にあぴん さん プロフィール

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にあぴんさん: 麺・時・心
ハンドル名にあぴん さん
ブログタイトル麺・時・心
ブログURLhttp://men-de-nearpin.seesaa.net/
サイト紹介文気ままに、食べたラーメンの感想を書きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供148回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2008/10/11 00:36

にあぴん さんのブログ記事

  • 博多一双 豚骨ラーメン@近鉄あべのハルカス催場
  • 近鉄百貨店本店、あべのハルカスでの催場のお店です。九州の物産展をしています。折角なので、立ち寄ってみて福岡のラーメン屋に入ってみました。注文したのは、『豚骨ラーメン@700円』です。メニューは、他は味玉チャーシュー麺のみ。(こちらは1000円オーバー)具材は、ネギ、キクラゲ、海苔、チャーシュー。かなりシンプルですね。スープは、クリーミーな豚骨です。背脂もあり滑らかな舌触り。麺は、極細麺で素麺を連想させる。 [続きを読む]
  • 一楽家 ラーメン@京田辺
  • 第二京阪の京田辺のパーキング近くにあります。国道1号線から、少し外れたところに、大きめの駐車場とあります。店内は、カウンターと座敷、その他に立ち喰い(特急席)もあります。注文したのは、『ラーメン@670円』です。麺大盛り100円を頼みました。(合計770円)メニューはかなり豊富で、塩、ワンタン、和え麺などなど。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。かなりシンプルな構成ながら、ネギの量が凄く多くていい感じです。 [続きを読む]
  • ラーメンたんろん 油そばブラック(大盛)@西宮本店
  • 限定があるので来ました。これまで食べそびれていた限定です。注文したのは、『油そばブラック(大盛)@750円』です。にんにくは、無しで頼む。並なら650円です。普段の油そばと同価格。具材は、ネギ、メンマ、海苔、レア刻みアチャーシュー。そして、別に生卵あり。ここまでは普通の油そばと同じ。そしてタレは、醤油ダレに鶏油。そして黒い。普段のものとは比べ物にならない。味わいも、かなり醤油強め。麺は、中太ストレート加水 [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 牛じゃんラーメン@長居公園南店
  • すごく久しぶりにこちらを注文しました。注文したのは、『牛じゃんラーメン@734円』です。名前が、分かりやすく平仮名になっているのに驚きです。具材は、ネギ、キクラゲ、もやし、マー油、チャーシュー。そこに辛味噌がのっている。それほどの辛さはないかな。スープは、白濁しててかなりクリーミー。言われなければ、牛骨からのスープとは分からないですよね。滑らかな舌触りは、非常に食べやすく感じます。麺は、細麺ストレート [続きを読む]
  • なかた屋 こく煮干しそば@西宮店
  • しばらく休業していて、再開したのは知っていましたが、なかなか来れませんでした。ようやく、久しぶりに来れました。メニューが結構変わっていて、つけ麺も無くなっています。注文したのは、『こく煮干しそば(大)@800円』です。このほかは、チャーシューが多く入っているメニューとサイドメニューのみ。麺量は、280gで、中なら185gで700円です。結構ボリュームある麺の量です。具材は、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー。スープ [続きを読む]
  • 新福菜館 中華そば(並)@大津京店
  • 近くに来た時に、いつも寄っています。今回は、行かないかもと思っていたけど、やっぱり来店することに。注文したのは、『中華そば(並)@700円』です。ネギ多め、もやしありで頼む。大盛を食べたい気持ちはあるけど、そんなに食べれない感じです。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。そして、無料のゆで卵を入れる。このゆで卵がいい感じです。非常に硬茹です。スープは濃い醤油で、鶏ガラと豚骨がベース。味わいは、やや濃いめの [続きを読む]
  • 天下一品 ラーメン@天王寺店
  • 晩御飯どうしようか悩んだけど、折角なので天下一品へ。数日前から行来たくなっていました。無性に食べたくなる中毒性があります。注文したのは、『ラーメン@720円』です。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。結構シンプルな具材ながらも、彩が良く感じます。ネギがもう少し多めだということないのですが。スープは、こってりを頼む。かなり濃い特徴のある、鶏白湯スープ。この独特な味わいを欲して、なぜか無性に定期的に尋ねた [続きを読む]
  • 一蘭 ラーメン@あべの店
