くろまるみみこ☆ さん プロフィール

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くろまるみみこ☆さん: Element of Nature
ハンドル名くろまるみみこ☆ さん
ブログタイトルElement of Nature
ブログURLhttp://elementofnature.blog32.fc2.com/
サイト紹介文自然育児・マクロビ意識した子育てしています。
自由文震災後2011.5月、東京→岐阜県東濃に移住。
マクロビオティック、ホメオパシー

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2008/08/05 11:08

くろまるみみこ☆ さんのブログ記事

  • 自家製醤油作り3回目
  • 醤油作り、去年は忙しくて作れなかったのですが、今年は頑張りました!大豆四キロ、玄麦四キロにて仕込みました。大豆は、圧力鍋を何回かに分けて。麦は、フライパンでいるのですがこれが長くて、時間がかかったんです、、まだ終わらないまだ終わらないって、、1回洗っちゃったんです、それを乾かしながら、、しかも、いるのが足りなかったからかフードプロセッサーでなかなか砕けなくて!!(;´_ゝ`)夜中にガーガーでした。よく [続きを読む]
  • 2017味噌作り
  • 今年は自家製の大豆2キロを含む全部で7キロの大豆で仕込みました。煮る釜は借りて、土台は今年旦那が作りました。材料は、シママース以外、全部ネットで購入。麹は、麦麹、米麹。漬け物用の袋で踏んでいます。袋に入れて熟成です。 [続きを読む]
  • 関東の実家に帰省
  • 先週、千葉の私の実家に帰省してきました。母方、父方の両方の祖父母に会ってきました。両方の祖母は、施設に入所していて、当然私のことはもうわかりません。。わかってはいたけど、要介護の進み具合をみて、何て言ったら良いのか、、。ただ、当たり障りないことしか話せない自分が悔しくてもどかしくて。祖父はまだ自宅に居ますが、ひ孫に会いたいと言っていたことと、元気なうちに会っておいたほうが良いと父にも言われたので、 [続きを読む]
  • 2016梅干し
  • 今年も梅干し完成しました。メモ。今年は、8Lビンを2ビン漬けました。けっこう貰えたので、買い足した分は1キロ200円を5キロ分くらい??梅ジュースは、4キロ作り、後のキズ梅は、ジャムと梅醤油を作りました。塩まぶしの前に玄米焼酎を振りかけて。塩分18%。オーストラリアの塩。梅は地元産。後から付け足しを3回くらいやりました。赤しそは生活クラブで少し買ったんだけど足りなくてどうしようかと思っていたところ、運よく [続きを読む]
  • 岐阜県選挙区は小見山よしはるさん!
  • またまた更新が、、、facebook、ツイッター中心になっちゃってますが、、選挙!!”東京都民は三宅洋平!!”ああ今だけ東京に選挙権が欲しいよ。今日の選挙フェスで、応援に窪塚さんがきて、「今日は風向きはまだ大丈夫だけど風の強い日はマスク!自分の身は自分で守るしかない」←原文ままじゃないけどこんなようなことを言っててテンション上がりましたね。風向きの話が出てくるとは!避難組にとってこういう言葉は本当に魂がふ [続きを読む]
  • 2016らっきょう塩漬け
  • 今年はらっきょう10キロ注文し、塩漬けにしました。レシピは、「手作り食品」から。10キロ注文しても、皮とか根っことかとると、1キロ弱減るんですが、2キロは身内に作って配って、あと約6.7キロが我が家の分に、、生のらっきょうを味噌炒めにしたらかなり美味しかったです。それだけで大量消費しちゃいそうでした。しかし、一気に10キロ下処理はちょっと辛かった、、夜、子どもたちが寝静まった時にしか、こういう集中作業はで [続きを読む]
  • ラベンダーチンキ作り
