うひひ さん プロフィール

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うひひさん: うひひなまいにち
ハンドル名うひひ さん
ブログタイトルうひひなまいにち
ブログURLhttp://uhihinahi.exblog.jp/
サイト紹介文毎日のお料理や旅や散歩で撮った写真などを綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供136回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2008/10/09 21:29

うひひ さんのブログ記事

  • デルソーレ「ブランナン」で ナンピザ
  • 休日のブランチ ナンでピザにしたよ〜♪アスパラとブロックベーコンのナンピザレシピブランナン  1枚オリーブオイル 小さじ1マヨネーズ 小さじ1アスパラ 2本ブロックベーコン 適量【1】 ブランナンを縦半分に切りオリーブオイルとマヨネーズを塗る【2】さっと茹でたアスパラを斜め切りにしてブロックベーコンは角切りに【3】ナンの上に具材を乗せてチーズをちらしオーブントースターで4,5分焼いたらできあがり!もっちり [続きを読む]
  • 手巻き寿司〜♪
  • 定期的に食べてます!手巻き寿司〜〜♪本マグロの中トロ うまーーーい(*´▽`*)納豆はひきわりが良いよね。これ、菜の花のゴマ辛子あえがあるからずいぶん昔の写真だわ(^^;)でも、月に2回くらいは食べてます大好き!手巻き寿司♪5月といえば春♪〜♪のはずなのに、 なんだか最近春を通り越して夏になってませんか?でも、朝晩はエアコンなしでちょうどいい気候一年中この気候だったらいいのにな!と、毎年同じこと言ってるみた [続きを読む]
  • ヨーグルトのマフィン
  • 久しぶりに簡単なマフィンを作ってみた6個分ホットケーキミックス 180gヨーグルト 180gココナッツオイル 大さじ2半分はチーズをたーっぷり入れて半分はくるみと板チョコレートを刻んだものを入れて2種類にしてみたノンフライヤープラス170℃で13分!混ぜて焼くだけで超簡単♪ヨーグルトを入れるとふわふわになるってきいてやってみたけど ほんとにふわふわ?チーズは焼きたてとろ〜んのホッカホカをひとつ ほおばりました( [続きを読む]
  • 徳島 祖谷渓谷〜剣山へ
  • 5/2 高知 ひろめ市場で朝ごはんの後徳島の大歩危・小歩危 祖谷渓谷(いやけいこく)へものすごい深さの渓谷にびっくり!こちらは「ひの字渓谷」ひらがなの「ひ」の字みたいになってるからだって。まあ、確かに!のぞきこむと ちょっと足がすくむ高さ小便小僧の像かつての子供たちが度胸試しをしたとか・・・200mもあるんですって! 深いーーーー!そこから えんえんとくねくね道を進むこと1時間〜2時間進んでも進んでも着か [続きを読む]
  • 四万十川〜高知へ・・・
  • 5/1 四国カルストから四万十川を下ってみました!四万十川の沈下橋沈下橋は、増水時には水面下に沈んでしまう橋のことで、欄干がないか、あってもかなり低いのが特徴です四国カルストの天狗荘朝 起きると快晴!!高知県と愛媛県の県境なので またがって写真を撮ってみました朝の四国カルストも奇麗〜〜〜!!!絵になるところこの広い草原は牧場ですがん見する牛をがん見する私朝早めに出発したのですが ライダーが気持ちよさ [続きを読む]
