たか さん プロフィール

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たかさん: きままに地酒日記
ハンドル名たか さん
ブログタイトルきままに地酒日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/fwkx6613
サイト紹介文小規模な蔵元さんが造る手造りの地酒が大好きです。一過性で無いブームが起きることを熱望しております。
自由文日本酒についての感想が中心です。
全国の小規模な蔵元さんを応援しております。
比較的小規模な蔵元さん(1,000石未満くらい)が造る手造りの地酒が大好きです。
そういう蔵元さんの手造りの日本酒が起源の一過性で無い地酒ブームが起きることを熱望しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供279回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2008/08/28 11:20

たか さんのブログ記事

  • 媛一会 夏酒 純米吟醸 無ろ過生原酒
  • 「媛一会 夏酒 純米吟醸 無ろ過生原酒」   NO.1557愛媛県西条市三芳  武田酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産)原料米  松山三井精米歩合 60%アルコール分 15.3日本酒度 −1.0酸度 2.0アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年6月1,471円購入地 埼玉県・店頭またまた媛一会をいただきます。香りは控えめ。含むと中規模よりはひと回りは大きな甘味が、厚め [続きを読む]
  • 久保田 純米大吟醸 30周年記念酒
  • 「久保田 純米大吟醸」   NO.1556新潟県長岡市  朝日酒造 株式会社原材料  米、米こうじ(新潟県産)原料米  五百万石精米歩合 50%アルコール分 15日本酒度 ±0酸度 1.3アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年6月1,570円(税込)購入地 埼玉県・店頭年2回の限定販売だそうです。香りはほとんどなし。含むと中規模よりはひと回りは大きな甘味が、スーッと適度なスピードで [続きを読む]
  • 亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 美山錦
  • 「亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り 美山錦」   NO.1555埼玉県加須市戸室   清水酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  美山錦精米歩合 60%アルコール分 17〜18日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年5月1,360円購入地 埼玉県・店頭大好きな1本です。ほんのり甘い香り。含むと中規模よりはふた回りは大きな甘味が、厚めのトロミ [続きを読む]
  • 媛一会  純米吟醸 無ろ過小槽袋搾り
  • 「媛一会 純米吟醸 無ろ過小槽袋搾り」   NO.1554愛媛県西条市三芳  武田酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産)原料米  松山三井精米歩合 60%アルコール分 16.5日本酒度 −1.0酸度 2.1アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年5月1,471円購入地 埼玉県・店頭久しぶりに生酒をいただきます。ほんのり甘い香り。含むと中規模よりはふた回り近くの大きさ甘味が [続きを読む]
  • 忠愛 中取り純米大吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町
  • 「忠愛 中取り純米大吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町」   NO.1553栃木県矢板市大槻  株式会社 富美川酒造店原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  赤磐雄町精米歩合 50%アルコール分 16〜17日本酒度 +2.5酸度 1.4アミノ酸度 不明使用酵母 M310酵母720ml製造年月  2017年4月価格 1,840円(税込)購入地 埼玉県・店頭楽しみにいただきます。甘い香りがうっすらと。含むと中規模 [続きを読む]
  • 風の森 山田錦 純米 80
  • 「風の森 山田錦 純米 80」   NO.1552奈良県御所市本町  油長酒造 株式会社 原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  山田錦精米歩合 80%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年4月1,350円(税込)購入地 奈良県・ネット好きなお酒のひとつ、風の森です。うっすらりんごの様な甘い香り。含むと中規模よりはふた回りは大きなほどの甘 [続きを読む]
  • タクシードライバー 純米原酒 生酒
  • 「タクシードライバー 純米原酒 生酒」   NO.1551岩手県北上市更木  喜久盛酒造 株式会社   原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 55%アルコール分 17日本酒度 ±0酸度 2.1アミノ酸度 2.3使用酵母 ゆうこの想い720ml製造年月  2017年3月1,647円購入地 埼玉県・店頭外では飲んでましたが、家では久しぶりにいただきます。うっすら甘い香り。含むと中規模よりは [続きを読む]
  • 山歩き NO.79 日光男体山
  • 「山歩き NO.79」夜浦和で宴会があるので、帰りがけに寄れる山として選びました。初めて雨になってしまい景色が残念でした。  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1164556.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 越生梅林 純米吟醸原酒
  • 「越生梅林 純米吟醸原酒」   NO.1550埼玉県入間郡越生町   有限会社 佐藤酒造店原材料  米(国産)、米こうじ(国産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 17日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2016年4月1,620円(税込)購入地 埼玉県・蔵元全国最年少女性杜氏の醸すお酒です。ややアルコールを感じる香り。含むとほぼ中規模な程度の大きさの甘味が、一 [続きを読む]
  • 十水 特別純米酒 無濾過生原酒
  • 「十水 特別純米酒 無濾過生原酒」   NO.1549山形県鶴岡市  加藤嘉八郎酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 18日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年2月1,620円購入地 埼玉県・店頭なかなか見かけないお酒を酒屋の冷蔵庫にあり購入しました。穏やかな甘い香り。含むと中規模よりひと回り以上は大 [続きを読む]
  • 山歩き NO.78 両神山
  • 「山歩き NO.78」岩場、鎖場に対する恐怖感があり、今まで行かなかった山。しかし、コースによっては上級者でなくても行けるコースもあるようで行ってきました。  この山行記録は→https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-1158761.html『にほんブログ村 酒ブログ』『人気ブログランキング』 [続きを読む]
  • 亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り
  • 「亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り」   NO.1548埼玉県加須市戸室   清水酒造 株式会社原材料  米(国産)、米麹(国産米)原料米  不明精米歩合 60%アルコール分 17〜18日本酒度 不明酸度 不明アミノ酸度 不明使用酵母 不明720ml製造年月  2017年4月1,360円購入地 埼玉県・店頭清水社長が杜氏になってから今回初めて全国新酒鑑価会で入賞しました。おめでとうございます。そんな花菱を [続きを読む]