かこ さん プロフィール

  •  
かこさん: うちのお弁当手帖
ハンドル名かこ さん
ブログタイトルうちのお弁当手帖
ブログURLhttp://web-note.biz/
サイト紹介文高校生男子・夫の毎日のお弁当作りの記録とちょっとした生活のこと。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供15回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2008/08/12 21:19

かこ さんのブログ記事

  • 朝ごはん。ふすまパンでバタートースト
  • from Instagram朝食です。まっすぐカットするのむずかしくて、ガタガタだけど(^_^)ふすまパンを美味しくたべようと、フライパンでバタートーストというものを作ってみました。ふすまパン、結構パサついた感じなんで、どうにかしっとりならないものかと。参考にしたレシピはこちら↓・フライパンなら時短でさっくり!絶品「バタートースト」の焼き方まずまずです。夫も気に入ってました。ただ、表面が平らじゃないので、、、バター [続きを読む]
  • 今日のお弁当。両面目玉焼きおかか醤油
  • from Instagram2017年2月22日のお弁当・鶏肉のケチャップ炒め・両面目玉焼きおかか醤油・ほうれん草のお浸し息子は定期試験期間に入ってるのでお弁当なしです。夫のお弁当だけなので、失敗してもいいや、、、という気持ちで(笑)両面目玉焼きのおかか醤油味に挑戦。あまりうまくできませんでした、、。参考にさせていただいたレシピの写真をみるときれいにお弁当箱に詰められてるのですけどね。参考にさせていただいたレシピはこ [続きを読む]
  • 今日の夕飯。豚肉ともやしのポン酢炒め
  • from Instagram今日の夕飯。私は炭水化物抜きで(^_^)・豚肉ともやしのポン酢炒め・なすの揚げ浸し・ほうれん草としらすの和え物・お味噌汁(油揚なすの揚げ浸しげ、わかめ、えのき)「豚肉ともやしのポン酢炒め」は簡単だしおいしくて安い!最強メニューです^^いつも適当に作っちゃうけど、クックパッドで気になるレシピをピックアップしてみました。・ レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by こうandけい・ めっちゃ簡単 [続きを読む]
  • 初!ふすまパン焼いてみましたよ。
  • from Instagramふすまパンを初めて焼いてみました。去年から糖質オフダイエットしてるので、パンはほとんど食べてなくて、なので久しぶりにホームベーカリーだしました。思ったより膨らんでると思います(^_^)なるべく失敗しないように富澤商店の「ふすまパンミックス」を購入。今回はパッケージの載っていたレシピでほぼ作りました。スキムミルクを入れませんでした。普段あんまり使わないし、お店でみたら量が結構あったのでちょ [続きを読む]
  • エビチリ風弁当
  • from Instagram今日のお弁当。昨日海老が安かったのでエビチリ風のおかずに。2017年2月16日のお弁当・エビチリ風ケチャップ炒め・たまご焼き(だし巻き)・青梗菜とシラスの中華炒め・平天焼きエビが安かったので思わず買ってしまいました。普段あんまり買わないんですけどね。エビフライがいいかな〜〜〜とかも思ったのですが、面倒だったのでケチャップとソースで味付けした「エビチリ風」。エビに片栗粉をまぶして、タレのから [続きを読む]
  • 今日の家族弁当
  • from Instagram2017年2月15日のお弁当・コロッケ(市販冷凍品)・たまご焼き(だし巻き)・ちくわの磯べあげ・ピーマンのおかか和え・ナポリタン(市販冷凍品)昨日イオンが火曜市で安かったので、冷凍のコロッケを買って早速使用(笑)あると思うと使いたくなっちゃうんですよね。ちくわの磯べあげは、今朝作りました。一袋分作ったので、残りは冷凍するか、、、夕飯とかに使いまわすか考え中です。 [続きを読む]
  • ふすまパンミックス始めて買ってみました!
