現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さん プロフィール

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現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営さん: 現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営
ハンドル名現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さん
ブログタイトル現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営
ブログURLhttp://ameblo.jp/mana-chibi/
サイト紹介文新宿・荒木町で青森居酒屋「りんごの花」の女将。飲食店売上アップ・経費削減参考記事を書いています。
自由文2011年1月に青森居酒屋「りんごの花」をオープン。
オープン直後の3月に震災。最初の2年間は資金繰りに苦労しました。お金がない中で、タダで使えるツールを使って、徐々に集客も出来、今は広告費はほぼゼロ。安売りもしません。その秘訣をお伝えしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供162回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2008/08/11 15:02

現役居酒屋女将の広告費0、安売なしで5年経営 さんのブログ記事

  • 飲食店開業も準備が大切!
  • 飲食店はオープンがスタートではありません。 開業を志した瞬間からその準備が始まっています。 ではどんな準備をしたら良いのか? 飲食店を継続するためには幅広いスキルが求められます。 料理・接客・集客・教育・経営 どれか一つでも欠けると、お店を長く続けるのは難しくなります。 こんにちは、茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログでは 私がフェイスブックとブログを活用して、売上を3か月で1.5 [続きを読む]
  • 交流会、セミナーに参加することで得られたもの
  • 会社員の時に起業準備として、起業家交流会やセミナーで興味があるものに色々参加していました。 その中で、自分の思い込みが外れていきました。 こんにちは、茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログでは 私がフェイスブックとブログを活用して、売上を3か月で1.5倍にした方法、 その後、ブログとフェイスブックを活用して、 相思相愛なお客様が来るようになった方法、 他、飲食店経営、会社経営をする中 [続きを読む]
  • 会社員から経営者になって変わったこと
  • 長い会社員生活から、経営する側になって、 一番変わり、そして実感したのは、「全てが自己責任」ということ! 自己責任って一言で言いますが、 本当に奥が深いです。 ☆ こんにちは、茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログでは 私がフェイスブックとブログを活用して、売上を3か月で1.5倍にした方法、 その後、ブログとフェイスブックを活用して、 相思相愛なお客様が来るようになった方法、 他、飲食 [続きを読む]
  • 「飲食店開業前に知っておきたいお金と宣伝の話」セミナー
  • 8/26(土) 18時〜 「飲食店開業前に知っておきたいお金と宣伝の話」 というタイトルでセミナーをやります。 詳細・お申し込みはこちら→https://www.reservestock.jp/events/200164 こんにちは!茂木真奈美です。 先週ブログで事前告知したセミナーの募集を開始いたします! 皆様とお会いすることを楽しみにしています。 ☆ 飲食店はオープンがスタートではありません。 開業を志した瞬間からその準備が始まっています。 で [続きを読む]
  • 飲食店開業予定・希望者の方向けセミナー開催します!
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログでは ブログを活用して、売上を3か月で1.5倍にした方法、 その後、ブログとフェイスブックを活用して、 相思相愛なお客様が来るようになった方法、 更に進化するために、 お店または個人的に 今、試行錯誤している内容を ブログで綴っています。 私の経験が皆様のお役に立てたら、 嬉しいです(^O^) ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ 飲食店開業予定・希望 [続きを読む]
  • 夢をかなえる方法
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  • 【消費税支払い対策】
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  • 飲食店を始めるなら(起業するなら)発信しよう!
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  • ファサードで集客するコツ
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログでは ブログを活用して、売上を3か月で1.5倍にした方法、 その後、ブログとフェイスブックを活用して、 相思相愛なお客様が来るようになった方法、 更に進化するために、 お店または個人的に 今、試行錯誤している内容を ブログで綴っています。 私の経験が皆様のお役に立てたら、 嬉しいです(^O^) ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ 今年の前半は、 りん [続きを読む]
  • 7月の人気記事ベスト3
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ こちらのブログではブログを活用して、売上を3か月で1.5倍にした方法、 その後、ブログとフェイスブックを活用して、相思相愛なお客様が来るようになった方法、 更に進化するために、お店または個人的に今、試行錯誤している内容をブログで綴っています。 私の経験が皆様のお役に立てたら、嬉しいです(^O^) ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ 今日は朝から健康診断へ。 健康診 [続きを読む]
  • 「お店を知っている人を増やすために、何をするか?」
