たか さん プロフィール

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たかさん: きままに地酒日記
ハンドル名たか さん
ブログタイトルきままに地酒日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613
サイト紹介文小規模な蔵元さんが造る手造りの地酒が大好きです。一過性で無いブームが起きることを熱望しております。
自由文日本酒についての感想が中心です。
全国の小規模な蔵元さんを応援しております。
比較的小規模な蔵元さん(1,000石未満くらい)が造る手造りの地酒が大好きです。
そういう蔵元さんの手造りの日本酒が起源の一過性で無い地酒ブームが起きることを熱望しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供277回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2008/08/28 11:20

たか さんのブログ記事

  • 花巴 山廃 四段仕込
  • 「花巴 山廃 四段仕込」   NO.1541奈良県吉野郡吉野町  美吉野醸造 株式会社 原材料  米(国産)、米こうじ(国産米)原料米  不明精米歩合 70%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年2月1,404円(税込)購入地 奈良県・ネット楽しみにいただきます。甘酸っぱい香り。含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、活力を持って一直線 [続きを読む]
  • 風の森 ALPHA TYPE1
  • 「風の森 ALPHA TYPE1」   NO.1540奈良県御所市本町  油長酒造 株式会社 原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  秋津穂精米歩合 65%アルコール分 14日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年4月1,350円(税込)購入地 奈良県・ネット味わいの間違いのないお酒として購入しました。ほんのり甘い香り。含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、 [続きを読む]
  • 山歩き NO.77 大持山、小持山、武甲山
  • 「山歩き NO.77」蛭ヶ岳、棒ノ嶺と連日の登山後左足臀部付近を痛めて、まだ痛みがある中、最高の天気予報のなか無理やり決行。短めのコースにしたのですが、ハードな山行になってしまいました。  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1142428.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 義侠 はるか
  • 「義侠 はるか」   NO.1538愛知県愛西市日置町   山忠本家酒造 株式会社原材料  米、米こうじ原料米  山田錦精米歩合 60%アルコール分 14日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2016年7月1,296円購入地 埼玉県・店頭落ち着いて飲みたいときに選ぶお酒。香りはなし。含むと中規模よりはひと回り未満の大きさの甘味がスーッとゆっくりやってきます。立ち昇る [続きを読む]
  • 媛一会 一度火入 九号 純米吟醸
  • 「媛一会 一度火入 九号 純米吟醸」   NO.1537愛媛県西条市三芳  武田酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産)原料米  松山三井精米歩合 60%アルコール分 16〜17日本酒度 ±0酸度 2.3アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2016年9月1,471円購入地 埼玉県・店頭こちらも再度購入。ふわりと甘い香りが。含むと中規模よりはひと回り大きな甘味が、うっすらトロミの膜 [続きを読む]
  • 川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
  • 「川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」   NO.1536長野県長野市川中島町  蠎鮴藺¬原材料  米(国産)、米こうじ(国産米)原料米  山田錦精米歩合 59%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年4月1,458円購入地 埼玉県・店頭再度いただきます。心地よい甘い香り。含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘味が、厚めのトロミの膜 [続きを読む]
  • ぽたりぽたり きりんざん
  • 「ぽたりぽたり きりんざん」   NO.1535新潟県東蒲原郡阿賀町   麒麟山酒造 株式会社原材料  米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)原料米  不明精米歩合 55%アルコール分 16〜17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年1月1,566円(税込)購入地 埼玉県・店頭久しぶりです。香りはほとんどなし。含むと中規模よりはひと回り以上は大きな甘味が、スーッと素 [続きを読む]
  • 君盃 特別純米酒 生原酒
  • 「君盃 特別純米酒 生原酒」   NO.1534静岡県静岡市駿河区  君盃酒造 株式会社原材料  米(長野県産)、米こうじ(長野県産)原料米  美山錦精米歩合 55%アルコール分 17.6日本酒度 ±0酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2016年7月1,620円購入地 埼玉県・店頭久しぶりです。やや熟成した香り。含むと中規模よりひと回り大きなほどの甘味が、練れた重厚感を感じさ [続きを読む]
  • 山歩き NO.75 丹沢最高峰の蛭ヶ岳
  • 「山歩き NO.75」昨年、丹沢山までは行きましたが、その先にある蛭ヶ岳に行きたくて、でも日帰りだと遠い。しかし、日帰りで行きたいのでコースタイム10時間40分を行くために早朝出発で日の出とともに山行。今まででベスト3に入る大変な行程でした。  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1125258.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 北の一星 純米吟醸
  • 「北の一星 純米吟醸」 北海道小樽市   田中酒造 株式会社原材料  米、米麹原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 15日本酒度 +1.0酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2016年10月いただきもの購入地 埼玉県・店頭お土産でいただきました。香りはなし。含むとほぼ中程度な大きさの甘みが、適度なスピードでやってきます。立ち昇る旨味は膨らみながら、とてもきれいなもの。 [続きを読む]
  • 彩の原石 喜 2016 純米吟醸
  • 「彩の原石 喜 2016 純米吟醸」   NO.1533埼玉県久喜市   寒梅酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  彩のかがやき精米歩合 60%アルコール分 15日本酒度 −2酸度 1.3アミノ酸度 1.0使用酵母 協会1901号720ml製造年月  2017年1月1,620円(税込)購入地 埼玉県・店頭今年の対決酒、鈴木さんのお酒はいかがでしょう。やや甘い香り。含むと中程度よりひと回り [続きを読む]
  • 山間 9号 特別純米酒
  • 「山間 9号 特別純米酒」   NO.1532新潟県上越市浦川区   新潟第一酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年3月1,650円(税込)購入地 埼玉県・店頭うちの定番酒である山間を。適度な甘い香り。含むと中規模よりはふた回り近くの大きさの甘味が、若干のピチピチ発 [続きを読む]
  • 新政 NO.6  R-type
  • 「新政 NO.6  R-type」   NO.1531秋田県秋田市大町  新政酒造 株式会社原材料  米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)原料米  不明精米歩合 麹40%、掛60%アルコール分 15日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 6号720ml製造年月  2017年 月価格 1,500円購入地 埼玉県・店頭瓶に直接印字されてます。ほんのり甘い香り。含むと中規模よりはふた回り近い大きさの甘味が、少 [続きを読む]