  • 去年、「金スマ」で糖質ダイエットを見てから、細々と続けています。劇的に、、、とはいわないまでもかなりゆるやかに体重は減ってきています。でも数日前からかなり自分に甘くなってきていて、まずいな〜〜〜と思ってるんですよね。ここまでがんばってきたので、どうにか持続したい!たぶんレシピがマンネリ化してきたせいかもしれません、、、。小麦粉が糖質が高いので、パンをほぼ食べてなかったのですが、やっぱり食べたい!と [続きを読む]
  • 月曜日、鶏の照り焼き弁当
  • 高校生の息子と夫の今日のお弁当2016年9月05日のお弁当・鶏の照り焼き・たまご焼き(だし巻き)・アスパラと赤ピーマン、ウィンナーの中華炒め月曜日のお弁当づくり、しんどいです。昨日の晩に鶏肉を適当な大きさに切って保存しておいたので、今朝は片栗粉をまぶして焼いて味付けました。片栗粉をまぶすとたれが絡みやすいし、お弁当箱から汁気が漏れにくいと思います。鶏の照り焼き照焼きの味付けは、みりんと醤油を同量で。たま [続きを読む]
  • 工房アイザワ 角長ランチボックス スリム 2段
  • 工房アイザワ 角長ランチボックス スリム 2段やっと我が家にやってきた、工房アイザワ 角長ランチボックス スリム 2段のお弁当箱。夏に入った頃くらいから欲しくて、あちこちのお店で探してました。買おうと思ってなかった頃はよく見かけてたような気がするんだけど、欲しいと思うとないんですよね。ネットで探してもなかなかなくて、、、、。夫がこのお弁当箱が気に入っていたので、気長に探していてやっとゲット。今はあちこち [続きを読む]
  • 夏休み明けのお弁当
  • 高校生の息子と夫の今日のお弁当2016年8月24日のお弁当・白身魚のフライ(市販冷凍品)・たまご焼き(だし巻き)・ちくわの天ぷら・れんこんのきんぴら(おうち冷凍)・小松菜とウィンナーの中華炒め夏休みが終わって最初のお弁当です。24日分。しばらく夫のお弁当ばかりで超〜〜〜〜手抜きでした。お弁当とはいえない、、、「今日カップラーメンでもいい?」と家のストックインスタント麺を持たせたことも。それを思えばかなり [続きを読む]
  • 豚の味噌漬け焼き弁当
  • 夫と息子 今日のお弁当2015年11月13日のお弁当・豚の味噌漬け焼き・たまご焼き・ブロッコリーのおかか和え・ナポリタン(市販冷凍品)・ウィンナー何回か作っている豚の味噌漬け。おいしいのでおすすめです。参考レシピはこちら↓ ≪お弁当に≫冷凍保存OK♪豚のみそ漬け  by iam樹今日の夕飯はカツ丼の予定なので、昨日豚カツ用の豚肉を5枚買いました。4枚はカツ丼に、残りの1枚を昨日の夜からタレに漬けておいて今朝焼くだけ [続きを読む]
  • 寝坊して焦った日のお弁当
  • 寝坊しちゃった、、、。2015年11月10日のお弁当・ハンバーグ(自家製冷凍)・たまご焼き・ピーマンとベーコンのソテー・ナポリタン(市販冷凍品)目覚ましをセットするのを忘れたみたいです。6時の夫のスマホのアラームで起きました。本当は5時に起きるはずなのに、、。かなり焦りましたよ。以前作っておいたハンバーグが冷凍してあって本当に助かりました。夫のお弁当も作ったのですが、こっちの方が早く家をでるので写真を撮るひ [続きを読む]
  • から揚げ弁当
  • 夫と息子 今日のお弁当2015年11月01日のお弁当・から揚げ・たまご焼き・ほうれん草のソテー・さつまいもの甘煮・赤ウィンナー11月に突入しましたね!今日は雨降りだし、寒いし。ベッドからでるのが大変でした。今日のお弁当は、お弁当の鉄板おかずの「から揚げ」!大好きだからきっと大喜びしてくれるはずです♪昨日鶏肉をカットしてビニール袋に入れておいたので、朝起きてすぐに醤油としょうがニンニクをちょこっとと青ネギを入 [続きを読む]