  • 四国カルストへ・・・
  • 4/30 四国ツーリング四国カルストへ!お天気もよくて 雄大な風景に感動!面河渓(おもこけい)にも立ち寄りました四国はどこを見ても川の水がすっごく透き通っていて奇麗!石鎚スカイラインを通って 石鎚山のふもとまで行きましたあめご塩焼き ふんわりアツアツで大きくてこんなに美味しい焼き魚初めて!っていうくらいだったー!!おなかも膨らんで 気温も暑くなりうとうとと、眠さ絶頂に差し掛かった頃・・・目の前に絶景が [続きを読む]
  • 小豆島から高松・松山へ・・・四国ツーリング
  • 4/28小豆島 朝 起きると良い天気♪ホテルのすぐ近くにある樹齢1000年のオリーブの木を見に行きました!うぉーーー大木!生命力あふれる ぶっとい幹!!!スペイン アンダルシア地方からはるばるやってきたそうです私と比べてもでっかい!エンジェルロードへ干潮になると現れる砂の道うーん もうちょっと潮が引いていたほうが絵になったかな(笑)寒霞渓へ200万年の歳月が創造した奇岩岩壁の渓谷なかなか壮大です!小豆島って [続きを読む]
  • GW四国ツーリング 小豆島
  • GW 四国 へ ツーリング旅に行ってきました!小豆島 瀬戸内海に沈む夕陽4/27の夜 オーシャン東九フェリーで有明港を出発!フェリーでお風呂に入って食べて 飲んで 寝て また食べる と・・・4/28の14時頃 徳島に到着しました。そのまま高松まで走って〜〜またまたフェリーで小豆島へ渡ります。1時間くらいで到着!こぢんまりとしていてのんびりとした印象の小豆島早速夕陽ポイントへ走って瀬戸内海に沈む夕焼けを堪能しま [続きを読む]
  • たけのこご飯 と エビチリ!
  • ちょっと前に 母がたけのこご飯を届けてくれた〜(*^▽^*)ありがたや〜〜〜〜やっぱり旬のたけのこ やわらかくておいしいね。で、久しぶりにエビチリを作ってみた大き目のエビが売っていたので 美味しくできちゃったそれから 鯖味噌煮も届けてくれたので満足な晩御飯に仕上がりました♪もうすぐゴールデンウィークです!!今年は 5月に2日間休んで超大型にしちゃいました。やったーーー!!!楽しみすぎます♪♪♪ランキングに [続きを読む]
  • 山形牛焼肉でお祝い晩御飯
  • 4月始めの金曜日いただき物の山形牛を 朝、冷蔵庫で解凍して晩御飯は焼肉だ〜〜! と 仕事に出かけました。 朝、友人から「結婚記念日おめでとう〜♪」のLINEが入って びっくり!その日 結婚記念日だったことをすっかり忘れていたのです 晩御飯 一応 ごちそうっポイものの予定になってて良かったー(≧∀≦) もちろん まさっちも忘れていました11年目のお祝い教えてくれた友人に感謝 10年間 楽しく過ごせて来たね〜と久 [続きを読む]
  • 秩父 かき氷と桜ツーリング♪
  • 急激に暖かくなったこの前の日曜日久しぶりにバイクでビューンと秩父へツーリングに行きました!秩父といえばもちろん! 上長瀞の阿佐美冷蔵へ秘伝蜜のかき氷ひっさしぶりの阿佐美冷蔵 やっぱり美味しかった♪私は 果汁スペシャルみかん ぶどう 桃 の3種類の蜜と練乳がついてます阿佐美冷蔵のメニューが変わってスペシャルばかりになって すごく値上がりしてた!前は700円とか800円だったのに。。。私が初めて阿佐美冷蔵に [続きを読む]
  • 白格ハンバーグ!
