Cafe Sorte さん プロフィール

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Cafe Sorteさん: 珈琲とアートに恋する記録
ハンドル名Cafe Sorte さん
ブログタイトル珈琲とアートに恋する記録
ブログURLhttp://cafesorte.exblog.jp/
サイト紹介文珈琲焙煎を愉しむ日々や蔵再生の記録&写真・アートのご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供78回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2008/10/27 14:05

Cafe Sorte さんのブログ記事

  • 気まぐれに『餡サンド
  • いよいよ今週末からGWに入りますね。この連休を利用して、旅行やお出掛けの計画をされている方も多いのではないでしょうか?当店はGWには左右されず、定休日以外は通常営業の予定です。先週までは、Chantilly さんの春限定『桜のスコーン』が人気でしたが、残念ながら今シーズン分は終了されたそうです。そこで、定休日明け28日(金)より1週間のみ、数限定で『アップルシナモンのスコーン』が並びます。黄色いりんご『はるか』とい [続きを読む]
  • 桜のスコーン&臨時休業のお知らせ
  • 桜シーズンを終えたと思ったら、いきなり初夏を思わせるような暑さに見舞われましたね。徐々に気温も安定し、心浮き立つ陽気に。さらにGWも控え、ますます心弾んでいる方も多いのではないでしょうか?当店では、今週末23(日)は所用のため『臨時休業』とさせて頂きますが、その他はGW中も定休日以外は通常営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。尚、定休日明けの21日(金)からも、『Chantilly』さんの今月末までの限定スコ [続きを読む]
  • Chantillyさんの春スコーン&和菓子移動販売日のご案内
  • 桜の見頃のピークも終え、これからの春イベントはGWに続き、『端午の節句』を迎えますね。今週末16日(日)は、『四季菓 りょう』さんによる和菓子移動販売日ですが、今回のメインはやはり端午の節句にちなんで『柏餅』だそうです。種類は、『こし餡・つぶ餡・ごま味噌』の3種類。販売時間は、12時半〜16時です。尚、定休日明けの14日(金)より、スコーン&焼き菓子店『Chantilly』さんの限定品『桜のスコーン』が並びます。『桜 [続きを読む]
  • 高麗に本格的な春到来
  • 色々な意味で新たなスタートを切る4月に入りましたね。生命の息吹きも身近で感じられるようになり、桜もいよいよ見頃。本格的な春が到来しました。近くの『巾着田』でも、今週末8日(土)& 9日(日)に『菜の花まつり』が開催されます。開花のタイミングが合うと、桜の「桃色」+菜の花の「黄色」のコントラストがとても綺麗な光景が広がります。菜の花まつり開催中には、フリマやアトラクション、ライブ等のイベントが盛り沢山で [続きを読む]
  • 新スイーツは『酒粕のチーズケーキ』
  • 先週より、スイーツが『酒粕のチーズケーキ』に変わりました。チーズケーキと言っても、クリームチーズ不使用。材料は、「国産小麦・酒粕・アルミフリーBP・卵・牛乳・きび砂糖・オリーブオイル・国産レモン」。酒粕とレモンで、濃厚でありながらヘルシーなチーズケーキ風な仕上がりに。コーヒーのお供にぜひお試し下さいませ。尚、スコーン&焼き菓子専門店『Chantilly』さんのスコーンのラインナップは下記の通りです。*プレー [続きを読む]
  • 今週末は、いよいよ『古川 麦 春ライブ』第2弾!
