料理研究家 行長万里 さん プロフィール

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料理研究家 行長万里さん: 簡単で経済的な美味しい料理
ハンドル名料理研究家 行長万里 さん
ブログタイトル簡単で経済的な美味しい料理
ブログURLhttp://yukinagama.exblog.jp/
サイト紹介文美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
自由文毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1179回 / 365日(平均22.6回/週) - 参加 2008/09/21 21:23

料理研究家 行長万里 さんのブログ記事

  • 娘の丸弁当
  • 体育祭がなくなり、何だか残念な母です。沈んで、お弁当になかなか手がつかず、10分弁当になってしまいました。なんとか間に合いました?残りご飯のスパイシートマト炒め ?豚肉のハーブソルト焼?キャベツのゴマサラダ?昨夜の残りのナポリタンに野菜プラス?目玉卵がんばれーにほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 私のブランチワンプレート
  • 娘の体育祭、雨の為に延期です。予期せぬ、時間が出来ました。自分のための、残り物ワンプレートのブランチです。?トマトチーズ蒸しパン?豚肉のレモンマリネ?トマトとモッツアレラのサラダ?義母のスナップえんどう?ピクルス、オリーブ早く雨が上がりますように。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 羽根付き焼小籠包「Din's」自由が丘
  • 先月オープンした、羽根つき焼小籠包のDin'sに行ってみました。自由が丘、正面口から、1分みずほ銀行の横の道に入ってすぐの左のビルの2階です。店内も、広々としています。ランチは小籠包の付いた麺が中心です。羽根つきでパリパリで、カッターで切って、酢味噌に香港ラー油を混ぜてつけていただきます。中から肉汁かじゅわっと出てきます。小ぶりなので、食べやすいですね。担々麺... [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日は、娘のお弁当です。  ?鶏のトマトハーブ焼き?ゆでたまご?新じゃがオリーブオイル焼き?白菜と松山あげの煮物マツコさんの番組で、島根のお弁当はおかず平均5.8品だとか、 負けてますねー頑張らねば(*^^*)今日も元気にまいりましょう。にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • ベーグルサンドの朝ごぱん
  • おはようございますベーグルにカマンベール、昨夜のチキンカツトマトに、キャベツにマスタードでベーグルサンドです。とってもボリュームがあり、腹持ちもいい1皿です。今日も頑張っていきましょう。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 島根松江「川京」
  • 松江の「川京」松江しんじ湖温泉駅から歩くと、20分ほどの所にある、郷土料理を食べることが出来るお店です。今の時期は、板わかめです。パリパリの、板状になったわかめなんです、あぶっていただくと、お酒に合うんです。鰻の骨を揚げたものビールが進みます。オリジナルの「お助けしじみ」肝機能を助けるしじみです。今回は、サルボウ貝が一緒に入ってました。やっぱり山陰は蟹... [続きを読む]
  • 2cellosコンサートへ行ってきました
  • 娘がどうしても行きたかった、2cellos のコンサートへ行ってきました。国際フォーラムの、千秋楽てます。クロアチア出身のイケメンの二人がcelloを演奏します。 クラシックだけでなく、映画の音楽に、ロック、日本の曲も演奏します。彼らのアレンジで、見事に仕上がっていました。5000人が酔いしれます。レインマンタイタニックゴットファザージュピターにサティスファクション... [続きを読む]
  • 色々野菜の朝ごはん
  •   おはようございます。今朝は、野菜を沢山食べたいのと、冷蔵庫整理もかねての、色々サラダです。先日買った、岩もずくこれをいれて、ベビーリーフや、ソルトリーフ、トマトやにんじん、タイガーナッツや、ごまや大豆、20品目入っています。オリーブオイルと、ビネガーとはちみつ、ハーブソルトです。今日も元気に頑張りましょう。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽち... [続きを読む]
  • 神田明神下「新開花」のお弁当
  • 海外からの留学生、移民の方の日本語教育についての勉強会がありました。今回は、神田明神下「新開花」の二段、鯛の黒酢寿司のお弁当です。とても上品なお弁当で、銀だらの西京焼きに鴨の燻製、ごま豆腐、鯛豆腐も絶品です。ごちそうさまでした。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • おからパンの朝ごぱん
