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- 2008/12/17 19:14きなこ黒蜜食パンを作ってみました
- 今日はきなこを入れた食パンをHBで焼いてみました。砂糖の代わりにきなこと相性のいい黒蜜を入れました。糖分が黒蜜だけだとどっしりしすぎると思い、少し砂糖も加えました。パンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩「きなこ」、「黒蜜」を入れ、イースト投入口にドライイーストを入れ、HBの「食パンコース」でスタート。そのまま、焼き上がりを待ちます。できあがり。焼き上がりはきなこと黒蜜の香りがしました。甘 [続きを読む]
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- 2008/12/15 19:38海苔食パンを作ってみました
- 今日はお歳暮にもらったおいしい海苔を使って食パンを作ってみました。ご飯に合う海苔ですが、食パンに練りこんでもおいしそう。パンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩「海苔」をちぎって入れ、イースト投入口にドライイーストを入れ、HBの「食パンコース」でスタート。そのまま、焼き上がりを待ちます。できあがり。海苔は適当にちぎって入れましたが、きれいに練りこまれました。海苔のほんのり緑色が染まったパ [続きを読む]
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- 2008/12/12 19:12桜海老食パンを作ってみました
- 今日は桜海老がふと目の前にあって、桜海老を入れた食パンを作ったらおいしいんじゃないかなぁ〜と思って、桜海老の食パンを作ってみました。使ったのはこちらの桜海老5gパンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩イースト投入口にドライイーストを入れ、自動投入器に桜海老をセットしHBの「食パンコース」でスタート。そのまま、焼き上がりを待ちます。桜海老って中華料理や和風料理に使うことが多いけれど、海老はど [続きを読む]
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- 2008/12/10 22:08ウインナーとお餅のホットサンド
- 今日のお昼ごはんは、ウインナーとお餅をはさんだホットサンドを作りました。食パンに切ったレタスをひいて、お餅とウインナーを乗せました。味付けはケチャップとマヨネーズで。お餅を入れたホットサンドを作るときは、長めに加熱したほうがお餅がとろっと溶けておいしいです。もらい物のお餅がたくさんあって、モッフルを作ったり、磯辺焼きにしたり食べていますが、ホットサンドにはさんでもおいしいですね。 [続きを読む]
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- 2008/12/06 19:51上新粉パンを作ってみました
- 今日は上新粉を入れたテーブルパンをホームベーカリーの「パン生地コース」で作ってみました。パンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、上新粉、イースト投入口にドライイーストを入れ、HBの「パン生地コース」でスタート。ブザーが鳴ったら、取り出して、強力粉をひいた台でスケッパーで8等分して軽く丸めます。濡れ布巾をして約10分ベンチタイム。濡れ布巾はキッチンペーパーを使いました。丸めなおして、オーブン [続きを読む]
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- 2008/12/04 19:12チーズハムカツのホットサンド
- 今日の主婦の簡単お昼ご飯。「チーズハムカツのホットサンド」です。最近ほぼ毎日ホットサンドを食べていますね。今日は旦那さんのお弁当にもよく入れている、冷凍食品の「チーズハムカツ」をはさんでみました。食パンの上に切ったレタスをひいて、冷凍のままのチーズハムカツを乗せ、お好み焼きソースをかけました。甘辛いお好み焼きソースがポイントです。お好み焼きソースの甘い味がいいですね。ハムカツの中のチーズも溶けて [続きを読む]
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- 2008/12/03 19:52ピーナツバターとお餅のホットサンド
- 今日は妹が遊びに来てくれたので、おやつホットサンドを作りました。食パンにピーナッツバター（加糖）と塗り、1cm角に切ったお餅をはさみました。ピーナッツバターだけだと、ちょっとボリュームが少なくて物足りないので、お餅をはさんでかさ増しです。甘くて、ピーナッツの風味がきいておいしいです。お餅もとろっと溶けています。 ↓クリックお願いします↓ にほんブログ村 料理レシピ集 [続きを読む]
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- 2008/12/03 19:43なめたけとお餅のホットサンド
- 今日は「なめたけ」のピン詰めとお餅を使ったホットサンドを作ってみました。お餅は1mc角に切ります。食パンになめたけを乗せ、その上にお餅を乗せました。できあがり。食べてみると、何かに似ている味だなぁ、と思って考えていましたが、わかりました。それは、「みたらしだんご」です。お餅の風味と、甘辛いなめたけの風味が加わって「みたらしだんご」そっくりの味なんです。パンにも合っていますし、おいしいですよ。 [続きを読む]
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- 2008/12/01 18:18さんまの蒲焼ホットサンド
