ミュレ さん プロフィール

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ミュレさん: パンとお菓子教室 ”Muret”
ハンドル名ミュレ さん
ブログタイトルパンとお菓子教室 ”Muret”
ブログURLhttp://ameblo.jp/murett/
サイト紹介文小さな小さなお菓子とパンの教室ブログです。
自由文葛飾区高砂にてアットホームな教室を開催しています。
入会金不要、少人数制、単発レッスンですので、
お好きな時に気楽にお越し下さいませ。
おうちで作るスイーツを楽しく作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2008/07/22 10:15

ミュレ さんのブログ記事

  • ミニエクレアレッスン
  • 夏な感じになってきました。 冷たいお菓子をリクエストされることもあり、 次回はひんやりなお菓子もと思っています。 相変わらずのんびりで、更新できてなくてすみません。 レッスンはHさんが来て下さいまして、 ミニエクレアです。 シュー生地ははじめての方が多いです。 小さいエクレアですが、しっかりと膨らんでOKです。 生地作りがメインなのでとってもよかったです。 クレーム・パティシエールも以前にやっているので 手早 [続きを読む]
  • ミニエクレアレッスン
  • 夏な感じになってきました。 冷たいお菓子をリクエストされることもあり、 次回はひんやりなお菓子もと思っています。 相変わらずのんびりで、更新できてなくてすみません。 レッスンはHさんが来て下さいまして、 ミニエクレアです。 シュー生地ははじめての方が多いです。 小さいエクレアですが、しっかりと膨らんでOKです。 生地作りがメインなのでとってもよかったです。 クレーム・パティシエールも以前にやっているので 手早 [続きを読む]
  • ミニエクレアレッスン
  • ちょっと小さめなエクレアです。 クリームがぎっしり詰めると ミニサイズでもちょうどいい感じになるんじゃないかしら? 来て下さったのは、 S様姉妹。 今回は妹様もご一緒に参加して下さいました♪ 上の画像がお姉さまで下が妹様作です。 小さいのでまっすぐ絞るのって難しいんです。 お二人とも、見事に膨らんで、あんなに細くて小さい生地が こんなに膨らむなんて!って感じですよね。 お二人とも7本作って写真はバランス考え [続きを読む]
  • お菓子レッスン、ミニエクレア
  • 食べやすいミニサイズのエクレアを カラフルに可愛く作りましょう。 食べやすいサイズで、約11?くらいです。 フランボワーズ、抹茶、マンゴー 7〜8本できる感じです。絞り方で少し違ってきます。 カスタードを炊いて、シャンティを乗せたシンプルスタイル。 レッスンお待ちしております。 日程はこちらから よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • ショートケーキレッスン
  • 4月のラストレッスン。 苺の季節もそろそろといったところで ちょっと寂しいな。 レッスンは、ショートケーキで はじめましての、Sさんが来て下さいました。 ジェノワーズもナッペもほぼ初ということでしたが、 とっても手早くて思いっきりがいい♪ はじめてだとなかなかそうはいかないんですよね。すごい〜! ジェノワーズもポイントを押さえればばっちり作れますし、 ナッペも綺麗に出来てます。 楽しいレッスンありがとうござ [続きを読む]
  • パン教室 今月のレッスン
  • パンレッスン気楽に楽しんで作っていただけるパン作りはじめての方対象のレッスンです。普段よく食べるパン作りがメインです。ベーシックコースはパン作りはじめての方でも作りやすいものとなっています。おすすめの順番に並んでいますが、基本的には単発ですのでお好きなものだけ受講も可能です。計量からパンの仕上がりまで一人作業で行うことで全工程を実習していただき、おうちでも作れるように♪作ったものは全部お持ち帰りい [続きを読む]
  • お菓子教室 今月のレッスン