  • つい最近の、8月31日にオープンです。天王寺に一蘭がやってきました。すごく久しぶりに、一蘭のラーメンを食べます。注文したのは、『ラーメン@790円』です。具材は、ネギ、チャーシュー。そして、唐辛子ベースの秘伝のタレがかかっている。ちなみに、ネギの種類は、自分で青ネギか白ネギかを選べます。今回は青ネギを選択。スープは、豚骨白濁してる。こってりで頼んだけど、そこまでこってりではない。にんにくを少々にしたので [続きを読む]
  • 汁なしゴリラ 油そば(350g)@阿倍野キューズタウン店
  • 『汁なしゴジラ』の店名を改め、『汁なしゴジラ』となりました。それからは、初めての来店です。店名変更ってことで、初来店のタグは使いませんでした。注文したのは、『油そば(350g)@650円』です。麺の量は、150gから400gまでは無料です。これで、汁なしシリーズのレギュラーは制覇?かな。ちなみに、増やせるので、ネギは多めで頼む。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。他の汁なしでは、チャーシューが無いけど、値段も安いの [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨辛味噌ラーメン(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 注文したのは、『鶏骨辛味噌ラーメン(大)@800円』です。並なら、750円です。大盛が50円っていうのは、安めですよね。ちなみに、この日は宴会(?)の人たちがいるらしく、客席は満席状態。具材は、白ネギ、ほうれん草、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー。結構良い感じの彩りですね。スープは、味噌だがねっとりしてて辛味ある。ピリッと辛さあって心地よい味わい。麺は、中太やや太麺。柔らかくてスープからむ。特徴はないけど、い [続きを読む]
  • ラーメンはなてん こってりとんこつラーメン@堺東店
  • 用事で近くに来ていました。幹線道路沿いで、駐車場があり、店内もかなりの広さです。注文したのは、『とんこつラーメン(こってり)@760円』です。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。スープは、これ豚骨なのかな。こってりでもないし、スッキリした味わいですね、見た目は、まるで醤油。ややコクは感じるかな。麺は、細麺でコシのある食感。いい感じの、麺の旨みを感じる。チャーシュー2枚は、大ぶりで柔らかくておいしい。しか [続きを読む]
  • 紫川ラーメン ラーメン@加東市
  • 近くに来ていたので、初めてですが来店しました。事前に、お店を調べていて、結構良さそうなので。駐車場があって、店内は座敷も含めて、テーブルに壁向きのカウンターなど広さもあります。麺のメニューはラーメンのと、非常にシンプルです。注文したのは、『ラーメン@600円』です。具材は、ネギ、もやし、海苔、チャーシュー。スープは、やや甘みを感じる濃厚な醤油。播州ラーメン独特の、野菜の甘さを感じます。スープが非常に美 [続きを読む]
  • 太閤 鶏塩ラーメン@あべの店
  • あべのベルタの中にあるお店。フードコートに近い形の店舗です。ちなみに、メインはお好み焼きです。注文したのは、『鶏塩ラーメン@453円』です。具材は、かいわれ、もやし、鶏チャーシュー。結構シンプルな具材です。スープは、あっさりしてるがしっかりした味わいの塩味。塩気が結構強めに感じたかな。麺は、細麺ストレートでスープがよくからむ。鶏チャーシューは、あっさりしてる。値段からすれば、結構ありな味わいですね。醤 [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 赤旨鶏醤ラーメン@長居公園南店
  • 注文したのは、『赤旨鶏醤ラーメン@740円』です。前回の訪問時に、割引券があったので、注文してみました。辛さは、中辛で頼む。3段階のうちの真ん中です。唐辛子の、ブート・ジョロキアというものを使用しているようです。具材は、白菜、ネギ、チャーシュー。スープは、白菜の旨みが染み出た鶏ガラ醤油かと思いきや・・・。そこに辛さのある唐辛子で、なかなかの辛さ。これで中辛なのってくらいの、パンチ力ある。これは、非常に [続きを読む]
  • 鳥貴族 ワンタンメン@近鉄あべの橋店
  • 焼き鳥専門店の鳥貴族です。ラーメンのメニューが、大抵2種類くらいあります。そこで、注文したのは、『ワンタンメン@302円』です。スープは、お店の説明では以下の通り。鶏ガラ、豚ガラ、鯛だしをあわせたトリプルスープとのこと。味わい自体、かなりあっさりしています。具材は、ネギ、鶏肉ワンタン。ワンタンは3つ入っています。麺は、中縮れ麺で特徴は、あまり無いかも。柔らかめの食感です。熱々のスープと、麺がからむ。値 [続きを読む]
  • 亀山亭 ラーメン@亀山ハイウェイオアシス
