Heaven さん プロフィール

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Heavenさん: Heaven's Kitchen
ハンドル名Heaven さん
ブログタイトルHeaven's Kitchen
ブログURLhttp://heavenskit.exblog.jp/
サイト紹介文お菓子で笑ってパンでも笑って失敗しても笑っといて。
自由文食べものを作ること、食べることが大好き。フルタイム仕事の合間をぬって、毎日ゴソゴソやってます。お菓子、パン、ごはんともに頑張りメニューあり、頑張らないメニューあり、子育てと音楽、その他諸々を徒然に綴っています。BRYAN ADAMSと福山雅治がずっと好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2008/10/07 17:04

Heaven さんのブログ記事

  • パッションマンゴーのロールケーキ。
  • 前々から行こう行こうと思っていた日本民芸館へ、やっと行ってきました。1時間もあれば行けるところなのに、「いつでも行けるわ」気分で、なかなか行かないもので。昔の木の建物、つるつるになった手すり、大好き。ここに住みたい。展示されたもので、「これ、欲しい〜」なものも多々。立派なお宅が並ぶ静かな住宅街を歩いては、自分までリッチになった気分になるのでした。(可哀そうに・・・)... [続きを読む]
  • グリーンピースのプリン。
  • 梅雨涼しい。夏が大好きで、ノンガードで球場やら海やら川やらに出かけていたのは太古の昔。スーパー猛暑怖い。このまま秋になってくれ。(へぶん)愛していると言ってくれ。(常盤豊川)魂を抱いてくれ。(氷室)同情するなら金をくれ。(安達)実家から生のグリーンピースが届いたので、豆ごはんを3日ほど食べ続けたのちのお菓子。実家近辺で盛んに栽培されているのは「うすいえん... [続きを読む]
  • チェリータルト。
  • 基本的に家事も嫌いな方ではないけれど、あまりに毎日毎日キリがない。それがたまってくると、ホテルに住みたくなりまする。お菓子や、保存食だけは作りたくて、あとはホテルに住みたい。そのまま食べるのは、宝石みたいな国産さくらんぼがいいけれど、お菓子にするにはアメリカン。アメリカンチェリーを焼きこんでみた。すっぴん。参考にしたレシピでは、空焼き... [続きを読む]
  • ミント大福?!・抹茶大福。
  • フルーツを使った大福は、いちご大福とはっさく大福に限る。定番は豆大福がいちばん好き。後は余計なことをして下さるな。と、常々思っていたのだけれどデパートからお中元のカタログが届き、毎度のごとく穴があくほど眺めていたらミントを白あんにねりこんでホワイトチョコでコーティングしたらしきお菓子を発見した。ふふふふ・・・折しもワタシはミント祭り中。白あんもあるわ。... [続きを読む]
  • 抹茶のぐるぐる渦巻パン。
  • 初めて甘納豆を買いました。和菓子は大好きなのに、甘納豆にはあんまりいい印象がなくて。仏さん(仏壇のこと)に供えられているもの、ものすごいばあさん(around80以上)の部屋にあるもの、口に入れたら背筋がぶるぶるっと震えるもの=あんまり美味しくないもの。以上、子供の頃の甘納豆への揺れる想い、体中感じてところが、いたるんるんさんのこれを見て、やってみたい、と思いま... [続きを読む]
  • プリンケーキ。
  • 冷凍庫にお住まいのスライスされたジェノワーズさん(底生地担当)。そろそろ出番を、とのことで。型に底生地を敷きこんで、カラメルソースを流して、固まったところでプリン生地を流して蒸す。冷めたら、グラニュー糖を振ってバーナーでBURN!!!!!いい感じ。でも、冷蔵庫で冷やしてから切ればよかったな。後ろのお皿の、電車で隣の人に居眠りで寄りかかって寄りかかり度合... [続きを読む]
  • ミントのパンナ・コッタ。
  • 小さい頃、プラスチックのおままごと道具、布でできた野菜、そんなものには見向きもせず、古い包丁を持って外に出て、草や実や野菜を切っては遊んでおりました。そんな中、植物から「きれいな水」を作りだすことに夢中になっていた時、赤紫蘇を絞ったらどんなにか美しい水ができることか、とウキウキしながらやってみたら、できたのは、どす黒い草のにおいの水??。どぅーーーん!!なんでや・・・... [続きを読む]