  •  門崎熟成肉 格之進さんの『白格ハンバーグ』いただいたので 早速 食べてみました!!冷凍を当日の朝解凍しておいたものを焼くだけなので簡単ラクチン♪ふっくらジューシーに仕上がりました。黒毛和牛+白金豚+塩麴美味しすぎます(((o(*゚▽゚*)o)))ハンバーグといえば牛でしょう〜って思ってた我が家ですがこのハンバーグは間違いなく美味しいです。彩野菜を入れたらオーブントースターでアツアツに温めておいたスキレットに焼き [続きを読む]
  • 江川せせらぎ緑道2017
  • 4/9(日) お天気は小雨でしたがやっぱりいつもの公園の桜が気になったので行ってみました!チューリップも桜も満開 (((o(*゚▽゚*)o)))とってもきれいで感動しましたそれに、雨粒をまとった桜もなかなか奇麗だし♪いつもと違ったしっとりとした風情これはこれでなかなかいいものだな〜と思いました雨のせいか人も少なく・・・水に浮かぶ花びらがとっても芸術的!!桜が開花してから 寒い日が続きちょうどチューリップの開花と重 [続きを読む]
  • Dole スムージーで桜 お花見♪
  • 目黒川桜散歩のときモニターでいただいた Doleのスムージーを持っていきました♪小さめボトルなので持ち歩きしやすいあらごしで粒粒感たっぷりフルーティーで甘すぎず飲みやすいです!ベリーの甘酸っぱさが大好きな味ですお花見のおともにぴったりでした。キウイブレントバナナブレンドベリーブレンド3種類の味がありますよ♪Doleスムージーお試しレポートランキングに参加中で〜す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪  [続きを読む]
  • 桜さんぽ 目黒川
  • 週末だ〜〜! 桜が満開だ〜! 花見しなくちゃ〜〜〜♪小雨降る4/8土曜日でしたが・・・まさっちが行ったことないというので目黒川をおさんぽ♪蔦がからまる桜傘をさすかささないか迷うくらいの雨だったしお天気が悪いせいか人も少なめで・・・きれいな桜にテンションUPでした(*´▽`*)桜を撮るまさっちを撮るああ、奇麗だな〜〜桜 雨に濡れてしっとりです目黒に近づくと 川幅が広がって桜も大きくなって圧巻です!!池尻大橋 [続きを読む]
  • 餅とじゃがいもの明太子グラタン
  • ビールに合うおつまみかな〜とじゃがいも餅明太子グラタン 作ってみた餅がのび〜っと伸びて美味いのだ餅とじゃがいもの明太子グラタンレシピ:2人分餅         2個じゃがいも     大1個えのき茸      1/3袋いんげん      6本☆明太子(ほぐし)  大さじ2.5☆マヨネーズ     大さじ1☆牛乳        50?シュレッドチーズ  好きなだけ【1】じゃがいもは電子レンジ800wで3-4分かけ 少し [続きを読む]
  • 大粒!牡蠣フライ
  • 大粒で綺麗な牡蠣が売っていたので今シーズン最後かもしれない牡蠣フライを作った(^^♪じゅわーーーーーーっと美味しく揚がった!週末の夜だったので面倒なフライものんびり作れて良かったな(≧∀≦)平日は時間もないし忙しいからね。あとは卵入りのコーンスープ だけ。ポテトサラダ と常備菜の切り干し大根の煮物を添えました。美味しかった〜!まさっち、大喜び(*^_^*)やっと 今日は春らしく暖かい一日になりましたね〜♪ご近 [続きを読む]
  • エルルカンビス 湯河原
  • 湯河原に行きたいお店あるよ〜と予約してくれたので行ってきました!エルルカンビス湯河原の奥の隠れ家レストランですまさっちが飲んでいいよ〜というので1杯だけ白ワインをいただきました♪2種類のチョイスのなかから 陽射しの中で宵の趣を〜 のコースを選択まずはアミューズ お豆腐の味がするなめらかでクリーミーなポタージュと、ケークサレ赤海老のレアーグリルと甲殻類のヴィネグレットソース海老がプリっプリでグリルした [続きを読む]
  • 豚の味噌漬け焼き たっぷりたまねぎのせ
