2023年のGWは・・・♪ Part2

2023年のGW 妹と甥家族との食事会以外 特に出かける計画もせず その日に思いったた行動で パレッ...

2023年のGWは・・・♪

2023年のGWも終わりましたね。 訪問してくださったみなさんは、どんな風に過ごしたのかな？ 私は・・...

マンディー卒業しました！

預かりボランティで我が家にいたマンディ 昨日 正式に里親さんに譲渡されました。 2週間のトライア...

沖縄ハーブ フーチバー（よもぎ）

ハーブウォーター

昨夜の遅くから雷雨の沖縄 雷ゴロゴロ 今日も土砂降りです。 だんだんと暑くなってきたので水を飲...

久しぶりのクッキー作り

先日 久ぶりにクッキーを焼きました。 ダウンしてからは、料理もお菓子作りも作る気になれず 食事を...

名前は、マンディ よろしくね♪

今週に入り 天気の良い爽やかな日が続いている沖縄です。 とても過ごしやすくて家事がサクサク捗りま...

ありがとう

お久しぶりです。 長い長いお休みでした。 一年前 ラピスを亡くした事から体調を崩し なかなか復...

今日は、ラピスの6ヶ月目の月命日です。

沖縄は、梅雨の真ん中 シトシトと雨が降り続いてます。 ベランダの観葉植物は、雨のおかげかしっとり...

嬉しい母の日 ありがとう♡

母の日 だいぶ過ぎてしまったのですが、備忘録としてお付き合いください。 実家の母と夫の母へは、...

季節は、変わって・・・

お久しぶりです。 気が向いたらブログもアップしようと思っていたのに そんな元気も出ないまま2ヶ月...

しばらく休憩

先日の天気のいい日曜日の午後に夫とドライブ 西原町のきらきらビーチへ行き 散歩しました。 風も...

2月の味噌作りレッスン ありがとうござました。

2月も今日で終わりですね。 2月は、以前から予定していた味噌作りレッスンを開催しました。 参加し...

rokkancoffee ロッカンコーヒー

ここ数日 寒い日が続いている沖縄です。 冷たい雨も降っています。 そんな日は、温かいコーヒーが美...

お気に入りのcafe

夫実家と実家の名護へ帰る時 時々 お邪魔しているcafe cookhal（クックハル） 名護ネオパーク隣のア...

ひとりランチ

今日は、朝から曇り空の沖縄 2月は、一年の中で一番日照時間が、短い沖縄です。 お日様が、恋しいな...

週末ごはん

先週末土曜日の週末ごはんです。 娘も帰ってくるので3人での食卓 2日前の残り物のおでんもあるし、...

東京ドームテーブルフェスティバル2022

東京ドームテーブルフェスティバル2022 昨年は、コロナの影響でリアルな開催がなかったのですが 今年...

節分の日のごはん

昨日は、節分でしたね。 豆まきは、豆の準備をしてなかったので出来なかったのですが 晩ご飯は、恵方...

チョコバナナブレッドの動画です。

2022年がスタートして早くも1ヶ月が過ぎようとしています。 時の過ぎるのが早過ぎる。 レッスンもお...

ふたりごはん

蔓延防止措置になって ほとんど自宅と夫実家へ週に1度 朝昼晩とほとんど夫とふたりごはん（たまに娘...

県産いちごが、美味しいよ！

お正月3日にいちご狩りに行き 沖縄県産のいちごの美味しさにびっくりし 沖縄県産のいちごを見つけた...

今月のレッスンは、お休みしてます。

コロナ感染者が、急速な勢いで増えている沖縄 14日から始まる予定だった予定だった今月のレッスンは、...

夫の誕生日 おめでとう♪

北風ビュービューの冬らしい天気の沖縄です。 ブログの投稿 またまたのんびりになってしまって 訪問...

新年早々 甘い香りに包まれて❣️

正月3日 妹に誘われて いちご狩りに行ってきました 妹が、インスタでお得応報をゲットし 急遽決まっ...

2022年もよろしくお願いします。

2022年 明けましておめでとうございます。 正月3が日も過ぎてしまったのですが ブログはじめと言う...