  • 東名阪道の亀山SA内にある、ハイウェイオアシスにあるお店。基本的には、定食、うどんなどなんでもあります。注文したのは、『ラーメン@550円』です。ちなみに、店舗といっても、ほぼフードコートです。食券を渡して、出来上がりを待ってと、セルフサービスです。具材は、ネギ、メンマ、蒲鉾、チャーシュー。スープは、あっさり醤油。大きな特徴はないかな。麺は、ごく普通の中華麺。これまた特徴が無いです。チャーシュー2枚は、 [続きを読む]
  • 神座 おいしいラーメン(煮卵大盛)@天王寺MIOプラザ店
  • 注文したのは、『おいしいラーメン(大盛)@930円』です。並なら630円。麺の大盛は、麺量が2倍になります。正直、これ中盛(1.5倍)のつもりが、間違えました。そこに、クーポンのトッピングで煮卵を頼む。具材は、白菜、チャーシュー、トッピングで頼んだ煮卵。スープは、あっさりしたコンソメ風。たっぷりある白菜の旨みが染み出ています。プリプリの加水高めの麺は、パスタを想像させる食感。大量の麺を野菜などと食べ進める。と [続きを読む]
  • ジャンカラ 油そば@あべの店
  • カラオケボックスです。ジャンカラです。注文したのは、『油そば@390円』です。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、温泉卵、チャーシュー。価格に比べると、結構本格的な見た目です。タレは、醤油で熱々でないのが残念。やはり、かき混ぜて食べる汁無し系は、麺の熱さが結構生命線に感じます。麺は、中太縮れ麺。結構本格的な中華麺です。味わいもなかなかいい感じですが、やはり温度が低めなのが残念。途中から温泉卵を崩してからめ [続きを読む]
  • 魁力屋 コク旨ラーメン@西宮店
  • 久しぶりに来てみました。しかも車で来訪。駐車場が結構いっぱいでしたが、何とか停車できました。注文したのは、『コク旨ラーメン@810円』です。背脂、麺の硬さは、普通で頼む。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。ネキは入れ放題です。カウンターに置いてあり、自由に入れることが出来ます。スープは、背脂にんにく入りでなんとも不思議な味わい。コクがあるけど、強烈な味わいって程ではない。ベースの味わいに、タレを追加し [続きを読む]
  • レストラン みんぱく 牛肉のフォー@民族学博物館
  • 吹田市の万博公園内にある、民族学博物館の中のレストラン。入るのは初めてです。注文したのは、『牛肉のフォー@950円』です。ベトナムの米粉麺です。具材は、牛肉、もやし、ネギ。別に、パクチーとスダチあり。器の大きさは、結構小さい感じですね。あっさりしてるが、旨みのあるスープ。やや、スパイシーな感じです。麺は、透明感ありあっさりした味わい。手打ちってわけではないと思いますが、厚みにかなりばらつきがあります。 [続きを読む]
  • 餃子の王将 豚骨ラーメン@大阪駅前第2ビル店
  • 注文したのは、『豚骨ラーメン@450円』くらいかな。セットなので、単品の値段は不明です。チャーハンとのセットで、650円とかなりの安さです。450円っていうのは、感覚的な値段です。具材は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。結構シンプルながらも、もやしがやや多めに入っている。スープは、あっさりしたライトな豚骨。うーん。特徴が全然感じられない。麺は、中細ストレート柔らかい中華麺。ここまでシンプルに作れるってい [続きを読む]
  • らーめんてい立花 ラーメン(大盛)@JR立花駅
  • JR立花駅の南側、スーパーの一階に店舗があります。狭めの店内は、カウンターのみで10席弱です。注文したのは、『ラーメン(大盛)@620円』です。麺の大盛りが、無料のようです。本当は、ライスも無料で頼めますが、今回はパスです。具材は、ネギ、海苔、もやし、チャーシュー。結構シンプルな具材ですね。スープは、ほのかに魚介感じる豚骨醤油。そして、なめらかな舌触り。これは、かなり美味しい。麺は、細麺ストレート加水低め。 [続きを読む]
  • 餃子の王将 辛玉ラーメン@天王寺店
  • 注文したのは、『辛玉ラーメン@464円』です。これ、本当に久しぶりに食べに来ました。なんか、無性にこの辛玉ラーメンを食べたくなりました。具材は、キャベツ、ニラ、溶き卵、豚肉。何ともシンプルな具材です。作り方を見ていると、茹でた麺に中華鍋で作って溶き卵のスープを入れる感じです。スープは、辛さのあるスープ。コクはあまりないかな。麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。スープとラーメンを食べてる気持ちになる。 [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン@長居公園南店
  • 注文したのは、『鶏醤ラーメン@640円』です。具材は、白菜、ネギ、チャーシュー。スープは、白菜の旨みが染み出た鶏ガラ醤油。しっかりした味わいでなかなか旨い。麺は、中細ストレート加水高めの卵麺。硬さは普通で頼んだが、ちょうど良い硬さ。昔よりも細くなった気がするけど、気のせいかな。沢山の白菜と一緒に食べると、いい感じです。チャーシューは、味わいしっかりややぱさつきあり。味わいは、かなり旨いです。折角なので [続きを読む]