shimashima さん プロフィール

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shimashimaさん: 野菜ソムリエの“おうちでごはん”
ハンドル名shimashima さん
ブログタイトル野菜ソムリエの“おうちでごはん”
ブログURLhttp://beji.ti-da.net/
サイト紹介文野菜ソムリエがお届けする おうちごはんです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2008/10/20 17:15

shimashima さんのブログ記事

  • ラピス 8歳になりました。
  • おはようございます。3月下旬なんですが、肌寒い日曜日の朝です。我が家のアイドル 小型犬 ジャックラッセルの『ラピス』3月20日に8歳になりました〜♪普段うちにいない息子もこの日は、開けてくれていたので家族3人と1匹で誕生日をしました。毎年のことですが、ゼラチンで固めたケーキを作ってローソクを立てて お祝いしましたよ。散歩とごはんが、大好きなのに 最近は、体重オーバーを注意されごはんもおやつも少なめになり [続きを読む]
  • 和食レッスン 無事 終わりました。
  • 延期になった和食レッスン昨日のグループレッスンで全て終わりました。参加してくださった皆さん ありがとうございました。今回は、父のことで急な変更で受講できなかった方もいらしてご迷惑をおかけし すみませんでした。春もそろそろ終わりにつ近づいてる沖縄ですが早春の香りのする和食を皆さんと楽しみました。テーブルコーディネートもピンクをテーマに春を感じるテーブルになりました。お料理は、冬野菜 この季節だけ楽しめ [続きを読む]
  • 素敵なお花をありがとうございました。
  • レッスンへ来てくださっているGさんから 素敵なお花を頂きました。ありがとうございました。部屋の中が、華やかになって 嬉しいです。父が、亡くなって寂しかった気持ちも明るくなりました。いつも気にかけてくださって ありがとうございます。押してくれたら嬉しいなぁ(*^_^*)ありがとう♪にほんブログ村 [続きを読む]
  • 3月のおうちごはんは、オムライス
  • 雨の土曜日ですね。一雨ごとに暖かい春になっていくのかな。昨日・今日は、おうちごはんレッスンでした。参加して下った皆さん ありがとうございました。今回は、おうちごはんの定番 オムライス!我が家も良く登場するオムライス!晩御飯のメニューに困ったら登場するオムライス!あのレストランのような形は、いくつかポイントがあったんですね〜。今日からは、もう大丈夫ですね。ひとりひとりコツをお伝えして実際に自分のオム [続きを読む]
  • 和食レッスン 振り替えレッスンのご案内です。
  • 沖縄は、桜の季節も終わりですが、本土ではこれからですね。今年の桜は、いつごろ開花かな〜♪さて 2月の和食レッスンは、父のことで急きょキャンセルになりご予約いただいていた皆さんには、ご迷惑をおかけしました。振り替えレッスンを設定しました。急な予定なので今回は参加できない方もいてホント申し訳なく思っています。すみませんでした。まだ受講されてない方もいらっしゃると思いますのでブログでも募集したいと思いま [続きを読む]
  • Spaghtti al Nero di Seppie イカ墨パスタ
  • 沖縄も春冷えの朝です。寒いと朝のホット珈琲が一段と美味しく感じます。昨日 お友達の息子さんの嬉しいお知らせが来て shimashimaも嬉しさでいっぱいです。おめでとうございます。春だな〜(^^♪ひとり昼ごんにイカ墨パスタを作ってみました。4.5月は、イタリアンのレッスンの予定なので ちょっとだけ試作まだまだ改良があるな〜。ひとり口の周りを真っ黒にしながら 一昨年行ったイタリアのベネチアで食べたあのイカ墨パス [続きを読む]
  • 菜の花入りのポテトサラダ