おせちレッスン ありがとうございました。

新年も美味しい笑顔から始まりますように♪ 新年へ向けてのおせちレッスン 26日のレッスンで全て終了...

2021年 クリスマスレッスン ありがとうございました。

2021年のクリスマスレッスン は 「南の島のホワイトクリスマス」をテーマで先週の土曜日のクラスで終了...

おせちレッスン

12月も中旬 ここ数日は、暖かくて年末の気分が出ない沖縄です。 クリスマスレッスン も続いているの...

アドベントカレンダー

ここ最近 ポカポカと暖かいと言うより 少し暑いくらいの沖縄です。 クリスマスまであと14日 ラピス...

クリスマスレッスン 開催中！

クリスマスまでもうあと少し ラピスの事でクリスマスレッスン は、どうしようかと悩みました。 11月の...

愛犬ラピス

我が家の愛犬ラピス 11月25日 虹の橋を渡りました。 ラピス 沢山の癒しと愛と幸せを ありがとう ...

11月のオンラインレッスン ありがとうございます。

去る土曜日は、オンラインレッスン でした。 今回は、秋の食材を使った洋食！ ビーフストロガノフ か...

りんごの素朴なケーキ ヨーグルトポムポムの動画です。

沖縄は、昨日からしっとりと雨模様 雨の日も大事だよね。 私のゆるゆるYouTube 1ヶ月ぶりの投稿を...

神戸・淡路島・六甲山・有馬温泉2

ブログの記事のアップが、のんびりになってしまって またまた備忘録としてお付き合いください。 神...

11月のおうちごはんレッスン ありがとうございました。

11月のおうちごはんレッスン 去る日曜日のレッスンにて全て終了しました。 参加してくださった皆さん...

神戸・淡路島・六甲山・有馬温泉1

先週末のことです。 緊急事態宣言も解除になり 感染者数も少なくなっていたので 息子の住んでる神戸...

秋のおもてなし

先週のことです。 高校の時の友人 夫と共通の友達2人をお招きして食事会をしました。 春ごろから企...

家庭菜園始めます。

実家の家庭菜園を妹と始めることにしました 父が亡くなり、母が野菜を育てていたのですが、 調子崩...

おかえり息子

先週末の事です。 またまた備忘録としてお付き合いください。 神戸で仕事している息子が、ひょっこり...

芸術の秋も楽しむ

先々週のことですが、備忘録としてお付き合いください。 娘と妹と3人 芸術の秋を楽しんできました...

秋の和食レッスン ありがとうございました。

爽やかな秋風が吹く 日曜日です。 10月のおもてなし料理レッスン 秋の和食レッスン 昨日で全て終了...

レモンケーキ

朝夕は、冷んやりと肌寒くなっていきました。 エアコンもつけなくても過ごせる季節の沖縄です。 神...

ポリポリピリ辛ごぼうの動画アップしました。

今月のおうちごはんレッスンで箸休めの1つで出した 『ポリポリピリ辛ごぼう』 作り方を動画でアップ...

10月のオンラインレッスンは、おうち中華でした。

今朝の散歩は、半袖では肌寒いと感じました。 だんだん秋めいてきているんですね。 北海道は、初雪 ...

10月のおうちごはんレッスン ありがとうございました。

秋の和食レッスン 参加者募集中！ 秋の食材を使った和食をご紹介します。 テーブルコーディネートは...

お取り寄せでおうちレストラン

久しぶりに雨が、降ってます。 今日は、TVもBGMの音楽も消して 雨音を聞きながらPC作業 ザーッから...

オンラインで友とワインを飲む♪

緊急事態宣言が開けた日 オンラインで友と語らいながらワインを飲みました。 オンライン飲み会ですね...

海辺でモーニング

10月のレッスン 秋の和食レッスン 募集中です。 10月のレッスンのご案内 22日 23日 28日 2...

手作りピーナツバター

ピーナツバター 市販のものは、ほとんど甘味料入り 甘味料なしを以前見つけたけど 量が多く いつの...

中華風たたききゅうり

おはようございます。 10月もスタートし 緊急事態宣言も解除になりましたね。 少しずつ行動や活動も...