  • お菓子レッスン初心者の方対象のお菓子・ケーキレッスンです。おうちでも楽しくお菓子作りしませんか?共同作業はありません。全工程を実習していただき、作ったものは全てお持ち帰りいただけます。(一部試食になる場合もあり)マンツーマンのレッスンとなります。2〜3名様でのご参加も可能です。また、洗いもの等ありませんので、落ち着いて作っていただけると思います。入会金等はありません。レッスンメニューは期間ごとに変更 [続きを読む]
  • フォンダンショコラレッスン
  • フォンダンショコラレッスン♪Hさんが来て下さいましたセルクルで作って外したところです。柔らかいのでこのままお持ち帰りしていただきました。爆発?してチョコがもれることなく、綺麗に膨らみました通常は全部お持ち帰りいただきますが、今回は7個作って、1個試食していただいたのでお皿に乗っているフォンダンショコラはHさん作です。柔らかいので、そ〜〜っと外して、出来立てを♪美味しい!いただきました(^^♪お約束のメル [続きを読む]
  • フォンダンショコラレッスン
  • フォンダンショコラレッスン♪Hさんが来て下さいましたセルクルで作って外したところです。柔らかいのでこのままお持ち帰りしていただきました。爆発?してチョコがもれることなく、綺麗に膨らみました通常は全部お持ち帰りいただきますが、今回は7個作って、1個試食していただいたのでお皿に乗っているフォンダンショコラはHさん作です。柔らかいので、そ〜〜っと外して、出来立てを♪美味しい!いただきました(^^♪お約束のメル [続きを読む]
  • フォンダンショコラ
  • チョコの季節ってことでフォンダンショコラレッスンです。濃厚チョコレートがとろりなフォンダンショコラ。簡単にできるところも魅力?スイートチョコで作るのでちょっとビターなお菓子です。今回使うチョコはフランス産クーベルチュールチョコレート   カカオバリー55%。生地が柔らかいので温めると、くしゅっとつぶれてしまうほど柔らかでしっとりです。苺の季節でもあるので、苺のショートケーキと以前からこの季節で人気の [続きを読む]
  • フォンダンショコラ
  • チョコの季節ってことでフォンダンショコラレッスンです。濃厚チョコレートがとろりなフォンダンショコラ。簡単にできるところも魅力?スイートチョコで作るのでちょっとビターなお菓子です。今回使うチョコはフランス産クーベルチュールチョコレート   カカオバリー55%。生地が柔らかいので温めると、くしゅっとつぶれてしまうほど柔らかでしっとりです。苺の季節でもあるので、苺のショートケーキと以前からこの季節で人気の [続きを読む]
  • フランクフルタークランツレッスン
  • もう2月ですね(^^;1月のレッスンですが、Hさんがフランクフルタークランツレッスンに参加して下さいましたどうも画像の色が〜〜〜ぁ何ともできなくてm(__)mお菓子作りは面倒でついつい億劫になりがちですがそんな時は復讐がてらパーツの部分作りもいいですね。ベリーでジャム作り是非してみて下さいね!楽しいレッスンありがとうございました。また次回も楽しみにお待ちしております [続きを読む]
  • フランクフルタークランツレッスン
  • もう2月ですね(^^;1月のレッスンですが、Hさんがフランクフルタークランツレッスンに参加して下さいましたどうも画像の色が〜〜〜ぁ何ともできなくてm(__)mお菓子作りは面倒でついつい億劫になりがちですがそんな時は復讐がてらパーツの部分作りもいいですね。ベリーでジャム作り是非してみて下さいね!楽しいレッスンありがとうございました。また次回も楽しみにお待ちしております [続きを読む]
  • ブレッドシーズンパック
  • あけましておめでとうございます。昨年は素敵なレッスンをさせていただき、ありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。期間限定のシーズンパックの販売です。こちらは3個で1セットとなりますので単品での受講はできません。ダブルあずき あずきをパン生地に練りこみ、さらに中にもあんこが入ってます。チョコハート チョコ生地にチョコチップを入れて、ハート形に成形します。コーンポタパン 簡単コーンポタージ [続きを読む]
