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- 2009/11/23 19:19奇岩♪
- 本日の散策写真を整理していて面白いものを発見♪これは、とある渓谷の岩肌を撮影したものです。クリックで拡大出来ます。よ〜く見て下さい♪こんなのが見えました♪（鹿？いのしし？）（ファルコン？白犬？）（めがね猿？）（観音さま？）（少女の横顔？）※楽しいけど、ちょっと鳥肌が立っちゃった♪ [続きを読む]
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- 2009/11/22 07:39久谷農園・・１１・２１
- 種から育てたタマネギ苗を植え付け炭素循環農法を模索中の久谷の畑・・・こちらで育てていた極早生種の「泉州黄タマネギ」と「貝塚黄タマネギ」は雑草との生存競争に勝てず１０ｃｍ程度のまま次々と消滅しています（泣）松末農園で育てていた「もみじ３号」は１５０本程移植可能サイズになりました。先日植えた購入苗と生長を比較する為に、久谷に植える事にしました。少し幅広の畝に３列１５ｃｍ間隔で植えました。いつもの様に干 [続きを読む]
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- 2009/11/20 07:49近況・・松末農園（炭素循環農法）
- 11月19日の松末農園（貸し農園）の様子このところ周期的に雨が降り、出向く機会が無かった松末の畑・・・昨日様子を見てきました。もっとも気がかりだった、９月２８日播種のタマネギ雑草に埋もれながらも何とか移植可能なサイズに♪１５０本ほど掘り出せました。５５日かかりました♪１１月３日に播いたエンドウ。やっと発芽がそろいました。前回の記事でお伝えした、まったく虫食いが見られなかったブロッコリーとキャベツ・・・ [続きを読む]
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- 2009/11/19 07:19自家製ピザ
- 不連続シリーズ、いよ美月のクッキンぐぅ〜♪火曜日に面河ハウスの石窯でピザを焼いてみる予定でしたが・・・朝から冷たい雨（泣）予定を変更して家で試食会をしました。以前からピザは作っていましたが、今回の生地は前日にこねて一次発酵を低温（常温）で一晩寝かす方法をとりました。まず、ソースを作ります♪【材料】 ホールトマト（缶詰）、ニンニク１かけ、玉ねぎ中１/２個、ローリエ、塩、こしょう（各適量）オリーブオイ [続きを読む]
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- 2009/11/17 08:39炭素循環農法・・収穫♪
- ★久谷農園で初収穫♪★一雨ごとに気温が下がり、鍋ものが恋しい季節になりました。「今夜は鍋がいいね♪」「野菜たっぷりの鶏鍋にしよう♪」「じゃあ、春菊と九条ねぎ・・採りに行こう♪」・・・という事で収穫しました♪九条ねぎは、引き抜かず根元近くで切りとりました。（再び芽が出る筈）春菊も内側の柔らかい葉のみ摘み取りました。ついでに・・チンゲンサイもついでのついでに・・ジャガイモも試し掘り♪まずまずの出来・・ [続きを読む]
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- 2009/11/14 06:59久谷農園・１１．１２
- ★たまねぎ（晩生）を植え付け★今週は火曜日に雨が降り、カラカラだった畑がたっぷり水を含みました。金曜〜土曜にかけて又雨の予報なので、木曜日にタマネギ（晩生）を植え付けました。 （予報どおり昨晩は雨でした♪）松末農園で育苗している「もみじ３号」は１５０本程順調に育っていますが移植にはまだ少し早いサイズなので、今回は種苗店で同じ「もみじ」を２００本購入して来ました。早速１５ｃｍ間隔・２列で植え [続きを読む]
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- 2009/11/12 07:59石窯料理、第２弾！・・・面河・石窯製作（２６）
- 11月10日(火）面河に出掛けました♪天気予報では、曇り後雨。肌寒い朝でしたが、女房（ルナママ）とコッシーさんと３人で行ってきました。３人寄れば・・【全力楽天トリオ】（命名ｂｙエムズさん♪）この日のテーマは・・・石窯料理のレパートリーの為の試作。それと敷地に放置中の「ヒノキを枝打ちしたもの」と古いデッキ材の整理・焼却。ヒノキの枝は焚付け用に裁断して保存、その他は「焚き火」で焼却・・コッシーさんとルナマ [続きを読む]
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- 2009/11/11 07:09デジブック 『丸亀・中津万象園』
- 香川・プチ旅行【中津万象園】今回の香川プチ旅行・・・（骨付き鶏を食べるだけが目的ではありません♪）以前から是非行ってみたいと思っていた丸亀市の「中津万象園」（ばんしょうえん）を訪れました。とても素敵な日本庭園です。沢山写真を撮ったのですが通常の記事では掲載が限られますので、今回は「デジブック」に編集してみました。庭園は、貞享5年（1688年）に丸亀藩主である京極高豊の命により、丸亀城の城下町に近い中津 [続きを読む]
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- 2009/11/09 08:09香川プチ旅行（本山寺）
