Cafe Sorte さん プロフィール

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Cafe Sorteさん: 珈琲とアートに恋する記録
ハンドル名Cafe Sorte さん
ブログタイトル珈琲とアートに恋する記録
ブログURLhttp://cafesorte.exblog.jp/
サイト紹介文珈琲焙煎を愉しむ日々や蔵再生の記録&写真・アートのご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供78回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2008/10/27 14:05

Cafe Sorte さんのブログ記事

  • 夏ライブ告知
  • 先春、工場で素敵なアコースティックギターライブを披露して下さった『古川 麦(ばく)』さんと、今回初めて当店に来て下さる『優河(ゆうが)』さんとの何とも贅沢なツーマンライブが来月決定致しました。**『古川麦と優河 夏の音』**開場:17:00 スタート:18:00チャージ:2,500(家族割4,000)【古川麦】カルフォルニア生まれ。音楽家。幼少期より様々な土地を巡り、多様な文化に触れる。その経験から、ジャズ・クラ [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 誠に勝手ながら、明日11日(日)は所用のため『臨時休業』とさせて頂きます。尚、12日(月)&13日(火)は通常営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】定休日: 水・木・土臨時休業:6/11日(日)&16日(金) ←コーヒー豆ご注文サイト ←コーヒーブログサイト [続きを読む]
  • 夏向け新ドリンク&Chantillyさんの新スコーン
  • いよいよ関東も梅雨入り。しばらくは憂鬱な空模様が続きますが、長雨と仲良くお付き合いしながら乗り越えたいですね。そして梅雨明け後は、夏の到来。当店では『水出しコーヒー』や、コーヒーシロップにミルクを加えペパーミントの精油を垂らした『ミント・コーヒーコーディアル』のご提供が始まっておりますが、その他に新たな夏向けの冷たいドリンクが加わりました。その名は、『Coffee Breeze』。深煎りのケニア豆を濃いめに抽 [続きを読む]
  • 蒼い森とたまごキャンドル入荷&和菓子移動販売日
  • 当店2階のギャラリーでは、キャンドル作家「un jour」さんによるソイワックス・キャンドル『月と深呼吸』が並んでおります。これは芯が「木」で出来た珍しいキャンドル。灯りを愉しむというより、月明かりのもと静かな空間でパチパチと焚き火のような音を愉しみたいキャンドルです。そして先日、un jour さんがまたまた素敵なキャンドル達を届けて下さいました。1つ目は、『蒼い森キャンドル』。こちらもソイワックス・キャンドル [続きを読む]
  • 爽やかな『酒粕のチーズケーキ』
  • 先日行ったエスプレッソ抽出講座『Touch & Feel Espresso Machine』では、参加された皆さまと愉しいひと時を過ごさせて頂きました。ドキドキ&ワクワクしながらマシンに触れる様子は、何とも新鮮な光景。自分自身も初心に帰り、普段の作業を見直す大切な機会を得ることが出来ました。参加された皆さまに、心より感謝致します。さて、定休日明けのスイーツのご案内です。今週は、『酒粕のチーズケーキ』。クリームチーズの代わりに [続きを読む]
  • 19日(金)の営業時間&今週末のコト
  • 新緑に囲まれながら、屋外にいるのが気持ちの良い5月。あちこちで愉しいイベントや遠足、運動会等が行われる賑やかな季節でもありますね。息子の通う保育園でも、今週19日(金)に遠足があります。毎回遠足の朝には、お弁当を持って行くのが愉しみで、普段よりハイテンションになる息子。その愉しみにしている遠足に参加するため、19日(金)の店舗営業は、13時よりスタートさせて頂きます。お間違えのないよう、宜しくお願い致し [続きを読む]
  • ソイワックス・キャンドル 『月と深呼吸 by un jour』
