にあぴん さん プロフィール

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にあぴんさん: 麺・時・心
ハンドル名にあぴん さん
ブログタイトル麺・時・心
ブログURLhttp://men-de-nearpin.seesaa.net/
サイト紹介文気ままに、食べたラーメンの感想を書きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供160回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2008/10/11 00:36

にあぴん さんのブログ記事

  • 麺屋縁一 超濃厚魚介つけ麺(大盛)@西宮
  • 注文したのは、『超濃厚魚介つけ麺(大盛)@810円』です。麺量は、大盛で550g。麺は、350gから900gまで無料のようです。具材は、ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは、結構分厚いです。つけダレは、魚介豚骨で結構濃厚。魚粉も少し乗っていたので、魚の味わいが強めに出ている。麺は、ひやもりとあつもりを選べるので、暖かい方にする。太麺で、全粒粉もちもち麺。あつあつの麺は、タレにつけても冷めないのはいい感じ [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 最近、よく来ているお店です。注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。並なら、650円です。結構安いですよね。具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。スープは、かなりあっさりとした醤油。昔懐かしい感じの味わい。何だろうか、この味わい。本当にすっきりしている。麺は、中太ストレートもちもちしてる。チャーシューは、1枚でさっぱりしてる。全体的にあっさり味で、くどくないのが良い [続きを読む]
  • らーめん夢屋台 夢まぜそば@西宮店
  • 油そばの限定があるの出来ました。注文したのは、『夢まぜそば@840円』です。具材は、ネギ、もやし、メンマチャーシュー、刻みチャーシュー、海苔です。そして、別途生卵あり。ちなみに、大盛は聞いたが、どうも無いようです。タレは、濃いめだが、パンチ力あまりない。別途替え玉用のタレがあるので、それを利用するといい感じ、麺は、太麺加水高めのもちもち麺。大盛が無いのは残念だけど、やや多めの量かな。そして、かき混ぜる [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店
  • 注文したのは、『油そば(大)@896円』です。並なら788円です。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。別で、刻み玉ねぎの提供あり。もちろん、他のラーメン時にも使える、ネギもあります。タレは、醤油で味わい濃いです。何だろうか、この独特な味わい。麺は、中太ストレートもちもち麺。それをかき混ぜます。大盛の分だけ、ボリュームを感じます。濃いめのタレとからめて、麺をむさぼります。そして、玉ねぎと [続きを読む]
  • 汁なしゴジラ カレー汁なし担々麺(400g)@阿倍野キューズタウン店
  • 注文したのは、『カレー汁なし担々麺(400g)@730円』です。麺の量が150gから400gまで、同じ価格です。野菜の量も聞かれるので、多めで頼む。具材は、ネギ、なすび、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、ミンチ。凄い量の具材です。タレは、カレー味で結構スパイシー。カレーの味わいもあるけど、名前からして担担麺だし辣油などの辛さもるんですかね。麺は、太ストレートもちもちで熱々。そして、全体をまずはかき混ぜる。麺に、カレー [続きを読む]
  • レストラン桂川 ローストビーフ油そば@道の駅 スプリング日吉
  • 道の駅の中にある、レストランです。あまり、食べようと考えていませんでしたが、麺のメニューがあったので入りました。ちなみに、他にも豆乳白湯などのラーメンもありますが。注文したのは、『ローストビーフ油そば@1,296円』です。ローストビーフをたくさん使っている油そばです。具材は、ネギ、糸唐辛子、ローストビーフ、温泉卵。ローストビーフは、かなり沢山入っている。タレは、ごまの香りが強い。滑らかな味わいで、食べや [続きを読む]
  • 麺やじぇにー 麺やじぇにー特製まぜそば@食博
  • 注文したのは、『特製まぜそば@700円』です。具材は、メンマ、もやしナムル、ほうれん草、ミンチ、ベビースター、刻み海苔、卵黄。結構本格的な具材です。タレは、ごま油の香りがする。味わいはそれほど濃くなくて、程よい感じ。とにかく、香りがいい感じです。麺は、中細ちぢれ麺。油そばにしては、麺が細めなので珍しく感じる。タレが絡むのもだが、たくさんの具材がからむ。それらと食べて、口に運ぶ度に味と食感の変化が楽しめ [続きを読む]
