りんごまま さん プロフィール

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りんごままさん: nyonya菜園
ハンドル名りんごまま さん
ブログタイトルnyonya菜園
ブログURLhttp://ameblo.jp/kaoringomama/
サイト紹介文都内在住の普通のOLが、旦那さんの転勤に伴いジャカルタ生活開始!(2016年9月中旬〜)
自由文都内在住のどこにでもいる普通のOLが、お料理、ベランダ菜園、カメラ、ネイル、おけいこごとのボイトレについてのんびり綴っていたはずが、いつの間にかジャカルタ生活日記に!!??
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供157回 / 311日(平均3.5回/週) - 参加 2008/08/27 16:08

りんごまま さんのブログ記事

  • ジャカルタで、アップルパイを焼く
  • 今日はニュピというヒンドゥー教のお正月でインドネシアは祝日でした。月曜日にお休みをとって四連休にして遠出された方も多かったのかな?出不精の我が家は、運転手さんもお休みにして、お家で大人しくしていました〜 さてさて、話変わって…。 ジャカルタで買う果物、だいたい美味しいんですが、当たり外れが多いなぁと思うのが、リンゴ…甘くなかったり、甘いと思ったらモサっとしてたり、、、つい先日も外れリンゴを [続きを読む]
  • 日々の食卓の記録(11) in ジャカルタ
  • 最近、ちょっと忙しくて、晩ごはんは(手抜き)一品料理に…。 ・お好み焼きスキレットで焼くと、分厚いのにふっくら&ずーっとホカホカで美味しかった〜。 ・ビーフストロガノフ初めて生クリームのビーフストロガノフを作ってみました。レシピはこちら。ドリアみたいで美味しかった〜。ごはんはターメリックキャロットライスに。 ・担々麺スーパーで四川風担々麺を売っていたので、肉味噌を作ってトッピン [続きを読む]
  • ジャカルタで、ダッチベイビーを焼く
  • スキレットといえばダッチベイビー!ということで、焼いてみましたよ〜! レシピはこちらを参照しました。今回はシンプルにレモン汁と粉砂糖のみです こちらが焼きたての様子 材料も少ないし、簡単だし、でもホットケーキやクレープとは違う食感で面白い〜。生地が甘くないので、お食事系のトッピングとも合いそうですね!次回はそれも試してみよう〜 さてさて、最近ちょっとバタバタ忙しく、更新 [続きを読む]
  • 龍の眼!
  • 龍の眼と書いて『龍眼(ロンガン、リュウガン)』と呼ばれる、めちゃかっこいい名前の果物!日本ではなかなか見かけませんが、ジャカルタではよく見かけます。お値段も、100g/Rp.5,780(約50円)くらいでとってもお手頃〜 先日スーパーで見つけて購入し、冷蔵庫に入れてたら旦那さんに「この芋可愛いね」と言われました確かに見た目は小ぶりのじゃがいもみたいです〜 中国では古くから万能薬として用いられているらしい [続きを読む]
  • ドライバーさんのこと。
  • ジャカルタ駐在妻がよく悩んでいる、ドライバーさん&メイドさん問題。文化の違いもあり、お互い理解し合うのには時間がかかる 一緒にいる時間が長いので、やっぱり日々のストレスの元にもなります… お友達と話していても、皆さんドライバーさんには苦労しているようで、お金を貸してくれと言われるとか、急に来ない・連絡がつかない・辞めるとか、時間にルーズとか、道を知らないとか、運転が荒くてスピードを出しす [続きを読む]
  • ジャカルタのチェーン系コーヒーショップ (1)
  • コーヒーの一大産地であるインドネシア。ジャカルタにもたくさんのコーヒーショップがあります!そんなコーヒーショップを少しずつご紹介〜。でも、私、ブラックコーヒー飲めない&そんなにグルメな舌を持っていないので、コーヒー通な方の食レポみたいなことはできません… まずは定番&安定のStarbucks Coffee。スタバは日本にあるショートサイズがないみたい(多分)?一番小さいのがトールサイズで、カフェラテだとRp.39, [続きを読む]
  • INACRAFT 2017情報〜!