  • ブレッドシーズンパック
  • あけましておめでとうございます。昨年は素敵なレッスンをさせていただき、ありがとうございました。今年もよろしくお願いいたします。期間限定のシーズンパックの販売です。こちらは3個で1セットとなりますので単品での受講はできません。ダブルあずき あずきをパン生地に練りこみ、さらに中にもあんこが入ってます。チョコハート チョコ生地にチョコチップを入れて、ハート形に成形します。コーンポタパン 簡単コーンポタージ [続きを読む]
  • フランクフルタークランツ
  • 今年もいよいよといったところですが、来年1月末までのお菓子レッスンです♪フランクフルタークランツです。スポンジ生地にバタークリーム、ミックスベリーでアレンジして、クラックランをたっぷりまぶして。バタークリームを使っていますが全体的に軽めの触感になっていると思います。お菓子としては、ドイツのお菓子です。フランクフルト・アム・マインの銘菓であり、フランクフルトの王冠の意味だそうです。レッスンご参加お待 [続きを読む]
  • フランクフルタークランツ
  • 今年もいよいよといったところですが、来年1月末までのお菓子レッスンです♪フランクフルタークランツです。スポンジ生地にバタークリーム、ミックスベリーでアレンジして、クラックランをたっぷりまぶして。バタークリームを使っていますが全体的に軽めの触感になっていると思います。お菓子としては、ドイツのお菓子です。フランクフルト・アム・マインの銘菓であり、フランクフルトの王冠の意味だそうです。レッスンご参加お待 [続きを読む]
  • ブレッドチケットとメールマガジン
  • パン教室に続けて通って下さる生徒さんに割引チケットを販売します。ブレッド ベーシッククラス 3回チケット 10,500円のところ、9,500円 バラエティクラス 3回チケット 12,000円のところ、11,000円チケットの有効期限は5か月。         一括でのお支払いとなります。         はじめての方は購入できません。いつもと同じでお好きなパンを選んで受講していだけます。久しぶりに通おうかなー?な方もOKです [続きを読む]
  • ブレッドチケットとメールマガジン
  • パン教室に続けて通って下さる生徒さんに割引チケットを販売します。ブレッド ベーシッククラス 3回チケット 10,500円のところ、9,500円 バラエティクラス 3回チケット 12,000円のところ、11,000円 チケットの有効期限は5か月。         一括でのお支払いとなります。         はじめての方は購入できません。いつもと同じでお好きなパンを選んで受講していだけます。久しぶりに通おうかなー?な方もOKで [続きを読む]
  • アーモンドクラウンレッスン
  • ずっと調子の悪かったPCとさよならするも……新しいPCはまた難解です今までとちがーーう!え?なんか、難しい……感じです。うぅでも使えるようになったのでよしとしましょう。レッスンは、はじめましてのGさんが来てくださいまして、アーモンドクラウンです。丸めもはじめは??ってなりますね。でもでも成型のころには、しっかり丸めもできて可愛いパンの焼きあがりでーす!おうちで作られたかしら?またのお越しをお待ちしてお [続きを読む]
  • バターロールレッスン
  • はじめましてのNさんにお越しいただきまして、バターロールレッスン。久々のパン作りで、食事系のパンということで、バターロール。なかなかに難しいのですが、ぷっくり可愛くなりました  また次回も楽しみにお待ちしております。ありがとうございました。 [続きを読む]
  • ショートケーキレッスン
  • 親子レッスンでWさん♪バースデーケーキを作りたいということでショートケーキでした。親子で協力して作ったケーキ。苺のない季節なので、シャインマスカットを中心にしました。フルーツはお好きなようデコレーションしていただきまして、結果フルーツもりもりショートケーキで豪華な感じになりましたね(^^)vお疲れさまでした。バースデー喜んでもらえたかなー?レッスンご参加ありがとうございました。 [続きを読む]