- 四国霊場・第７０番札所【本山寺】に立ち寄りました。観音寺を見学した後で、美味しい「うどん」を堪能した僕たちは国道11号線に戻り琴平方面を目指して走っていると、進行方向左手に立派な５重の塔を発見！ナビで確認するとどうやら「本山寺」らしい。早速行ってみる事にしました。本山寺（もとやまじ）は香川県三豊市にある高野山真言宗の寺院。山号は七宝山（しっぽうざん）。詳名は七宝山持宝院本山寺。開山は空海（弘法大師） [続きを読む]
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- 2009/11/07 06:59面河・石窯（２５）・・再度火入れ
- ★５日（木）久々に面河ハウスに行きました★前回の火入れで煙がもれた目地部分を削ってみるとやはりモルタルが詰まっていない部分が数箇所ありました。ペースト状の耐火モルタルを充填して、再度火を入れました。段々大きな薪を投入し温度が上がってきました。ただ燃やすだけでは面白くないので・・ドラムスティック（鶏の手羽元）を焼いてみました♪味付けはシンプルに「塩コショウ」のみ。鉄板にアルミホイル・・ちょっとこげま [続きを読む]
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- 2009/11/05 07:39エンドウマメ播種
- ★ひさびさ♪松末農園（貸農園）の様子★１１月３日（火）松末の畑に実エンドウ（うすい）の種を蒔きました。一晩水にひたしておいた種を４０ｃｍ間隔で１ヶ所３粒づつ・・・２畝に合計２４箇所余った種はポットに植えて予備にします。日曜の雨で畝はたっぷり水分を含んでいます。干し草を裁断してマルチ【他の様子です。】ポット苗を購入してきて植えたブロッコリー（２株）同じくキャベツ（８株）驚くことに・・まったく虫に喰わ [続きを読む]
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- 2009/11/04 08:29香川・プチ旅行（観音寺）
- 四国霊場８８箇所・６９番札所『観音寺』先日の香川プチ旅行・・骨付き鶏とうどんを食べるだけが目的ではありません♪寺院建築の意匠に興味を持つ僕としては、見学したいお寺が香川には沢山あります。今回はそのひとつ、香川県観音寺市にある６９番『観音寺』（かんのんじ）を訪れました。観音寺（かんのんじ）は、香川県観音寺市にある真言宗大覚寺派の寺院。四国八十八箇所霊場の第六十九番札所。山号は七宝山。六十八番札所神恵 [続きを読む]
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- 2009/11/03 14:28久谷１０．３１
- 土曜日に久谷農園に行きました。２２日に植えつけた【超極早生タマネギ】・・・その後まったく様子を見に行ってません。雨も一度も降らなかった筈なので気になっていました。日曜から月曜にかけて雨の予報なので、せっかく乾いたであろう、前回耕した南側部分を仕上げてしまう事にしました。さて、ほぼ南北に細長い地形のこの畑地。北側から順次開墾・畝立てしてきましたが・・便宜上、北からＡブロック・Ｂブロック・Ｃ・・・とし [続きを読む]
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- 2009/11/02 06:38ハマチ釣り
- ★昨日、恒例の船釣りに行ってきました★天気予報は、【曇り後雨】午前２０％、午後６０％・・・海上波の高さ１．０ｍ朝６時出船時はうす曇りで、何とかお昼までもってくれそうな・・・今回の狙いは今シーズン最後となるハマチ（事前情報では型が小さくなり小型が多いとか）７月からすでに４回釣行して、今シーズンの僕の成績は・・・（泣）７月・０８月・１ （７０ｃｍ）９月・０10月・２ （９４ｃｍ・８２ｃｍ）いつもの様にエ [続きを読む]
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- 2009/10/30 06:59讃岐名物と言えば・・・♪
- ★香川県でブームの『骨付き鶏』を味わいに♪★水曜日〜木曜日、お隣・香川県に『骨付き鶏』を食べる為に１泊２日のプチ旅行に行ってきました。琴平町のビジネスホテルをネット予約、夕食は多度津町にある鶏料理のお店を予約。高速道じゃなく、一般国道Ｒ１１号を走って道中いろいろ寄り道しながらのドライブでした♪お昼ごはんはもちろん！観音寺市にある、こちらで・・女房は『肉うどん』 僕は好きなトッピングを選ぶシステム [続きを読む]
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- 2009/10/28 06:39庭木の剪定（Part２）
- ★庭木の剪定・・前記事の続きです♪★西側の剪定もやっと完了しました♪金木犀の花が散り、銀木犀の花も散り始めたので、一気に刈り込みです。キンモクセイギンモクセイどちらも大きくなり過ぎて、なかなか上手く丸く仕上がりません♪モミジサザンカマメツゲ背の低い木は楽勝です♪高い木は、脚立を立てて上がったり降りたり大変です。モチノキ・・（実が色づいてきましたが）これで今年の剪定作業は完了♪（剪定くずの掃除がまだ [続きを読む]
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- 2009/10/27 20:09庭木の剪定
- ★庭木の剪定を頑張っています♪★猫のひたい程の我が家の庭に昭和５０年からある庭木たち。数年前から剪定は僕の役目になりました♪毎年この季節に剪定鋏を手にそれぞれの樹木を四方から眺め、何の根拠も無く、好き勝手にチョキチョキ♪今年も大胆にやってしまいました♪（一部「ビフォアー」を先日投稿しています・・）【東から・・】カリン。本来なら実が熟して葉っぱが紅葉・落葉してから剪定するのが基本ですが、毎年カリンの [続きを読む]