  • 昨年の10月にあったCrafinaの4倍規模とも言われるバザー『INACRAFT』の情報が出ていました! General InformationExhibition Name : The 19th Jakarta International Handicraft Trade Fair ? INACRAFT 2017Theme : The Magnificence of YogyakartaDate : April 26 ? 30, 2017Opening Hours &nb [続きを読む]
  • 日々の食卓の記録(10) in ジャカルタ
  • 両親がジャカルタに遊びに来た時に、スキレットを持って来てもらいました。スキレット、少し前に流行りましたよね!気になってはいたけど、お手入れが面倒そうで未購入でした。まさかのジャカルタでのスキレットデビュー スキレットも今じゃ数百円のものからあるようですが、初心者なので王道のLODGEのスキレットを購入しました。サイズは6.5インチ(外径16.5cm)の小ぶりのものを〜。というわけで、今回はスキレットを使って [続きを読む]
  • 桃ジャムのヨーグルトムース
  • お菓子の記事が続きます〜 ジャカルタに来るときに日本から持ってきたアオハタまるごと果実の桃ジャムが賞味期限を迎えてしまいましたー!ショックー! 日本にいるときはヨーグルトに入れて食べたりしてたけど、こっちにきてからあまりヨーグルトとか食べなくなったし(高いし、あんまり美味しくないから…)、なんとなくパンに桃…という気分にもならず。でも美味しいジャムなのでなんとか使いたくて、ヨーグルトムース [続きを読む]
  • ジャカルタで、コブラーを焼く
  • もう4年くらい前になるのかな?恵比寿の会社の近くにあったオシャレなカフェ、歩粉さん。月替わりのデザートプレートを楽しみに月に一回は通っていました。知ってる人いるかなぁ?ビルの取り壊しのため2015年に閉店してしまったのですが、ふと、あの時食べたデザートが恋しくなってしまって。レシピ本を持っていたので、その中からチョコとラズベリーのコブラーを焼いてみました。 『歩粉』の焼き菓子レシピノート Amazo [続きを読む]
  • 日々の食卓の記録(9) in ジャカルタ
  • 2月も終わるー!はやー! ・棒棒鶏・ジャガイモの煮っころがし・かきたま汁・わかめご飯豆板醤の代わりに食べるラー油でタレを作りました。こっちの方が好きかも! ・ミニホットドック・紫キャベツのマリネ・あさりのカレースープ手抜き でもウィンナーはジャカルタでは手に入らないシャウエッセンを使っています!この贅沢さがジャカルタ住みの方には分かっていただけるはず! ・肉じゃが・鯛のカルパ [続きを読む]
  • iPhone SEが日本から届いた!
  • 今回のジャカルタ旅行には両親が沢山の物資を持ってきてくれました(ありがたや…)が、その中でも一番心待ちにしていたのがiPhone SE!!iPhone 5が壊れてから、NOKIAの携帯とiPadでなんとか凌いでいたものの、重いし、不便だし…で新しい携帯を今か今かと待ち望んでいました〜! 新しいiPhone SEにSIMカードを入れ替えたら使えるとのことだったので、自分でもできるかな…とビクビクしながら、試してみました。 おっ、 [続きを読む]
  • 両親とジャカルタ観光!-2-
  • 両親のジャカルタ観光2日目は、父と旦那さんはゴルフへ、私と母は料理教室へ行きました。 私と母が参加した料理教室はALILA HOTELのCOOKING CLASS BY CHEF TRI。以前バリに行った時に参加した別のホテルの料理教室がとってもよかったので、今回もホテル主催の料理教室にしました。ですが、HPで紹介されているメニューがワンタン麺で…インドネシア料理を習いたかったので、ダメ元で「メニュー変えられますか?」と連絡してみ [続きを読む]
  • 両親とジャカルタ観光!-1-
  • 先日まで両親がジャカルタに遊びに来ていました。休みが取れなかったため5日間だけの滞在で、観光に費やせるのは実質3日だったので、あまり色んなことはできませんでしたが、楽しんでくれたようで良かった〜 初日はイスティクラル・モスクへ。オーストラリアからの旅行者の方と一緒にガイドさんが英語で案内してくれました。靴を脱いで中に入ります。露出の多い服だとサロン(無料)が貸し出されるそうですが、膝丈パンツ&長 [続きを読む]
  • 八百萩° (Yao Pagi) Sudirman店、オープン!
  • 昨日突然知ったニュース!(我らが)ヤオパギがSudirmanにも今日オープンしました!ヤオパギのお野菜大好きで、でも家から通うにはちょっと遠いし、道も悪いし、多くても週一でしか通えませんでした。でも、Sudirmanにもできたとなると話は別です〜!CityWalkにも近い、Sudirman Parkの中にあるので、パパイヤとハシゴすれば大体のものは揃いそう。嬉しい〜〜〜〜〜 早速初日から行ってきました! なかなか見かけ [続きを読む]
  • ぐりこのあいす
  • ジャカルタのコンビニやスーパーにグリコのアイスクリームが登場しだしましたね!皆さん、もう試されましたか?ずーっと気になっていましたが、売り切れのことも多く、今回ようやくゲットできました〜! 他にも種類があるけど、とりあえずこちら! 右のチョコ&ナッツコーティングのアイスが一番美味しかった!さっぱり目のバニラで、ブラック○ンブランを彷彿をさせる味でした!(九州の人しか分からないけど) で [続きを読む]
  • 日々の食卓の記録(8) in ジャカルタ
  • 今週は(珍しく)野菜を食べたい気分でした〜。 ・たこ焼き・野菜とひき肉のドライカレー レタス包み・お味噌汁・ガーリックシュリンプ・カレーオムレツ・けんちん汁・ご飯カレーオムレツは前日の野菜とひき肉のドライカレーをリメイク! ・アラビアータ・グリーンサラダ日本から持ってきたベーコンブロックを使って!久しぶりにトマトソースも手作り〜 ・大根とイカの煮物・生春巻き・冷奴・お味噌 [続きを読む]
  • インドネシア米でも美味しく炊けるジャンバラヤ!