  • 定番!豚の味噌漬け焼きちょっとおいしいもち豚で作ったらとっても好評でした♪レシピ:2人分豚ロース肉  ちょっぴり厚め4枚☆味噌   大さじ3☆酒    大さじ2☆みりん  大さじ1☆はちみつ 大さじ2たまねぎ  大1/2個オリーブオイル 適量【1】☆の調味料をよく混ぜ、豚の両面に塗って一晩置く【2】たまねぎは繊維に垂直にうすぎりにしオイルをしいたフライパンで焼く【3】たまねぎに火が通ってきたら端によけて豚 [続きを読む]
  • ノンフライヤーでから揚げ と れんこん青海苔揚げ
  • 最近ノンフライヤー使ってないんじゃない?という指摘があったので 使ってみました確かに久しぶりだったかも(笑)鶏もも肉のから揚げ揚げてないのにカリッカリ!!うま〜〜〜ぃい(^^♪ノンフライヤー すごい!でもひとつ難点は わりと小さいので2人分しかできませんなので れんこんはフライパンで揚げ焼きに白菜のスープ と 菜の花の辛し和えの献立でしたやっぱりノンフライヤー すぐれものだ!!我が家のマンション 大規 [続きを読む]
  • 雨のグリメンツ スイス
  • またまた ヨーロッパ旅行記の続きでーす!2015.8.1 スイスの小さな村グリメンツお祭り晩御飯の翌朝 起きたらお天気が怪しい。。。今にも雨が降りそうな中負けずに村の中をお散歩しました木の家々が可愛くてどの家にも赤やピンクのお花が飾ってあるの?晴れていたらロープウェイがたくさんあって山の上のほうに登って歩こうと思っていたけれど村にもこんなに低い雲が・・・これじゃあ山の上に行っても何も見えないだろうね との [続きを読む]
  • 牡蠣のガーリックバター醤油ソテー と チョレギサラダ
  • かつれつ四ツ谷たけだで食べそこなった牡蠣のバター焼きどうしても気になったのでお家で作ってみた〜(^o^)/*ガーリックも効かせてぷりっぷりで美味しく焼けた♪ハウスの混ぜるだけチョレギサラダわかめも入れて簡単でおいしい〜〜あとは 自家製なめたけと青紫蘇のっけた冷や奴と納豆の晩御飯でした!最近売ってる牡蠣は大きい〜そろそろ牡蠣のシーズンも終わりなのかな。。。もう一度くらい牡蠣フライ作ろうかな!今日は桜の開花 [続きを読む]
  • スティックセニョールのアーリオオーリオでワイン♪
  • いつだったかの休前日のばんごはんはワインのおつまみを作ったよ〜!スティックセニョールとじゃがいも、れんこん、ブロックベーコンのアーリオオーリオハウスの アーリオオーリオのミックススパイスで味付け簡単すぎる!!!それから 油揚げピザ桜エビとチーズとマヨ そして青のりでトースターでチン!いつもの舞茸アヒージョと仕事終わりの帰宅時に買える18時ぴったりに焼きあがるバゲット焼きたてが美味しいんだ〜(^o^)/*嬉 [続きを読む]
  • かつれつ四ツ谷たけだ
  • たしか3/4(土)のこと 以前TVで見て 行ってみたい〜!と思っていたお店へランチに・・・かつれつ四ツ谷たけだ開店前の10:50くらいに到着したのにすっごく行列していて1巡目に入れず待ちました・・・やっときたーー!!大船渡産の大粒の牡蠣の牡蠣フライ!本当はTVでのイチオシは 牡蠣バター焼きですっごく迷ったんだけど フライにしちゃいましたじゅわーーーーっとうまーーーーーーい!!昼だけどワインのんじゃった(*^_^*) [続きを読む]
  • ボンゴレビアンコ
  • お休みの前の日には ワイン と パスタ!大好きな(簡単だから)ボンゴレビアンコにしたよ〜山梨の HARAMO WINERY の HARAMO VINTAGEボンゴレビアンコに合う〜〜〜!あとはいつものきのこサラダとブルーチーズが真ん中に入ったカマンベール嬉しい金曜日の夜ごはんでした。ちょっと前に買ったRIEDELのワイングラス使ってみたらやっぱり一段階美味しく感じました(^^♪でもワインは二人で半分でやめておきました (゚O゚) !良い [続きを読む]