Heaven さん プロフィール

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Heavenさん: Heaven's Kitchen
ハンドル名Heaven さん
ブログタイトルHeaven's Kitchen
ブログURLhttp://heavenskit.exblog.jp/
サイト紹介文お菓子で笑ってパンでも笑って失敗しても笑っといて。
自由文食べものを作ること、食べることが大好き。フルタイム仕事の合間をぬって、毎日ゴソゴソやってます。お菓子、パン、ごはんともに頑張りメニューあり、頑張らないメニューあり、子育てと音楽、その他諸々を徒然に綴っています。BRYAN ADAMSと福山雅治がずっと好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2008/10/07 17:04

Heaven さんのブログ記事

  • 柑橘ポンチ。
  • 柑橘フェス、続行中。レモンの実をそのまま入れたシロップに三宝柑、はっさく、はるみ、せとか、白玉、ナタ・デ・ココ。柑橘の色グラデ―ションを楽しんだりもっとキッスを楽しんだりワインレッドの心を持て余してみたり。クッキーやキャンディーを入れてるジャーに入れてみたり。某老舗洋菓子店の、瓶で売られているフルーツポンチみたいだと思ってみたり。にほんブログ村... [続きを読む]
  • オレンジとチョコレートのビスケット。
  • ただ今、春の柑橘まつり中。実家へ帰る途中にあるみかん直売所きてらきてら帰ったら立ち寄り、帰れない時にはお取り寄せする大好きなみかん屋さん。ここの春の柑橘セットが届いたので、はるみ、清見、デコポン、春峰、せとか、八朔、ネーブル、三宝柑などなどもうぜーんぶおいしい?セットの中には三宝柑のマーマレードも入ってて、それに、ちょこっと作った三宝柑のピールも足して大好きな... [続きを読む]
  • ぼたもち(おはぎ)。
  • 『空、きれいやねえ』「きれいっすねえ・・」スノボでこけて、起き上がる気もなくなり、青空を眺めながら頭を下に斜面をズルズル滑り落ちていたらおんなじ恰好で滑り落ちてる男子あり。(まったく知らん人)その坊主頭とともに、空の美しさを称えてから15,6年。それ以来のゲレンデに行ってきた。(今回はスキー)学校のスキー合宿へ行ってきたボンがスキー行きたい! スキー行きたい!... [続きを読む]
  • 渋皮煮の栗まんじゅう。
  • そんなわけないのに、そうだと勝手に思い込んでいることってありませんか?私の場合、『野球選手、お相撲さん、おまわりさんは、ずっとずっと年上の人。』幼いときの印象のなにか、でこうなったのだと思うけど、いまだに脳はそう認識しているもよう。さて、躍進中のWBC侍ジャパン。深呼吸して言うね。監督も、コーチも、解説してる人まで同い年。野球選手どころか、引退してるわ選手... [続きを読む]
  • コーヒーのパンナ・コッタ。
  • 好きなものお菓子  ライブ スポーツ観戦 猫中学生くらいから、全然変わらぬラインナップ。ここ何年かは、錦織くんのおかげで、これまで全く興味のなかったテニスも見れるようになったりバレーボールもサッカーも、オリンピックも見るけれど、いちばん好きなのは野球。WBC、チームが始動してからこの方、あれやこれやの激しい叩かれようだった小久保ジャパン。それでも、アップ... [続きを読む]
  • インチキわらび餅と、あれから
  • 春の陽射しと沈丁花。今年も咲いた、背の低い黄色い水仙。明日で6回目の地震の日。小学校の1年生で、体よりランドセルの方が大きくて、ウォーターベッドのように波打つアスファルトの上にしゃがんで揺れていた小さかったボンは中学校の1年生で相変わらず小さめです(笑)(母の背丈をとっくに超え、とか言いたいところ)とはいえ、それなりに成長期。作ったもの、買ってきたもの、甘いもの... [続きを読む]
  • りんごのガトー・ショコラ。
  • WBC開幕。あれこれあるけど、勝ててよかった。今日はどうなることでしょう。サッカーのワールドカップも、オリンピックのいろいろ競技も楽しみに見るけれど結局いちばんわかるのが野球。チョコレート系は、そんなに好きじゃなかったのに、なんだか好きになってしまったガトー・ショコラ。ジャムというほどには甘くしてないりんごの何か(コンポート?プリザーブド?)を混ぜ込んで。... [続きを読む]