  • 吹く風は、ひんやりと寒さを感じるのですがお日様も顔を出し 気持ちの良い週末土曜日です。ゆっくりと家事をしたり 確定申告の準備をしたりしてます。父との別れの記事を見て 温かな励ましのメッセージを頂き嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。普段の生活に戻りつつあります。しっかり休んで・食べて 復活します。料理も丁寧に丁寧に作り 楽しんでますよ。昨日は、ひなまつりでしたね。息子は、大学の水泳大会で福 [続きを読む]
  • 大切な人との別れ
  • 2月22日 大切な人 大好きな父が、天国へと旅立ちました。闘病1年半 元気になるんだとがんばっていたのですが家族に見守られ 天国へと旅立っていきました。病気が、見つかった時 お医者様からは、このままだと余命3か月と宣告されたのですが辛い治療も自分から進んで受け 一時は、病気も綺麗になくなり昨年の夏は、北海道旅行もできるほど元気になっていました。しかし 治療の副作用やもともとヘビースモーカーだったの [続きを読む]
  • 2月の和食レッスン 始まってます♪
  • おはようございます。沖縄は、お日様が顔をみせて 穏やかな暖かい日曜日の朝です。1,2月 和食レッスン 2月のレッスンが、先週から始まりました。参加してくださったみなさん ありがとうございました。クリスマスレッスンから日にちがかなり空いていたのでお久しぶりの方が殆どみなさん 元気にレッスンに来てくださって 嬉しく思いました。1月に引き続き冬野菜をたっぷりと使った和食 ホッとしますね〜。今回のメインは [続きを読む]
  • かえるぴあ浦添IH料理教室 根菜の味噌グラタン
  • 昨日は、沖縄電力 かえるぴあ浦添のIH料理教室でした。参加してくださったみなさん ありがとうございました。今回は、冬に旬を迎える野菜 特に根菜を使った料理でした。なんと野菜だけ!根菜の味噌グラタン・根菜チップ入りサラダ・苺ゼリー・フォカッチャIHを使って 皆さんでワイワイと楽しく作りましたよ〜♪寒い季節のお野菜は、身体を温めてくれる働きをしてくれます。積極的に食卓に取り入れて 風邪やインフルエンザに負 [続きを読む]
  • アマン東京
  • 北風がびゅうびゅうと寒い朝の沖縄です。全国的に寒波で雪の降っているところも多いようですね。全国の天気予報が出ると いつも娘の住んでる埼玉もチェックし寒くないかな〜と少し心配する母shimashimaです。^^;寒さでちぢこまらず さ〜元気だしていきましょう!東京へ行ったら 美味しいものを一緒に楽しむお友達と行ったところ今回は、アマン東京!東京駅近く 丸の内のビジネス街にあるとても素敵なホテルです。そこのラウ [続きを読む]
  • boa mesa 2017 新しい春を待つ創作和食
  • おはようございます。東京から戻り 1週間も過ぎようとしているのに・・・ブログのアップが、のんびりですみません。^^;相変わらずです。(^^ゞ今回の上京もかなり長めの滞在で 色々 楽しんできました。若林三弥子先生のレッスンもタイミングよく入れることができたので昨年の秋以来 久しぶりのレッスン 受講してきましたよ。娘の住んでいる埼玉からは、少し遠いのですが、電車に揺られ北鎌倉へ〜♪冬の北鎌倉も梅が咲いてい [続きを読む]
  • 1月の和食レッスン 終わりました。
  • 1.2月の和食レッスン 賑やかに開催中!1月のレッスンは、昨日で終了しました。昨日は、なんとshimashima'ssmile kitchen 始まって8年初めての男性のお客様が来てました〜?男性NGでは、なく 何度か問い合わせもあり見学するとこもあったのですが、参加するまでにはならなくて 昨日 初の男性参加にドキドキのshimashimaでした。笑(;^_^Aいつも通ってくださってるA様の紹介で ご一緒の参加でしたがとても気さくな方で そして包丁さば [続きを読む]
  • ノーマ東京