  • お店のお客さまでもあるキャンドル作家『un jour』さんとのご縁で、素敵なソイワックス・キャンドルに出逢いました。その名は、『月と深呼吸』。芯が自然の木なので、静かな空間で灯すと、「パチパチ」と焚き火のようなはぜる音が聴こえてきます。森が奏でる「あかりの音」。そんなあかりの音をBGMに、ゆったりとコーヒーを愉しむひと時も、優雅な時間の過ごし方。月と深呼吸のキャンドルは、フランキンセンス・サイプレス・シダー [続きを読む]
  • エスプレッソ抽出体験会&和菓子移動販売日のご案内
  • 只今GW真っ只中、気持ちの良い晴天に恵まれ、お出かけ日和が続いていますね。当店は、いつも通り定休日明けの5日(金)より営業致します。高麗近郊へ遊びに来られた際には、ぜひ蔵の中でゆったりとした午後のコーヒータイムを過ごしにお立ち寄り下さいませ。さて、今月は2回目となるエスプレッソ抽出体験会『Touch & Feel Espressso Machine』を開催致します。コーヒーの抽出法は様々で、それぞれの愉しみがあります。その中でも、 [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日1日(月)&2日(火)は、子供の体調不良及び所用のため、『臨時休業』とさせて頂きます。その後のGW期間中は、定休日の水・木・土を除き『通常営業』致します。どうぞ宜しくお願い致します。** Cafe Sorte **住所:日高市梅原64-8営業時間:11:30〜18:00(L:O17:30) 【日曜のみ12:30よりオープン】定休日: 水・木・土臨時休業:4/23日(日) ←コーヒー豆ご注文サイト ←コーヒーブログサイト [続きを読む]
  • 気まぐれに『餡サンドスコーン』
  • いよいよ今週末からGWに入りますね。この連休を利用して、旅行やお出掛けの計画をされている方も多いのではないでしょうか?当店はGWには左右されず、定休日以外は通常営業の予定です。先週までは、『Chantilly』さんの春限定『桜のスコーン』が人気でしたが、残念ながら今シーズン分は終了されたそうです。そこで、定休日明け28日(金)より1週間のみ、数限定で『アップルシナモンのスコーン』が並びます。黄色いりんご『はるか』と [続きを読む]
  • 桜のスコーン&臨時休業のお知らせ
  • 桜シーズンを終えたと思ったら、いきなり初夏を思わせるような暑さに見舞われましたね。徐々に気温も安定し、心浮き立つ陽気に。さらにGWも控え、ますます心弾んでいる方も多いのではないでしょうか?当店では、今週末23(日)は所用のため『臨時休業』とさせて頂きますが、その他はGW中も定休日以外は通常営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。尚、定休日明けの21日(金)からも、『Chantilly』さんの今月末までの限定スコ [続きを読む]
  • Chantillyさんの春スコーン&和菓子移動販売日のご案内
  • 桜の見頃のピークも終え、これからの春イベントはGWに続き、『端午の節句』を迎えますね。今週末16日(日)は、『四季菓 りょう』さんによる和菓子移動販売日ですが、今回のメインはやはり端午の節句にちなんで『柏餅』だそうです。種類は、『こし餡・つぶ餡・ごま味噌』の3種類。販売時間は、12時半〜16時です。尚、定休日明けの14日(金)より、スコーン&焼き菓子店『Chantilly』さんの限定品『桜のスコーン』が並びます。『桜 [続きを読む]
  • 高麗に本格的な春到来
  • 色々な意味で新たなスタートを切る4月に入りましたね。生命の息吹きも身近で感じられるようになり、桜もいよいよ見頃。本格的な春が到来しました。近くの『巾着田』でも、今週末8日(土)& 9日(日)に『菜の花まつり』が開催されます。開花のタイミングが合うと、桜の「桃色」+菜の花の「黄色」のコントラストがとても綺麗な光景が広がります。菜の花まつり開催中には、フリマやアトラクション、ライブ等のイベントが盛り沢山で [続きを読む]
  • 新スイーツは『酒粕のチーズケーキ』
  • 先週より、スイーツが『酒粕のチーズケーキ』に変わりました。チーズケーキと言っても、クリームチーズ不使用。材料は、「国産小麦・酒粕・アルミフリーBP・卵・牛乳・きび砂糖・オリーブオイル・国産レモン」。酒粕とレモンで、濃厚でありながらヘルシーなチーズケーキ風な仕上がりに。コーヒーのお供にぜひお試し下さいませ。尚、スコーン&焼き菓子専門店『Chantilly』さんのスコーンのラインナップは下記の通りです。*プレー [続きを読む]
  • 今週末は、いよいよ『古川 麦 春ライブ』第2弾!
