大将 さん プロフィール

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大将さん: 蕎麦屋の日記
ハンドル名大将 さん
ブログタイトル蕎麦屋の日記
ブログURLhttp://shimizuan.mediacat-blog.jp/
サイト紹介文名古屋の蕎麦屋「清水庵」の案内
自由文お得な情報や、お蕎麦のことなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2008/07/25 13:24

大将 さんのブログ記事

  • 蕎麦屋の日記
  • 土曜日曜もとてもいそがしくだしも途中でなくなり追加してとり味噌煮込みうどんの麺もなくなりいそいでつくりなんとかまにあいました。今日もがんばって美味しい蕎麦と味噌煮込みうどんうどんをつくります。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日麺類会館で中学生の手打ちきしめん体験に行ってきました27人が体験に見え指導者は4人で6人づつ交代でわいわいガヤガヤたのしくはまがのびないうまく作れないなどでうまくいかないところはなおしてあげなんとか無事終わり全員できしめんを食べ美味しい美味しいといいながらおかわりもたくさんされきしめんのおみあげももってみんな楽しそうに帰って行きました。ありがとう [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日もすごくいそがしく3時ごろそばも売り切れごはんもなくなってしまいそのまえのひは味噌煮込みうどんがたくさん売れだしもなくなりいそいでとりなんとか間に合いました。あまりの違いにびっくりです。又今日はいまから愛知県麺類会館で中学生の手打ちきしめんの指導に行ってきます。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日も平日なのにとてもいそがしく味噌煮込みうどんもたくさん売れたんですがそばも最後売り切れてしまいました。味噌煮込みうどんのうどんは愛知県のつくられたキヌアカリというこなでだんだん色もよくなって美味しくなってきました。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日はとてもいそがしく味噌煮込みうどんもたくさん売れましたがそばも6時半ごろ売り切れてしまいましたありがとうございました。今日も頑張って美味しいそばをつくります又今週の木曜日の定休日は手打ち体験として麺類会館で中川区の中学生が見えるから指導に行ってきます。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 今日と明日中学生が2人職場体験で11時から2時ごろまでできます頑張ってください。又26日の木曜日麺類組合の会館で職場体験のひとつとして手打ち体験として中学生が20人ぐらい見えるから手伝いに行ってきます。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • あさっての第二水曜日はお休みです又つぎの木曜日も定休日ですが麺類組合の理事会と新年祝賀会があります。今年は11月に麺類組合の全国大会が愛知県で開かれますから盛大にみなさまに喜んでいただけるように頑張っていきます。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • おそくなりましたがあけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。美味しいそばをつくります。また31回朝日新聞の記者が見えて年越しそばのしゆざいに見え一日の新聞ののってます。1月は6日金曜かから営業しますからお願いします。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • このごろ寒いですねそばがたくさん売れていますが冷たいざるけいのそばがたくさん売れています。昨日も6時半ごろそばが売り切れてしまいました。又年越しそばようのそば粉の製粉も頑張って製粉しています。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 昨日も昼すこしあったかかったから新そばばかりでてのこり少なくなったから夜だいじかなと思ったら夜は雨でお客さんがすくなかったからなんとか間に合いました。今日も少なくあったかいからそばがたくさん売れますように。 [続きを読む]
  • 蕎麦屋の日記
  • 毎日寒くなってきましたが三重県の新そばもたくさん売れていますす。今日も豊田市の新そばがまたできたということで昨日また買いに行ってきました。。寒くなっていますが新そばもたくさん食べてください。 [続きを読む]