  • こんにちは、 茂木真奈美です! 先日、お店の営業終了後、気分転換をしたくなって、 旦那に「飲みに付き合って!」と。 二つ返事で快諾してくれる旦那に感謝しながら、 美味しいワインや料理をいただき、良い気分転換が出来ました 悩み事や愚痴なども、否定したり、きめつけたりせずに、聞いてくれて、 かなり的確な意見も言ってもらえるので、本当にありがたいです。 ☆ さて、今日も、前回に引き続き、 飲食店繁盛会の [続きを読む]
  • 飲食店を待ち受ける新しい時代とは何か?
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 今りんごの花では、青森から殻付きで届くうにがおすすめです! 先日、試作でサーモンと合わせたら、 ホントにおいしくて、 思わず目を閉じて、このうまみをじっくり味わいたい!誰も話しかけないで! という感じになりました(笑) 旬の恵みに感謝です♪ ☆ さて、もう先週の話になりますが、飲食店繁盛会のネット活用セミナーに参加してきました。 セミナーの内容紹介に入る前に、飲食店繁盛 [続きを読む]
  • ”補助金が採択された話”
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 昨日の補助金の話に追記です。 この補助金では、 「青森県大鰐町で、雹にあたって通常のルートで出せないりんごを買い取って、りんごジュースに加工し販売する。」 ということを目的に申請しました。 それに付随して、最初こちらからは、 ・販促費・打合せ費・HP作成費・ビン、ラベルデザイン費 を申請予定だったのですが、 専門家の方のアドバイスで「何か具体的に後に残るものも、入れた方が [続きを読む]
  • 補助金が採択された話
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 ブログはご無沙汰です。 先週は、飲食繁盛会さん主催のセミナーに参加してきました。 これからの時代のネット活用について。学んできましたよ。 セミナーを聞いて思ったのは、りんごの花は、ネット活用は出来ている!ということ。 今のネットの活用方法にむしろ自信を持ちました。 逆に、今、青森を知らない人に対しての魅せ方を改善する必要を感じたので、 これからその部分の改善に着手し [続きを読む]
  • 借入をする時にどこに相談するか?
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 飲食店を始める時は、ほとんどの人が、 自己資金ではなく、借り入れをして始めています。 そして、その後も、返済しながら、営業、 色々なターニングポイントで、新たな借り入れをして 営業を継続すると言うのが、ほとんどの方のスタイルだと思います。 私の所もそのスタイルです。 以前のバブルの頃は金利も高かったですが、 今は金利が安いので、むしろ借り入れ出来る時は どんどん借りてお [続きを読む]
  • 変化することと継続すること
  • こんにちは、茂木真奈美です。先週土曜日にヨガの体験に行ってきました。加圧トレーニングで体力がついて、週1回の運動では物足りなくなってきて。行ったのは、近所にある溶岩ヨガのスタジオで、これが想像以上に良かった!早速、月4会員に申し込んできました。これから加圧トレーニングとの相乗効果で、ますます身体が変わるのが楽しみです!☆昨日のりんごの花は日曜日営業でした。店長・小池の誕生日だったので、「お誕生日 [続きを読む]
  • 距離の近さより想いの近さ
  • こんにちは、 茂木真奈美です。 今日は私がブログやフェイスブックをやっていて良かったと思う事。 私の場合、りんごの花のことが広く知られたことももちろん良かった事なんですが、 それ以上に、 離れた場所にいる人と瞬時に繋がれること。 というのが良かった。 ネットがない時は、”たまたま”近所に住んでいる、同年代の子が”仲の良い”友達。だった。 &nb [続きを読む]
  • 【ドタキャン対策】
  • ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 飲食店でこれからブログ・フェイスブックを活用しようと思っている方向けに、具体的な活用方法をまとめました。 【60日間】?相思相愛?なお客様が集まるネット活用メール講座https://www.reservestock.jp/stores/article/9305/12345 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ こんにちは、茂木真奈美です。 以前も書いたことがあるのですが、最 [続きを読む]
  • 「ウーロン茶」は必要なかったお話
  • こんにちは! 茂木真奈美です。  先日、りんごの花のドリンクメニュー変更に当たっての気付きを書いたこの記事。 そのお客様の要望は本当に必要なものなのか? のその後。 先日、10名様のグループのご予約がありました。 その中の数名の最初の注文が、「ウーロンハイください!」 でした(笑)  なので、「うちでは、ごぼう茶をおススメしていて、 [続きを読む]
  • 5月の人気記事 
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 6月も1/3過ぎましたが、5月のまとめとして、 人気記事TOP3を紹介します! NO.1【ちょっとの積み重ねが後々大きな違いに】 日々の少しの積み重ねが数年後には数倍にもなって帰ってくる。 ブログでそのことを実感しているお話。 NO.2知られていなければ、存在しないのと同じ 青森の陸奥八仙の人気の理由を私なりに分析しま [続きを読む]
  • 「中卒でも年収一億円!」〜この本譲ります
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 好評の女将文庫。 中卒でも年収1億円! “やる気”だけで夢は叶う Amazon 著者の桜庭さんが、青森出身で、りんごの花に来てくださったことから、 興味を持って購入した本。 キャバクラで成功して、その後不動産でも成功している。 そのノウハウを紹介している本。 副題は「やる気」だけで夢は叶う! [続きを読む]
  • メニューが多いのは良いことか?
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 昨日書いた記事に通じるんですが、 まだ読んでいない方はこちらからどうぞ。 そのお客様の要望は本当に必要なものなのか? メニューが多いお店って、ウリが分からなくて、 魅力が分からない。 ということがありませんか? 例えば、そば屋さんなのに、丼もある、唐揚げもある。とか、 中華ラーメンも、あるとか(笑)&nb [続きを読む]
  • そのお客様の要望は本当に必要なものなのか?
  • こんにちは! 茂木真奈美です。 最近りんごの花で、ドリンクメニューの大改革をしたのですが、 そこから気付いたこと。 「そのお客様の要望は本当に聞くべきか?」ということについてお伝えします。 お店では、「○○ないの〜?」 という声を良くいただきます。 りんごの花でも、オープン直後の頃は、 「枝豆」とか、「冷ややっこ」とか、日本酒の「久保 [続きを読む]