  • 麺や 達幌 濃厚カニラーメン@食博
  • 続けて、先ほどのお店の隣でやっていたお店。注文したのは、『濃厚カニラーメン@600円@600円』です。具材は、蟹の身、ネギ、ワカメ、コーン。結構シンプルです。スープは、あっさり味噌であまり濃くない。味わいは、味噌だよねって感じる程度。麺は、中太縮れ麺。少しぱさつく。いや、かなりかな。しっかりと湯がいていない感じ。麺とスープの相性自体は悪くはないが、何だろうか・・・ちなみに、それほど濃厚でもないし、蟹はスー [続きを読む]
  • 麺や 天神丸 博多とんこつ@食博
  • 今年も食博に来ました。沢山のお店があるのですが、前回の2013年に比べると、ラーメン店が減っている気がします。そして、最初に食べるのは、適当に目についたこちらのお店です。注文したのは、『博多とんこつ@600円』です。具材は、ねぎ、キクラゲ、紅生姜。具材が、結構少ない感じですね。スープにはゴマが浮いている。スープは、豚骨であっさりしつつも味わいしっかり。醤油だれも入っているタイプなのかな。塩気もしっかりと感 [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 油そば@堺新金岡店
  • いつもは、冬にある限定。今年はなかったので、あきらめていたら、春に登場しました。注文したのは、『油そば@788円』です。この時期のみの限定メニューだそうです。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。別で、刻み玉ねぎの提供あり。タレは、濃いめの醤油ベース。麺は、中太ストレートもちもち麺。しっかりかき混ぜて、ジャンクに喰らう。そして、玉ねぎとネギを追加投入。この刻み玉ねぎが、しゃきしゃきの [続きを読む]
  • 麺や 齋とう 鶏濃厚らーめん@中央区
  • 谷町四丁目に用事があったので、近くのラーメン屋を探しました。最近できたけど、結構人気のありそうなこちらのお店へ。谷町四丁目、堺筋本町、どちらからも少し歩き、ビルの2階なので少し分かりにくいです。食券制で、入ってすぐに券売機があります。注文したのは、『鶏濃厚らーめん@800円』です。具材は、ネギ、刻み玉ねぎ、姫竹メンマ、チャーシュー、煮卵、蓮根、糸唐辛子、ブラックオイル。スープは、鶏ガラ醤油でかなりの濃 [続きを読む]
  • 新福菜館 中華そば@大津京店
  • 注文したのは、『中華そば(並)@700円』です。ネギ多め、もやしありで頼む。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。そして、無料のゆで卵を入れる。無料のゆで卵があるのは、すごく良いですよね。スープは濃いめの醤油で、鶏ガラと豚骨がベース。味わいは、しっかりした醤油の味わいが強い。見た目よりはあっさりしたスープが美味い。麺は、中太ストレート加水普通。茹で加減は普通で頼んだけど、少し芯が残っているので、これでいい [続きを読む]
  • らーめん処 さんさん 肉みそカレーらーめん@西宮
  • 仕事の都合で、早めのお昼に来ました。すごく久しぶりに来ました。注文したのは、『肉みそカレーらーめん@730円』です。ランチで、80円高くなるだけで、ミニ丼が付きます。具材は、ネギ、白ネギ、肉味噌、白菜。白菜が結構大きくて、とろとろで旨いです。スープは、カレー味でやや粘度ある。それほどスパイシーではないのですが、とても熱々。麺は、細麺ストレート加水低め。少し芯の残る硬さで心地よい。そして、トロトロのスー [続きを読む]
  • らくらく亭 坦坦麺(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 注文したのは、『坦坦麺(大)@830円』です。並なら、780円です。ちなみに、ライスやデザートのついたセットも同じ価格です。これは、お店を出てから気が付いて、凄く損した感じです。具材は、ネギ、糸唐辛子、ほうれん草、もやし、ミンチ。スープは、赤味があってかなり辛いです。旨みがあって、じわじわ辛さがくる。胡麻油のいい風味と、辛さが旨みを感じさせる。麺は、中太ストレートで柔らかい。そして、具材をからめて食べてい [続きを読む]
  • 麺屋てっぺん カレー台湾まぜそば@西宮店
  • 久しぶりに来ました。店内に入って左手に、券売機があります。席数が少なめなので、すぐに満席になります。注文したのは、『カレー台湾まぜそば@850円』です。それを麺大盛り@120円です。970円なので、少し高めに感じますね。具材は、ミンチ、ネギ、ニラ、刻み海苔、卵黄。そして、カレー粉です。タレは程よい辛さと、カレーのスパイシーさがある。麺は中太加水高めのもちもち麺。そして、熱々で具材が絡んで旨い。大盛なんだけど [続きを読む]
  • ラーメンたんろん 牡蠣味噌イースタン@西宮
