たか さん プロフィール

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たかさん: きままに地酒日記
ハンドル名たか さん
ブログタイトルきままに地酒日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613
サイト紹介文小規模な蔵元さんが造る手造りの地酒が大好きです。一過性で無いブームが起きることを熱望しております。
自由文日本酒についての感想が中心です。
全国の小規模な蔵元さんを応援しております。
比較的小規模な蔵元さん(1,000石未満くらい)が造る手造りの地酒が大好きです。
そういう蔵元さんの手造りの日本酒が起源の一過性で無い地酒ブームが起きることを熱望しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供292回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2008/08/28 11:20

たか さんのブログ記事

  • 鍋島 特別純米酒
  • 「鍋島 特別純米酒」   NO.1584佐賀県鹿島市浜町  富久千代酒造 有限会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 55%アルコール分 15日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年7月1,434円(税込)購入地 埼玉県・店頭久しぶりにいただきます。うっすら甘い香り。含むと、中規模よりふた周り近くの大きさの甘味が、適度なスピードで滑らかにや [続きを読む]
  • 大那 夏越純吟 仕込9号 無濾過生詰
  • 「大那 夏越純吟 仕込9号 無濾過生詰」   NO.1583栃木県大田原市  菊の里酒造 株式会社[[attached(1,left)]原材料  栃木県那須産原料米  美山錦精米歩合 55%アルコール分 16〜17日本酒度 +3酸度 1.5アミノ酸度 不明使用酵母 とちぎ酵母720ml製造年月  2017年8月価格 1,620円(税込)購入地 埼玉県・店頭久しぶりにいただきます。香りはたたず。含むと中規模よりはひと回り大きな [続きを読む]
  • 而今 純米吟醸 雄町無濾過生
  • 「而今 純米吟醸 雄町無濾過生八反錦」   NO.1582三重県名張市本町   木屋正酒造 合資会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  雄町精米歩合 50%アルコール分 16日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明1800ml製造年月  2015年3月価格は失念購入地 失念冷蔵庫から久しぶりに取り出しました。甘い香りが少々。含むと中規模よりはひと回り以上は大きなほどの甘味がやさしくス [続きを読む]
  • 忠愛 中取り特別純米 無濾過生原酒 五百万石
  • 「忠愛 中取り特別純米 無濾過生原酒 五百万石」   NO.1581栃木県矢板市大槻  株式会社 富美川酒造店原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  五百万石精米歩合 55%アルコール分 17〜18日本酒度 +4.0酸度 1.7アミノ酸度 不明使用酵母 明利10号酵母720ml製造年月  2017年3月価格 1,450円(税込)購入地 埼玉県・店頭最近購入機会が増えているお酒です。うっすらと甘い香り。含 [続きを読む]
  • ひこ孫 純米吟醸 かるくいっぱいにごり酒
  • 「ひこ孫 純米吟醸 かるくいっぱいにごり酒」   NO.1580埼玉県蓮田市馬込  神亀酒造 株式会社原材料  米、米麹原料米  山田錦精米歩合 50%アルコール分 10〜10.9日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明500ml製造年月  2016年4月976円(税込)購入地 埼玉県・店頭活性酒が呑みたいときにいつも買います。開栓時は2,3分は開け閉めを繰り返す必要があります。香りは立たず [続きを読む]
  • 川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒
  • 「川中島 幻舞 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒」   NO.1579長野県長野市川中島町今井  蠎鮴藺¬原材料  米(国産)、米こうじ(国産米)原料米  ひとごこち精米歩合 59%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年8月1,404円購入地 埼玉県・店頭ちょっ久しぶりです。楽しみにいただきます。甘い香りが心地よい。含むと中規模よりはふた回 [続きを読む]
  • 武蔵野ブラック 純米吟醸原酒
  • 「武蔵野ブラック 純米吟醸原酒」    NO.1578埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷  麻原酒造 株式会社○   原材料  米(国産)、米こうじ(国内産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 16日本酒度 ±0酸度 1.5アミノ酸度 0.9使用酵母 不明720ml製造年月  2017年8月1,728円購入地 埼玉県・店頭麻原社長が一押しのお酒をいただきます。やや甘い香り。含むと中規模よりはひと回り以上 [続きを読む]
  • 亜麻猫 白麹仕込純米酒
  • 「亜麻猫 白麹仕込純米酒 」   NO.1577秋田県秋田市大町  新政酒造 株式会社原材料  米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)原料米  あきた酒こまち精米歩合 麹40%、掛60%アルコール分 14日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年7月価格 1,500円(税込)購入地 埼玉県・店頭私の定番酒です。うっすら甘酸っぱい香り。含むと中規模よりはひと回り大きな [続きを読む]
