Minami さん プロフィール

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Minamiさん: おうち de Petit Cafe+*+ 〜お菓子と愉しむ時間
ハンドル名Minami さん
ブログタイトルおうち de Petit Cafe+*+ 〜お菓子と愉しむ時間
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/minaminfo7
サイト紹介文毎日お菓子を楽しむパリジェンヌのようにおうちdeプティカフェ♪思わず笑顔になれるお菓子を目指しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供170回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2008/08/06 21:53

Minami さんのブログ記事

  • 夏休み最後の☆フルーツと愉しむロールケーキ
  • こんにちは(^▽^)夏休みはなかなか時間が取れず、今日も午後の更新です(^ω^ゞもう8月も終わりに近づいてきました。今週で夏休みも終わり。終わる夏を惜しみながら、夏のフルーツでこちらを。 ルレ オ フリュイ ~フルーツロール暑いのでロールケーキばかり作っている気がしますが、やっぱり手軽にできておいしいのでロールケーキ率高いです(^ω^*)こちらのロールケーキはcottaさんの薄力粉 スーパーバイオレットを使用。ふんわ [続きを読む]
  • 桃のヴェリーヌ & 桃のジュレ 〜ピーチリキュールで香り豊かに
  • こんにちは(^▽^)珍しく、こんなに時間に更新です(^ω^ゞ今日は朝から部活のお弁当を作って、午前中用事があって出かけたので、帰ってからバタバタと家事とおやつを並行して。今日はこちらを。 桃のヴェリーヌ前にもアップしていますが、これ、お気に入りのスイーツです。下はクレームバニーユ。クレームバニーユのレシピはこちらに。こちらは上がマンゴーのジュレのレシピですが、下のベースは同じです。先にクレームバニーユ [続きを読む]
  • ちょっとだけ大人っぽく?夏のさわやかヨーグルトムース
  • おはようございます(^▽^)子供たち、いよいよ夏休みです(^ω^ゞ夏休み前に作ったお菓子の写真がたくさんあるので、その中から。 夏のヨーグルトムース桃と甘夏のシャルロットを作った翌日に余った材料とある材料で、セルクルフィルムで作りました♪土台にはビスキュイ生地を。ビスキュイ生地もシャルロットを作ったときに一緒に絞って焼いておいたもの。2枚余分に作ったので、センターにももう一枚一回り小さめのビスキュイ生地、 [続きを読む]
  • マンゴー好きさんに☆マンゴーとバニラのヴェリーヌ
  • おはようございます(^▽^)毎日暑いので、冷たいスイーツ率が高いです@@今日はこちらを。  マンゴーとバニラのヴェリーヌ マンゴーオレンジジュレとクレームバニーユ(バニラのクリーム)の組み合わせ。マンゴーオレンジジュレは夏になると何度も登場していますが、今回はマンゴーピュレをブレンダーで自分で作るのではなくて、cottaさんのマンゴーピュレを使っています。かなり濃厚なので、いつもと同じぐらいの配合でオレン [続きを読む]
  • メロンのロールケーキ 〜夏休み前のお疲れロールケーキ☆
  • おはようございます(^▽^)忙しかった1学期も終わりになり、いよいよ夏休みが始まります。今日はお疲れ様のこちら。 メロンのロールケーキ赤肉のメロンを使って作りました。グリーンと違った雰囲気になります(^ω^*)メロンが熟す前のものを注文していたので、使いたい日にはまだ熟さず。結局、使う予定の日を過ぎて、子供たちの1学期お疲れ様のおやつとなりました(^ω^ゞジェノワーズを焼いて、メロンと生クリームを巻きこんで。冷 [続きを読む]
  • アイスクリーム色々? 〜初夏に作ったアイス大集合☆
  • こんにちは(^▽^)1学期の行事や子供たち関連の用事もようやく終わって、ほっと。なかなか思うように更新できなかったので、写真もたまっておりまして、3連休前、そして夏休みになっちゃうので、一気にアップしたいと思います♪5月の連休後から6月にかけて作っていたアイスの写真がたまってしまったので、暑くなってきたし、一気に行きまーす。娘のリクエストで作ったのがこちら。  バニラアイス 〜メロンと共にメロンと一緒に [続きを読む]
  • メロンと楽しむ☆バニラのババロア
