Heaven さん プロフィール

  •  
Heavenさん: Heaven's Kitchen
ハンドル名Heaven さん
ブログタイトルHeaven's Kitchen
ブログURLhttp://heavenskit.exblog.jp/
サイト紹介文お菓子で笑ってパンでも笑って失敗しても笑っといて。
自由文食べものを作ること、食べることが大好き。フルタイム仕事の合間をぬって、毎日ゴソゴソやってます。お菓子、パン、ごはんともに頑張りメニューあり、頑張らないメニューあり、子育てと音楽、その他諸々を徒然に綴っています。BRYAN ADAMSと福山雅治がずっと好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2008/10/07 17:04

Heaven さんのブログ記事

  • 葛焼き。
  • 雑誌の甘いもの特集を穴があくほど眺めていたら、「葛焼き」なるものが載っていた。知らなかった。見かけはほぼきんつば。もしくは、これまでに作ってきた、あんこを四角くして、水溶き小麦粉をつけて焼いたきんつばもどき。ちょっと違うのは、「こしあんと砂糖と葛を練って、蒸してから小麦粉を水で溶いたものをつけて焼く」、の葛を入れているところと、蒸しているところ。やってみた。... [続きを読む]
  • 春にんじんのケーキ。
  • この間、タレントさんが農家をめぐる番組があって、そこでやっていたのが春にんじん。春にんじん・・・いい響きではないか。ライトな鮮やかカラーが、みずみずしくて美しいじゃないか。12cm角に、すりおろしをまるまる1本。アーモンドプードルや、ラム酒漬けのドライフルーツも混ぜ込んで。クリームチーズのアレ、フロスティング。風呂スティング(第1回変換はこうでした)... [続きを読む]
  • いちごとチョコレートのムース。
  • 新緑が目を見張る伸びよう。ソメイヨシノはもう散ってしまったけれど、八重桜やツツジ、ヤマブキ、えーと、えーとその他いろいろ花盛り。育つ、この季節が大好き。(自分はもう育たないから)その反対に、うかうかしてたらスーパーに並ぶいちごの数が減ってきて。クリスマスに合わせた日本のいちごは、本来の露地ものの季節にはあまりなくて残念。バタバタの中、たまには「... [続きを読む]
  • ビビったシフォン。
  • 先週の寒い雨の土曜日、部活に行ったボンのお昼にうどんを用意。だしひいて、具もあれしてこれして。なめこ、わかめ、揚げ玉、三つ葉。おいしいねえ、って食べた後、片付けようと見た鍋の中。あ、揚げ・・・丁寧に炊いたお揚げさん。・・・・・・・・・・・・はっ!!きつねうどんを作ったんやった。きつね、居残りの件。メインを忘れる自分にビビる。コーヒー生地で... [続きを読む]
  • 桜アイス大福。
  • 晴れました。桜もまだまだ残っています。散った桜が壁面にくっついてアート。Looking at snow大福の桜バージョン。透けたおもちから、薄っすらと桜のピンクが透けて見える作戦を試みたけど、あんまりわからず;;刻んだ花をおもちに混ぜ込んでもいるけど、あんまりわからず;;アイスはもっと小さくして、きっちりと型へ詰め込んでカチカチに凍らせ直してから... [続きを読む]
  • 桜天気のうらめしや・・・
  • ここ10年でいちばん会いたかったヒトに会いました。遠い異国にいた師匠帰国して、やっとやっとで会えました。顔を合わせたのは初めてなのに、普通に始まる雑談。田んぼの水の話とか(笑)<1年のうちで、4月1日から10日の間だけは雨降るなよ、って思うのに、花曇りだとか、花冷えだとか、天気に恵まれないことの方が多い気がする。週末も、雨が上がったってだけのどんより空の下近... [続きを読む]
  • おやつ。ロールケーキとバナナマフィン。
  • 桜咲く。今日が入学式のところも多いでしょうか。同僚、知り合いのところにもピカピカの1年生がいて、お天気がよくてよかったね、と、おばちゃんもほっと。生クリームとカスタードが余ったから、な、卵2個分のロールケーキ。いつもの、「あ、バナナさん、いらっしゃいましたか・・・」な事象による黒バナナ消費の件。以上、季節に関係ない年中無休メニュウ。桜に、いちごにうつつ... [続きを読む]