やんばるが、楽しい 美味しい

やんばる 沖縄本島の北部地区を総称してそう呼んでいます。 私もやんばる育ち！（現在は、浦添です） ...

週末ふたりごはん

時々スコールのある沖縄ですが、 秋晴れが、続いていますね。 少し涼しくなっていますが、昼間の暑さ...

10月のレッスンのご案内です。

9月の下旬朝夕の散歩が、涼しくて歩きやすくなりました。 吹く風が気持ち良くて 何だかいい気分になり...

スズキのカマの塩焼きと十六夜

秋分の日 のんびりな朝を迎えています。 一昨日は、中秋の名月 十五夜でしたね。 しかし その日...

9月22日は、シークヮーサー の日

9月22日 きょうは、シークヮーサー の日です。 沖縄の伝統柑橘類は、「クニブ」（九年母）と呼ばれて...

ステホーム中に増えた癒し

シルバーウィークなんですね。 緊急事態宣言中なので ずっと休みが続いているshimashima 曜日の感覚...

彩り野菜のピクルスの作り方 YouTubeにアップしました！

9月も丁度 半分 今月からスタートする予定の秋の和食レッスンは、 緊急事態宣言中なので 10月か...

9月のおうちごはんレッスン オンラインレッスンでした。

緊急事態宣言が、今月30日まで延長になってしましましたね。 いつになったら 何も心配しないで行動...

マクロビオッテックレッスン 終了しました。

今年の1月から習い始めた マクロビオテック料理 応用編まで終了しました。 マクロビとは・・・から...

毎日少しずつ・・・

おはようございます。 最近の天気は、積乱雲が、あっちこっちで発生し 毎日 どこかで雨がザーッと降...

週末おうちごはん

先週末のおうちごはんです。 週末は、娘も我が家へ帰ってくるので 3人揃っての週末ごはんです。 旧...

今年も残り1/3・・・

昨日から9月がスタートしました。 学校は、始まったのかな？ コロナで状況がコロコロ変わるので...

YouTubeチャンネル登録 記念の第1回は、梅酢紅生姜を作りました。

8月も最終日 そして今日は、野菜の日なんです。 コロナ禍なので特に変わったこともせず家でPCと睨め...

グリル野菜が美味しい

今日も沖縄は、夏日 ギラギラの太陽と青い空が広がっています。 コロナの感染者数も800人を超え心...

ぺスケリア ドゥエ

忙しい中にも癒しを求めて 先週 旧盆の準備の買い物をしながら 本部にあるイタリアンレストランで...

ドラゴンフルーツの蕾でサラダ

夏のフルーツの1つにドラゴンフルーツがあります。 赤色と白色と2種類あります。 どちらが好きです...

旧盆も終わりホッとしてます。

沖縄の行事の1つ 旧盆 昨日 ウークイを済ませ 無事終わることができホッとしています。 大きな行...

カフェ リモージュ

明日のウークイ（送り）の準備の合間に・・・ 撮りためていた写真と記事をアップします。 先週...

旧盆 ウンケー（お迎え）

おはようございます。 沖縄は、昨日から旧盆です。 昨日は、ウンケー（お迎えの日）だったので お迎...

ベランダガーデニング

shimashimaの夏休み ベランダで植物を育てる。 陽当たりのあまり良くないベランダですが、 午前中の...

野菜の日のオンラインイベントのご案内

8月31日の野菜の日にちなんだ とても楽しそうなオンラインのイベントがあります。 私も参加予定です...

玄米フーチバージューシーと水キムチ

フーチバージューシー（よもぎ入りの炊き込みご飯） 先日 直売所へ買い物に行った時に購入したよもぎ...

やっと梅を干し始めました。

6月に漬けた梅 やっと干し始めました。 梅雨明けの土用牛の日くらいからなんですが、 仕事もなく 晴...

オンラインレッスン ありがとうございました。

8月7日土曜日のオンラインレッスン へ参加してくださった皆さん ありがとうございました。 2時間近く...

オンラインレッスン のご案内です。

今週に入り コロナの陽性者数が増えている沖縄 昨日600人を超えてしましました。 県からの要請で...