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- 2009/10/25 07:58おもご・石窯製作（２４）・・火入れ！！
- 昨日、ついに石窯内部・火入れ決行♪前回、長さが足りなかった煙突（連結式）を追加購入して、昨日（２４日土曜）いよいよ石窯内部に火を入れました。この「火入れ」は耐火モルタルを硬化させる為とアーチ型枠を焼き切って外す為です♪緊張の火おこし・・・小枝でチョロチョロ、段々温度を上げて行きます。煙は煙突の方にうまく流れています♪さらに薪を追加・・・型枠のコンパネが燃え始め大量の煙発生！あっという間に前面が煤だ [続きを読む]
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- 2009/10/23 06:39たまねぎ定植・・久谷農園
- １０月２２日、タマネギを植え付けました♪現在、久谷で早生種の「泉州黄タマネギ」と「貝塚黄タマネギ」を。松末で晩生種の「モミジ」を育苗していますが、まだまだ定植サイズに育っていません。ある馴染みの種苗屋さんでは「超極早生タマネギ」の苗の販売が始まりました。早速２００本購入久谷農園に植える事にしました。先週末、畝立てしておいた１２ｃｍ間隔で２列約１７０本植えつけました。残り（貧弱なものや根が切れている [続きを読む]
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- 2009/10/22 19:49庭木の剪定！
- 今年もこの季節がやって来ました♪数年前まではプロの植木屋さんにお願いしていましたが、ある年に馴染みのその植木屋さんの作業を日がな一日眺めていて、突然・・「自分でやってみたい」衝動に駆られました。「○○さん。来年から僕がやってみたいのですが、構いませんか？」「いよ美月さん。どうぞやってみて下さい♪貴方のお父さんが丹精込めて植えたものです。きっとお喜びになりますよ。解らない事があったらなんでも相談して [続きを読む]
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- 2009/10/21 06:39おもご・石窯製作（２３）・・・煙突取り付け
- 昨日、煙突を取り付けました。石窯製作も最終段階。煙突を取り付けて、内部で薪を燃やし、アーチの型枠を焼けば一応完成です。その後、キッチンスペースの給排水、床張り、一部壁張り、シンクや調理台の据付、照明などがあります。１０月も下旬になり、日一日と寒さも増してきています。どれぐらい寒いかと言うと・・峠を越えて「面河ハウス」まであと２〜３ｋの地点です。昨日の松山の最高気温が21.9度、最低気温が17.8度なのに・ [続きを読む]
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- 2009/10/18 21:09デジブック 『石手寺ぶらり散策』
- ぶらり散策シリーズ・・今回は石手寺です♪昨日はファン限定で「番外編」をお届け致しましたが、本日はいつもの「松山市にある札所散策」をお届けいたします。ここ石手寺は第５１番札所（お約束どうり折り返して奇数番号をさかのぼってます♪）市内でもっとも有名なお寺でしょうね。観光ルートにもなっています。今回は、趣向を凝らして・・・「デジブック」で編集してみました♪この写真集は、デジブック.netで作りました。 [続きを読む]
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- 2009/10/17 07:09久谷農園・１０．１５
- 久谷の畑、木曜日の様子（続き）水路調整の後、南側を耕やすつもりでしたが、かなり湿っていたので断念。ニンニクとジャガイモの畝の草引きとマルチの追加をしました。葉先が少し黄色くなっていますがこのまま様子を見ます。新たに干草をたっぷり追加しました。ジャガイモは順調に育っています。後から追加で植え付けたキッズパープル（むらさき芋）もほとんど発芽、芽欠きも済ませました。ジャガイモの畝にも干草マルチを追加しま [続きを読む]
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- 2009/10/16 07:59久谷農園・排水工事
- 久谷農園の排水用の溝を整備しました。水曜日の夕方から夜にかけて松山地方はまとまった雨が降りました。久谷の畑の排水路を点検・整備するにはチャンスだと思い、昨日出かけました。久谷の畑は昔は棚田だった場所で、僕が借りている部分は上段がコッシーさん、下段が地主さんの畑に挟まれています。長さは約５０ｍありますが、幅は広いところで１０ｍ狭いところは５ｍ。全体が逆くの字の弓形の地形です。敷地自体はほぼ水平。水は [続きを読む]
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- 2009/10/15 07:09そらまめ定植・松末農園
- ポット育苗中のソラマメ、松末農園に定植９月２８日にポットに播いたソラマメ２種、愛のそら（清水一寸）＆陵西一寸。発芽の早いものは１０号ポットの底から根がはみ出してきたので、定植しました。清水一寸のほうが生育が早いようで、この時点で１０対２でした。約４０ｃｍ間隔で２畝に各一列・・苗の周りに柔らかい雑草を裁断して被せ、たっぷり水遣り。さらに全体をマルチ。残りのポット苗が大きくなり次第追加定植します。さて [続きを読む]
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