  • プランターで育てていたラベンダーがたくさん咲いたので、ラベンダーチンキを手作りしました。こうやって乾燥させました。(上の段はカレンデュラ乾燥中)35度玄米焼酎で、、、ほんとはウォッカとかのが洋風なんだけど、それしかなくて。。まあ、日本人の肌に合うかな?↑この写真はまだ入れたばかりですが、現在はもっと濃くなってます。さてこれで化粧水やら作りましょうかね。 [続きを読む]
  • グミの木と日々思うこと
  • 今、我が家の庭にはグミの木がなっています。元々今の家に植えられていたものです。子どもたちが、毎日のおやつに食べています。ありがたいことです。相変わらず、ブログ更新が思うようにできない日々ですが、毎日息子のこと(小学校での出来事)で悩んだり、自主保育のことやったりサークルやらいろんな用事で出かけたり、畑仕事、田んぼ、子どものこと色々、読まなきゃいけないもの(主に新聞や政治や農について)が多く、まあ充 [続きを読む]
  • 2年前仕込んだ柿酢。
  • しばらく前なんですが、2年前仕込んだ柿酢を絞りました。あまりに大量豊作だったんで、作っては見たものの、納戸にしまいっぱなしでw最初はザルで、そのあとさらしで濾して、こんなにきれいなミカンジュースみたいな色なんですよ〜〜日本酒のおしゃれな空き瓶に。残ったのは少ないですが、こんな色になりました〜〜まだ、酢、って感じがあまりしないような、、まろやかな酸味、、ツンとはこないですね。これ完成じゃないよね?! [続きを読む]
  • 醤油絞り2016
  • 今年の醤油絞りは、なんと5月、、まったく毎年なんでいつもこんな時期なのか、、樽が重すぎるんですよ。と樽のせいにしてみる。野田琺瑯の一番大きいやつですよ。いったい何キロあるんですかってくらい重いんです。今年は、さらしを買って、ミシンで長い長方形に縫って袋にして、そこにいれて、上から5キロの重しをして数時間。ざるに濾して、下はバットです。写真はじょうごで一升瓶に入れてから。今回火入れはしてません。生醤 [続きを読む]
  • 豆乳ヨーグルト
  • 今更ですが、豆乳ヨーグルト。生玄米(無農薬ではない九州のしか手に入らん。。)と無調整豆乳(九州産大豆)で。だいぶ昔に、米のとぎ汁EMで作ったっけな?まろやかな感じで、こっちのほうが楽かも。これは、最後の方になると、底に沈殿している生玄米が舌触り悪く感じますが、、生玄米の残りは殆ど、ヤギにあげちゃいまっす。それか堆肥へ。だいたい、一週間から10日間くらいで種菌を食べきるようにしてます。そして、これにプラ [続きを読む]
  • 久しぶりの更新
  • またまたご無沙汰になってしまいました(>_生きています(⌒-⌒; )最近はツイッターばかりです。ちょっと前までツイッターからブログ載せてましたが辞めてました。どうしよっかなぁ。色々ありましたが、まずは4月、長男お兄ちゃんの小学校入学。早いものです。牛乳は飲まないという選択をしましたが、大変だった、、、それについてはまた。今回のメインネタは、我が家に、ミツバチの巣箱がやってきました!預かるというか場所提供だ [続きを読む]
  • 味噌作り2016
  • 味噌作りの記録。今年も、大豆15キロ、地元産無農薬10キロ、あと5キロは自家製ともらったやつ。麦麹九州産15キロ、塩シママース。大釜は、借りました。塩きりはブルーシートに溝を作ってその中で一気に。ビニール袋に入れて足で踏む。ビニールに入れて塩で蓋をして口を縛り、重石はなし。20キロが3樽。 [続きを読む]
  • 納豆作り再び。
  • もらった大豆で、またまた作りました。豆が小さく、蒸したらめちゃ美味しい。市販の納豆混ぜても出来るけど、やっぱり藁が一番強い気がします。今迄で一番美味しいかも!美味しい豆でやれば、なんでも美味しいかもー [続きを読む]
  • 自家製納豆作り再び