娘と反省会？

レッスン最終日 キャンセルで残席があったので 休日だった娘に声をかけ レッスンへ初参加してもらい...

7月のおもてなしレッスン「オリエンタルな夏の宴」 ありがとうございました。

7月のおもてなしレッスン 「オリエンタルな夏の宴」 アジアン料理レッスンは、全てのレッスン 無事終...

夏の夕暮れ

先週の台風が去り 夏日が戻ってきました。 レッスンの片付けを済ませ 明日の買い出しにと外に出ると ...

今日は、土用丑の日

今年の土用丑の日は、7月28日 今日です。 今日は、どこも混んでるかもと思いえ 私は、フェイントして...

南インドカレー コフタ

いつかの事 実家からの帰り 妹と寄り道したお店 南インドカレーのコフタ コロナ禍なのでテイクアウ...

オリエンタルな夏のレッスン 絶賛開催中♪

おはよございます。 台風6号のノロノロさには、びっくりしました。 先島の皆さん 大変だったと思い...

シークヮーサーの季節が、やってきました！

夏 真っ只中！ 沖縄は、毎日 ギラギラの太陽と青い空と青い海の夏日が続いています。 洗濯物もあっ...

結婚31周年♡

7月8日 結婚記念日でした。 平日だし、次の日からおうちごはんレッスンが始まるから 当日は、普通...

7月のおうちごはんレッスン ありがとうございました。

7月のおうちごはんレッスン 緊急事態宣言中ですが、お持ち帰りスタイルで開催しました。 参加してくだ...

2021年の七夕の日に・・・

今日は、七夕 次回のレッスンの試作をしていて お昼にインスタを見て あっ！そうだった！と気づき...

レッスンお疲れ様の晩ごはん

6月のレッスンも無事終わった日の晩ごはん 冷蔵庫の残り物をワインに合うつまみに調理して 夫とふたり...

オリエンタルな真夏を楽しむ食卓

沖縄 やっと梅雨が明けましたねぇ。 今年の梅雨は、長かった〜。 さ〜夏本番 暑さに負けないように...

さくらんぼ

さくらんぼ 妹からお裾分けの佐藤錦 それも一箱どーんと頂きました。 いつもは、デザートとの飾...

初夏の和食レッスン ありがとうございました。

レッスン半ば 5月下旬から沖縄は、緊急事態宣言が出て 5月後半に予約をしてもらった皆さんには、6月の...

お持ち帰りスタイルで・・・

おはようございます。 6月30日 6月最後の日です。 例年なら梅雨明けしている沖縄ですが、今年の梅雨...

オートミールクッキー

ヴィーガンcafeでデザートで食べたオートミールクッキーが 美味しかったので作ってみました。 オーガ...

ルーローハン

緊急事態宣言中 夫とふたりの昼ごはん 我が夫は、自営業なので私のレッスンのない日は ランチを家で...

梅仕事 梅干し作り

梅仕事 先週末やっと梅が届き 梅干し作りレッスン開催することが出来ました。 参加してくださ...

マカロン

美味しい、美味しい、マカロンを頂きました。 コロンとして可愛いマカロン 色も色々で見ているだけも...

1日早い父の日ディナー

昨日は、父の日でしたね。 我が家は、娘が日曜日も仕事なので 前の日の土曜日に一緒に食卓を囲みま...

梅の季節は、赤紫蘇も旬です。

和歌山の梅農家さんへ注文していた梅が届き 無事 梅仕事レッスン 終わることが出来ました。 この様...

おしゃれな沖縄そばのお店 EIBUN

沖縄そば 美味しいお店をまた1つ発見しました。 私の中で 行きたかったお店の1つ エイブン EIBUN...

ベランダビオトープ始めました〜♪

自粛生活中 ベランダビオトープ 始めました〜♪ ビオトープ 水辺？かな？ 娘が、高校生の頃 10年...

練り梅活用 梅ドレッシング

昨日・今朝の雨 凄かったですね〜。 雷ゴロゴロで我が家のワンコ ラピスも朝からビビりまくりです ...