あさくら さん プロフィール

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あさくらさん: 日本酒バー開店日記
ハンドル名あさくら さん
ブログタイトル日本酒バー開店日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/sakebar/
サイト紹介文おいしい日本酒の紹介。 お酒をおいしく呑むためのコラム、店主の日々雑感。
自由文日本酒って難しそうでよく分かんない、という人も安心。
おいしく楽しく呑めればそれでOK!
小難しい理屈やうんちくは抜きで楽しくお酒を呑んでもらうためのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供851回 / 365日(平均16.3回/週) - 参加 2008/08/29 14:31

あさくら さんのブログ記事

  • スモークベーコン
  • 自家製スモークの定番、ベーコンを作ってみました・・・・。 どうです、この色。 おいしそうでしょ。 ・・・・ すんません、半分うそです。 ベーコンは結構難易度が高い&時間がかかる(数週間)のです。そして、私の持っているスモーカーではいろいろと工夫をこらさないと作れそうもないので、”まだ”チャレンジしていないのです。というわけで、いちから作っているわけではなく、市販のベ [続きを読む]
  • 酒一筋生もと純米吟醸生酒
  • 昨夜のサイクルデイは夏の岡山・酒一筋ロングライドツアーがメイントピックでした。 その酒一筋の生もとです。 酒一筋 生もと純米吟醸生原酒(岡山県、利守酒造) しっかりした味わい。 味・キレ・コク共に申し分なし。酒一筋の名前通り、まっすぐなお酒です。燗にしてみると、背筋は伸びたまま、でもやさしい感じに変わっていくんですよね。 いいお酒です(^^) 夏のロングラ [続きを読む]
  • 今夜はサイクルデイ20!!
  • 今夜はサイクルデイです!! 自転車好き集合!!『Cycle Day 20』 日時:2017年4月26日(水)20:00〜24:00場所:日本酒BARあさくら会費:通常のお会計※詳しくはこちら。自転車好きの方もそうでない方もぜひご来店ください。 皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/ 夏のプラン、岡山での備前・酒一筋サイクルツアーが実現しそうな雰囲気。その辺を今日は具体的に話し合えたらな、と思います。サポートメンバー [続きを読む]
  • 新日最高!!(≧▽≦)
  • いやあ、すごかった!棚橋も見れました!(*゚▽゚)ノオカダ・カズチカ、かっこよかった!!(≧▽≦)メーンエベント、大興奮!!(*゚▽゚)ノ十数年ぶりのプロレスめっちゃめちゃ楽しかったです!!(≧▽≦)新日すげえ!!最高!!(≧▽≦)(*゚▽゚)ノまた行きたいです(゚ω゚) [続きを読む]
  • 本日は定休日
  • 今日は火曜日、定休日。  今さらですがこの4月から始まった僕のヒーローアカデミア、おもしろいですね。 ジャンプの王道。 そうかぁ、最近のジャンプでもちゃんとこういうのやってるんですね。 ちょっとアンテナが低くなってるなと思っていた今日この頃ですが、こんなところでもアンテナの低さを自覚。あきませんねぇ。 姿勢を正さなければ。 さて、休日の今日、明日からに備えてのスモーク [続きを読む]
  • 今夜は神亀で・・・
  • 神亀酒造の小川原社長がお亡くなりになりました。 この業界に大きな影響を与えた人です。この夏に久しぶりにおうかがいしたいな、と思っていた矢先でした。言葉が浮かんできません。言葉にするよりはお酒に語ってもらった方がいいのかもしれません。今夜はじっくりと神亀を呑みます。 [続きを読む]
  • 泉チャレンジ!!〜白麹特別純米生原酒〜
  • 泉チャレンジ 特別純米生原酒(泉酒造、兵庫県) チャレンジ!!という単語を聞くとなんかいいなあと思いますね。 さあ、ではこのお酒、泉チャレンジは何に挑戦しているのでしょうか。 それは白麹です。 通常、日本酒は黄麹で造られますが、このお酒には白麹が使われています。 白麹は主に焼酎を造るために使われるのですが、近年はこういう風に日本酒にも使ってみようという蔵が見られるよ [続きを読む]
  • 本日、昼酒営業やります!
  • 予定外ですが今日、昼酒営業やります! 予定は未定。午後に入れていた予定がキャンセルになったので急遽昼酒営業をすることにしました。 まあ、急な営業なのでひょっとしたら誰も来ないかもしれませんが、そうなったらそうなったで店内清掃とデスクワークに専念します。 もし近くまでお出かけで昼酒いいなあ、という方がいたらお待ちしてます(^O^)/ 4月の休業日4月25日(火) ※ [続きを読む]
  • 5月の休業日と昼酒営業日のお知らせ
  • 昨夜は6−0で気持ちよく勝って暫定2位のガンバ。4月は低調でしたが5月からは巻き返していきますよ!(^O^)/ そして、5月。連休も含めて日本酒BARあさくらの営業予定のお知らせです。 まずは休業日。 5月の休業日5月9日(火)5月10日(水)5月11日(木) 5月16日(火) 5月23日(火) 5月30日(火) ※5月30日(火)は「森見登美彦」酔読会※5月24日(水)はサイクルデイ ゴ [続きを読む]
  • 本日は昼酒営業日
  • 本日は昼酒営業日です。 京都市内では昨日から早くもビアガーデンが始まったそうです。 いやあ、さすがに早すぎでしょう(^^; 夜はまだまだ肌寒いですよ。ビアガーデンの醍醐味もへったくれもあったもんじゃない。もう少し季節感を大切にした方がいいんじゃないのかなぁ。 ゴールデンウィークの営業案内4月29日(土) 夜のみ営業4月30日(日) 昼、夜とも営業 5月1日(月) 夜のみ営業 [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク明けの休み訂正
  • 昨日、ゴールデンウィークと明けの営業案内をしましたが、一カ所訂正いたします。 休み明け、5月8日(月)を休む予定でしたが、5月11日(木)に変更します。 なので、変更後はこうなります。 ゴールデンウィークの営業案内4月29日(土) 夜のみ営業4月30日(日) 昼、夜とも営業 5月1日(月) 夜のみ営業 5月2日(火) 夜のみ営業 5月3日(水) 夜のみ営業5月4日(木) 夜のみ営業5月5日(金) 夜のみ [続きを読む]
  • ゴールデンウィークの営業予定
  • 4月も下旬に入ってきましたね。来週末からゴールデンウィークがスタート。遠くへ出かける方々は既に予定が決まっていると思いますが、まだ何をしようか決めかねている人も結構いるのではないでしょうか。ちょっと日本酒呑みに出かけるなんて、いかがでしょう?というわけで、ゴールデンウィークの営業予定です。 ゴールデンウィークの営業案内4月29日(土) 夜のみ営業4月30日(日) 昼、夜とも営業 5月1日(月)  [続きを読む]