過労死予備群 さん プロフィール

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過労死予備群さん: 過労死予備群の「食から笑顔になる生活」
ハンドル名過労死予備群 さん
ブログタイトル過労死予備群の「食から笑顔になる生活」
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/tokoroneko359
サイト紹介文夜討ち朝駆けの日々の、オウチごはんとお弁当。ユニークな外食は、国籍を問いません。食は笑顔の素!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供735回 / 365日(平均14.1回/週) - 参加 2008/07/30 14:26

過労死予備群 さんのブログ記事

  • 木山 皐月9:のどぐろと花山椒
  • ★飛び込み記事です★■煮物:のどぐろ、花山椒の炊いたんきれいなフィレ♪ 皮側の色あいも素敵でしたが、広東料理の清蒸(チョンジャン)のような、身のミキュイぶりが美しく、美味しい♪うまうまな優しい味の煮魚に、季節の花山椒をあしらう。コントラストではな... [続きを読む]
  • 木山 皐月8:ふくよかな春
  • ★飛び込み記事です★■煮蛤、湯葉、茎わさび煮蛤(にはま)の色あいが美しい! 江戸前の寿司職人の仕事とは、趣きが違って珍しく、しげしげと見惚れました。ふっくら、むっちり…春をいただく。蛤はやはり春の喜びです。湯葉はやはり西の文化と思うのは、こうい... [続きを読む]
  • 木山 皐月7:白に収斂する緑
  • おはようございます。久しぶりの陽射しある金曜日です。思い出し記事はも少し続きます。二時間余りの食は、書くと長い!(笑)★飛び込み記事です★■天婦羅: 稚鮎と山菜ほろ苦の季節を揚げるのは、和食のお約束だと思います(ニッコリ)。そして嬉しい(笑)。揚げ... [続きを読む]
  • 木山 皐月5:椀の華やぎと淑やかさ
  • ★飛び込み記事です★玉手箱のような椀にニッコリ。自分に香りを寄せるような気持ちで、蓋をとる幸せ。■椀: ぐじ、鶯菜、新若布鰹節出汁のしとやかさ。東の民として、西で鰹節の使い手にあう嬉しさを思います。そして、軟水のエリアではあっても、おそら... [続きを読む]
  • 木山 皐月4:静かな朱
  • ★飛び込み記事です★■鮪、萱草(かんぞう)、芥子、醤油いい朱! 背後は萱草、雪解け後の春の使者でしょう。寝かせ具合が美しい。これは綺麗な香りがする、動いて養った鉄錆色を含む朱色です。旨し。萱草を芥子和えのようにひと口。さっぱりと、ほの苦く。... [続きを読む]
  • 木山 皐月3:五感を集める
  • ★飛び込み記事です★■かわはぎの肝和え、葱の花を散らす和え物を盛り込んで、木山さんが緑色のとげとげしたピンポン玉に茎がついたような…ロリポップみたいなものを、手にする。柔らかそうなとげとげ(笑)を摘む音がする。はっ? 葱の花を散らします、という…... [続きを読む]
  • 木山 皐月2:紅白にはじまる
  • ★飛び込み記事です★お印のお酒を一献いただく。華やぎの酒盃。開店おめでとうございます…ありがとうございます…静かな乾杯ができる幸せ。ここに居る幸せに、心の奥が、ほんのり染まります。(ニッコリ)■根セロリのすりながし、鯛の子蓋をとると、すがしい香... [続きを読む]
  • 木山:花に迎えられる
  • おはようございます。雲が厚い東京です。電車で移動中ですので、五月はじめの印象的な外ごはんを、振り返って書き留めておきたいと思います。★ここから、飛び込み記事です★花に迎えられる…。マンションの一階と前庭に、静かな道が調えられて。五月上旬、華... [続きを読む]
  • 香るエールで中華に薫風を♪
  • ○香るエール○ズッキーニ・パスタ、麻婆豆腐ソースで○金平牛蒡甘酢がけ山椒鶏から揚げ○ゆず胡椒ピクルス (7胡瓜とパプリカ)ガッツリしっかりの中華のイメージに、新しい風!(ニッコリ)ズッキーニ・パスタに、麻婆豆腐をホットなソースとして提案します。香る... [続きを読む]