  • いちご大福。
  • 西川先生(史子さん)が、某番組で、どうやら今をときめいているらしき俳優さん(カルテットっていうドラマに出てるという)がヌードを出したという話題に対して「私の世代ではモテないタイプですね」「私の世代は風間トオルでしたから」と言うのを聞いて、大笑いしたワタクシです。その通り(笑)風間トオルがモテたころに登場しましたか?なお菓子、いちご大福。息が長い人気もの。... [続きを読む]
  • プリン蒸しパン。
  • 朝、起きた時にはもう明るくて、帰るときにはまだ明るくて。自転車に乗ったとき、ふわっと香ってきたのは沈丁花。ペダルを3回こいだなら、香ばしいピザのにおい、その隣の店からは、パウンドケーキが焼きあがったにおい。早春は、なにもかもが新しくてうれしい。いつものプリンの、型で抜ける方を作って蒸しパン生地、スプーンですくったプリン、蒸しパン生地と入れて蒸す。そした... [続きを読む]
  • 2色のモンブラン。
  • 梅が咲き誇り、早咲きの桜も華やかに。そんな中、秋の菊まつりみたいなものを作ってしまい。くるくるロールケーキの上に、ディプロマットクリーム(生クリーム+カスタードクリーム)を丸く絞って黄色うねうね紫うねうね。どっちもさつまいもの天然色。ふわふわのやわやわのなんかおいしい。にほんブログ村レシピブログに参加中♪気に入った絞りができるころには... [続きを読む]
  • フルーツケーキ。
  • うちの子、なかなか背が伸びてこないんですけど、そんなにおチビさんってほどでもなんですけどね;;ほらね、伸び悩んでるんですよ。ちゃんと育てたハズなんですけどねえ;;<どうしてでしょう?・・・・・・・・・・・・・・・はっ!!卵75g。2個割ってから、量ろう・・・↓量るの忘れて2個入れたわ。卵多すぎの刑。現象には理由がある。(久々... [続きを読む]
  • たい焼き。
  • たいやきやいた。南部鉄器のたい焼き器は、2匹焼き。自宅コンロに直火でかけるので、テフロン加工された電熱器のみたいに安定しては焼けないけれど生地の量や火加減、角度でそのたびに違う表情が出てくるけれどまあ、それもご愛敬。今回炊いたあんこの小豆は色が薄かった。小豆も毎回色々いろいろ。ボンは朝から、あんこのと、トマトソース&チーズのたい焼きを食べてから登校。... [続きを読む]
  • はっさくのタルト。
  • 余りもの同志が手を組んだ。TAけのこの里の里部分(全粒粉クッキー)の、何回ものされて切られてちぎられて河川敷に放置される寸前のやつを救済。空焼きのあと、卵、残っていた生クリーム、アーモンドプードル、きび砂糖をそれぞれ小さじ1程度ぐりぐりと混ぜて入れこれもあと2房だけ残っていたはっさくをのせ、オーブンで20分ほど焼いてみた。うまーーーー少しだけの余りものに福来る... [続きを読む]
  • 杏仁豆腐マチェドニア2017。
  • 光に春を感じ、春の柑橘類が出回ると作りたくなる色ミックス。真っ白に柑橘のグラデーション、いちごの赤、キウイとミントのGReeeeN。その境界線フェチ。あんなのも、こんなのも好きですけど、ちゅるんとフルーツもたまらなく好き。にほんブログ村レシピブログに参加中♪こんな感じで、美しい色を愛でておりますワタクシですがただ今、「○○やんけ。ワレ」などとお... [続きを読む]
  • 大きい砂糖のクッキー。
  • あったかーい風がびゅーん春一番だそうで。自転車がなかなか進みませぬ。目にはいっぱい何かが入るしTAけのこの里を作ったときの「里」部分。最初からそのままでおいしいように仕立てておいてただ焼く。あまりにシンプルなので昔タイプの「喫茶店」にありがちなコーヒー用の砂糖を発見しぎゅぎゅっと押し込んで焼いてみた。>全粒粉なので、茶色で、マザービスケットっぽく... [続きを読む]
  • はっさく大福。