  • おはようございます(^▽^)今日は夏になると食べたくなるシリーズのこちら。 メロンと楽しむ☆バニラのバヴァロアこちらも先日のスコップケーキ同様に12cmのカップで作っています。この12cmのカップはcottaさんのサベリ―ナ120 透明本体です。セルクルで抜かなくても小ぶりのアントルメのように楽しめるのでとっても便利。保存も、持ち歩きにも楽ですしね(^_-)-☆下にはビスキュイ生地を敷いて、上にはバニラビーンズたっぷりのバ [続きを読む]
  • 七夕のフルーツいっぱい☆スコップケーキ 
  • おはようございます(^▽^)今日は七夕ですね。皆様、お願いごとはしましたか?さて、こちらはちょっと早いのですが、先日作った七夕のケーキ。 七夕のフルーツいっぱい☆スコップケーキビスキュイ生地でフルーツと生クリームをサンドしたカップショートケーキです。こちら少し大き目のカップなので、ショートケーキ風として作ってみました?こちらはcottaさんのサベリ―ナ 120という直径12cmのカップです。あまり七夕感がないで [続きを読む]
  • 夏の杏仁豆腐 〜マンゴーオレンジジュレ×杏仁豆腐
  • おはようございます(^▽^)連日暑くなってきましたね。今日はこちらを。 杏仁豆腐 ~マンゴーオレンジジュレとともに毎年、夏になると食べたくなるのが杏仁豆腐。杏仁豆腐の上にはマンゴーとオレンジジュースを合わせて作った、マンゴーオレンジジュレを。マンゴーは生のものがなかったので、パウチのものですが(^ω^ゞケースはcottaさんのプリティレクタンブルです。スタイリッシュな形で、少し大き目のサイズなので、数種類の層で [続きを読む]
  • 夏のおうちカフェへようこそ.:*・゚☆+*
  • 夏のおうちカフェへようこそ.:*・゚☆+*きらきら輝く真夏の太陽お日様に向かって咲く向日葵そんな暑い夏には冷たいドリンクと一緒に今日もささやかなおうちカフェPhotographie Creme Caramel aux fruits 夏のフルーツプリンcotta PARTNERとして活動しております☆ ↑インスタグラムもゆっくりPostしております(^ω^*)(写真を すると飛びます?)                  [続きを読む]
  • フォレノワールをおいしいさくらんぼで
  • おはようございます(^▽^)いつも予約投稿なのですが、今日はタイムリーな投稿で。娘が熱を出し、上がったり下がったりしていたので、昨日、病院へ。今回はのどから来る風邪ということで、今日ももう一日お休みです。朝の家事をして、娘がまだゆっくり寝ている間に投稿です(^ω^ゞアップしそびれている写真もまだあるのですが、今回は、ちょっとタイムリーなものを。おいしいさくらんぼをいただいたので、贅沢に作ったこちら。 フ [続きを読む]
  • ヨーグルトスフレケーキ 〜ふわしゅわのさっぱりスフレ☆
  • おはようございます(^▽^)今日は、夏になると食べたくなるこちら。 ヨーグルトスフレケーキブログでは何度か触れていますが、我が家は私以外チーズケーキが苦手。旦那が軽井沢旅行でチーズケーキが食べられるようになりましたが、子供たちは食べません(^ω^ゞそこで、チーズケーキ苦手な家族も、チーズケーキ好きな私も(笑)、両方が楽しめるように我が家ではヨーグルトを使ってチーズケーキチックなヨーグルトケーキにしています [続きを読む]
  • 父の日のガトーショコラ ~さくらんぼを添えて
  • おはようございます(^▽^)先日のマカロンショコラ、こちらのケーキに使いました。 ガトーショコラいつものガトーショコラ、フルーツは旬のさくらんぼにしました。アメリカンチェリーの方が合うかなとは思いますが、せっかくかわいいさくらんぼがあったので、やっぱりこちらに?父の日のケーキはちょっと早めに作りました。今年は土曜日に父に会うことになっていたのですが、土曜日は休日参観があるので、当日にケーキを作るのが難 [続きを読む]
  • マカロン ショコラ 〜久々のチョコ味楽しもう♪
  • おはようございます(^▽^)最近、マカロンフレーズとかオランジュとかフルーツ系のマカロンばかりでしたが、久々にこちらのお味を。 マカロン ショコラヴァローナのカライブでガナッシュを作ってサンドしています。やっぱり、おいしいチョコでガナッシュを作ると、豊かな風味がします。いろいろな味のマカロン作りますが、フォルムとピエの個人的な理想があって、ショコラを作ると結構、自分の理想の形になることが多いです。ココ [続きを読む]