  • 登山 NO.85 安達太良山
  • 「登山 NO.85」東北初の山は百名山である福島県の安達太良山。レンタカーの返却時間に果たして間に合うのか?登山、温泉、そば店と行けるのかどうか?  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1236022.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 桑乃都 吟醸
  • 「桑乃都 吟醸」   東京都八王子市八木町  (有)小澤酒造場A大切な友人からいただきました。その大切な友人の実家のお酒。いつか完全復活を願う。お手伝い、力になれたらと思う。『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 登山 NO.84 赤岳
  • 「登山 NO.84」今回は八ヶ岳の最高峰の赤岳に行きました。今まで出一番の本格的な登山になりました。翌日に腕と胸が筋肉痛になるとは。  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1230138.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 田酒 純米吟醸
  • 「田酒 純米吟醸」   NO.1576青森県青森市大字油川  株式会社 西田酒造店原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 55%アルコール分 15日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明1800ml製造年月  2017年7月1,565円購入地 埼玉県・店頭白麹を一部使用とあります。田酒の中の変り種をいただきます。やや酸を感じる香り。含むとほぼ中規模な大きさの甘味が、スーッと [続きを読む]
  • 義侠 純米生原酒60% 常温熟成
  • 「義侠 純米生原酒60% 常温熟成」   NO.1575愛知県愛西市日置町   山忠本家酒造 株式会社原材料  米、米こうじ原料米  山田錦精米歩合 60%アルコール分 16〜17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  平成20年3月価格 失念購入地 埼玉県・店頭たまには変り種をいただきます。すこしだけひねた熟成香。含むと中規模よりはひと回り大きな甘味がウイスキーのよ [続きを読む]
  • 酒酒酒 無濾過生 貴醸酒
  • 「酒酒酒 無濾過生 貴醸酒」   NO.1574埼玉県幸手市南   石井酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)、清酒原料米  不明精米歩合 57%アルコール分 15日本酒度 −15.0酸度 1.3アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年1,620円(税込)購入地 埼玉県・店頭瓶の写真撮り忘れました。すみません。杜氏が3月で辞めてしまい、杜氏の最後の作になります。甘い香りが立ち [続きを読む]
  • 媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無ろ過生原酒
  • 「媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無ろ過生原酒」   NO.1573愛媛県西条市三芳  武田酒造 株式会社原材料  米(国産米)、米麹(国産米)原料米  松山三井精米歩合 60%アルコール分 17〜18日本酒度 +1.0酸度 2.5アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年5月1,566円購入地 埼玉県・店頭媛一会の山廃ははじめていただきます。甘い香りが立ちます。含むと中規模よりはふた回 [続きを読む]
  • YANMA 13%
  • 「YANMA 13%」   NO.1572新潟県上越市浦川区   新潟第一酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 13日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年7月1,580円(税込)購入地 埼玉県・店頭山間で初めて見かけるタイプです。適度な甘い香り。含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、一直線スピード [続きを読む]
  • 夏休み家族旅行2017
  • 「夏休み家族旅行2017」今年は長男が受験生のため連れて行かず。2時半に出発し6時に八方尾根に到着し登山。https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1221210.html登山後、宿の夕飯はハーフバイキング。 酒は白馬錦(はくばにしき)。 しろうまにしきとばかり思っていました、済みません。そして翌日。前日の大雨の影響で通行止めが2箇所あり迂回しながら戸隠神社へ。まずは中社。そして奥社へ。ここは戸隠山の登 [続きを読む]
  • 忠愛 中取り純米吟醸 火入
  • 「忠愛 中取り純米吟醸 火入」   NO.1571栃木県矢板市大槻  株式会社 富美川酒造店原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  出羽燦々精米歩合 55%アルコール分 16〜17日本酒度 +1.0酸度 1.9アミノ酸度 不明使用酵母 9号系720ml製造年月  2017年7月価格 1,490円(税込)購入地 埼玉県・店頭またまたいただきました。今回は火入です。香りは立たず。含むと中規模よりはふた回り近 [続きを読む]