  • 豚小間かつ弁当
  • 夫と息子 今日のお弁当2015年10月30日のお弁当・豚小間かつ・たまご焼き・いんげんのソテー・ナポリタン(市販冷凍品)朝から豚小間を丸めて衣をつけて、、、がんばりました(笑)お弁当に詰めやすい大きさに丸めて(なるべく平たい方が火の通りが早い)、塩コショーして、衣をつけます。この衣ですが、普通は「小麦粉→卵→パン粉」の順ですが、量が少ない時は卵を1個割ってしまうともったいないのと時間の節約で「天ぷら粉」を [続きを読む]
  • 冷凍大根
  • 週末に実家から野菜がたくさん送られてきたので、新鮮なうちに大根を冷凍!大根が生のまま冷凍できるって知ってました?シャキシャキ感がおいしいサラダなんかには向きませんが、煮物に使うならむしろ冷凍したほうが短時間で味が染みるそうですよ!安い時に買って冷凍しておくといいですよね。おでんとかにも使えそう。2日前くらいに冷凍した大根を今朝豚肉と煮ました。今日は夕方18時まで仕事なので、帰ってきてすぐ食べれるよう [続きを読む]
  • 焼肉弁当
  • 夫と息子 今日のお弁当2015年10月29日のお弁当・豚肉と玉ねぎのソテー(焼肉のたれ)・たまご焼き・小松菜とベーコンの中華ソテー・赤ウィンナー・マカロニサラダ本当は生姜焼きにしようと思ってたんですよ。でも、急に生姜焼きのたれを合わせるのが面倒になって、、、焼肉のたれで簡単に味付け。簡単だけど、間違いのないおいしさです(笑)今日の1品足りない、、、おかずは本当は「サツマイモの甘煮」を作って入れたかったので [続きを読む]
  • エビのケチャップソテー弁当
  • 夫と息子今日のお弁当2015年10月28日のお弁当・エビのケチャップソテー・たまご焼き・ブロッコリーとベーコンのソテー・ウィンナー・春巻き(市販冷凍品)エビを片栗粉を軽くまぶして焼いて、ケチャップとソースで味付け。ブロッコリーは実家から送ってもらったのも。すごい立派なブロッコリーです。春巻きを入れる予定ではなかったけど、隙間が空いてしまったので、、、、。毎日作ってるのに、どうしてもおかずを作り終わって詰め [続きを読む]
  • 手作りハンバーグ弁当
  • 夫と息子今日のお弁当2015年10月27日のお弁当・ハンバーグ・たまご焼き・ほうれん草とベーコンのソテー・赤ウィンナー・ポテトサラダ昨日の晩にハンバーグを作っておきました。半分は今日使って、残り半分は冷凍です。ほうれん草は実家で作ったものを週末送ってもらったのでそれを使いました。全部茹でて小分けに冷凍してあります。 [続きを読む]
  • フードプロセッサーでかぼちゃのケーキ
  • おやつにかぼちゃのケーキ冷蔵庫に「しなびたかぼちゃ」が残っていたのと、先日スイートポテトを作った残りの「生クリーム」があったのでクックパッドでレシピを探して「かぼちゃのケーキ」を作りました。参考にさせていただいたレシピはこちら↓ ノンバター・ベイクド薩摩芋(南瓜)ケーキ by nathu??生クリームの量がちょっと少なかったり、小麦粉がなくて強力粉使ったりとちょっと変更箇所はあったけど、おいしくできました。 [続きを読む]
  • そぼろ弁当
  • 夫のお弁当2015年10月26日のお弁当・そぼろ弁当息子が土曜日の代休でお弁当がなかったので夫のお弁当のみ。「明日お弁当なしでいい?」ってダメもとで、夫に聞いてみた。やっぱり「ダメ!」って言われた、、、。がっくり。で、少しでも楽しようと(笑)久しぶりに「どんぶり弁当」にしてみました。合い挽き肉のそぼろを作って、炒り卵を作って、昨日茹でてておいたほうれん草をトッピング。これに水筒にホットーコーヒーを入れてあ [続きを読む]