田から一泊二日の熊野へのバス旅行でした。地域の役員さん13人の旅は気心も知れた楽しい日でした。那智の大滝(高さ133メートル、幅13メートルの日本一の滝)梅雨に入っているので無理もありませんでしたが生憎の雨降り・・・ビニール傘を買って... [続きを読む]
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- 2009/06/18 15:06オールドローズが咲いた!
- 我が家の数少ないバラです。雨が降っているというのに咲いています。今年はこのバラの木の下にニンニクを植え込みなした。そのせいか虫がつきにくく綺麗に咲いてくれています。このバラはハーブ園の出来る前よりもずっと前から庭にいます。... [続きを読む]
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