  • 今週末26日(日)は、待ちに待った『古川 麦』さんのアコースティックギター・ソロライブ!約1年ぶりにやって来て下さいます。昨年は、店内にて素晴らしいライブを披露して下さいましたが、今回は、日頃主人が仕事の木工製作をしている『工場』が会場となります。以前、「何か面白いことが出来そうな空間だね」と半分冗談で話していたことが、ライブ場として本当に使われることになるとは、、、、自分達にとっても初の試みでドキ [続きを読む]
  •  気のお話&Chantillyさんのスコーン
  • 6日(月)は、当店で気療の先生「田中 水恵」さんをお迎えし、お話し会『気が教えてくれたこと』が開かれました。そこでは、『気』とは誰でも持っているものであり、上手に使っていくともっと身体は元気なるということを、実例等を交えてお話しして下さいました。更に、日頃の『食』を陰陽等に分けた、食事改善の見直しのお話し等々、、、何事も『バランス』が大切だということを感じたお話し会でした。そういえば、「病気」や「気 [続きを読む]
  • 3月のイベント
  • いよいよ春本番を迎える3月。あちこちで梅が見頃を迎え、次第に外出が心地良い陽気になってきましたね。そんな春の訪れ&生命の芽吹きを感じる嬉しいシーズンを愉しく迎えようと、久しぶりのライブを行います。優しい歌声とギターの音色が心地良く、多様な音楽感覚と独自のスタイルで活動されている『古川 麦』さんのアコースティックギター・ライブ。当店でのライブは2回目となりますが、今回は店舗ではなく、普段主人が木工製作 [続きを読む]
  • Chantillyさんのスコーン&新入りのコーヒー豆
  • 先週17日(金)より、当店にてご紹介している毛呂山町のスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーンは3種類。素朴ですが、噛むほど素材の美味しさが口の中に広がる、オーナーさんの心込もった丁寧なスコーンです。『買って頂いた方の日常に、自分の作ったスコーンが溶け込んでいるシーンを想像しただけで嬉しい。』と、お話ししてくれた時の素敵な笑顔がとっても印象的でした。今週定休日明けからも、下記の3種が並びます [続きを読む]
  • Chantilly さんのスコーン&和菓子の移動販売日
  • 昨日、帰省先の北海道から帰宅。高齢に伴う体力等の低下で、なかなか上京が難しい義父。おじいちゃんが好きな息子も、久しぶりに成長した姿を見てもらい、おじいちゃん孝行が出来ました。さて、17日(金)より通常営業を再開致しますが、この日は保育園の保護者会参加のため、16時までの営業とさせて頂きます。尚、前回ご案内した通り、毛呂山町に新しくオープンしたスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーン数種が、メ [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 本日7日(火)は、子供の体調不良のため『臨時休業』とさせて頂きます。営業再開は、帰省後の17日(金)となります。尚再開日より、毛呂山町に新しくオープンしたスコーン&焼き菓子店、『Chantilly』さんのスコーン数種を当店にてお愉しみ頂けます。スコーンのお持ち帰りも可能です。都内の某有名フランス料理店他でお仕事をされた後、スコーンを日常のシーンで愉しんで頂きたいと、スコーン専門というこだわりのお店をスタートさ [続きを読む]
  • お話し会『気が教えてくれたこと』のご案内
  • お店のお客さまであり、日頃自分のカラダと仲良く付き合うヒントを与えて下さる、気療の先生「田中 水恵」さんをお迎えし、施術の実体験等から得た興味深いお話を、ドリンク&Parisa(旧Wataya)さんの美味しい焼き菓子と共に愉しむ会を、3月に開催することになりましたのでご案内させて頂きます。**気が教えてくれたこと**お話人:カラダの味方 Mizuの気 「田中 水恵」さん日時:3/6(月) 13〜14時参加費用:¥1,500(1ドリ [続きを読む]
  • 2月の臨時休業のご案内&美味しいスコーン