  • おはようございます今朝は、おからの粉末を小麦粉に加えたパンです。表面がかりっと仕上がりました。レーズンウインナーくるみです。小麦粉も強力粉の中に、少し薄力粉を混ぜて、水と、牛乳を半々にします。白っぽく仕上がります。今日も元気に頑張りましょう。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 出雲の御菓子「いしはら」
  • 子どもの頃から、慣れ親しんだ、出雲の人が普段にもいただき、お使いものにもするお菓子を、とても手頃な価格で販売してます。練りきりがこの値段なんて、考えられないです。出雲の人は、お茶を良く飲むので、お菓子にもうるさい、味は、抜群なんです。丁寧に仕事をしています。焼き菓子類やお饅頭も上品な味です。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気... [続きを読む]
  • もずくとトマトのピリ辛うどん
  • もずくと、トマトのピリ辛うどんです。腸内環境も整い、うま味がいっぱいです。もずくのピリ辛うどん材料1人分 豆板醤 小さじ1/2冷凍うどん   1玉 中華スープ(ペースト)小さじ1/3生もずく(ばーず殺し) 70g しょうゆ  小さじ1トマト       70g   砂糖 小さじ1/2豚こま切れ肉   40g ... [続きを読む]
  • 松山市 居酒屋「酔笑」
  • 松山で、手頃で美味しい居酒屋を発見です。大街道から2分ほどの一番町にある、居酒屋「酔笑」日本酒の種類も豊富で、お魚も最高に旨い。特に、深浦の鰹の塩たたき。もちっとして、旨味がいっぱいで、塩を少しつけていただきます。鯖のなめろう御荘の大きな岩牡蠣おすすめの卵焼き日本酒は石鎚賀儀屋愛媛の日本酒がこんなに美味しいとは、発見でした。愛媛の美味しいもの... [続きを読む]
  • うれしいプリン屋「マハカラ」
  • 娘が、お友だちからもらってきました。とっても、素材の味をいかされたプリンで、日本一のこだわり卵を使用しているとか。中目黒から5分ほど、目黒川沿いから、少し離れたところにある、人気のお店。今回は、プレーンをいただきましたが、色々と楽しみたいですねーにほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 岩もずくともんば
  • 山陰で見つけた海藻です。これは、「岩もずく」 とても太くて、歯応えがあります。鳥取では、「ばーずごろし」って言うとか、お坊さんが美味しくて食べ過ぎて、亡くなってしまったとか、健康に良くて、お坊さん出番がないとか。色々と言われています。これは、さっとゆでて、甘酢につけてもいいし、私は、どんぶりにしました。これは、「もんば」と言われてますが、正式には、「ホンダワラ... [続きを読む]
  • 娘の朝ごぱん
  • おはようございます今朝は娘の好きなものをのせたトーストです。お友だちが送ってきてくれた、越谷の大熊農園のトマトに義母が送ってきてくれた、モッツアレラをのせて、バジルを添えます。これ、白ワインや、スパークリングワインに合いそうですね。今日も元気にまいりましょう。にほんブログ村是非、ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 東京駅のみのお土産2「クッジマンモナシ」
  • 東京駅に、新しいお店ができていました。駅ナカの東京銘品館南口です。反対から読むと、「シナモンマジック」アップルシナモンガレットや、ビスコッティ、バームクーヘンシナモン、たっぷりで、スパイスも効いていて、ちょっと大人の、わんらんくうえのお土産には、ぴったりです。まだ、ここにしか店舗がないので、珍しい、お土産として、良いですね。人気ブログランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • 可愛いブランチワンプレート
  • 動物パンを買ったので、休日のお遊びでした。顔はレーズン、ココナッツ  義母の作ったスナップえんどうに、モッツアレラ、とまとに、ニンジンに、ブロッコリースプラウト。たまには、楽しいですねー素敵な週末をお過ごしくださいませ。にほんブログ村かわいい〜と思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング [続きを読む]
  • 20日「たたら侍」上映
  • 島根を舞台にした、映画が上映されます。EXILEの方々の演技が注目です。そして、私の故郷が舞台と言うことで、島根の風景も楽しみのひとつなんです。島根は、何処へ行ってもたたら侍のPR。島根に帰り、生まれた安来市に行ってみました。ここは、鋼が有名な町です。たたら侍の舞台の近くです。安来の道の駅「あらエッサ」安来は、鋼もですが、今は、イチゴの栽培に力を入れています。... [続きを読む]
  • 娘のランチ
  • 今日は、冷たいカッペリーニにしました。 トマト、モッツアレラ、バジル、にんにく、オリーブオイル。娘のお友だちから、とっても美味しいトマトが届きました。越谷の大熊農園のトマトです。とってもきれいで、酸味と甘味のバランスが良く、ジューシーです。そして、義母からタイミング良くモッツアレラが送られてきました。バジルとオリーブオイル、細目のカッペリーニと合えます。旨味いっぱ... [続きを読む]