  • インドネシアのお米…日本米であっても少しパサっとしているのですが、そんなインドネシアのお米もカレーやハヤシライス、リゾットなんかだと美味しく食べられます!そして今日ご紹介するジャンバラヤもリゾットに似ているのでインドネシアのお米で美味しくできますよ〜! ジャンバラヤはケイジャン料理の一種。ケイジャン料理とは、タバスコやチリなど辛いスパイスのきいているのが特徴の米国南部ルイジアナ州の料理です。ス [続きを読む]
  • ジャカルタで買える日本米2『輝 KAGAYAKI』
  • 以前買ったインドネシアの日本米『露光』がなくなったので、『輝』を買ってみました! Lifenesiaの記事にもあるように、露光よりもお米一粒一粒が綺麗(露光は茶色いものもたまーーーに混ざっていたり、欠けていたりしました。)な印象。そして粒が小さい?気が。お値段も露光が5kgでRp.198,000(約1,700円)なのに対し、輝は2.5kgでRp.125,500(1,070円)程するので高級です!少し前はこの輝が品切れで売っていなかったそう [続きを読む]
  • iPhone 5、死す…
  • ごまかしごまかし使っていたiPhone 5が、ついに壊れました…。 写真が粗いので分かりづらいですが、バッテリーが膨張し、タッチパネルが反応しなくなりました もう5年以上?使っているし、ジャカルタに来てから無理やりSIMロック解除したりして酷使していたので、もう寿命ですね… *苦戦した携帯関係 バックナンバー*SIMの呪いSIMの呪い(解決編)SIMの呪い ~Season 2~【追記】初プルサと携帯のその後…iPhone [続きを読む]
  • ?ハッピーバレンタイン di ジャカルタ?
  • 今日はバレンタインデーですね!インドネシアでも、バレンタインは恋人とホテルにディナーを食べに行ったりするそう。日本ではチョコレートは女性から渡しますが、インドネシアではチョコレートは男性から。というか、日本が特別ですね さてさて、我が家では先日ご紹介したベイクドチーズケーキをバレンタイン仕様にしてみました! 変更点はこの4点のみ・レモン汁は入れない。・砂糖のかわりにチョコ125g(板チョコなら2 [続きを読む]
  • ジャカルタで、チーズケーキを焼く
  • 最近、ベイクドチーズケーキ作りにハマっています。日本にいた頃から、チーズケーキと言えばレアチーズ派で、ベイクドチーズケーキにはあまり興味がなかったのですが、mogooの動画を見てしまってから食べたくなってしまいました…!混ぜるだけで簡単にできてしまうので、2回ほど作りましたよ〜。 こちらは2回目の写真。分量を半等分して、小ぶりの型2個で焼きました。ひとつはお呼ばれしたお家に差し入れ。こちらが1回目の [続きを読む]
  • 日々の食卓の記録(7) in ジャカルタ
  • 説明はいらない。。。 ・スパイシージャンバラヤ・グリーンサラダ・コーンスープ試行錯誤を重ねたジャンバラヤのレシピは後日ご紹介します〜! ・ムツの野菜あんかけ・大根のトマト煮・グリーンサラダ・お味噌汁・ごはんムツって高級魚のイメージがあったけど、こっちでは一切れ100円ちょっとで売っている。 最近知ったmogoo(モグー)のレシピ、大根のトマト煮を作ってみました。美味しかったけど、 [続きを読む]
  • インドネシア語の語学学校、その後…
  • 10月から通い始めたJCCの入門クラスが先月無事終了しました。最後の口述試験付きの進級試験もなんとかクリアした(先生曰く、過去に落ちた人はいないとのこと。落ちても同じ問題で再試験らしいです)ので、初級クラスに進級できるのですが…正直ちょっと迷っていました。 JCCの授業は分かりやすいし、クラスのメンバーにも恵まれてとても楽しいのですが、奇数の日は渋滞がひどいと往復で3時間近くかかることも…。毎回テスト [続きを読む]
  • 健やかに、丁寧に生きる。
  • これ、今年のテーマです!(急に ) 年末年始の一時帰国初日から風邪をひき、病院に2回行き、ジャカルタに戻ってきてからもちょくちょく風邪をぶり返したり、お腹が痛くなったり…。去年3ヶ月でジャカルタ仕様になった(ような気がしていた)体も、年末に一時帰国したらリセットされてしまった模様。年始から散々なので(携帯も壊れたし…)、今年は健康になりたい…!! というわけで、無理しない範囲で健康に気を [続きを読む]