大将 さん プロフィール

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大将さん: 蕎麦屋の日記
ハンドル名大将 さん
ブログタイトル蕎麦屋の日記
ブログURLhttp://shimizuan.mediacat-blog.jp/
サイト紹介文名古屋の蕎麦屋「清水庵」の案内
自由文お得な情報や、お蕎麦のことなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供89回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2008/07/25 13:24

大将 さんのブログ記事

  • 蕎麦屋の日記
  • 今週の第二水曜日はお休みです。火曜日はは麺類組合の理事会がありますから2時から5時まで準備中にします。先回豊田市の新そばの花の写真を麺類組合の新聞に載せてもらうようにたのんで来ます。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 今日豊田市の新そばを見にいって来ました。なんともう花が咲いていました。又麺類組合の新聞に載せてもらいたく写真をとって来ました。11月に又新そばになって食べられますから楽しみにしてください。北海道の新そばは来週には届くと思いますからこれも又楽しみにしてください。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 今月も明日でおわりです明日は木曜日で定休日ですからお休みです。今月も暑い日がつづいて新そばがたくさん売れ今は豊田市の新そばを主力でだしています今年の豊田の新そばは弾いたあとの部止まりよく又花が咲いた時もなんとなくよくて美味しいです。もう少しで北海道の磯谷郡の新そばも入荷しますから楽しみにしてください。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 今日豊田市のそばをつくっている方が先回春まきそばの花の写真を送っていただぃたから麺類組合の新聞に載せていただぃたからその方に新聞を持っていったらたいへんよろこんでいただきついでにそばの種をお盆前にまいたから芽が出ているから見にいったらそばの芽がはやいところでは10センチぐらいありました11月のなかばぐらいには収穫されると思います。楽しみにしてください。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 新そばがたくさん売れています。昨日はなぜかカレーうどんがたくさん売れ途中でうどんがなくなってしまいました。今日第二水曜日はお休みです明日木曜日も定休日です又11日の金曜日から16日の金曜日までは営業します。その次の週の21日月曜日から24日木曜日までお休みしますからよろしくお願いします。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 新そばが毎日たくさん売れています昨日も平日ですがたくさんそばをつくったのですが最終は売り切れてしまいました。今日も美味しい新そばをたくさんつくりますますからよろしくお願いします。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 新そばがたくさん売れています昨日も昼にたくさん売れいそいで新そばをつくってなんとかまにあいました。今週定休日に豊田市の新そばを買いにいって来ます。又そのあたりに福井県の新そばも入荷する予定です。お楽しみください。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • ここのところ大雨台風でいろんなことがおきていて今日午前中に茨城県の新そばが入荷すると思ったがなんとか三時に入荷しました。いまいそいで製粉しています。なんとか明日にまにあうように頑張ります。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日茨城県の新そばのことで電話をしたら14日の金曜日にとどくということで土曜日にわなんとかまにあうように頑張ります。又明日第二水曜日はお休みです。来週の木曜日に豊田市の新そばも買いにいって来ます。そのあたりに福井県の新そばも入荷すると思います。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日豊田市でそばをつくっている方からホームページに連絡があり春まきそばの新そばを収穫したと連絡がありあと乾燥させたり検索が終わるのに愛知県はそばの検索員が少ないから時間がかかると言う事で2〇日に買いにいって来ますからその2かごになんとか間に合わせます。又茨城県の新そばも天候の関係ですが10日すぎには入荷すると思います楽しみにしてください。の [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 今茨城県の春まきそばの注文のことで手紙が来ました。5月雨が少なかったから成長が遅かったから今そばの実が黒くなり天候の影響でおくれることもありますがあと1週間ぐらいで収穫できるかもしれません。今そばわ注文してあります。お楽しみください。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日田原市で3月オープンしたお店にいって来ました。いまのお店というか蕎麦屋ではなく洋食屋かなと思うぐらいでした。これも又いいでしようかな田原市も思ったよりきれいな町でした。うまくいけば売れる店になると思いますがんばってください。ただそばが玄そばから弾いのではなくむき身から弾いた白っぽいそばになっていたからというかなお店の名前はみつまるでした。 [続きを読む]