Cafe Sorte さん プロフィール

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Cafe Sorteさん: 珈琲とアートに恋する記録
ハンドル名Cafe Sorte さん
ブログタイトル珈琲とアートに恋する記録
ブログURLhttp://cafesorte.exblog.jp/
サイト紹介文珈琲焙煎を愉しむ日々や蔵再生の記録&写真・アートのご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2008/10/27 14:05

Cafe Sorte さんのブログ記事

  • 今月のバルは『La fete de Parica』
  • 月一のみオープンするバル・ソルテ。今月は来週末30日(土)18:00〜21:30までオープン致します。そして、飯能に拠点を移した焼き菓子店『Manoir de Parica(旧Wataya)』さんが、美味しい焼き菓子だけでなく、フード全般を担当して下さるという、レアなバルに、、、【DRINK】ワイン:500〜ビール:300ジュース等:250〜【FOOD】パリサさんの料理数種盛りのフレンチワンプレート:1,200(予定)=前菜=*ニンジンのラペ*グ [続きを読む]
  • 『曼珠沙華まつり』始まります
  • いよいよ今週末16日(土)から10/1(日)までの3週間、近所の『巾着田』にて『曼珠沙華まつり』がスタート致します。西武線沿線の季節の花々情報ガイドパンフレット『花さんぽ』も、この『曼珠沙華まつり』の特集。そのパンフレット内の『高麗オススメ情報』内にて、今年も当店をご紹介して下さっています。『花さんぽ』は、西武線沿線の駅で入手可能です。もしくは、下記のサイトにて閲覧可能です。『 花さんぽ 〜秋の高麗のオス [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日12日(火)は、子供の体調不良により『臨時休業』とさせて頂きます。定休日明けの15日(金)より営業を再開致します。度重なる変更が生じ、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。皆さまも季節の変わり目、お身体にお気を付け下さいませ。 [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ&曼珠沙華
  • 本日5日(火)も、引き続き子供の体調不良により『臨時休業』とさせて頂きます。営業再開は、定休日明けの 8日(金)となります。どうぞ宜しくお願い致します。週末行われた、地元で代々受け継がれている例大祭での様子。息子は最初、『獅子舞』の獅子に少し怖がっていたものの、その獅子の舞う姿をじーっと見つめ、終盤には自分も獅子に合わせて足が動くほど興味津々のようでした。息子の代から次世代へと、ずっと受け継いでもら [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日4日(月)は、子供の体調不良により『臨時休業』とさせて頂きます。今朝、「お祭り愉しかったー♪』と連呼してた矢先に発熱。昨日行われた地元の例大祭で、はしゃぎ過ぎたようです。尚明日の営業に関しては、後ほどお知らせ致します。どうぞ宜しくお願い致します。** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】定休日: 水・木・土 ←コーヒー豆ご注文サイト [続きを読む]
  • Chantillyさんの新スコーン
  • 当店では、毛呂山町にあるスコーン&焼き菓子店『Chantiily』さんのスコーンが数種並んでおります。プレーンや全粒粉&豆乳、アールグレイ等といった定番の他に、季節により入れ替わる限定スコーンがありますが、先週より期間限定のスコーンが登場したそうです。その新スコーンとは、今の時期のみ収穫出来る『ブルーベリー 』を使用した、『ブルーベリー&クリームチーズ』のスコーン。越生町産の無農薬ブルーベリーと国産さとう [続きを読む]
  • 『5周年記念 Bar Sorte を終えて』
  • 先週18日(金)には、当店の5周年を記念してオープンした『Bar Sorte』へ沢山の方々に足をお運び頂き、また1つ今夏の想い出深いイベントとなりましたこと、心より感謝致します。お客さま方の他、美味しいフードをご提供して下さった『Cafe fuWAri』さん、『Chantilly』さん、『Manoir de Parica』さん、そして素敵な演奏を披露して下さった『日高ウクレレ部』の皆さん、ご協力頂きまして誠にありがとうございました。『日高ウクレ [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日15日(火)は、子供の体調不良のため『臨時休業』とさせて頂きます。定休日明け18日(金)は、カフェ通常営業後の18:30より、5周年を記念しまして『Bar Sorte』がオープン致します。ビールやワイン、おつまみ等をご用意して皆さまのご来店お待ちしております。どうぞ宜しくお願い致します。** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】定休日: 水・木・土臨時休 [続きを読む]
  • 5周年記念バルオープン致します
  • 皆さまのお陰で、Cafe Sorteがここ高麗でスタートし今月で丸5年、そして6年目に突入致します。その日頃の感謝の気持ちを込めて『Bar Sorte』をオープンし、美味しいフード&お酒をご用意して皆さまをお迎え致します。日高ウクレレ部の演奏も交え、愉しい祝いのひと時を♪** 5th Anniversary Celebration **日程:8/18(金) 18:30〜21:00頃までフード:500(追加料金なし)ドリンク:300/1杯【Food】Cafe fuWAriさんのキ [続きを読む]
  • こまち宵市満喫&お盆休みの営業
  • 先週末5日(土)は、初出店の『こまち宵市』が無事開催されました。夜空に放たれた綺麗な花火の下、お客さまと共に愉しい宵のひと時を過ごすことが出来ました。誠にありがとうございました♪一緒に参加した3歳の息子はというと、あげぱんに夢中。2個目も食べ尽くし、さらにレモンパン&巨大かき氷へと、、、沢山食べ、お兄ちゃん&お姉ちゃん達にタップリ遊んでもらい、思う存分夏の夜長を堪能したモンスターくん。勢い付いたモン [続きを読む]
  • 『こまち宵市』初出店