  • 世界はなんだか不穏ですけども、いろいろ、春色ですよ。はっさくが送られてきてるので、はっさく大福。前回の記事はこちら家族、職場では、いちご大福を追い越そうかという勢いの人気もの。はっさくの食感、酸味、ほんの少しの苦みが、大福にぴったり。明るく強くなってきた陽射し色。ブラボー!!和菓子💛にほんブログ村レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • たけのこ型チョコレート。
  • きのことたけのこなら、たけのこ派。チョコレート菓子の話です。ちょうど、そんなチョコモールドが売られていたので、やってみようよ、TAけのこの里。土台のクッキーは、絞り口金の直径で型抜きすればいいかな、との適当な目安が大ハズレ。もっと小さくないとダメ;;でも、これより、ちいさい○型はない。ってなことで、丸めて転がすという古典的な方法で歩み寄ってみた。案の定、... [続きを読む]
  • 抹茶とあんこのロールケーキ。
  • 友達と会うので、一口サイズのガトー・ショコラを作った。ちまちま。チョコレートの香りで胸いっぱい和が恋しくなった。もうなくなったと思っていたあんこの在庫を冷凍庫から発見。生クリームはあるし、で卵2個のミニサイズのロールケーキに。鉄板のふわしゅわ。にほんブログ村レシピブログに参加中♪あ、思い出した。チョコレートいっぱいの後、た、鯛焼き食べた... [続きを読む]
  • 柑橘のケーキ。
  • ボン(中1息子)の毎日は慌ただしい。そして、彼は親とおなじく朝に弱い。彼が朝ご飯を食べているとき、私はお弁当を作りながら、背中を向けたまま、全身を耳にしてその様子を監視する。寝てないか。さて、本日。音がしないので、作業を中断して近づいたら、左手を顎のラインまで上げて、下唇を突き出して 歯をカチカチするという、明らかにおかしい動きをした。それを見た私は、ぶるぶ... [続きを読む]
  • いちごパフェ。
  • チョコレートの季節。昨夜は、テレ東でカカオを特集した番組があり、「カカオは、産地の砂漠化で供給量が減っており、反対に今までチョコレートを食べなかった国、地域が食べるようになって需要は高まっている。→手に入りにくくなる」とのこと。マグロもしかり。今朝は、ぴえーる まるこりーにさんが朝イチに出ていらっしゃって、テンション高くお話されており、チョコレートへの愛が見えたのであ... [続きを読む]
  • パステルカラーのアイスクリーム。
  • この間、オフィスに大学生の女の子が来た。やり取りをしていて、おばちゃんは思った 。「女の子っていい匂いがするなぁ・・・」普段は30代↑からはじまる高齢化オフィスなのと、自分には娘がいないので、日常にはないふわっと感で。今朝、この色を見て、その子のことを思い出したのであった。作りかけかい;;生のいちごと、限界まで水を切ったヨーグルトで作ったアイスクリーム。ま... [続きを読む]
  • いちごのショートケーキ。
  • テフロン加工のフライパンが、そろそろくっつくようになってきました。貴社益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。(時候の挨拶みたいに言うな。)このところ、ぽかぽかどころか、セーターを着て車に乗っていると「暑っ;;」という言葉が。なのでケーキも春色で。ジェノワーズも焼くけれど、実は別立てで作るロールケーキ生地の方が好き。薄く焼いたロールケーキ生地を○型の高さにカットし... [続きを読む]
  • チョコレートプリン。
  • フィナンシェを作ったら、卵黄がたんまり残る。バタバタしているとカスタード方面へ向かうまでもなく、プリン方面へ舵は切られる。ヴァローナのミルクチョコレート、ジヴァララクテが少々残っており、それも投入。量が中途半端なのでミルクティーくらいの色になった。食べてみると、コクが出てきて悪くない。ジヴァララクテがおいしいからね。<にほんブログ村レシピ... [続きを読む]
  • 袖の下フィナンシェ。
  • 怒涛のブライアンウイークも終わり(大好きなアーティストが来日していたのです)本日は、ダシガラ・・・鶏ガラ・・噛んだあとのガム・・青春がまだまだ続いてる30代、40代・・・50代もあり。今回、自分に回ってきたチケットの席は、「う” う”””っ」なものだったところ、『そんなに好きなら』と、神席と変わって下さった徳のある方がいらっしゃいましてその方に渡すために焼いた袖の下、とい... [続きを読む]