にあぴん さん プロフィール

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にあぴんさん: 麺・時・心
ハンドル名にあぴん さん
ブログタイトル麺・時・心
ブログURLhttp://men-de-nearpin.seesaa.net/
サイト紹介文気ままに、食べたラーメンの感想を書きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2008/10/11 00:36

にあぴん さんのブログ記事

  • 餃子の王将 辛玉ラーメン@天王寺店
  • 注文したのは、『辛玉ラーメン@464円』です。これ、本当に久しぶりに食べに来ました。なんか、無性にこの辛玉ラーメンを食べたくなりました。具材は、キャベツ、ニラ、溶き卵、豚肉。何ともシンプルな具材です。作り方を見ていると、茹でた麺に中華鍋で作って溶き卵のスープを入れる感じです。スープは、辛さのあるスープ。コクはあまりないかな。麺は、細麺ストレート加水普通の中華麺。スープとラーメンを食べてる気持ちになる。 [続きを読む]
  • ラーメンまこと屋 鶏醤ラーメン@長居公園南店
  • 注文したのは、『鶏醤ラーメン@640円』です。具材は、白菜、ネギ、チャーシュー。スープは、白菜の旨みが染み出た鶏ガラ醤油。しっかりした味わいでなかなか旨い。麺は、中細ストレート加水高めの卵麺。硬さは普通で頼んだが、ちょうど良い硬さ。昔よりも細くなった気がするけど、気のせいかな。沢山の白菜と一緒に食べると、いい感じです。チャーシューは、味わいしっかりややぱさつきあり。味わいは、かなり旨いです。折角なので [続きを読む]
  • 餃子の王将 醤油ラーメン@阪神西宮店
  • 阪神西宮駅の南側にあります。結構大きな店舗で、カウンターとテーブルが沢山あります。お昼ご飯の時間がずれたので、この時間になりました。注文したのは、『醤油ラーメン@518円』です。セットで、700円弱で天津飯となので、感覚的には400円もしないくらいの価格になります。具材は、ネギ、もやし、チャーシュー。もやしが、結構多めに入っていますが、しゃきしゃき感はないです。スープは、あっさり醤油。大きな特徴は無いです。 [続きを読む]
  • 天下一品 ラーメン(大)@天王寺店
  • 初め、行こうと思っていたのは違うお店ですが。どうやら、オープン自体がもう少し先のようです。そこで、こちらおの店に。注文したのは、『ラーメン(大)@840円』です。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。非常にシンプルな具材です。最近のラーメン屋には珍しく、ワンタン麺があったので、少し悩んだけどノーマルなものに。スープは、こってりを頼む。独特な味わいの鶏白湯で濃厚。麺は、四角い断面の加水普通の麺。歯ごたえよく [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。並なら、650円です。結構安いですね。具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。刻み玉ねぎは、生なのでいい感じですね。スープは、あっさりした鶏がら醤油。大きな特徴はないけど、すきっりと良い味わいです。麺は、中太ストレート。やや柔らかい中華麺。もう少し芯の残る硬さであったほうが良いかも。チャーシューは、1枚であっさりしてるが美味い。 [続きを読む]
  • ちゃんぽんCavolo トマトちゃんぽん@JR杉本町駅
  • 注文したのは、『トマトちゃんぽん(大盛)@900円』です。並なら、800円。前回食べたカレーもまだあったのと、冷麺もありました。具材は、 キャベツ、人参、ねぎ、もやし、豚肉、エビ、いか、キクラゲ、蒲鉾、竹輪。そして、トマト。野菜が450gあるそうです。大だと600gだと・・・。これは、頼んでから気が付いたっていうか、思い出した感じです。完全に失敗しました。なんだこれってくらいの山盛り具合。スープには、トマトと炒め [続きを読む]
  • 中華そば 麺屋7.5Hz 中華そば(大)@東住吉店
  • 注文したのは、『中華そば(大)@730円』です。並なら530円、中で630円です。ちなみに、並の麺量が140g。大は倍の280gです。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューは、一般的なラーメンよりも多めに感じます。スープは、醤油で見た目ほどは濃くないです。麺は、太麺で極太もちもち。食感も良く、非常によくスープを吸っている。一旦、麺をかき混ぜてスープになじませると旨みを感じます。チャーシューもかなり多めで、ト [続きを読む]
  • 笑心 赤ちゃんぽん@難波
  • 南海難波駅から南に少し。なんばパークスの近くにあるお店です。昼食をどこで食べようかと、付近を歩いているときに見つけて入りました。狭めの店内は、かなり多くのお客さんで埋まっていました。注文したのは、『赤ちゃんぽん@800円』です。他には、白ちゃんぽん、醤油ラーメンなどもあります。具材は、ネギ、もやし、キャベツ、蒲鉾、人参、キクラゲ、玉ねぎ、タコ、海老、豚肉、生卵。かなりの具沢山です。沢山の野菜と海鮮など [続きを読む]