  • 前回わらを使用した納豆作りですが、アンモニア臭がすごくてリベンジ。今回は、大豆は圧力鍋で蒸し、市販の納豆を混ぜて作ってみました!しかしこの間、大寒波がきてしまい、湯たんぽが冷えてなかなか40度をキープ出来ませんでした。普通なら丸一日かけて作るところ、温めなおしたりして、トータル2日くらい?コタツにただ入れるだけじゃだめ、←ずっとつけっぱなし勿体無い。発泡スチロールに湯たんぽと一緒に入れて、ふたをずら [続きを読む]
  • 自家製鉄火味噌
  • 初めて、鉄火味噌を手作りしてみました!買うと高い鉄火味噌。自家製なら安い!薪ストーブの上で、ひたすら炒ること数時間。豆味噌、レンコン、ニンジン、ごぼう、生姜。フードプロセッサーでみじん切り。目分量だったので、なかなかポロポロにならなくて疲れたわ、一度にたくさん作りすぎたかな>_とりあえず、美味しくできました。ごはんのお供に良いね! [続きを読む]
  • 自家製納豆
  • 納豆を初めて手作りしてみました!発泡スチロールに、湯たんぽで保温、お湯を替えながら、丸一日くらい。藁は自家製の稲をちょっと茹でて。その後、冷蔵庫で1、2日熟成。出来上がりは、、、アンモニア臭がするー!!子どもたちには不評。。味は、何となく納豆。ネバネバは、あんまり。4、5日たった頃にやっとアンモニア臭が減ってきました。うーむ改善の余地ありですな。またチャレンジします!(^-^)/ [続きを読む]
  • 2016年 年始の抱負など。
  • 早いもので、10日です。今年のお正月はのんびり過ぎました。年末が忙しかったので、ゆっくりだらだらできるお正月。2日には、お友達と水族館へ。あとは家に遊びに来てもらって、子どもたちだけでわいわい遊んでくれるので、大助かりwさて、去年の私はものすごくいろいろやりました。・自主保育3年目。いちお代表なのね。・リズム体操をやる女性団体の地域のサークル(固有名詞だすと面倒なのでぼかす)・演劇をみるサークルの [続きを読む]
  • 酵素ジュースその後。
  • 先月、酵素ジュースを作り、今日やっと濾しました。本当は、しゅわしゅわするらしいんですが、冬だからか、私の手に酵素が少ないのか、なかなか泡が出なくて、、冬場は、混ぜたりした後の音とかで判断するらしいんですが、よくわからず。。それで音がしたりすれば良しとしても良いみたいで。もう、濾しました。(^_^;)この状態から、約3週間?ビーツのおかげで、きれいなピンクです。下は濾した後の中身。これを豆とかを取り除き、 [続きを読む]
  • 大根仕事。手作り・自家製たくあんと切り干し大根
  • 干していた大根、たくあんを漬けました。ちょうど米ぬかが500グラム!材料覚え書き。大根3480g 自家製塩↑大根の8パーセント シママース米ぬか↑大根の15パーセント、無農薬米ぬか富山県(生活クラブ)500グラムあじめこしょう 二本落としぶたがなかったので、漬け物用ビニール?袋に5キロの重しを入れて直接乗せて、袋の口をしばり、上から大きなビニール袋をかぶせ、紐で結んで虫混入防止。その上に、梅干しビン2、3キロ分乗せ [続きを読む]
  • クリスマスケーキ2015
  • 干していた大根、たくあんを漬けました。ちょうど米ぬかが500グラム!材料覚え書き。大根3480g 自家製塩↑大根の8パーセント シママース米ぬか↑大根の15パーセント、無農薬米ぬか富山県(生活クラブ)500グラムあじめこしょう 二本落としぶたがなかったので、漬け物用ビニール?袋に5キロの重しを入れて直接乗せて、袋の口をしばり、上から大きなビニール袋をかぶせ、紐で結んで虫混入防止。その上に、梅干しビン2、3キロ分乗せ [続きを読む]
  • 今年の大根を干す
  • 今年の大根、小さいですが凍みる前に収穫しました。切り干し大根用、たくあん用に干しました。切り干し大根は、干してからずっと天気悪く、半分くらいピンクカビに。。まるのまま干したのはまだ大丈夫。何事もタイミングが大切。 [続きを読む]