  • 今週末26日(日)は、待ちに待った『古川 麦』さんのアコースティックギター・ソロライブ!約1年ぶりにやって来て下さいます。昨年は、店内にて素晴らしいライブを披露して下さいましたが、今回は、日頃主人が仕事の木工製作をしている『工場』が会場となります。以前、「何か面白いことが出来そうな空間だね」と半分冗談で話していたことが、ライブ場として本当に使われることになるとは、、、、自分達にとっても初の試みでドキ [続きを読む]
  •  気のお話&Chantillyさんのスコーン
  • 6日(月)は、当店で気療の先生「田中 水恵」さんをお迎えし、お話し会『気が教えてくれたこと』が開かれました。そこでは、『気』とは誰でも持っているものであり、上手に使っていくともっと身体は元気なるということを、実例等を交えてお話しして下さいました。更に、日頃の『食』を陰陽等に分けた、食事改善の見直しのお話し等々、、、何事も『バランス』が大切だということを感じたお話し会でした。そういえば、「病気」や「気 [続きを読む]
  • 3月のイベント
  • いよいよ春本番を迎える3月。あちこちで梅が見頃を迎え、次第に外出が心地良い陽気になってきましたね。そんな春の訪れ&生命の芽吹きを感じる嬉しいシーズンを愉しく迎えようと、久しぶりのライブを行います。優しい歌声とギターの音色が心地良く、多様な音楽感覚と独自のスタイルで活動されている『古川 麦』さんのアコースティックギター・ライブ。当店でのライブは2回目となりますが、今回は店舗ではなく、普段主人が木工製作 [続きを読む]
  • Chantillyさんのスコーン&新入りのコーヒー豆
  • 先週17日(金)より、当店にてご紹介している毛呂山町のスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーンは3種類。素朴ですが、噛むほど素材の美味しさが口の中に広がる、オーナーさんの心込もった丁寧なスコーンです。『買って頂いた方の日常に、自分の作ったスコーンが溶け込んでいるシーンを想像しただけで嬉しい。』と、お話ししてくれた時の素敵な笑顔がとっても印象的でした。今週定休日明けからも、下記の3種が並びます [続きを読む]
  • Chantilly さんのスコーン&和菓子の移動販売日
  • 昨日、帰省先の北海道から帰宅。高齢に伴う体力等の低下で、なかなか上京が難しい義父。おじいちゃんが好きな息子も、久しぶりに成長した姿を見てもらい、おじいちゃん孝行が出来ました。さて、17日(金)より通常営業を再開致しますが、この日は保育園の保護者会参加のため、16時までの営業とさせて頂きます。尚、前回ご案内した通り、毛呂山町に新しくオープンしたスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーン数種が、メ [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日7日(火)は、子供の体調不良のため『臨時休業』とさせて頂きます。営業再開は、帰省後の17日(金)となります。尚再開日より、毛呂山町に新しくオープンしたスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーン数種を当店にてお愉しみ頂けます。スコーンのお持ち帰りも可能です。都内の某有名フランス料理店他でお仕事をされた後、スコーンを日常のシーンで愉しんで頂きたいと、スコーン専門というこだわりのお店をスタートさ [続きを読む]