  • 桜餅。
  • 大きな荷物を抱えた男子、女子。集団家出やな・・・今日から新入社員研修と思われる。お天気もよく、桜もだいぶ咲いてきて、君たちの門出を祝っているよ。ふぁ〜元女子は、春のうららにあくび出る。>下町方面の某有名なお店の桜餅(小麦粉の、クレープタイプの皮の)を買って、お江戸の風情に浸ってみようとしたこともあるけれどやっぱり違うの。違うのよ。... [続きを読む]
  • みかんのタルト。
  • ウグイスの初啼きあり。日なたで、それを聞きながら昼寝でもしたいお天気。現実は、自転車で疾走しているけれど。上にのせたのは、ネーブル、デコポン、はっさく。焼きこむには、クセがあった方がいいので、チーズクリームの中ははっさく。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪なんておいしいんだ!!春の柑橘。(タルトちゃうんかいな;;) [続きを読む]
  • 柑橘ポンチ。
  • 柑橘フェス、続行中。レモンの実をそのまま入れたシロップに三宝柑、はっさく、はるみ、せとか、白玉、ナタ・デ・ココ。柑橘の色グラデ―ションを楽しんだりもっとキッスを楽しんだりワインレッドの心を持て余してみたり。クッキーやキャンディーを入れてるジャーに入れてみたり。某老舗洋菓子店の、瓶で売られているフルーツポンチみたいだと思ってみたり。にほんブログ村... [続きを読む]
  • オレンジとチョコレートのビスケット。
  • ただ今、春の柑橘まつり中。実家へ帰る途中にあるみかん直売所きてらきてら帰ったら立ち寄り、帰れない時にはお取り寄せする大好きなみかん屋さん。ここの春の柑橘セットが届いたので、はるみ、清見、デコポン、春峰、せとか、八朔、ネーブル、三宝柑などなどもうぜーんぶおいしい?セットの中には三宝柑のマーマレードも入ってて、それに、ちょこっと作った三宝柑のピールも足して大好きな... [続きを読む]
  • ぼたもち(おはぎ)。
  • 『空、きれいやねえ』「きれいっすねえ・・」スノボでこけて、起き上がる気もなくなり、青空を眺めながら頭を下に斜面をズルズル滑り落ちていたらおんなじ恰好で滑り落ちてる男子あり。(まったく知らん人)その坊主頭とともに、空の美しさを称えてから15,6年。それ以来のゲレンデに行ってきた。(今回はスキー)学校のスキー合宿へ行ってきたボンがスキー行きたい! スキー行きたい!... [続きを読む]
  • 渋皮煮の栗まんじゅう。
  • そんなわけないのに、そうだと勝手に思い込んでいることってありませんか?私の場合、『野球選手、お相撲さん、おまわりさんは、ずっとずっと年上の人。』幼いときの印象のなにか、でこうなったのだと思うけど、いまだに脳はそう認識しているもよう。さて、躍進中のWBC侍ジャパン。深呼吸して言うね。監督も、コーチも、解説してる人まで同い年。野球選手どころか、引退してるわ選手... [続きを読む]
  • コーヒーのパンナ・コッタ。
  • 好きなものお菓子  ライブ スポーツ観戦 猫中学生くらいから、全然変わらぬラインナップ。ここ何年かは、錦織くんのおかげで、これまで全く興味のなかったテニスも見れるようになったりバレーボールもサッカーも、オリンピックも見るけれど、いちばん好きなのは野球。WBC、チームが始動してからこの方、あれやこれやの激しい叩かれようだった小久保ジャパン。それでも、アップ... [続きを読む]
  • インチキわらび餅と、あれから
  • 春の陽射しと沈丁花。今年も咲いた、背の低い黄色い水仙。明日で6回目の地震の日。小学校の1年生で、体よりランドセルの方が大きくて、ウォーターベッドのように波打つアスファルトの上にしゃがんで揺れていた小さかったボンは中学校の1年生で相変わらず小さめです(笑)(母の背丈をとっくに超え、とか言いたいところ)とはいえ、それなりに成長期。作ったもの、買ってきたもの、甘いもの... [続きを読む]
  • りんごのガトー・ショコラ。