  • きりん寺 油そば@大阪総本店
  • そういえば、前々からあるのは知っていたけど、入ったことのないお店でした。折角なので、立ち寄ってみることに。店内に入ると、券売機がありあす。注文したのは、『油そば@630円 』です。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、チャーシュー、ゴマ。ネギは、ほとんどわからない程度です。タレは、それほど癖のない醤油ベース。ねっとりとした感じもなく、結構さっぱりとした味わいです。麺は、太麺やや縮れでもちもち熱々。加水高目で [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨赤味噌ラーメン@エブリーイオン新金岡店
  • ここ最近は、毎月1回はこちらのお店でラーメン食べています。中華料理店名ですが、結構ラーメンのメニューが豊富です。注文したのは、『鶏骨赤味噌ラーメン@700円』です。具材は、もやし、キャベツ、人参、コーン、メンマ、チャーシュー。刻んだ生玉ねぎも乗っている。スープは、ややネットリとした味噌。味噌の旨みが心地よい。麺は、中太やや縮れで柔らかい。ごく普通の中華麺ながら、スープとよくあう。チャーシューは、1枚であ [続きを読む]
  • 大阪王将 ちゃんぽん@西宮国道2号店
  • 少し早めに昼食です。どこに行こうかと悩んでましたが、すごく久しぶりにこのお店に。注文したのは、『ちゃんぽん』です。ランチのセットなので、値段は不明。700円強くらいかな。感覚的には、600円台後半から700円台前半くらいだと思います。具材は、キャベツ、もやし、人参、キクラゲ、小松菜、豚肉。具沢山ですが、ボリュームはそれほどには見えないかも。スープは、ややあんかけであっさり塩味。あんのためか、かなりの熱々。 [続きを読む]
  • ラーメンたんろん 油そば(大盛)@西宮
  • 注文したのは、『油そば(大盛)@750円』です。にんにくは、無しで頼む。並なら650円です。限定が目当てでしたが、売り切れてました。結構ショックです。具材は、ネギ、メンマ、海苔、レア刻みアチャーシュー。そして、別に生卵あり。タレは、醤油ダレに鶏油。醤油ダレの味わいは濃い感じ。なかなかオイリーでクセのある味わい。(いい意味です)熱々で麺にからめて食べる。麺は、中太ストレート加水低め。少し硬めの食感は心地いい [続きを読む]
  • モテナス 京小町塩らーめん@桂川PA
  • 注文したのは、『京小町塩らーめん@680円』です。価格は推定です。セットしかないので、他のラーメンメニューからの割り出しです。お店の宣伝では、売れているメニューナンバー1らしいですが。それなら、単品でも頼めるようにしてほしいです。具材は、九条ネギ、鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、煮卵。結構な具沢山です。スープは、背脂多い塩味でさっぱりしてて意外と美味い。結構良い味わいですね。麺は、平打中太麺で、つるつ [続きを読む]
  • 贔だしや 貝だし鶏そば@西宮
  • このお店、最近できた新店です。しかも、たんろんの南、みやっこらーめんの北側。歩いて少しの範囲にラーメン屋が、乱立です。食券制で、入ってすぐ券売機があります。注文したのは、『貝だし鶏そば@750円』です。それを麺大盛りで、100円アップ。ちなみに、こちらは塩ラーメン。醤油の方は豚で、凄く悩んだのですが、今回は塩をチョイス。具材は、豚バラチャーシュー、蛤、ネギ、メンマ、三つ葉。スープは、塩ダレに貝スープ、鶏 [続きを読む]
  • 満麺の笑み 背脂魚介醤油@西宮
  • 最近できたお店のようです。食券制で、入り口すぐ左手にあります。注文したのは、『背脂魚介醤油@700円』です。一応、醤油らーめんになります。あとは塩もあります。具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー。結構シンプルです。スープには、背脂とブラックペッパー、パプリカ粉を加えた醤油との説明。また、魚介のみからダシをとっているようです。味わいは、甘味あってかなり美味い。多層系の醤油でこくがあり、オイリーな舌触り。麺 [続きを読む]
  • 麺場 花道 台湾ませそば(大盛)@恵那
  • 当初は、違うお店に行こうとして、食べログでチェックしていましたが。到着してみると、その店舗は移転済み・・・そして、事前に同じように調べていたこちらのお店に異動。パチンコ店と併設されており、駐車場が凄く大きいです。お店に入ると、右手に券売機。注文したのは、『台湾まぜそば(大盛)@920円』です。並なら、800円です。そこに、味玉@30円を頼む。期間限定で、本来なら100円の味玉が30円と言われて、反射的に注文してし [続きを読む]
  • 楓林閣 豚骨ラーメン@恵那市
