Sweet Kitchen さん プロフィール

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Sweet Kitchenさん: 長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ハンドル名Sweet Kitchen さん
ブログタイトル長崎自家製天然酵母パン教室 Sweet Kitchen
ブログURLhttp://sweetsmemo.exblog.jp/
サイト紹介文長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで自家製天然酵母パンを中心としたレッスン開催中。
自由文お菓子、お料理のレッスンも月替わりで開催中です。少人数制でお子様連れもOK。プライベートレッスンも同料金で行っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2008/10/03 14:53

Sweet Kitchen さんのブログ記事

  • 和食レッスン試食
  • 和食レッスン、盛り付け完成!今回は和のお盆をプレート代わりに使って型抜きしたトウモロコシごはん、魅せる茶碗蒸し、ぶり竜田揚げ、夏野菜の揚げ浸し、たい焼きを盛り付け。みんなで手分けして、きれいにできました。これから、いただきまーす。明日1名空きを募集しておりましたがまだ空いてます💦💦明日は3人で楽しく作りまし... [続きを読む]
  • 和食レッスン残り1名募集!
  • 今月は和食レッスン!今回とっても好評いただいております!ありがとうございます😊残り1名さまを募集しております!6月22日木曜日 10時30日〜 1名 空きとなっております。ご参加してみたい方、ぜひご予約お待ちしてます!ご予約メール sweetkitchen.nagasaki@gmail.com料金 4000円◎現在のお料... [続きを読む]
  • ココナツオイルでスノーボウル
  • ココナツオイルで作ったスノーボウル。オイルだと混ぜるだけなので作りやすい。生地のダレ感もなく、ササッと作れる。夏のお菓子作りには、オススメかも。バターで作るときのような風味やホロホロと、ほどける感じはないけどサクサクとした軽い感じのスノーボウルになりました。ココナツオイルの甘い香りとココアの風味も合う!今度ナッツを入れて、カリ... [続きを読む]
  • 模様替え
  • キッチンの模様替しました!シンクの横のオーブンを奥の換気扇近くに移動。それに伴い、冷蔵庫や冷凍庫も移動。部屋の真ん中にあったオーブン移動で少しは部屋が涼しくなるかな。洗い物の時も暑かったもんね〜〜💦💦昨日朝から、ズルズル、ゴロゴロと1人で模様替え。きれいに掃除もしたら、お部屋スッキリ。生徒さーん、今度... [続きを読む]
  • パパ弁
  • 久しぶりのパパ弁アップ。息子が高校卒業したので最近はパパ弁のみ。昨日のゆで干し大根ハリハリ漬け入り。◎手羽中塩焼き◎ゆで干し大根ハリハリ漬け◎チンゲン菜オイスターソース炒め◎卵焼き最近のパパ弁、並べてみました。うーん、おかず渋めのラインナップ。息子の時とかなり違う。よく言えば、ヘルシー?かな 笑息子高校最後のお弁当。大奮発のステー... [続きを読む]
  • 和食
  • 今日は、用事でレッスンお休みしてます。朝から時間があったのでレシピ作成をちょこちょこ。おいなりさん。マンツーマンレッスンの生徒さんリクエスト。以前のレシピを見直して、ちょっと改良。寿司飯とふっくら甘辛い皮とのバランスがよくなりました。茶碗蒸し。6月レッスンのメニューのひとつ。だしが余ったので、具の見せ方の練習を兼ねて作りました。娘... [続きを読む]
  • 6月お料理レッスン予約状況
  • お料理教室のご案内です。6月は和食です。黄金色のだしをとり、茶碗蒸しやカラフルな夏野菜の揚げ浸しを作ります。ご検討よろしくお願いします(^^)6月料理レッスンメニュー①ぶり竜田揚げ②夏野菜の揚げ浸し③トウモロコシごはん④茶碗蒸し(具のキレイな見せ方)⑤だしの取り方⑥ミニたい焼き◎日程 6月??レッスン日19日 1名空き... [続きを読む]
  • 6月お料理レッスンご案内
  • お料理教室のご案内です。6月は和食です。黄金色のだしをとり、茶碗蒸しやカラフルな夏野菜の揚げ浸しを作ります。ご検討よろしくお願いします(^^)6月料理レッスンメニュー①ぶり竜田揚げ②夏野菜の揚げ浸し③トウモロコシごはん④茶碗蒸し(具のキレイな見せ方)⑤だしの取り方⑥ミニたい焼き◎日程 6月??平日レッスン19日20日21日... [続きを読む]
  • マカロンレッスン募集。