  • 限定があるので来ました。金曜からのメニューです。更に今晩からも限定があるようなんですが・・・。今までよりも、少し遠くなってしまったので、少し来難いのが残念です。注文したのは、『牡蠣味噌イースタン@950円』です。にんにくは、無しで頼む。いつものウェスタンと違って、香味油にバター不使用だとか。更に、フライドオニオンに変えて、揚げしらすを使用しているのだとか。そして、粗びきブラックペッパーも無しなようです [続きを読む]
  • とれとれ横丁 和歌山ラーメン@白浜
  • 和歌山の白浜町にある、とれとれ市場内のフードコート。とれとれ横丁として、カウンターで注文形式のフードコートです。他にも、焼き物やお寿司もあります。注文したのは、『和歌山ラーメン@700円』です。以前来た時には、なかったメニューだと思います。具材は、ネギ、もやし、メンマ、かまぼこ、チャーシュー。かまぼこが、和歌山ラーメンって感じがしますよね。スープは、丸新本家の樽仕込み醤油使用だとか。豚骨ベースで、結構 [続きを読む]
  • 印南サービスエリア トマト味噌ラーメン@フードコート
  • 休憩がてら、阪和道のサービスエリアに立ち寄ってみる。すると、朝の早い時間からお店があるようだ。しかも、ラーメンのメニューがある。注文したのは、『トマト味噌ラーメン@630円』です。なんと、このあたりの特産品である、プチトマトを利用しているのだとか。具材は、ネギ、もやし、ほうれん草、コーン、煮卵味噌ラーメンの雰囲気を出すための、具材なんでしょうね。スープは、トマトがたっぷり使われた味噌。軽い酸味と、トマ [続きを読む]
  • 中華料理 笑福亭 中華そば@かつらぎ町
  • 国道沿いにある、中華料理店。その中には、和歌山ラーメンもあり、そして結構レビューもいい感じだったので入店です。注文したのは、『中華そば@630円』です。麺を大盛り@150円で頼む。具材は、ネギ、メンマ、かまぼこ、チャーシュー。いかにも、和歌山ラーメンって感じの具材です。かまぼこが特徴的ですね。スープは、豚骨ベースの醤油味。見た目よりはあっさりしている。醤油がそれほど強くない感じですね。麺は、中ストレート加 [続きを読む]
  • 北野八番亭 肉玉らーめん@阿倍野店
  • 注文したのは、『肉玉らーめん@850円』です。具材は、ネギ、キクラゲ、ニラ、もやし、なると、豚バラ肉、生卵です。スープは、あっさり豚骨かな。そこに、豚バラ肉炒めた醤油だれが混ざっている感じ。生姜も使っているのか、結構風味がしている。麺は、細麺加水低め。硬さは普通で頼んだが、充分に芯がある。スープは、よくからんでくる。豚バラ肉は、かるく生姜きいていて味わい良い。ちなみに、ニラは初めはあまり火が通っていな [続きを読む]
  • ラーメンたんろん 油そば(特盛)@西宮
  • 注文したのは、『油そば(特盛)@850円』です。にんにくは、無しで頼む。並なら650円です。悩んだけど、折角だし特盛にしました。具材は、ネギ、メンマ、海苔、刻みレアチャーシュー。そして、別盛りで生卵がついています。タレは、濃いめの醤油ダレでかなりオイリー。熱々で麺にからめて食べる。麺は、中太ストレート加水低め。芯があって、いい感じの食感。かき混ぜるのは結構大変で、なかなか綺麗に混ざらないです。が、このムラ [続きを読む]
  • バリバリジョニー 新近江ブラック@竜王店
  • 注文したのは、『新近江ブラック@750円』です。具材は、ネギ、メンマ、煮卵、チャーシューです。スープは、黒さあふれる醤油。背脂もたっぷりで、胡椒もかかっている。味わいは、あっさりしてるほうかな。一応、数量限定のメニューのようです。麺は、中ストレート加水低め。もちっとした麺は、歯ごたえいい感じ。っていうか、かなりおいしい麺です。メンマが、極太で歯ごたえあっていい味わい。このメンマも凄くいい感じ。最高です [続きを読む]
  • 豚人なかまる コク旨とんこつ@彦根店
  • 注文したのは、『コク旨とんこつ@750円』です。9つから選べる麺は、極太ドラゴン麺で頼む。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、海苔。そして、あらびきの胡椒に、フライドガーリックです。なかなか、いい感じのビジュアルです。スープは、豚骨で濃厚。胡椒のスパイシーさが際立つ。ちなみに彦根店のオリジナルだそうです。麺は、太ちぢれ麺で、ドラゴン麺の特徴のギザギザがあります。食べごたえのある太さで、小麦の味わいが旨 [続きを読む]
  • 魁力屋 特製醤油ラーメン@西宮店
  • 久しぶりに来てみました。限定もあるんですが、ノーマルのラーメンを食べようと思ってきました。注文したのは、『特製醤油ラーメン(大)@810円』です。背脂は少なめで頼む。麺の硬さなどは、普通にしました。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。かなりシンプルな構成です。ネギはカウンターに用意してあって、入れ放題です。スープは、背脂ある醤油で、背脂少ないのでストレートな醤油の味わい。背脂が普通と、少な目では味わい自 [続きを読む]