  • 初夏の雨の日の上生菓子。
  • 少し涼しい雨。今住んでいる家は雨音がものすごく、ゴーォーーーー!! 実はこの音が好きで、よく寝れるのです。気が付けば、もふもふの生き物(でか猫)が、ぴとっとくっついていたりしてああー、もっと寝ていたい。あやめ、菖蒲あたり(笑)をモチーフにした上生菓子。そもそも、1から始めれば、白あんを作り、こしあんをつくり、なのだけれどあんこは一度に作って100gずつ冷凍して... [続きを読む]
  • オレンジのパウンドケーキ。
  • 4月くらいになると、なんでか沖縄に行きたくなり5月になると、どこかで日程を調整して行けないものかと画策してみたりする。でも、中学生という鬼忙しい生き物を抱えた今では不可能。ならば。代々木公園へ行こう。おきなわ祭りってのをやっていて、そこに前から気になっていた「きいやま商店」が出るから。石垣島出身の兄弟&いとこの男性トリオのきいやま商店、歌パワフル、演奏パワフル、ダ... [続きを読む]
  • 粘土細工のフランボワーズのムースアントルメ。
  • 買いません。だから、お金は持って行かない。でも、目の保養にちょっとだけ。見るだけよ。だって近所でやってるんですもの。手作り市。これの前を素通りできハズがないじゃない・・・子供の頃、喫茶店のパフェのサンプルを欲しくてたまらなかった私がね、こんなに緻密にできているものを買わずにいられるわけないじゃない・・・(誰に言い訳・・)食材のお財布からちょいと... [続きを読む]
  • いちごとバナナのドーナッツ。
  • 言葉のリズム。いつもはドーナツって呼ぶけど、ここはドーナッツのほうがリズムがよかった。ほんとはどっち??中に、いちごとバナナのぐちゃぐちゃっと炊いたやつジャムが中に。追いジャム。ボン(中2)の部活の練習試合の際、お知らせに書かれている持ち物が日によって「昼食」だったり「軽食」だったり。『軽食って何?・・・』(ナポリタンか。ピーマン... [続きを読む]
  • 柏餅。
  • 5月5日は過ぎたけど柏餅。18で東京に来るまで、柏餅とはこれ(Yahoo画像からお借りしました。)私の地方では「いびつ」花屋では「山帰来(さんきらい)本名は「サルトリイバラ」柏餅とは、これの葉っぱの塩漬けでおもちを包んだもの。バイトでひたすらお餅にこの葉っぱをつけたこともあり。東京に来たら、葉っぱが違って「ほほーー」と思ったはるか昔の思い出。調べて... [続きを読む]
  • フレジェ(ライト)
  • GW、終わり;;普段9割方、座ることないライブに行ってるけれど、なんと、この度(昨日)クラシックのオーケストラのコンサート(ピアノ協奏曲付き)に行ってきました。いいシートで、ど真ん中で、指揮者がものすごくダンディでカッコよくて。雪をかぶった山、花が咲き乱れた中を流れる小川、な風景が頭に浮かぶさわやかで美しいメロディーなんか奏でられましたらガクっ(寝たんかい... [続きを読む]
  • いちごのマフィン・オレンジのマフィン。
  • この間、仲間内のライブがあって、その参加賞で持っていこうと焼いたミニマフィン。油脂=バター 春先に作っておいた、はっさくのピールアーモンドプードルグランマニエヴァローナのミルクチョコ油脂=クロッテドクリーム(あったからやってみた)いちごを120℃で1.5h乾燥焼きしたセミドライいちごアーモンドプードルヴァローナのホワイトチョコおいしく焼けて、気分が上が... [続きを読む]
  • 可愛かった頃の私、風。
  • 先週は、ポール・マッカートニーのライブであった。「ま、行ってもええで」な、アンニュイな(いつの言葉や・・)態度で臨んだので、事前のウキウキモードですでにエネルギーを使い込むことはなかったのだけど、まあ、それはその、半世紀も(以上?)世界一のスターの座に輝き続けている人なのでやっぱりよかった。あとあと、ボディにじんわり効いてくる、ポールの底力なのであった。あんなにス... [続きを読む]
  • 葛焼き。