- 今日は缶詰の「さんまの蒲焼」を使ったホットサンドを作りました。食パンにレタスをひいて、缶詰の「さんまの蒲焼」を乗せて焼きました。さんまの蒲焼はそのままでしっかりした味付けになってるのでパンにも合いますね。甘辛いタレがしみています。タレをたっぷり乗せすぎると、食べるときに出てくるので注意です。3歳の子供も「おいしい！」と言って食べてくれました。魚の缶詰は骨まで食べられるのでカルシウムも取れていいです [続きを読む]
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- 2008/12/01 11:30B.L.Tホットサンド
- 今日の昼食にB（ベーコン）、L（レタス）、T（トマト）をはさんだホットサンドを作りました。食べやすい大きさにベーコン、レタス、ミニトマトを切って、マヨネーズを塗ったパンにはさみました。食べると加熱したトマトの水分がジュワっと出てきます。サンドイッチのB.L.Tサンドとは違ったおいしさがありますね。 ↓クリックお願いします↓ にほんブログ村 料理レシピ集はこちら ↓私が産後 [続きを読む]
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- 2008/11/28 22:14きのこのポタージュ食パンを作ってみました
- 以前作った「ポタージュ食パン」のレシピを素に、今日はきのこポタージュの素を使った食パンをホームベーカリーで焼いてみました。前回作ったポタージュ食パンのレシピはこちら今回ホームベーカリーで作ったのは、こちらの「きのこポタージュ」の素（14.4g）残りの材料は分量そのままで作りました。できあがりはこちら。ポタージュの素を使って食パンを焼くと、背が高いふわふわのパンになります。味はシチューのようなこくがあっ [続きを読む]
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- 2008/11/27 20:34鶏だんごのホットサンド
- 今日は鍋をして残った「鶏だんご」を使ったホットサンドを作りました。食パンに、味噌とみりんを混ぜたタレを塗って、鶏だんご、万能ねぎを乗せました。鶏だんごを使った和風のホットサンドにしてみました。ホットサンドってあまった食材も料理に使えていいですね。ジューシーな鶏だんごとネギがマッチした、ちょっと中華まんっぽい感じのホットサンドです。 ↓クリックお願いします↓ にほ [続きを読む]
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- 2008/11/26 22:39かぼちゃシチューのホットサンド
- 今日は残りシチューで作ったホットサンドを作りました。こちらのシチューの素を使ったかぼちゃのシチュー。たくさん作ってあまったのですが、ちょっとシャバシャバで水っぽいので、牛乳で溶いた片栗粉を入れて少し固めにしたものをレタスといっしょにパンにはさんで、ホットサンドにしました。とろっと熱々のかぼちゃのシチューと甘いかぼちゃがおいしいです。かぼちゃ食パンのレシピはこちら ↓クリ [続きを読む]
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- 2008/11/25 12:31コーングリッツパンを作ってみました
- 今日はコーングリッツを入れたテーブルパンをホームベーカリーの「パン生地コース」で作ってみました。パンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、コーングリッツ、イースト投入口にドライイーストを入れ、HBの「パン生地コース」でスタート。ブザーが鳴ったら、取り出して、強力粉をひいた台でスケッパーで8等分して軽く丸めます。濡れ布巾をして約10分ベンチタイム。濡れ布巾はキッチンペーパーを使いました。丸めな [続きを読む]
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- 2008/11/25 11:00ラ・フランスのホットサンド
- 子供のおやつに作った「ラ・フランス」をはさんだホットサンドです。「ラ・フランス」はちょっとお高めフルーツなので普段買うことはあまりないのですが、完熟のものがおつとめ品で二つで50円だったので買ってみました。1個はそのまま食べて、もう一つはホットサンドにはさんでみました。食パンにマーガリンを薄く塗って、5mm幅に切ったラ・フランスを乗せ、グラニュー糖を振りました。ラ・フランスが甘酸っぱくて、マーガリンが... [続きを読む]
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- 2008/11/23 18:58すりごまパンを作ってみました
- 今日はすりゴマを入れたテーブルパンをホームベーカリーの「パン生地コース」で作ってみました。パンケースに強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、すりごま、イースト投入口にドライイーストを入れ、HBの「パン生地コース」でスタート。ブザーが鳴ったら、取り出して、強力粉をひいた台でスケッパーで8等分して軽く丸めます。濡れ布巾をして約10分ベンチタイム。濡れ布巾はキッチンペーパーを使いました。丸めなおして、オー [続きを読む]
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- 2008/11/23 18:38たまごのホットサンド
- 旦那さんの朝食用に作った「たまごのホットサンド」です。食パンにレタスをひいて、ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えたものを乗せました。ゆで卵をつぶすとき、ゆで卵をスライスするキッチン用品を使っていたのですが、壊れてしまったので、フォークでつぶしました。昨日の「全国一斉! 日本人テスト」の「知恵袋」のコーナーで、ゆでたまごをみかんのネットに入れて搾り出すと、ゆで卵が細かくなるっていうのをやっていたけれど... [続きを読む]
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