  • WBC開幕。あれこれあるけど、勝ててよかった。今日はどうなることでしょう。サッカーのワールドカップも、オリンピックのいろいろ競技も楽しみに見るけれど結局いちばんわかるのが野球。チョコレート系は、そんなに好きじゃなかったのに、なんだか好きになってしまったガトー・ショコラ。ジャムというほどには甘くしてないりんごの何か(コンポート?プリザーブド?)を混ぜ込んで。... [続きを読む]
  • いちご大福。
  • 西川先生(史子さん)が、某番組で、どうやら今をときめいているらしき俳優さん(カルテットっていうドラマに出てるという)がヌードを出したという話題に対して「私の世代ではモテないタイプですね」「私の世代は風間トオルでしたから」と言うのを聞いて、大笑いしたワタクシです。その通り(笑)風間トオルがモテたころに登場しましたか?なお菓子、いちご大福。息が長い人気もの。... [続きを読む]
  • プリン蒸しパン。
  • 朝、起きた時にはもう明るくて、帰るときにはまだ明るくて。自転車に乗ったとき、ふわっと香ってきたのは沈丁花。ペダルを3回こいだなら、香ばしいピザのにおい、その隣の店からは、パウンドケーキが焼きあがったにおい。早春は、なにもかもが新しくてうれしい。いつものプリンの、型で抜ける方を作って蒸しパン生地、スプーンですくったプリン、蒸しパン生地と入れて蒸す。そした... [続きを読む]
  • 2色のモンブラン。
  • 梅が咲き誇り、早咲きの桜も華やかに。そんな中、秋の菊まつりみたいなものを作ってしまい。くるくるロールケーキの上に、ディプロマットクリーム(生クリーム+カスタードクリーム)を丸く絞って黄色うねうね紫うねうね。どっちもさつまいもの天然色。ふわふわのやわやわのなんかおいしい。にほんブログ村レシピブログに参加中♪気に入った絞りができるころには... [続きを読む]
  • フルーツケーキ。
  • うちの子、なかなか背が伸びてこないんですけど、そんなにおチビさんってほどでもなんですけどね;;ほらね、伸び悩んでるんですよ。ちゃんと育てたハズなんですけどねえ;;<どうしてでしょう?・・・・・・・・・・・・・・・はっ!!卵75g。2個割ってから、量ろう・・・↓量るの忘れて2個入れたわ。卵多すぎの刑。現象には理由がある。(久々... [続きを読む]
  • たい焼き。
  • たいやきやいた。南部鉄器のたい焼き器は、2匹焼き。自宅コンロに直火でかけるので、テフロン加工された電熱器のみたいに安定しては焼けないけれど生地の量や火加減、角度でそのたびに違う表情が出てくるけれどまあ、それもご愛敬。今回炊いたあんこの小豆は色が薄かった。小豆も毎回色々いろいろ。ボンは朝から、あんこのと、トマトソース&チーズのたい焼きを食べてから登校。... [続きを読む]
  • はっさくのタルト。
  • 余りもの同志が手を組んだ。TAけのこの里の里部分(全粒粉クッキー)の、何回ものされて切られてちぎられて河川敷に放置される寸前のやつを救済。空焼きのあと、卵、残っていた生クリーム、アーモンドプードル、きび砂糖をそれぞれ小さじ1程度ぐりぐりと混ぜて入れこれもあと2房だけ残っていたはっさくをのせ、オーブンで20分ほど焼いてみた。うまーーーー少しだけの余りものに福来る... [続きを読む]
  • 杏仁豆腐マチェドニア2017。
  • 光に春を感じ、春の柑橘類が出回ると作りたくなる色ミックス。真っ白に柑橘のグラデーション、いちごの赤、キウイとミントのGReeeeN。その境界線フェチ。あんなのも、こんなのも好きですけど、ちゅるんとフルーツもたまらなく好き。にほんブログ村レシピブログに参加中♪こんな感じで、美しい色を愛でておりますワタクシですがただ今、「○○やんけ。ワレ」などとお... [続きを読む]
  • 大きい砂糖のクッキー。
  • あったかーい風がびゅーん春一番だそうで。自転車がなかなか進みませぬ。目にはいっぱい何かが入るしTAけのこの里を作ったときの「里」部分。最初からそのままでおいしいように仕立てておいてただ焼く。あまりにシンプルなので昔タイプの「喫茶店」にありがちなコーヒー用の砂糖を発見しぎゅぎゅっと押し込んで焼いてみた。>全粒粉なので、茶色で、マザービスケットっぽく... [続きを読む]