  • マカロンレッスンを行います。マカロン作ってみたい方、この機会にぜひどうぞ。◎マカロンレッスン日にち 6月6火曜日時間 午前11時30分から14時料金 3500円持ち帰り マカロン20個前後予約 sweetkitchen.nagasaki@gmail.com*初めましての方は名前、住所、電話番号を... [続きを読む]
  • お料理レッスン募集中
  • 今日のお料理レッスンの様子。昨日と器を変えてみました(^^)(エスカベッシュとババロアの器をチェンジ)まだ空いてるレッスンがあるので募集中でーす。メニューは○フラムクーヘン(ドイツ風ピザ)○サーモンエスカベッシュ○インドカレー屋さんドレッシング&サラダ○ババロアまだ空きがあります。よかったら、ご参加お待ちしております!??募集中... [続きを読む]
  • 5月お料理レッスン募集
  • 5月のお料理レッスンがはじまりました。まだ空いてるレッスンがあるので募集中でーす。メニューは○フラムクーヘン(ドイツ風ピザ)○サーモンエスカベッシュ○インドカレー屋さんドレッシング&サラダ○ババロアまだ空きがあります。よかったら、ご参加お待ちしております!??募集中レッスン5月17日水曜日 1人空き19日金曜日 2人空... [続きを読む]
  • 募集!
  • 28日金曜がまだ三名空いてます。募集中です!!!ご参加お待ちしております(^^)4月料理レッスンメニュー①牛ひき肉ボロネーゼ②春キャベツたけのこカレーポトフ③ひじき豆腐サラダ④いちごシフォンケーキ⑤ジンジャードレッシング◎日程 4月??平日レッスン28日午前10時30分〜14時◎料金 4000円◎キャンセル... [続きを読む]
  • 4月お料理レッスン募集中
  • お料理教室のご案内です。春は何かとお忙しいと思いますがご検討よろしくお願いします。4月料理レッスンメニュー①牛ひき肉ボロネーゼ②春キャベツたけのこカレーポトフ③ひじき豆腐サラダ④いちごシフォンケーキ⑤ジンジャードレッシング◎日程 4月??平日レッスン25日 26日 27日 28日午前10時30分〜14時??土曜日レッスン... [続きを読む]
  • 3月お料理レッスン
  • 今月のお料理レッスン始まりました!盛りだくさんの5品作ってます。サーモンアクアパッツァ。お刺身用を使ってるので、骨がなくて食べやすいです。お水と塩だけで煮るお料理ですが、魚やあさり、野菜からのお出しで美味しくなります。ミートボールクリーム煮とチーズペンネ。お弁当のおかずにもぴったりのミートボール。トマトやケチャップでの味付けもオススメ。チーズペンネ... [続きを読む]
  • レーズン酵母カンパーニュレッスン
  • 本日レーズン酵母でカンパーニュレッスン。ライ麦を入れた配合で焼きました!(写真撮る前にうっかり一切れ切ってしまいました、、)こちらは生徒さんが焼いたカンパーニュ。きれいにクープが開いて、メリメリっと裂けておいしそう!とってもきれいに焼けましたね。一緒に酵母で作るお菓子も焼きました。レッスンで好評の雑穀クッキー。砂糖少なめでノンバター。ペーキングパウダーなし、少し... [続きを読む]
  • 桃カステラレッスン、本日ラスト!
  • 桃カステラレッスン、本日ラストでーす!手作りの型を使って、カステラを焼き、葉っぱや枝の飾りを作り、カステラ表面に蜜がけ、飾りをのせて、仕上げと手間ひまかかる桃カステラ作り。出来上がった桃カステラは、愛情いっぱいでかわいい(^^)みなさん、笑顔とともにお待ち帰りいただきました。今、ご予約いただいている個別レッスンの方をのぞき、今年の桃カステラレッスンは... [続きを読む]
  • 桃カステラレッスン空きあります!
  • この季節のみの限定レッスンです。桃カステラレッスンまだ空きあります!型から手作りしますよ〜(^^)初めての方も、ぜひぜひいらしてください。楽しいですよ〜(^^)◎レッスン内容①型作り②カステラ作り③葉や枝の飾り作り④すり蜜かけ⑤仕上げ◎日程 3月◎平日午前レッスン3月2日 2名空き、 3日 2名空き土曜日レッスン 3月4日 1名空き... [続きを読む]
  • 3月お料理レッスン募集!
  • 3月お料理レッスン募集です。新規の方もぜひどうぞいらしてください(^^)春の食材をたくさん使って、華やかに。かんたんで、おもてなしにもぴったりです。◎メニュー??菜の花とあさりサーモンアクアパッツァ??ミートボールクリーム煮チーズペンネ添え??デリ風かぼちゃサラダ??ティラミスあまおう仕立て◎日にち 3月13日、14日、16日、18日... [続きを読む]
  • 浜屋キッズイベント
  • 今日は浜屋キッズイベントでした!昨日の募集をブログで見て予約もいただきありがとうございました😊今回はバレンタインイベントでチョコスポンジを使ってハートの形のミニケーキを作りました?生クリームを泡立てたりいちごをハート型にしたりそれぞれ作業を頑張ってかわいいケーキができました😄参加してくださった皆... [続きを読む]