  • 雑誌の甘いもの特集を穴があくほど眺めていたら、「葛焼き」なるものが載っていた。知らなかった。見かけはほぼきんつば。もしくは、これまでに作ってきた、あんこを四角くして、水溶き小麦粉をつけて焼いたきんつばもどき。ちょっと違うのは、「こしあんと砂糖と葛を練って、蒸してから小麦粉を水で溶いたものをつけて焼く」、の葛を入れているところと、蒸しているところ。やってみた。... [続きを読む]
  • 春にんじんのケーキ。
  • この間、タレントさんが農家をめぐる番組があって、そこでやっていたのが春にんじん。春にんじん・・・いい響きではないか。ライトな鮮やかカラーが、みずみずしくて美しいじゃないか。12cm角に、すりおろしをまるまる1本。アーモンドプードルや、ラム酒漬けのドライフルーツも混ぜ込んで。クリームチーズのアレ、フロスティング。風呂スティング(第1回変換はこうでした)... [続きを読む]
  • いちごとチョコレートのムース。
  • 新緑が目を見張る伸びよう。ソメイヨシノはもう散ってしまったけれど、八重桜やツツジ、ヤマブキ、えーと、えーとその他いろいろ花盛り。育つ、この季節が大好き。(自分はもう育たないから)その反対に、うかうかしてたらスーパーに並ぶいちごの数が減ってきて。クリスマスに合わせた日本のいちごは、本来の露地ものの季節にはあまりなくて残念。バタバタの中、たまには「... [続きを読む]
  • ビビったシフォン。
  • 先週の寒い雨の土曜日、部活に行ったボンのお昼にうどんを用意。だしひいて、具もあれしてこれして。なめこ、わかめ、揚げ玉、三つ葉。おいしいねえ、って食べた後、片付けようと見た鍋の中。あ、揚げ・・・丁寧に炊いたお揚げさん。・・・・・・・・・・・・はっ!!きつねうどんを作ったんやった。きつね、居残りの件。メインを忘れる自分にビビる。コーヒー生地で... [続きを読む]
  • 桜アイス大福。
  • 晴れました。桜もまだまだ残っています。散った桜が壁面にくっついてアート。Looking at snow大福の桜バージョン。透けたおもちから、薄っすらと桜のピンクが透けて見える作戦を試みたけど、あんまりわからず;;刻んだ花をおもちに混ぜ込んでもいるけど、あんまりわからず;;アイスはもっと小さくして、きっちりと型へ詰め込んでカチカチに凍らせ直してから... [続きを読む]
  • 桜天気のうらめしや・・・
  • ここ10年でいちばん会いたかったヒトに会いました。遠い異国にいた師匠帰国して、やっとやっとで会えました。顔を合わせたのは初めてなのに、普通に始まる雑談。田んぼの水の話とか(笑)<1年のうちで、4月1日から10日の間だけは雨降るなよ、って思うのに、花曇りだとか、花冷えだとか、天気に恵まれないことの方が多い気がする。週末も、雨が上がったってだけのどんより空の下近... [続きを読む]
  • おやつ。ロールケーキとバナナマフィン。
  • 桜咲く。今日が入学式のところも多いでしょうか。同僚、知り合いのところにもピカピカの1年生がいて、お天気がよくてよかったね、と、おばちゃんもほっと。生クリームとカスタードが余ったから、な、卵2個分のロールケーキ。いつもの、「あ、バナナさん、いらっしゃいましたか・・・」な事象による黒バナナ消費の件。以上、季節に関係ない年中無休メニュウ。桜に、いちごにうつつ... [続きを読む]
  • 桜餅。
  • 大きな荷物を抱えた男子、女子。集団家出やな・・・今日から新入社員研修と思われる。お天気もよく、桜もだいぶ咲いてきて、君たちの門出を祝っているよ。ふぁ〜元女子は、春のうららにあくび出る。>下町方面の某有名なお店の桜餅(小麦粉の、クレープタイプの皮の)を買って、お江戸の風情に浸ってみようとしたこともあるけれどやっぱり違うの。違うのよ。... [続きを読む]
  • みかんのタルト。
  • ウグイスの初啼きあり。日なたで、それを聞きながら昼寝でもしたいお天気。現実は、自転車で疾走しているけれど。上にのせたのは、ネーブル、デコポン、はっさく。焼きこむには、クセがあった方がいいので、チーズクリームの中ははっさく。 にほんブログ村レシピブログに参加中♪なんておいしいんだ!!春の柑橘。(タルトちゃうんかいな;;) [続きを読む]