  • 飯能市内の小町公園にて年に数回開催されるイベント、『こまち朝市』。夏は夕方17時よりスタートする『こまち宵市』となり、私達も毎回愉しみにしているイベントです。今夏で4回目となるその宵市に、今回は当店も子連れで初出店致します。場所:飯能市仲町 20-14 小町公園時間:17:00〜21:00イベントでは、下記の冷たいドリンクをご提供予定です。【ドリンクメニュー】* 水出しコーヒー* ミント・コーヒーコーディアル (コーヒ [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 夏の音 無事終了&お礼』
  • 古川麦さんと優河さんによるツーマンライブが行われた22日(土)は、日中の暑さがまだ落ち着かない夕暮れ時ではありましたが、沢山の方々にご来場頂き、誠にありがとうございました。お客さまの熱気もあったのでしょうか、夕刻にもかかわらず工場内も少し気温が上昇気味のなか、最後まで素敵な演奏を披露して下さった麦さん&優河さん、出店者の皆さま方、そして『ギターが魔法にかかったよう、、、』と、優河さんまで魔法にかけウ [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 夏の音』 いよいよ! & 日曜臨時休業のお知らせ
  • 明日22日(土)は、待ちに待った今夏一番のお愉しみライブ。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)古川麦 HP:Baku Furukawa優河 HP:Yuga【出店者リスト】*Manoir de Parica(旧Wataya)*Chantilly*さとぱん*うれしいもの屋*Cafe Sorteフード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。これまで出店者の方々をご紹介してまいりましたが、当 [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内4
  • 梅雨も明け、いよいよ今夏1番愉しみにしていたイベントが今週末に迫ってまいりました。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)古川麦 HP:Baku Furukawa優河 HP:Yuga【出店者リスト】*Manoir de Parica(旧Wataya)*Chantilly*さとぱん*うれしいもの屋*Cafe Sorteフード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。[高麗川駅〜ライブ会場間 [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内3
  • 今回は、久しぶりに一緒に出店して下さる方をご紹介致します。以前は、徒歩40〜50歩程のご近所さんだった焼き菓子店の『Wataya』さん。現在は、飯能に焼き菓子の工房移転計画中で、イベント出店をメインに活動されています。移転に伴い、『Wataya』から『Manoir de Parica』に屋号を改名。『妖精の住む館』という意味だそうです。イベントではスイーツの他、ミニコッペパンサンドも並ぶそうです。厳選した素材を使用した身体に優し [続きを読む]
  • 美味しいコーヒーとの出逢い方
  • 以前ハワイ島コナでコーヒー栽培のお手伝いをしていた時のこと。栄養が足りなくなると幹や葉、枝を枯らしてまでコーヒーの実に栄養を与えようとする懸命な木々の姿を目の当たりにしました。後に生豆となる実の中の種達は、つまりその木々のエネルギーが詰まったカプセル。そのエネルギーを十二分に味わって頂くために、当店では豆の持ち味がダイレクトに伝わる『フレンチプレス』での抽出をお薦めしております。そんな大地に根を張 [続きを読む]
  • 『古川麦と優河 夏の音』 出店者のご案内2 & 臨時休業のお知らせ
  • いよいよ、今夏のお愉しみが来週末に迫ってまりました。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)古川麦 HP:Baku Furukawa優河 HP:Yuga【出店者リスト】*Manoir de Parica(旧Wataya)*Chantilly*さとぱん*Cafe Sorteフード・焼き菓子・コーヒー等のドリンク、そしてビールありの夏フェス。そのフードブースを盛り上げて下さる、焼き菓子&スコーン専門店『Chantilly [続きを読む]
  • 『古川麦&優河 夏の音』 出店者のご案内1
  • 暑さも本格的になってきた7月。気が付けば、あっという間に1年の半分が過ぎましたね。個人的にもとても愉しみにしている大切なライブイベントも、もう間近。鬱陶しい梅雨の最中ですが、心は軽く過ごせそうです。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)古川麦 HP:Baku Furukawa優河 HP:Yuga【出店者リスト】*Manoir de Parica(旧Wataya)*Chantilly*さとぱん*Cafe [続きを読む]
  • 濃厚かぼちゃのプリン始まりました
  • 地元産の美味しいかぼちゃが手に入るようになり、当店でも昨夏に引き続き『濃厚かぼちゃのプリン』を作り始めました。ここ日高では、『栗坊』という可愛らしい名の、栗のようなホクホクしたかぼちゃを今のシーズンよく見かけます。その栗坊や他種を使用して、色々な品種のかぼちゃプリンを試してみたいと思います。今週は、『みやこ南瓜』を使用したプリン。梅雨真っ只中でジメジメとした陽気が続きますが、『水出しコーヒー』や、 [続きを読む]
  • 夏ライブ告知
  • 先春、工場で素敵なアコースティックギターライブを披露して下さった『古川 麦(ばく)』さんと、今回初めて当店に来て下さる『優河(ゆうが)』さんとの何とも贅沢なツーマンライブが来月決定致しました。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)【古川麦】カルフォルニア生まれ。音楽家。幼少期より様々な土地を巡り、多様な文化に触れる。その経験から、ジャズ・クラ [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 誠に勝手ながら、明日11日(日)は所用のため『臨時休業』とさせて頂きます。尚、12日(月)&13日(火)は通常営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】定休日: 水・木・土臨時休業:6/11日(日)&16日(金) ←コーヒー豆ご注文サイト ←コーヒーブログサイト [続きを読む]