  • 中央道の恵那インターを下りてすぐのところにあります。大型の駐車場がある中華料理店。入店したのが14時くらいだったので、最後の客になったようです。注文したのは、『豚骨ラーメン@600円』です。具材は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。スープは、あっさり豚骨で大きな特徴ないか。見た目よりもすごくすっきりしたスープです。麺は、ごく普通の中華麺です。中細の麺で、いわゆる中華料理店の麺です。値段からするとボリ [続きを読む]
  • 麺屋縁一 超濃厚魚介つけ麺(大盛)@西宮
  • 注文したのは、『超濃厚魚介つけ麺(大盛)@810円』です。麺量は、大盛で550g。麺は、350gから900gまで無料のようです。具材は、ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは、結構分厚いです。つけダレは、魚介豚骨で結構濃厚。魚粉も少し乗っていたので、魚の味わいが強めに出ている。麺は、ひやもりとあつもりを選べるので、暖かい方にする。太麺で、全粒粉もちもち麺。あつあつの麺は、タレにつけても冷めないのはいい感じ [続きを読む]
  • らくらく亭 鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@エブリーイオン新金岡店
  • 最近、よく来ているお店です。注文したのは、『鶏骨あっさりラーメン(醤油)(大)@700円』です。並なら、650円です。結構安いですよね。具材は、刻み玉ねぎ、メンマ、水菜、チャーシュー、海苔。スープは、かなりあっさりとした醤油。昔懐かしい感じの味わい。何だろうか、この味わい。本当にすっきりしている。麺は、中太ストレートもちもちしてる。チャーシューは、1枚でさっぱりしてる。全体的にあっさり味で、くどくないのが良い [続きを読む]
  • らーめん夢屋台 夢まぜそば@西宮店
  • 油そばの限定があるの出来ました。注文したのは、『夢まぜそば@840円』です。具材は、ネギ、もやし、メンマチャーシュー、刻みチャーシュー、海苔です。そして、別途生卵あり。ちなみに、大盛は聞いたが、どうも無いようです。タレは、濃いめだが、パンチ力あまりない。別途替え玉用のタレがあるので、それを利用するといい感じ、麺は、太麺加水高めのもちもち麺。大盛が無いのは残念だけど、やや多めの量かな。そして、かき混ぜる [続きを読む]
  • ラーメン魁力屋 油そば(大)@堺新金岡店
  • 注文したのは、『油そば(大)@896円』です。並なら788円です。具材は、ネギ、メンマ、刻み海苔、刻みチャーシュー、卵黄。別で、刻み玉ねぎの提供あり。もちろん、他のラーメン時にも使える、ネギもあります。タレは、醤油で味わい濃いです。何だろうか、この独特な味わい。麺は、中太ストレートもちもち麺。それをかき混ぜます。大盛の分だけ、ボリュームを感じます。濃いめのタレとからめて、麺をむさぼります。そして、玉ねぎと [続きを読む]
  • 汁なしゴジラ カレー汁なし担々麺(400g)@阿倍野キューズタウン店
  • 注文したのは、『カレー汁なし担々麺(400g)@730円』です。麺の量が150gから400gまで、同じ価格です。野菜の量も聞かれるので、多めで頼む。具材は、ネギ、なすび、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、ミンチ。凄い量の具材です。タレは、カレー味で結構スパイシー。カレーの味わいもあるけど、名前からして担担麺だし辣油などの辛さもるんですかね。麺は、太ストレートもちもちで熱々。そして、全体をまずはかき混ぜる。麺に、カレー [続きを読む]
  • レストラン桂川 ローストビーフ油そば@道の駅 スプリング日吉
  • 道の駅の中にある、レストランです。あまり、食べようと考えていませんでしたが、麺のメニューがあったので入りました。ちなみに、他にも豆乳白湯などのラーメンもありますが。注文したのは、『ローストビーフ油そば@1,296円』です。ローストビーフをたくさん使っている油そばです。具材は、ネギ、糸唐辛子、ローストビーフ、温泉卵。ローストビーフは、かなり沢山入っている。タレは、ごまの香りが強い。滑らかな味わいで、食べや [続きを読む]
  • 麺やじぇにー 麺やじぇにー特製まぜそば@食博
  • 注文したのは、『特製まぜそば@700円』です。具材は、メンマ、もやしナムル、ほうれん草、ミンチ、ベビースター、刻み海苔、卵黄。結構本格的な具材です。タレは、ごま油の香りがする。味わいはそれほど濃くなくて、程よい感じ。とにかく、香りがいい感じです。麺は、中細ちぢれ麺。油そばにしては、麺が細めなので珍しく感じる。タレが絡むのもだが、たくさんの具材がからむ。それらと食べて、口に運ぶ度に味と食感の変化が楽しめ [続きを読む]
  • 麺や 達幌 濃厚カニラーメン@食博
  • 続けて、先ほどのお店の隣でやっていたお店。注文したのは、『濃厚カニラーメン@600円@600円』です。具材は、蟹の身、ネギ、ワカメ、コーン。結構シンプルです。スープは、あっさり味噌であまり濃くない。味わいは、味噌だよねって感じる程度。麺は、中太縮れ麺。少しぱさつく。いや、かなりかな。しっかりと湯がいていない感じ。麺とスープの相性自体は悪くはないが、何だろうか・・・ちなみに、それほど濃厚でもないし、蟹はスー [続きを読む]