  • 日曜日の夜 久しぶりに映画を観に♪久々の映画 久々の感動の映画でした。以前 上映されていたノーマを見逃していたので 今回は、絶対に観に行きたい!上映日程を検索したら 知人から情報をもらったその日 日曜日の夜だけなら行けそうだ!ピッときたらパッと動く 今年の目標嫌がる夫を誘い 行ってきました。(夫を連れていかないと晩御飯を準備しなきゃいけなかったので・・・^^;)凄く良かった!感動でした!料理・料理 [続きを読む]
  • 新年の備瀬散歩
  • おはようございます(o^^o)月曜日 さ〜1週間の始まりです?今週も元気に頑張りまーす。もう随分過ぎ去ったお正月2日のことです。今年は、娘も帰ってこなかったし 息子も元旦に家へ戻ったので夫と2人 北部ドライブ。高校の時に行って以来 久しぶりの本部町備瀬へ北部最強のパワースポットを教えてもらったので行って来ました。そのパワースポットは、備瀬のワルミでもそこの写真は、上手く撮れてなかったので 次 リベンジします。フ [続きを読む]
  • 和食レッスン 始まりました〜♪
  • 寒さも少し和らいで暖かな日曜日ですね。19日から1,2月の和食レッスン 始まりました。参加してくださったみなさん ありがとございました。冬野菜をたっぷりと使った和食 身体が、喜んでくれそうなメニューそして鰹のお出汁が、ホッとしてくれます。年末や年始の話題やスポーツ・今年の抱負などなど楽しい話題に 私もとても楽しいレッスンをさせて頂いてます。ホント いつもありがとうございます。昨日は、琉球キングスの [続きを読む]
  • 野菜とうまだしのお店 KICHI
  • おはようございます。寒いけど気持ちの良い日曜日の朝です。昨夜は、同級生の新年会があり 美味しくて・楽しくて・幸せな時間を過ごしました。なんでも話せる友達って ホントありがたいです。人生これから みんな健康でがんばろうね〜(^^♪ ここのお店は、昨夜のお店とは違い年末に東京のお友達に連れっててもらったお店です。本店は、京都にある美濃吉 懐石料理で有名なお店です。KICHIは、モダンなインテリアで 野菜とだし [続きを読む]
  • 1,2月のレッスンのご案内です。
  • 2017年も始まり 1月も中旬 暖かい沖縄もここ数日 北風吹いて寒いですね。さ〜 お知らせが遅くなってるshimashima's smile kitchen1,2月のレッスンのご案内です。?早春の香りに包まれて〜?冬野菜や春野菜を使った和食をご紹介します。身体に優しく、喜ぶ 野菜を使った和食です。テーブルコーディネートは、白を基調とした 春を感じるコーディネートですよ♪                     メニュー   [続きを読む]
  • 靖国神から皇居へ
  • 上野の後は、靖国神社へ靖国神社は、夫の祖父と関係があるので久しぶりに行ってみる?と行くことになりました。この日は、とても天気が良く そして暖かくて散歩していても気持ちが良かったです。次に向かったのが、東京駅周辺丸の内のイルミネーションを見に暗くなるまでに時間があったのでちょっとカフェでお茶をした後皇居公園まで散歩夕焼けもとても素敵で ハッピーな散歩でした。お堀の池では、白鳥がすいすい優雅に泳いでま [続きを読む]
  • 昨年末の上野散歩
  • おはようございます。温かい沖縄も寒波の影響で北風吹いて 寒いですね。今日・明日はセンター試験娘や息子の時を思い出しちょっとドキドキしてます。^^;受験生 がんばれ〜健闘を祈っているよ(^人^)昨年末に行った東京・埼玉のことをアップします。娘の引っ越しを手伝いに行ったのですが、24日は時間があったので夫と東京の神社巡りをしました。まずは、上野へ〜久しぶりに西郷さんの銅像も。上野公園内にある 花園稲荷神社 [続きを読む]
  • NHKちゅらTVで ターンムのアレンジ料理
  • おはようございます。昨年末 NHK沖縄で放送された田芋ターンムのアレンジ料理 再放送されます。本日11時45分の沖縄ちゅらTVと来週18日水曜日の夕方6時30分ごろのおきなわHOTeyeにてお時間のある方 見てくれたら嬉しいです。お正月でもしあまってる田芋があれば 作ってみてね〜♪押してくれたら嬉しいなぁ(*^_^*)ありがとう♪にほんブログ村 [続きを読む]