  • 新年を迎えてあっと言う間にひと月が経ってしまいました。まだまだ厳しい寒さは続きますが、お天気の良い日には暖かい日差しが春を感じさせてくれるようにもなりましたね。今日から2月ですが、ヴァレンタイン・デーに向けた期間限定のチョコレート・セットやドリンクもご用意しております。ただ、急遽主人の実家への帰省が決まったため、前回ご案内した内容に変更がございますので、改めてお知らせ致します。カナダ・バンクーバー [続きを読む]
  • 今月の営業日&チョコレート・プレートのご案内
  • 前回ご案内させて頂いた通り、今週は少々営業日に変更がございますので、お間違えのないよう宜しくお願い致します。26日(木):臨時営業27日(金):通常営業29日(日):臨時休業30日(月)〜31(火):通常営業尚明後日26日(木)と、2/12日(日)〜14日(火)の3日間のみ、カナダ・バンクーバーの人気パティシエ『Thomas Hass(トーマス・ハス)』氏のチョコレート・バー下記3種をお愉しみ頂ける、『お試しプレート』をご用意致 [続きを読む]
  • 臨時営業日はチョコレート三昧
  • 厳しい寒さが続き、温かいドリンクで心も身体もポッカポカになりたい今日この頃ですね。今週からの営業日に関してですが、下記の通り『臨時営業日&休業日』がございます。**1月下旬の営業日**20日(金)〜24日(火):通常営業26日(木):臨時営業27日(金)通常営業29日(日)臨時休業30日(月)〜31(火):通常営業当店では、常時4〜5種類のコーヒー豆をご用意しておりますが、コーヒー以外のお薦めとして、カナダ・バン [続きを読む]
  • 『和菓子の移動販売 by 四季菓 りょう』
  • 明日15日(日)は、新年第1弾目の『四季菓 りょう』さんによる和菓子移動販売日です。販売時間は、12時半〜16時。年明けですが、すでにほんのり春を感じさせる『いちご大福』も登場するそうです。まだスタートしたばかりで、いちごの入荷が安定するまでは『土日限定』だそうです。お持ち帰りはもちろん、店内でもコーヒー他『抹茶ラテ』や『ラズベリー・ラテ』等といった期間限定ドリンクと共に、ぜひ日曜午後のゆったりとした温か [続きを読む]
  • 『新年のご挨拶』
  • 皆さま、明けましておめでとうございます。お正月休みは、日頃家族3人出掛ける機会が少ないため、久しぶりに初売りやお店巡りを愉しみ、ゆっくり濃厚なファミリータイムを過ごすことが出来ました。店舗の通常営業は、6日(金)より再開致します。子育て&仕事の狭間で、迷いや戸惑い、もどかしさ、不安等々、様々な気持ちが交差しながらも、お客さまの良いエネルギーに包まれ、その励ましに背中押しされ、少しずつ前に進んでいる今 [続きを読む]
  • 年末のご挨拶&Thomas Hass 新商品入荷
  • 昨日は年末の大掃除&新年を迎える準備でお忙しいなか、『Bar Sorte』へお越し頂き、誠にありがとうございました。『Cafe fuWAri』さんの美味しいフード&ワイン、そして皆さまの笑顔に包まれ、年末の忙しさを忘れて愉しいひと時を過ごすことが出来ました。Cafe Sorteが此処に在り続けることが出来るのも、足を運んで下さるお客さま方、応援して下さる周りの皆さま方のお陰です。自分が好きなことを仕事とし、皆さまから様々な学び [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ&バルになる最終営業日
  • 今週23日(金)の祝日は、『臨時休業』とさせて頂き、25日(日)〜27日(火)は通常営業致します。尚25日(日)は、数限定のクリスマススイーツとして、『四季菓 りょう』さんによる和菓子『カフェオレミント浮島』を、「ドリンク+¥100」でご提供致します。そして最終営業日30日(金)は、無事本年の幕を閉じることが出来る感謝の気持ちを込めて、”Bar Sorte(バル ソルテ)”がコーヒーは控えめに、ワインとお酒が進むおつまみ [続きを読む]
  • 『Rainbow Leaf』さんのグラス達を入荷致しました
  • 青梅市在住のガラス工房 " Rainbow Leaf "を営まれている『平岩 愛子』さんによる素敵なグラス達を入荷致しました。**ヒッチーグラス**レインボカラーの7色のうち、3色をチョイス。『ヒッチー』とは、沖縄の方言で「しょっちゅう」という意味だそうで、普段使いとしての使いやすさを追求したグラス。**ティンガーラ**『ティンガーラ』とは「天の川」という意味で、夜空に流れる美しい川のような模様が印象的です。**モ [続きを読む]